泔水處理工廠

『壹』 泔水油的處理措施

一些不法商家為了利益當食用油賣，讓一些不知情的人食用了。如果泔水油有更好的措施是不是就會減少人們食用泔水油。那麼泔水油的處理措施是什麼呢下面和小編關注下吧。
中國已經可以通過技術處理，將「泔水油」變成生物柴油和脂肪酸，從而達到節能環保的目的。另外各地也已經開始對地溝油進行相應的監管和處理，以北京為例：北京市各區都建了廢棄油脂處理廠，年回收廢棄油脂10萬噸，還有70萬噸通過市場化渠道處理。世界各國也都在積極研發處理泔水油，地溝油的辦法。在荷蘭，也研發通過對「地溝油」進行處理，將其引用為飛機燃料。
接下來給大家介紹泔水油對人體有哪些危害為了從原料里提煉出泔水油，需要經過四道工序，並需要添加硫酸、火鹼、工業鹽等對人體有害的化工原料。為了能夠銷往市場，加工廠通常還要摻入真正的食用油，之後就可以魚目混珠在糧油市場上銷售。
泔水油很多指標都嚴重不符合國家規定的食用油衛生標准，危害極大。
一、不衛生，含有大量細菌、真菌等有害微生物;
二、有毒。動植物油經污染後發生酸敗、氧化和分解等一系列化學變化，所產生的物質對人體產生多重毒性作用，消化系統反應如惡心、腹瀉，中樞神經中毒反應如頭痛、眩暈，肝腎臟毒性反應，有致癌毒性反應等;
三、重復加工的「泔水油」中含有大量的甲苯丙醛和黃麴黴素，而「地溝油」中還含有大量的磷--這來源於餐具洗滌劑。有實驗證明，人長期食用這些物質可能致癌。
結語：只有泔水油得到合理處理措施，人們生活才能控制食用泔水油。為了健康，我們平時應了解些有毒食品安全知識及食品安全知識，這樣對我們生活會有所幫助。

『貳』 飯店垃圾處置方式

飯店垃圾，也叫餐廚垃圾(俗稱泔水、泔腳)，是指剩飯菜、餐桌廢棄物及廚房下角料的總稱。其主要成份是米、面、澱粉類，骨、肉、油、皮、刺、鱗等，其中富含維生素、澱粉、蛋白質、油脂、食用纖維、脂肪酸、糖、鹽等營養物質，以及鈣、鈉、鎂、鉀、鐵等礦物質。那麼飯店垃圾處置方式是怎樣的呢
飯店垃圾直接影響餐廳環境，其性質含水率高,水分佔到垃圾總重量的80-90%，這對垃圾的收集和運輸都帶來了難題，且有機物含量高，在高溫條件下，很容易腐爛變質，產生臭味，對餐廳的客人用餐環境和整體定位乃至生意好壞，也有著直接的影響。
國內對飯店垃圾的處理歸結起來有三種方式：
一、垃圾高速發酵減量處理技術。該技術基本原理利用微生物菌種在自控處理機中，對城市餐飲垃圾進行高速發酵分解，最終變成有機肥料或飼料。微生物菌種一般是通過篩選、純化、改良而獲得的能夠高效分解餐飲垃圾的菌種。處理機由專用智能儀表控制系統控制，一般具有除異味水噴淋和省電加熱裝置。該技術適用於居民小區、賓館、飯店、單位食堂等，處理量一般可達到日處理30.—300公斤，垃圾經處理後可減量80%以上。
二、濕式厭氧發酵處理工藝。該工藝主要採用濕式厭氧發酵、沼氣發電、系列有機肥生產的處理技術，作為餐飲垃圾的處理模式。總體處理工藝包括前處理系統、備料系統、厭氧消化處理系統、有機肥生產系統、污水處理系統及廢氣處理系統，最終形成的產品有沼氣和有機肥。該工藝適用於工廠化生產，處理規模一般可達到100噸/日。
三、使用餐飲垃圾烘乾機將餐飲垃圾轉化高蛋白飼料成套處理技術。該工藝包括餐飲垃圾消毒、滅菌;壓榨脫脂;油、水分離;污水處理、乾燥、廢氣處理等工序。餐飲垃圾經處理後可得到高蛋白飼料添加劑和動植物混合油脂。設備處理能力可達到日處理300噸，適用於城市大型餐飲垃圾集中處置中心的建設。
感謝大家的收看，以上固體廢棄物安全小知識是由我給大家介紹的，如果有什麼不周全之處，請大家多提寶貴意見。裕祥安全網下期講座的主要內容：餐廚垃圾的處理方法有哪些，同樣精彩，值得期待。

