機關單位泔水處理

A. 我國的泔水處理有沒有相關法規

關於泔水處理，各地都有不同的規定，例如河南省：

《河南省固體廢物污染環境內防治條例》

第二容十八條 娛樂、餐飲、住宿以及機關、院校等單位應當按照規定單獨收集、存放本單位產生的餐廚垃圾，並委託取得服務許可證的城市生活垃圾收集、運輸單位運送到指定的城市生活垃圾處理場所；有密閉收集、運輸能力的單位也可以自行運送到指定的城市生活垃圾處理場所。

廢棄食用油脂產生、收集、運輸、處置單位，應當建設、安裝和使用符合環保要求的污染防治設施，並建立台賬，記錄廢棄食用油脂產生和處理情況，保存備查。

禁止將廢棄食用油脂作為食用油脂生產、銷售或者使用。

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《中華人民共和國畜牧法》

第四十三條從事畜禽養殖，不得有下列行為：

（一）違反法律、行政法規的規定和國家技術規范的強制性要求使用飼料、飼料添加劑、獸葯；

（二）使用未經高溫處理的餐館、食堂的泔水飼喂家畜；

（三）在垃圾場或者使用垃圾場中的物質飼養畜禽；

（四）法律、行政法規和國務院畜牧獸醫行政主管部門規定的危害人和畜禽健康的其他行為。

B. 廚余垃圾，泔水的問題

通過分類，回收和堆肥，一家四口的垃圾每年可以減少1000公斤到100公斤以下的垃圾。想像一下，欽奈所有垃圾中的90％在一夜之間消失了，一個干凈的綠色城市，它將幫助你開始你的堆肥之旅。

下面為家庭製作肥料一些指南：

廚余堆肥就是在空氣和水的存在下利用自然界中微生物和小昆蟲分解有機物質（食物垃圾）的過程。最終產品被稱為廚余肥料，其中富含易於使用的植物營養素，形成健康土壤的一部分。 建議可以買一個堆肥廚余的桶和木箱。最好在陽台或室外製作。在廚余堆肥發酵的時候會有味道（主要是氨氣和硫化氫）。

廚余堆肥主要要有下面幾個條件： 含碳有機物如干樹葉、木屑、紙、花生殼、瓜子殼等 含氮有機物如水果和蔬菜廢棄物、咖啡渣、麥芽粉等。

C. 國家規定泔水處理方案

關於泔水處理，各地都有不同的規定。

法律依據：：《河南省固體廢物污染環境防治條例》第二十八條 娛樂、餐飲、住宿以及機關、院校等單位應當按照規定單獨收集、存放本單位產生的餐廚垃圾，並委託取得服務許可證的城市生活垃圾收集、運輸單位運送到指定的城市生活垃圾處理場所；有密閉收集、運輸能力的單位也可以自行運送到指定的城市生活垃圾處理場所。

廢棄食用油脂產生、收集、運輸、處置單位，應當建設、安裝和使用符合環保要求的污染防治設施，並建立台賬，記錄廢棄食用油脂產生和處理情況，保存備查。

禁止將廢棄食用油脂作為食用油脂生產、銷售或者使用。

D. 關於餐廚垃圾處理政府有哪些政策和措施

政策和措施

1.國務院辦公廳關於進一步加強「地溝油」治理工作的意見

《實施意見》要求由省農業廳、食品葯品監管局、省住房城鄉建設廳負責，鼓勵企業探索在餐飲企業廚房、屠宰車間、肉類加工車間和無害化處理車間等關鍵環節安裝攝像裝備，追溯廢棄物流向，開展居民家庭廚房廚余垃圾粉碎處理試點。

www.lbome.cn

2.關於《豬瘟/餐廚垃圾處理問題的高度重視》 的通知

關於豬瘟，餐廚垃圾處理問題，國家各部門高度重視，禁止一切泔水收運工作，從源頭狠抓「泔水豬」問題，各地也陸續出台相關文件，餐廚垃圾處理一直是各地政府十分關注的問題，垃圾資源化處置可有效杜絕地溝油、泔水豬等問題。

3.《關於推進黨政機關等公共機構生活垃圾分類工作的通知》

2017 年8月，國家機關事務局、住建部等五部委聯合印發《關於推進黨政機關等公共機構生活垃圾分類工作的通知》，其中關於餐廚垃圾。明確提出「大力推進餐廚垃圾源頭就地資源化處理設施的建設。

4.《住房和城鄉建設部等部門關於全國地級以上城市全面開展生活垃圾分類工作的通知》

2019年6月住建部、發改委、生態環境部等九部門聯合印發《關於全國地級以上城市全面開展生活垃圾分類工作的通知》，到2020年，46個重點城市基本建成生活垃圾分類處理系統；到2025年，全國地級以上城市基本建成生活垃圾分類處理系統。

