Ⅰ 水吧需要什麼設備還有設備價錢
水吧需要的設備:來
製冰機自
冰箱
熱水壺(大容量的那種)
榨汁機
攪拌機
打飲料的那種機器
飲水機類似的那種機器
壓模機(給杯子打包裝的那種)
如果不是外帶的水吧
本店提供餐具/杯具的那種
還需要有洗杯/碗機
刀、菜板、簡單的容量,盛具
但是價格我都不是很了解
Ⅱ 學校水吧盈利及發展方向前期准備等
1.盈利幾率
開店的費用有店面費用 設備費用 原料費用 人工費用和水電費用。這裡面你只有一台咖啡機的投入。你可以前期買一台便宜的咖啡機等生意穩定了有更大的需求的時候可以更換。所以開這個店主要問題在於人員工資。
2.最低營業額
通過你的模式和投資來說店裡營業額就是要保證員工工資問題。員工也是根據店鋪流水和高峰來搭配的。這個需要你在店裡觀察過後來安排員工
3.前期宣傳
1.開店前期可以在店鋪周邊做一些廣告。讓大家知道這里有一個新開的奶茶店。
2.前期可以印刷一點優惠卷。等到開張的時候可以用。
3.在學校的社交平台做活動。
4.可以找一些同學在他們的班級群或者一些社團群裡面幫你推廣
4.後期發展方向
1.通過到店消費群體組建自己的社交群。不定期在群里搞活動來鎖定客戶。
2.通過和餐廳可以綁定銷售。
3.根據店裡數據不定期的更換產品
Ⅲ 開個奶茶店的前期准備
首先就是自己要去學技術啊!一般奶茶原材料批發部就可以教一些基本功,然後就是選地址,裝修,再就是買設備,材料,就可以開業了。大概投資2---3萬元左右,不要加盟別人的品牌,如果加盟就要10萬元左右。利潤還是蠻可觀的。
Ⅳ 簡述酒吧營業前的准備工作
酒吧營業前准備服務流程與規范
1.檢查酒吧內設施
(1)服務員仔細檢查各類電器(燈光、空調、音響等),各類設備(冰箱、製冰機、咖啡機等)和所有傢具(酒吧台、椅、牆紙及裝修)有無損壞
(2)如有任何不符合標准要求的地方,應馬上填寫工程維修單交酒吧經理簽名後送工程部,由工程部派人維修
2.清潔酒吧
(1)服務員用濕毛巾把吧台擦乾凈後,再噴上蠟光劑使其光亮如新。不銹鋼製成的操作台可直接用清潔劑擦洗,再用干毛巾擦乾即可
(2)給冷藏櫃外部除塵,必須定期(每3天左右)必須對冷藏櫃內部徹底進行清潔
(3)用濕毛巾將瓶裝酒及罐裝飲料的表面擦乾凈,使其外表清潔無塵
(4)清掃吧內地面,鋪設地毯的地方要進行地毯吸塵並定期清洗
(5)清潔、消毒酒杯及用具,要求無水漬、無破損
3.准備各種用品
(1)服務員檢查酒吧內的各種用品(如各類酒水、酒杯、餐巾、毛巾)是否達到標准庫存量,如有不足,應立即填寫領料單到酒水庫或倉庫領取
(2)補足工作台的原料用酒、冷藏櫃中的啤酒和白葡萄酒、貯藏櫃中的各種無需冷藏的酒類
(3)更換餐巾和毛巾(毛巾是用來清潔抹台的,要濕用;餐巾主要用於擦杯,要干用,不能弄濕)
(4)檢查所需使用的單據表格是否齊全夠用,特別是酒水供應單與調拔單
4.擺放酒水和酒杯
(1)調酒師將酒水分類擺放,如開胃酒、烈酒、餐後甜酒分開;價錢最貴的與便宜的分開擺。瓶與瓶之間要有間隙,可放進合適的酒杯以增添氣氛