『叄』 潲水利用

隨著餐飲業的發展，潲水是越來越多，倒掉不僅污染環境，而且浪費資源。其實潲水營養十分豐富，經過發酵處理之後，不僅可以用作動物飼料，還可以做肥料。前提是一定要經過腐熟發酵哦，否則喂豬喂雞的話容易生病拉稀不長肉等，做肥料的話容易燒苗肥力差等。
那麼如何使用農盛樂em菌發酵潲水做飼料的呢（以發酵1000公斤的潲水材料為例）
1、首先將4公斤農盛樂em菌液用20公斤水稀釋。然後和50公斤麥麩攪拌均勻，濕度在50%左右（判斷標准，用手抓一把，用力握成坨，用力握一下，指縫間感覺是濕的，但是沒有水滴下來）。
2、用100公斤左右的水融化紅糖（具體用水量多少要看潲水的干濕度而定）。
3、然後把拌好的麥麩均勻灑在1000公斤潲水中，一遍撒，一遍噴灑已經融化好的紅糖水，（如果有條件的話，可以用攪拌機攪拌，人工攪拌均勻也完全可以）。
4 、攪拌均勻以後放在密封容器里（編織袋，缸里，桶里，發酵池等）壓實密封發酵。夏天30度以上氣溫下密封發酵5天左右，25度發酵7天左右，20度發酵10天左右，溫度越低發酵時間越長，可根據當地實際情況調整發酵時間。待物料有香、甜、酒氣時即可飼喂。大規模發酵時可直接堆放在干凈的水泥地板或發酵池中，加蓋塑料薄膜密封發酵即可。
潲水喂豬喂雞的方法：經過發酵的潲水營養價值以及適口性都得到了極大的提高，但是相對於精飼料來說，營養還是不太全面。所以需要搭配好飼料配比，否則將影響豬只的健康。將發酵好的飼料按下列比例飼喂比較好，發酵飼料：外購全價料（或自配全價料）=60-70%：40-30%。即用潲水泔水製作的發酵飼料可替代60-70%的全價料。發酵好的潲水飼料無需再拌一半新鮮泔水，可直接全用發酵泔水飼料或加一部分外購全價料，或自製全價料即可，可由用戶自行確定[自配全價料的方法：玉米粉與麥麩皮佔88-89%（玉米粉與麥麩皮的比例可根據動物大小及不同生長階段對營養要求的高低分別按30%：70%，40%：60%，50%：50%，60%：40%，70%：30%調整），加豆粕10%左右更好，預混料1-2%。
發酵潲水做肥料的方法與做飼料的方法相似，只是可以在潲水裡面加些鋸末、稻殼、秸稈粉末，酒糟，食用菌殘渣，動物糞便等，具體可以參考如下方案：
先准備好發酵原料，然後按原料總量300-500：農盛樂種植em菌液1：紅糖1：清水30-35%（視材料干濕增減水量）比例，先溶化紅糖倒入水中，再加em菌液，然後與原料混合拌勻，堆垛壓實，用塑料薄膜或帆布密封，厭氧發酵，經夏10天，冬15天發出酒麴香味或出現白色、紅色菌絲，表明發酵成功。也可在地上挖一大坑，用300-500倍農盛樂種植em菌液稀釋液先噴濕坑底及四壁，然後每放一層料（20公分厚）噴一次300倍農盛樂em菌液稀釋液，直到填滿大坑，再蓋上泥土踩實，發酵兩周後，有酒麴香味或出現白色、紅色菌絲即可使用；發酵中如溫度達50℃以上，應翻動，降溫後再密封發酵，以免破壞有效物質。
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『肆』 外國酒店剩下的泔水怎麼處理

