啤酒設備過濾系統

① 啤酒的生產設備有哪些

啤酒生襲產設備主要包括；
糖化部分，和發酵部分，清酒部分，殺菌系統，灌裝系統，包裝機，這樣才是一套完整的啤酒廠生產線。如果是小的啤酒作坊，那就沒有後邊的清洗灌裝了，大體也就這些。歡迎和我聯系呀。

② 自釀鮮啤酒設備的設備組成

自釀鮮啤酒設備組成
德式自釀啤酒設備主要有以下幾個系統組成：
1、 麥芽粉碎系統
2、 糖化、煮沸、過濾系統
3、 發酵系統
4、 溫度控制系統
5、 製冷系統
6、 CIP原位自動清洗系統
德式自釀啤酒設備採用紫銅及不銹鋼材料精工細制而成，糖化鍋的紫銅仿古造型，古香古色雍容典雅，該設備採用電加熱方式，操作簡便，無噪音、無污染。我公司也可根據各酒店的實際情況訂制啤酒設備，使金漢森啤酒設備成為提高酒店檔次的硬體。這種現場釀酒、品酒的酒吧、酒樓已越來越多地出現在都市生活中。
酒店配套塔羅斯啤酒機乃是未來餐飲業發展的必然方向，因為隨著人們的生活質量的提高，人們的消費需求就會加大向更營養、更保健、更天然、更享受的方向發生質的轉變，且因自釀啤酒無論在口感，營養還是在消費情調上都是令再高檔的瓶裝啤酒不能與之抗衡，更重要的是金漢森現釀啤酒設備現場精釀、現場消費，可集無雜菌感染系統釀制、不經過濾、不需高溫處理、不加任何添加劑之獨特工藝和真正融以全麥芽釀造於一體。因而當然口味更純正、更新鮮、營養更豐富、衛生更可靠。尤其生產過程不加任何添加劑，是真正原汁原味，全天然啤酒，堪稱啤酒精品中之精品。同時世界上許多發達國家啤酒屋隨處可見，也充分體現了啤酒屋在中國的發展前景和生命力。
在酒店裡放置一套美觀豪華氣派的塔羅斯啤酒設備現場釀制原汁原味的啤酒，將是中國餐飲業的一場變革和超越，因為這不僅僅是大量資金的投入，更重要的是高技術的投入以及酒店形象和實力的象徵，同時她又不僅展示了酒店的形象和實力，也將為中國酒店與世界接軌奏響了時代旋律。

③ 精釀啤酒需要什麼設備，

精釀啤酒設備，又稱酒吧精釀啤酒設備、自釀啤酒設備、鮮釀啤酒設備、小型啤酒設備、大型啤酒廠啤酒設備、原漿啤酒設備、德式啤酒設備、家釀小型啤酒設備等。精釀啤酒設備的型號分為小型300升精釀啤酒設備、小型500升精釀啤酒設備、大型1000升精釀啤酒廠啤酒設備、大型2000升自釀啤酒廠啤酒設備、5000升啤酒設備等。 精釀啤酒設備的出現大大豐富了啤酒業更深層次的內涵，同時也增添了其新的風采和魅力。

④ 自釀鮮啤酒設備的介紹

自釀鮮啤酒設備介紹：
整套設備由粉碎系統、糖化系統、發酵系統、製冷系統、CIP清洗系統、控制系統、灌裝系統、售酒系統等組成，組成系統的容器全部採用SUS304不銹鋼材料。
其中，糖化系統由糖化鍋、過濾槽/漩沉槽以及工藝管路組成，糖化鍋為電加熱或蒸汽加熱的雙層罐體，外包為不銹鋼或紫銅板，美觀大方，內膽為不銹鋼製造，牢固耐用。內外罐夾層添以岩棉或聚氨酯發泡保溫，能有效阻隔熱量的外泄，節能效果良好；過濾採用干法出槽，這樣避免了環境污染又降低了成本，同時也降低了勞動強度。
發酵系統由6-12隻發酵罐組成。規格從100L-2000L,種類多樣，更可根據您的要求量身定做。發酵罐內膽採用國際進口優質不銹鋼材料焊（連）接而成，精度達到衛生級標准，內壁拋光或酸洗鈍化處理，光潔度≤0.6μm，外部採用不銹鋼拋亞光、拉絲板或2B原版，進口聚氨酯高壓發泡保溫，錐底造型。
該設備的特點是：投資少，見效快，質量好，價格低，設備使用壽命長，操作簡單快捷，釀造成本低，1—2年可全部收回投資。同時，如果您有特殊要求，也可以為您量身設計、製造該類產品。