(2)將經常用的散賣酒與陳列酒分開擺放。散賣酒要放在工作台前伸手可及的位置;不常用的酒放在酒架的高處
(3)酒杯可分懸掛與擺放兩種,懸掛的酒杯主要是裝飾酒吧氣氛,一般不使用,必要時,取下後要擦凈再使用
(4)擺放在工作台位置的酒杯要方便操作,加冰塊的杯(柯林杯、平底杯)放在靠近冰桶的地方,不加冰塊的酒杯放在其他空位,啤酒杯、雞尾酒杯可放在冷藏櫃冷凍
5.擺放調酒用品
(1)調酒師用桶從製冰機中取出冰塊放進工作台上的冰塊池中,把冰塊放滿;若沒有冰塊池,可用保溫冰桶裝滿冰塊蓋上蓋子放在工作台上
(2)將李派林喼汁、辣椒油、胡椒粉、鹽、糖、豆寇粉等各種配料放在工作台前面,以備調制時取用。鮮牛奶、淡奶、菠蘿汁、番茄汁等,打開罐裝倒入玻璃容器中(不能開罐後就在罐中存放,因為鈦罐打開後,內壁有水分很容易生銹引起果料變質),存放在冰箱中。橙汁、檸檬汁要先稀釋後倒入瓶中備用(存放在冰箱中)其他調酒用的汽水也要放在伸手拿得到的位置
(3)將橙角預先切好與櫻桃穿在一起擺放在碟子里備用,面上封上保鮮紙。從瓶中取出少量咸橄欖放在杯中備用,紅櫻桃取出用清水沖洗後放入杯中(因櫻桃是用糖水浸泡,表面太粘)備用。檸檬片、檸檬角也要切好排放在碟子里用保鮮紙封好備用。以上幾種裝飾物都放在工作台上
(4)將調酒工具用餐巾墊底徘放在工作台上,量杯、酒吧匙、冰夾要浸泡在干凈水中。杯墊、吸管、調酒棒和雞尾酒簽也放在工作台前(吸管、調酒棒和雞尾酒簽可用杯子盛放)
6.營業前檢查
(1)調酒師檢查酒水種類是否齊全,數量是否充足
(2)檢查調酒用具是否齊全、衛生
(3)檢查裝飾物是否新鮮、衛生
(4)檢查其他服務用具是否齊全、干凈、無破損
Ⅳ 開窗口店、小檔口的水吧都需要什麼
1:10-30平方米小門面。
2:裝修布置的要精緻。
3:設備、制汽水機5台。
4:桌椅5套,一次性紙杯若干。
5:各種水果濃縮汁10瓶。
6:辦理營業執照。
建議:
1:開業當天可採取免費試飲等促銷方式讓更多人了解認識。
2:在縣、市繁華地帶,店面一定要明顯,最好靠近學校,因為學生接受新鮮事物比較快。
Ⅵ 開一間水吧都需要准備什麼
1、地點!酒吧的選址非常重要,一定要在你所針對的客戶群非常方便的位置!2、產品,回你所提供的答飲料小吃要精!數量不在多在精!量多不好備貨還容易壓資金!3、所有的器皿杯具、盤子、用具等最好要與眾不同有特色!不要和其它常規的酒吧都千篇一律相同!4、采購環節的把握!要和信譽好的穩定的大供應商合作,千萬不要為了便宜一點小錢采購低質量差的商品!砸自己招牌還得罪客人!和飲料商酒水公司搞好關系!他們會有很多優惠和活動幫你降低成本!5、員工的培訓和選擇,一定要用機靈能乾的,用3個1500元的也不要用5個1000元的!平時做好培訓,讓他們熟悉酒吧的產品和信息!做好推銷和服務!6、創意!這個就全靠你自己咯!每個酒吧要有自己的風格!要讓客人喜歡有新意!這樣才能留住客人!從裝修、音樂、燈光音響、使用的器具各個方面............這是我做酒吧多年的小經驗和你分享下,希望對你有幫助吧!祝你開業大吉!!!