用機器處理後倒入下水道，或者處理後喂養動物等。

『伍』 餐廚垃圾處理設備是干什麼的

餐廚垃圾處理設備，可產出物當作寵物飼料添加劑或花肥製品的垃圾處理回設備。

項目採用密答閉式發酵容器、接入特製專用調理菌劑和輔料。通過微生物發酵使物料在4小時全部降解、達到徹底發酵、腐熟、滅菌、除臭過程。

經過處理的固體排放物可由公司可回收，其次使用方可將產出物當作寵物飼料添加劑或花肥。

『陸』 餐飲泔水如何發酵製作飼料

發酵處理操作方法
從各食堂、飯店、工廠收集來的潲水，以米飯為主的（50%以上的米飯）的潲水，先倒在地上進行人工清理（拈出異物如牙簽、骨刺、玻璃等），活力99生酵劑與粗飼料降解劑各一包，400公斤潲水、20公斤玉米（不是以米飯為主的要加40公斤，米飯超過70以上可以不用添加玉米）、30～40公斤的豆粕（菜籽粕、棉菜粕、花生麩均可，具體用量由您定，如便宜的菜粕可以多加一點），食鹽1公斤，40～100公斤米糠或統糠或秸稈粉（米糠、統糠或秸稈粉等，是用來調節潲水的含水量的，用量不是絕對的，只要把潲水調成含水量為：手抓一把飼料握緊，見手縫里有水少量滴出或印出為准，也可以採用秸稈粉代替，如花生秸稈、花生殼粉等，如果您收集的潲水本來就比較干，則不必加統糠或秸稈粉）。
盡量把容器裝滿，不留空氣在裡面，（這是為了隔絕空氣，保持厭氧狀態，防止有害細菌利用空氣中的氧氣生長繁殖，殺滅隨潲水而來的各種有害病菌），然後用塑料薄膜蓋好，用橡皮繩牢牢地紮好，不必密封嚴格，留一小點透氣，防止發酵過程中產生的大量氣體引起過渡膨脹，甚至爆炸。進行發酵，只要發酵2～7天（看天氣情況而不同，加了很多菜粕的配料，則要發酵時間長一點，以徹底脫毒菜粕），一開始，物料中有一些氣泡冒出，這是正常發酵的結果，以後，酸度增加一些，產生一些曲香味，即可喂豬。