5.濟南市人民政府《關於推廣廚余垃圾就地資源化處理的意見》的發文說明

意見表明推廣范圍確定為每日0.3噸以上的黨政機關食堂、1噸以上的學校等企事業單位及經營性餐飲單位，3噸以上的農貿市場，並為此提供配套扶持政策，對於符合要求的項目，市財政按照設施購置費的40%給予補助，並結合日常考核情況，給予適當的運行獎勵補助，同時將獎補政策納入財政預算，並提出居民廚余垃圾收費政策以及出台垃圾分類地方性法規。

6.《關於上海市生活垃圾及農貿市場濕垃圾管理條例》有關濕垃圾部分條款

鼓勵有條件的農村地區就地就近對濕垃圾進行資源化利用，鼓勵有條件的住宅小區/黨政機關/企事業單位，將濕垃圾預處理後，用於家庭園藝/居住區綠化/單位綠化。已建成的農貿市場，濕垃圾日產量達到10桶/日（以240升垃圾桶計）及以上，應當配置濕垃圾就地處理設施。

7.《關於南京市單位生活垃圾強制分類強制實施方案的通知》

鼓勵廚余垃圾2噸/日的農貿市場配置廚余垃圾處理機，餐廚垃圾200KG/日以上單位配置餐廚垃圾處理機，各區結合中轉站建設小型餐廚垃圾處理站。通過資金補助、完善垃圾處理費徵收管理政策等方式，鼓勵垃圾生產企業自建設施，鼓勵企業參與協同處理農貿垃圾。

8.《關於廣州市餐廚垃圾就近就地自行處置辦法的通知》

新建等集貿市場、超市應當同步配置果蔬菜皮，動物下腳料等就地處置設備，確保餐廚/廚余/果蔬垃圾就近就地自行處置設備與主體工程同步規劃、同時建設和同時投入使用。採用製成有機肥處理技術，處理產物應符合《有機肥料》（NY525-2012）的要求。

來源：長沙雷邦環保科技有限公司官網

E. 國家把泔水怎麼二次利用

關於泔水處來理，各地都有源不同的規定，例如河南省：

《河南省固體廢物污染環境防治條例》

第二十八條 娛樂、餐飲、住宿以及機關、院校等單位應當按照規定單獨收集、存放本單位產生的餐廚垃圾，並委託取得服務許可證的城市生活垃圾收集、運輸單位運送到指定的城市生活垃圾處理場所；有密閉收集、運輸能力的單位也可以自行運送到指定的城市生活垃圾處理場所。

廢棄食用油脂產生、收集、運輸、處置單位，應當建設、安裝和使用符合環保要求的污染防治設施，並建立台賬，記錄廢棄食用油脂產生和處理情況，保存備查。

禁止將廢棄食用油脂作為食用油脂生產、銷售或者使用。

《中華人民共和國畜牧法》

第四十三條從事畜禽養殖，不得有下列行為：

（一）違反法律、行政法規的規定和國家技術規范的強制性要求使用飼料、飼料添加劑、獸葯；

（二）使用未經高溫處理的餐館、食堂的泔水飼喂家畜；

（三）在垃圾場或者使用垃圾場中的物質飼養畜禽；

（四）法律、行政法規和國務院畜牧獸醫行政主管部門規定的危害人和畜禽健康的其他行為。

F. 餐廚垃圾處理方法有哪些

餐廚垃圾，俗稱泔腳、泔水，也叫潲水，又稱餿水，是餐飲垃圾和廚余垃圾的統稱，主要是居民在生活消費過程中形成的生活廢物，是食物垃圾中最主要的一種，包括家庭、學校、食堂及餐飲行業等產生的食物加工下腳料（廚余）和食用殘余（泔腳）。其成分復雜，主要是油、水、果皮、蔬菜、米面、魚、肉、骨頭以及廢餐具、塑料、紙巾等多種物質的混合物。特點是極易腐爛變質，散發惡臭，傳播細菌和病毒。

根據上面的餐廚垃圾分類，各位餐飲老闆需要在各門店將不同的垃圾進行分類分裝，並且根據有關部門的要求進行處理。

具體要求如下：

一是垃圾要分類，可回收垃圾、餐廚垃圾等要分開投放；

二是垃圾要入桶，不能出現垃圾隨意亂丟、污水橫流的現象；

三是垃圾桶要及時清潔，做好垃圾房周邊的日常保潔工作。

餐飲門店每天都會產生大量的餐廚垃圾，不但造成了很大的浪費，也對環境造成了很大的破壞。如何減少餐廚垃圾的產生，餐飲經營者除了提醒消費者不要浪費，鼓勵大家打包剩飯剩菜外，對餐廚垃圾也要做好分類的義務。