⑤ 有沒有比較專業一點的啤酒設備的廠家

選啤酒設備的時候要去實地考察一下，看下設備的材質、樣品酒的口感、公司規模等等。要根據自己的實際需求去選擇啤酒設備。

⑥ 美式啤酒設備和德式啤酒設備的區別

一、英式啤酒設備的主要特點：

1. 我們說英式啤酒設備主要的設備包括以下幾個部分，「釀造設備(也就是德式設備中的啤酒發酵罐，水處理設備，製冷設備。)」

2. 操作簡單，設備成本投入比較小、但其釀造成本較高

二、德式啤酒設備的主要特點：

1. 德式設備的發展在中國已經有數十年的發展歷史，其技術精湛、簡單、高效，生產出純營養型鮮啤酒，無需過濾和高溫滅菌，從而保留了啤酒特有的醇香口味和營養成份，釀酒周期只需8-12天。設備的主要組成部分為「糖化系統（自釀糖漿）、啤酒發酵系統、控制系統、製冷系統、洗滌系統五大部分組成」

2. 操作簡單便捷、設備成本投入相對於英式啤酒設備的較大，但其釀造成本較低，啤酒獲取利潤較高。

三、英式啤酒設備和德式啤酒設備設備的主要區別在於：

英式啤酒設備的操作只需要購買糖漿就可以，常溫下進行發酵，但成釀造成本是德式啤酒設備成本的兩倍，口感相對德式啤酒設備較單一（原因主要是因為，我們自己不能控製糖漿）。

德式啤酒設備操作相對英式啤酒設備較難一些不過，我們可以控制啤酒的發酵溫度，啤酒麥汁的糖化時間，從而釀造出不同口味的原漿啤酒。

⑦ 辦一個小型自釀啤酒設備廠需要哪些設備

我們說無論做什麼事情我們都要充分的考慮一下，更何況是辦一個小型的啤酒廠呢，自釀啤酒設備廠需要采購哪些設備，需要注意哪些事項呢？這往往是創業者剛踏入啤酒釀造行業最為關心的一個問題了吧今天我們就結合漢博啤酒設備客戶成功案例來和大家講一下：第一步：最重要的一小也是必須有的一步那就需要我們找一個合適我們生產啤酒的車間又被通俗的稱作為廠房，廠房的選址也同樣的重要，一般我們說中小型啤酒廠需要有化驗車間，灌裝車間，分配車間，輸送車間，然後就是發酵車間、釀造車間以及我們啤酒用水所需要的鍋爐車間，一般中小型啤酒設備廠的佔地面積應該在600平~1200平之間，第二步：選擇啤酒設備，以及啤酒設備配套的一些設備，我們說最關鍵的往往就需要我們進行采購啤酒設備了，發酵罐、釀造線是我們釀造啤酒的必備元素，一些大型啤酒廠的一支發酵罐的容積大約在幾十噸到上百噸更有的上千噸的大啤酒廠的發酵罐，足以夠小型啤酒廠創業者去思考的了！！第三步：粉碎系統原料粉碎系統包括麥芽粉碎和輔料粉碎兩部分，粉碎方法又分為干法粉碎和濕法粉碎兩種。
1、 干法粉碎系統：包括：精選機、吸塵器、提升機、粉碎機、料倉及輔件。
（1） 精選機：利用振動篩去除雜質，利用磁鐵去除鐵器。
（2） 吸塵器：利用風動吸塵裝置，吸收、排掉粉塵，回收可利用粉狀物。
（3） 提升機：利用斗式或真空負壓原理，提升供料供給粉碎機。
（4） 粉碎機：分為對輥、三輥、四輥、五輥、六輥等多種機型，對原料及輔料進行粉碎。
（5） 料倉：經粉碎的麥芽粉或輔料粉，分別暫存於相應的料倉，作為啤酒糖化原料暫時儲備箱。第四步：也就是除了啤酒發酵罐以外的設備啤酒釀造線了，通常指啤酒釀造糖化系統，啤酒糖化系統主要由糖化鍋、糊化鍋、過濾槽、煮沸鍋、沉澱槽、酒花添加設備等組成。
糖化系統各鍋/槽的主體部分全部採用國際標準的優質304不銹鋼材料製成。採用現代化的自動等離子、激光線切割和純氬氣氣體保護焊接等製造技術，鍋/槽主體內部與麥醪等物料接觸的部分全部鏡面拋光處理，外部磨砂拋光處理，確保為顧客提供技術先進、質優價廉、豪華美觀的糖化系統
●糖化鍋、糊化鍋
1、採用高效彌勒板夾套換熱技術，應用科學的蒸汽湍流原理，實現了最大限度的熱傳導、節能效果，同時採取全自動化溫度控制技術，確保糖化、糊化各工藝階段的升溫速度和保溫時間的准確性。
2、選用國際先進的懸掛式調速系統，採用變頻、自控攪拌方式，保證糊化、糖化過程中的醪液的均勻混合，可以最大限度地發揮糊化、糖化過程中各種酶類的最佳生物活性和轉化、催化效果，從而在源頭上保證了啤酒的最佳質量和最高出品率。
●過濾槽
1、採用先進科學的異型耕刀構造系統和液壓自動升降技術，保證了翻槽均勻、出槽平穩，也提高了過濾速度和生產效率，保持了麥汁的良好透明度和出汁率。
2、選用國際先進的懸掛、攪拌裝置，配以變頻、調速、自動控制技術，使操作更方便、靈活，維修簡單、節約費用。
●煮沸鍋
1、應用先進的體內煮沸、增壓技術，提高煮沸強度，大大增加了二甲基硫的蒸發效果，促進蛋白質等可凝物的聚合，使煮沸麥汁與聚合物實現快速分離。
2、採取體外循環混合技術，加速麥汁煮沸初期的升溫速率，使麥汁在被加熱過程中始終保持溫度均勻、一致，防止局部過熱帶來的區域麥汁可溶物變性現象，從而確保了麥汁的煮沸質量。
●沉澱槽
1、按照最佳的單位過濾面積上的麥糟存積量設計，放大槽體徑高比，降低漩沉速度，促進凝固物的沉降和凝聚，實現最佳分離。
2、配以熱凝固物儲罐，可以提高麥汁收得率，還能減少環境污染。
●酒花添加系統
1、酒花添加系統可以由兩個或多個罐組成，配以泵送和管道、閥門等附件，還可以實現自動控制添加量。
2、酒花添加系統中的罐，閥、管道等可以與CIP系統並網，實現自動、半自動、清洗和消毒第五步：我們需要對我們的啤酒進行過濾並加以儲存，我們在此給大家推薦二種啤酒設備過濾機，一種是硅藻土過濾機，另一種是膜過濾機，他們的工作過程具體如下：1、硅藻土過濾機：
因為結構原理不同，硅藻土過濾機分為柱式硅藻土過濾機和板框式硅藻土過濾機兩種，但使用原理和操作方法基本相同，都包含拌土罐、供土泵和自動控制系統。
硅藻土過濾機的操作步驟包括：CO2備壓→充水→排氣→預塗粗硅藻土1-3.5mm→預塗混合硅藻土400-500g/m2→泵酒土混合液80-300g/100L→循環→濾酒生產→壓差保持0.02-0.04MPa/h→結束→頂酒→排土→清洗→更新硅藻土
2、 膜過濾機：
膜過濾機一般為柱式結構，採用雙機並聯使用方法，CO2備壓→泵酒→濾酒生產→切換再生→清洗，生產過程中保證每台膜過濾機的濾柱及時得到再生和清洗，從而可以達到連續生產。
一般的再生步驟為：自動切換→常溫水清洗5分鍾→70℃左右溫水清洗5分鍾→2%的70℃左右溫鹼水清洗25分鍾→90℃左右熱水殺菌30分鍾→自然冷卻2分鍾→排壓→沖壓→備用。
過濾完的啤酒還需要啤酒儲存。第六步：過濾完成的啤酒除了儲存外還需要進行灌裝了，也就是我們的幾大車間中的灌裝環節，我來具體的還可以看一下啤酒灌裝線所包含的組成部分。裝瓶的 要貴一些 他有以下幾個部分：
1.洗瓶
2.灌裝
3.壓蓋
4.貼標當然還有很多啤酒釀造線所需要的東西我們今天就不多說了，以上部分足以讓一個剛踏入啤酒設備釀造行業的人士了解了學習的了，希望可以對想辦小型啤酒廠的朋友能有所幫助。

