㈠ 油房炸出的葵花籽油不清亮怎麼處理
可以使用煎炸油過濾機來過濾，由於煎炸油過濾機是專業過濾的設備，所以會比其他的過濾方式過濾的更快和更干凈，而且是會更安全。
100％純葵花籽壓榨的葵花籽油不冒煙、不起沫、煙點高、耗油少。
起沫是說明油不太純，比兌水、後期軋出來的油渣等。
處理：油根雜質造成的,將油燒熱,至開始冒煙的溫度,放在容器里靜放冷卻沉澱3-7天,沉澱時不要攪動,不要放在溫度太低的地方.去掉沉澱物就不會再起沫.一般不會是水，是水的話燒開後水會暴發響聲的.
㈡ 餐廳廚房 廚師炸過東西後 要過濾熱油 那個帶濾網的不銹鋼容器 叫什麼名字，想買呢
廚師炸過東西後 要過濾熱油 那個帶濾網的不銹鋼容器 叫什麼名字，想買呢
離問題結束還有 14 天 19 小時 提問者：靜致遠1978 | 瀏覽次數：6次
㈢ 怎樣過濾使用過的食用油
如果是有比較多的食用油需要過濾，建議使用全自動小型煎炸油濾油機，一體化過濾設備，去除油脂中的各種雜質顆粒，然後冷卻後用油脂脫色吸附劑，比如活性炭，將油脂中的色素和氣味脫除掉。
㈣ 過濾 渣油 需要多少目 油炸過得油 需要什麼來過濾
過濾油榨用200-300目過濾網
一般用尼龍，或者不銹鋼網進行過濾，油溫冷卻後再過濾。
㈤ 炸東西時怎樣去除油里的黑點
可以用稀麵糊過濾，也可以用土豆絲，炸好後殘渣都會付在上面，然後油變清澈。煎炸油在油炸雞塊等食品過程中不斷被水解、熱氧化、熱分解、熱聚合反應而形成許多油溶性的副產物，包括游離脂肪酸、色素、過氧化物、極性化合物、聚合物等，隨著油炸進程不斷深入，煎炸油的色澤逐漸變深，酸價、過氧化值、羰基價、粘度等理化指標不斷劇增，同時大量冒煙發泡。這些雜質對煎炸油和油炸食品質量的影響是極大的，
㈥ 食用油過濾
怎樣將食用油中的雜質過濾干凈？這個需要根據油脂的生產工藝和最回終成品油脂品質要求，決定答要什麼類型的食用油過濾器。毛油過濾會用到板框式食用油過濾機處理油脂中大量的雜質和油渣。而在油脂精煉生產工藝中，會多級精密食用油過濾器，比如脫色脫臭會用到活性碳油脂過濾機，油脂白土過濾器，袋式食用油過濾器等一些列的食用油過濾設備。
由於現在國民對食品安全衛生的要求越來越高，國家法律法規也有更嚴格的油脂檢測標准，油脂生產企業也在不斷提升食用油過濾技術，選擇過濾最清的食用油過濾機來達到油脂產品品質的要求。
怎樣將食用油過濾清亮？其實最貴的不一定是最好的食用油過濾機，最合適的，最能在一定的成本下解決問題的才是最好的食用油過濾器。
㈦ 炸油條用來過濾油的東西叫什麼名字
笊籬（zhào lí）
笊籬是一種發源於中國的漢族傳統的烹飪器具，用竹篾、柳條、鉛絲等編成。像漏勺一樣，有眼兒。在烹飪時，用來撈取食物，使被撈的食品與湯、油分離，即過濾、篩分、瀝水（或者說漓液），跟漏勺的作用差不多，但又有不同用途。主要用於撈餃子、撈面等等。
各地叫法不同，有的叫漏勺，我們老家叫淘萁
㈧ 食用油毛油過濾用什麼設備比較好
採用液體過濾袋進行過濾。
主要去除油內部的懸浮物，顆粒雜質，膠體雜質，機械雜質等。過濾精度在0.5-500微米。配套袋式過濾器進行過濾。
柏之瑞凈化
㈨ 油變黑了最有效的方法
我們油炸東西的時候都會發現，
炸油有變黑的現象，
炸油怎麼會變黑的呢？這要怎麼解
決呢？
首先我們要了解炸油變黑的原因，
其實，
油在不斷地高溫下是會慢慢的變黑的，
但是但
我們油炸食物的時候，
食物上面的渣滓就會掉到油里迅速發生碳化，
這些雜質就會使油的發
黑速度加快，
所以我們的炸油就會變得容易發黑了，
那麼我們怎麼才能抑制炸油的發黑速度
呢？
我們可以使用專業的過濾設備，
現在市面上有一種叫煎炸油過濾機的過濾設備，
就是專
業針對油炸行業過濾油裡面的雜質的。
有專業針對小型的油炸行業，
是一種間歇式的過濾方式，
在你空閑的時候進行過濾也可
以的，工作過濾兩不耽誤！
有針對中大型的油炸行業，
採用的是邊油炸，
邊過濾的在線循環過濾模式，
大大的提高
了工作的效率！
當然了，你可以根據你的實際情況來選擇適合自己的過濾機
㈩ 什麼是濾油機，有什麼作用
1、所謂濾油機，就是過濾油的機器，油呢分為食用油和工業油，所以濾油機一般可籠統分為食用油濾油機和工業油濾油機。食用油濾油機一般採用離心式、袋式等。工業油濾油機就太多了，按照過濾的油可以分為潤滑油濾油機，透平油濾油機，抗燃油濾油機、變壓器油濾油機等，或者根據應用技術原理的不同分為：真空濾油機、板框壓力式濾油機、LYAXD精密濾油小車、氣壓式濾油機、陶瓷過濾機、離心式濾油機等等。
2、濾油機一般應用功能就是實現廢油再生、新油品提純、重復利用等為目的，一般都是純物理過濾不涉及化學變化，採用真空、加熱、攔截、強磁吸附、沉澱、離心力等技術來實現提升和恢復油液的清潔度、過濾水分、雜質、脫氣體、破乳化、降酸值等，一般不會改變添加劑成分。
3、濾油機是個配套的非標機械，在鋼鐵、工業機械、電力、能源、化工、製造業、建築機械、航空等等領域都有應用。