Ⅶ 剛開業的飲品店要做好哪些方面
奶茶作為餐飲加盟行業市場中的翹楚,長期以來堅持為時尚都市男女們提供健康營養又好喝的時尚飲品。項目實力強勁,發展前景廣闊,非常適合創業投資。從以往奶茶加盟開店成功的經驗來看,創業者選擇奶茶加盟項目時,應注意以下幾點。
Ⅷ 開一個水吧所需設備最低成本大概是多少
房費;你要交最起碼是一個季度或是半年的。《房子的大小決定你的成本專高低》
裝修;屬看你什麼樣的風格。什麼樣的設計理念,自然也就錢多錢少了。
購買日雜用品等水吧的用品。
水電的支出,服務員的薪水。
好像也就這些差不多了吧。其餘的也沒什麼錢了。也就小來小去的小錢了。
建議你;如果在學校附近開水吧的話。
你可以放置幾台檯球案子。前提《房子的平米得大點哦》
這樣可以增加你的額外收入。
或安靜區域;喝著飲料 聊天 看書 學習。寫東西 都可以。。
希望你能成功。
Ⅸ 怎樣開個特色水吧,需要主意哪些東西
市場分析:特色水吧就是一間專賣飲品的小店,小店不需要很大,而最為突出的就是要有自己的特色,長長的玻璃窗,從外面看去暖暖的,昏黃的燭光,人們從街上遠遠看見便會為之吸引。一些忙碌一天的人們來到小店,一邊觀賞著事情。
西方人們已經習慣飲用一種名叫「soda—water」已經被人們更廣泛的應用與接受。因為飲用它不但可以起到健美、美容的作用,而且還可以消除疲勞,促進腸胃蠕動,有助於食物消化和營養吸收,增強人體的免疫力,從而達到預防、保健的效果。
資金投入:開水吧不需要很大的門面,20~30平方米就可以,但裡面布置的要精緻。設備、制汽水機5台,計2000元。桌椅5套,一次性紙杯若干,各種水果濃縮汁10瓶,計2200元。
經濟效益:每杯汽水的成本為0.25元,零售價1.5元,兩個人每天可做汽水上千杯,按每天銷售200杯計,利潤每天200×1.25=250元。除去工人工資,原料成本,純利每天180元以上,每年3—10月是銷售旺季,7個月×30天×180元=37800元。
營銷建議:
1、在本縣、市繁華地帶,店面一定要明顯,最好靠近學校,因為學生接受新鮮事物比較快。?
2、開業當天可採取免費試飲等促銷方式讓更多人了解認識。
3、本項目投資少,見效快,可供家庭、下崗職工動作,是解決就業的好項目。
Ⅹ 開個水吧需要什麼設備啊!
水吧必須具備的設備有:
1、製冰機 冰箱 熱水壺(大容量的那種)
2、榨汁機專 攪拌機
3、飲料機的屬一類的機器
4、飲水機一類的機器
5、壓模機(給杯子打包裝的那種)
6、如果不是外帶的水吧 本店提供餐具/杯具的那種 還需要有洗杯/碗機刀、菜板、簡單的容量盛具。
(10)水吧開業的前期准備設備擴展閱讀:
經濟效益:
每杯汽水的成本為0.25元,零售價1.5元,兩個人每天可做汽水上千杯,按每天銷售200杯計,利潤每天200×1.25=250元。除去工人工資,原料成本,純利每天180元以上,每年3-10月是銷售旺季,7個月×30天×180元=37800元。
營銷建議:
1、在縣、市繁華地帶,店面一定要明顯,最好靠近學校,因為學生接受新鮮事物比較快。
2、開業當天可採取免費試飲等促銷方式讓更多人了解認識。
3、裝修風格小資為主,以迎合主要的消費群體。