『壹』 水葉子面煮多久時間
你能不能說清楚一點，
水葉子面，到底是什麼面？
網上都查不到，
怎麼知道煮多久時間？
『貳』 翠屏區哪些地方有賣水葉子面的（就是做燃面的那種生面條），好多錢一斤，謝謝
每個市場都有的,現在是兩元錢一斤
『叄』 重慶水葉子面，抄手皮，餃子皮，米粉哪裡有批發配送的，麻煩知道的說一下，最好留一個電話謝謝
我們生產放手工餃子皮機，需要嗎？
『肆』 做水葉子面加了蓬灰粉會怎麼樣
蓬灰的主要成分是碳酸鉀，分子式K2CO3。分子量是138。 蓬灰是用蓬柴草燒制而成的草灰，經過上百年的使用。另外，蓬灰只在牛肉麵中使用，沒有國家標准可執行。在拉麵里加了後，可以增加拉麵的口感，會比較「勁」一些。現在市面上使用的蓬灰一種是蓬...
『伍』 四川瀘州地區的水葉子面是如何加工的
這個問題有點考老師，說實話做面全靠水質和面料，如何做建議你只有去請教專門買成品面得了。
『陸』 重慶水葉子面做法
重慶水葉子面就是重慶小面，吃小面最好用水葉子面，口感好，入味。
食材准備：水面100克（二兩）、空心菜50克（一兩）、花生米適量、味精適量、豬油1點、大頭菜末適量、辣椒油2勺、窩油（頭抽）適量、蔥適量
重慶水葉子面的做法步驟：
1、食材洗凈備用
2、將花生米碾碎，放入辣醬油、味精、窩油等調料，製成花生醬，也可以准備麻醬。
3、燒一鍋開水，下水葉子面。
4、個人喜歡干葉兒面，就是不帶湯，干拌，這樣味道濃，面撈起後，撒蔥花，花生碎、大頭菜末、燙熟的空心菜、辣椒油、花生醬等。
『柒』 鹼水面是用什麼機器做出來的
鹼水面不是用什麼機器做出來的。
鹼水面是最常見的麵食之一，在麵粉加入鹼，去除面團中的酸味，使面更為膨大、潔白、松軟。很多地方的麵食都加入鹼來改善口感。
製作方法：
1.鹼水乾麵，用竹升壓面。就是先用擀麵杖把面團擀成2、3公分厚的面，攤放在靠牆的木案上，然後將一根長達一丈以上的茅竹（中山人稱之為竹升）,一頭用從上懸掛而下的很有彈性的繩索固定，另一頭則遠遠地伸出木案以外，制面工人就騎在竹升上，一上一下地用力彈跳。（也可以在案板對面安放一個鐵環，中間穿一竹杖，製作師傅騎在竹杖上，左右往返壓，反復多次，使面團韌性適度。）
2.讓竹升不停地碾壓面團，壓薄了，摺疊再壓，大約經過二三十分鍾後，就變成其薄如紙，可以切成面條。切面的刀一定鋒利，人一定要心神合一，因壓出的面干韌，用力需用陰柔之力，把握好節奏才能切出漂亮的面條來。麵皮壓到1～2毫米厚，面寬2～4毫米。
3.壓好的面條搭在竹條上放在院子裡面晾乾,這樣就能保存更長的時間,以便隨吃隨用。
『捌』 宜賓水葉子鹼面的做法
燃面專用水葉子鹼面半斤，香料油一份（香料我根據家裡的材料，放了蔥姜蒜、蒜苗白、野生苦藠、干朝天椒、大紅袍，青花椒、八角、小茴、桂皮、香葉、山柰、良姜、草豆蔻、老寇、核桃，您也可以根據自家香料靈活搭配、熬制香料油。菜籽油在鍋中大火燒至冒白煙後關火降溫，放入蔥姜蒜苦藠核桃，小火略炸，後加入剩餘乾性香料，小火炸制香料枯黃。如果時間充裕油溫控制在100度出頭，炸制時間略久，辣椒和花椒最後加，趕時間的油溫控制在一百二三十度，香料炸出香味炸干即可，不要炸到焦糊
『玖』 水葉子面上火嗎
少吃一點，一般情況下是不會上火的。
『拾』 什麼叫水葉子面，好吃么
水葉子面就是剛剛做出那個面，一般的面都是要風乾的，水葉子面就是沒有風乾的，那個很好吃的