⑧ 啤酒設備都包含哪些設備

啤酒設備標准配置：

①麥芽粉碎機；②糖化系統；

③版發酵系統；④製冷系統；

⑤水處理系權統；⑥清洗設備；

⑦控制系統。⑧售酒設備。

啤酒釀酒流程圖

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⑨ 啤酒設備有哪些分類方法

啤酒設備從用途來講分為:家用微型啤酒設備，小型啤酒設備，微型啤酒設回備，常溫啤酒設答備，啤酒設備，扎啤設鮮啤設備，酒吧自釀啤酒設備，賓館自釀啤酒設備，酒店自釀啤酒設備，酒店用小型啤酒設備，燒烤城自釀啤酒設備，火鍋店自釀啤酒設備，啤酒花園自釀啤酒設備，購物中心自釀啤酒設備，娛樂場所自釀啤酒設備，中小規模啤酒廠啤酒設備，小型啤酒工坊生產線一體化啤酒設備，大型啤酒工廠生產線一體化啤酒設備。

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⑩ 一套啤酒設備要多少錢

啤酒設備款式有很多，鄭州大帝啤酒設備有日產100L-1000L，商用啤酒設備4萬起步。

優質的原料是釀造出精美啤酒的前提，如果原料選的不對，那就做不出來口感醇厚的精釀啤酒。鄭州大帝科技公司作為河南省酒業協會精釀啤酒專業制定原材料服務中心，長期供應優質的澳大利亞麥芽、比利時酵母和德國啤酒花，這就確保釀造出口感純正的精釀啤酒。