『柒』 泔水的泔水發酵方法

最好是用學校食堂工廠和單位食堂里的潲水，這樣的潲水質量最穩定，效果最好，能量最高，又沒有雜物，如果是酒店賓館的潲水，則可能存在太多的雜物，如大的骨頭和魚骨刺，牙簽，塑料袋子，飯盒等，對豬雞的腸胃有損傷，可引起腸炎，所以，處理這類潲水之前最好能把這些雜物挑選出來再進行發酵處理為宜。
預處理過後，可以用以下兩種方法來發酵：
1、第一種是長時間發酵和保存的方法，但必須摻著喂，強微無抗飼料發酵劑來發酵，適口性好，一包強微無抗飼料發酵劑可以發酵1噸左右的潲水，直接加入密封發酵幾天就可以了，密封進行保存，然後摻著喂，不建議100%飼喂。一是因為潲水的營養單一，能量高而蛋白低，需要與豆粕或其他蛋白原料如花生粕，棉粕菜粕，等搭配來喂，最好 添加點預混料使得營養全面來喂，這種方法比較麻煩，有幾個環節，第一發酵，第二在喂動物前還得搭配操作，比較麻煩，因為長時間的發酵潲水，酸度是很大的，酒味也濃，不適合100%飼喂，從營養上也必須搭配蛋白料來喂。
2、第二種是用全價酵素1號來進行短時間的發酵和100%飼喂的方法，短時間則避免了產酸過度和酒味過濃的缺點，但必須得用乳酸菌含量極高的產品來發酵，全價酵素1號就是乳酸菌含量高的發酵劑產品，利用高含量的乳酸菌來抑制可能存在的病菌雜菌，在體內抑制，完全安全的，沒有問題的，方法如下：
⑹ 案例六：新鮮潲水、玉米粉、豆粕、賴氨酸、4%型預混料、強微壯壯素，要求少用玉米粉
① 原料，潲水含水量80%、即4.5斤曬幹得1斤，折乾的粗蛋白有8%。
② 建議配方：一包全價酵素1號 +或潲水1150公斤（折干有250公斤） + 玉米粉100公斤 + 豆粕125公斤 + 碳酸鈣5公斤 + 4%的預混料18公斤 + 強微壯壯素2包 + 賴氨酸1.5公斤，攪拌均勻，進行發酵；必須添加碳酸鈣，是因為或潲水原料發酵易產酸，加上本配方水分是很高的，更易產酸，所以，要用碳酸鈣緩沖一下，以盡量延長發酵和保存的時間；
本發酵配方的含水量是68%（2.8斤曬幹得1斤），是屬於極高水份發酵范圍，所以，發酵務必在發酵24小時以內喂完，加了碳酸鈣的，則可以允許在2天以內喂完。
③ 分析：本配方中或潲水折干只有250公斤，其他是乾的，一共有折干物質500公斤，其中折干潲水佔50%、玉米粉佔20%、豆粕佔25%、碳酸鈣1%、預混料3.6%、賴氨酸0.3%，計算得本配方折乾的粗蛋白是16.9%，消化能大概在2.85兆卡/千克，能量蛋白是非常平衡的，配方非常好；
④ 飼喂方法：喂飽為度，通過增加喂量來滿足豬只每天的營養攝入量，且務必在規定的時間內喂完，如果超過時間，也沒有關系，但必須摻著餵了，即發酵料折干佔10～50%，與未發酵的市場上的全價飼料混合著喂。
如果一開始就打算摻著喂，並打算長時間發酵和保存的，就建議強微無抗飼料發酵劑來發酵代替上面配方中的全價酵素1號，一是因為用強微無抗飼料發酵劑的適口性更好；二是因為強微無抗飼料發酵劑產品本身乳酸菌不高，可以長時間發酵，且產酸緩慢一些，酸度不至於過高，且長時間發酵後，物料中繁殖的乳酸菌也足夠多了；但是用強微無抗飼料發酵劑可能酒精度會高一些，這個要注意；

『捌』 給豬吃的為什麼要叫泔水

家庭在吃完飯後把剩下的飯菜之類倒在一起（比如說桶里）混合，那些剩飯菜就叫做泔水，也叫潲水又稱餿水。

城市泔水是指人們在飯店、餐廳、學校、單位食堂等處廢棄的剩飯剩菜，不包括做菜前廢棄的蔬菜、魚肉等下腳料和人們在家裡廢棄的剩飯剩菜與水混合而成的混合物。

豬本身的習性除了吃素以外，也吃腐肉，甚至還會食糞。泔水對於豬來說，只是一種普通的食物。而且，只要泔水不是太特別，通常來說都是能滿足豬的日常營養需求的。

(8)泔水處理工廠擴展閱讀：

用泔水喂豬的養豬戶通常都是居住在城鎮周邊的散養戶，絕大多數不具備動物防疫條件，泔水中含有的病源微生物一旦侵入，即可引起發病；這些病豬再通過不法豬販的收購、出售，很容易導致動物疫病的傳播。

當然，杜絕「泔水豬」，並不是簡單地將泔水統統扔到下水道沖走了事，那樣做也會造成污染，而且浪費。正確的方法是對泔水進行無害化處理，給餐廚垃圾找個好出路。

餐廚垃圾經過無害化處理後，既可成為優質有機肥，也可作為飼料而利用，這不僅能夠解決「泔水豬」問題，而且也是發展循環經濟的需要。但就全國而言，餐廚垃圾的處理率還很低。因此在這方面仍需要做大量的教育引導和規范管理工作。