❶ 鮮桔梗鹹菜的家常做法
食材
桔梗 800g
辣椒粉 適量
鹽 適量
雞精 適量
米醋 適量
白糖 適量
方法/步驟
1
自己動手做桔梗鹹菜吧,不比買來的味道差哦!重要的是想吃什麼口味的可以自己調。准備好用到的桔梗。
8
最後把做好的鹹菜裝盤就可以上桌啦!
❷ 做黑椒牛排一定要用黃油嗎
用黃油的話味道會更好一點,我們自己家做牛排的時候就是用黃油
❸ 皂角生產酸化油產生的含油廢水屬於危險廢物嗎
皂角 應呈劍鞘狀,略彎曲,長100~400mm,寬約40 mm,厚~15 mm。表面紅褐色,被灰色粉霜,種子所在處隆起。兩端略尖,基部漸窄而彎曲,有短果梗或果梗痕,兩側有明顯的縱棱線。種多數,扁橢圓形,黃棕色,光滑。質硬。氣微,有刺激性,味辛辣。
用途:
皂角粉:又稱電鍍清洗劑,是一種植物表面活性劑,該產品是本公司與有關科研院所共同研製開發的新產品,皂角粉廣泛用於五金電鍍行業,金屬表面在電鍍前,經皂角粉處理後,具有除油去污,電鍍後拋光增亮,使用皂角粉對清洗物表面無任何腐蝕,它優於其他任何一種化學清洗劑,是最理想 的天然高效表面活性清洗劑。皂角粉也可用於農葯廠生產可濕性粉劑使用。皂角粉還可以用於加氣磚廠生產的各種規格的加氣磚塊,它主要起發泡作用。鏈條廠也可廣泛使用。
皂角皮:它是天然的工業洗滌產品,可用於動物毛皮製品的清洗加工,加工後毛皮具有毛皮柔軟、光澤好之優點。也可從皂角皮中提取制葯用的激素等材料。
皂角豆:也稱皂角籽,本產品是生產開發美容美發產品的最理想的天然原料。也是生產植物膠、皂莢膠的主要原料。
皂角米:也稱皂角仁,本產品是生產食用膠的天然有機原料,廣泛用於八寶粥及其它食品的添加劑。
皂角苷:saponin 存在於植物界的以多環式化合物為配基的配糖體的總稱。配基稱為皂角苷配基,糖的成分通常是D-葡萄糖,D-半乳糖,L-阿拉伯糖,但也有以甲基戊糖和糠醛酸等作為糖成分的。大多數皂角苷是無定形粉末,可溶於水甲醇、熱的稀乙醇,不溶於其他有機溶媒。水溶液具有持續產生泡沫的性質,並顯示出保護性膠體的性質。可用於作為洗滌劑、乳化劑、發泡劑。雖不易透折,但能提高其他物質對細胞膜等的透過性、與甾醇類、醇類、酚類可形成難溶性化合物。作為共通的特性為顯示溶血作用。這是由於與紅血球中的膽甾醇結合的緣故。還具有粘膜刺激作用,有的也有利尿作用,三萜系皂角苷分布廣泛。美遠志根、遠志根、桔梗根、甘草的根莖、Quillaja的樹皮等的皂角苷是有名的。其他已知甾體化合物系統的皂角苷分布只限於百合科、薯芋科、玄參科。百合科菝葜根的皂角苷及洋地黃葉中的毛地黃皂苷、芰他皂苷和各皂苷等。
皂角刺 Spina Gleditsiae (英)Chinese Honeylocust Spine 別名:天丁、皂針、皂莢刺。
來源:為豆科植物皂莢Gleditsia sinensis Lam.的棘刺。
植物形態:落葉喬木,棘刺圓柱形,常分支。羽狀復葉互簇生,小葉6~16,卵形至長卵形,長3~8cm,寬1~2 cm,先端尖,基部楔形,邊緣有細齒。總狀花序腋生及頂生,花雜性;花萼4裂;花瓣4,淡黃色;雄蕊6~8;子房沿縫線有毛。莢果扁長條狀,長12~35cm,寬2~4cm,紫棕色,有時被白色蠟粉。花期5月,果期10月。
生於路旁、溝旁、宅旁。主產河南、江蘇、湖北、廣西。
採制:全年可用刀砍下棘刺或切片曬干。
性狀:完整的棘刺常分枝,有時再分小枝,刺端銳尖,基部扁圓柱狀,全長約10cm或更長,基部直徑0.8~1.2cm。表面紫棕色或紅棕色。體輕,質堅硬,切斷面木部黃白色,髓疏鬆,棕色,無臭,味淡。
化學成分:含皂莢皂甙B-G(gleditsiasaaponin B-G)、棕櫚酸(palmitic acid)、硬酯酸、油酸、亞甾醇、谷甾醇、二十九碳烷(nonacosane)等。
性味:性溫,味辛。
功能主治:消腫托毒,排膿,殺蟲。用於癰疽初起或膿化不潰;外治疥癬麻風。
可入中葯,多在治療粉刺,麥粒腫,活血軟堅散結時使用.
如不過量服用,副作用甚微.
皂角的食用價值
皂角是一種美食,最近幾年用皂仁做菜的廚師還很多。皂仁就是皂角的果仁,皂仁可以潤腸,治療便秘。皂角仁營養成分很高,屬於高能量、低蛋白,低脂肪的食物,能調和人體臟腑功能,具有養心通脈,清肝明目,健脾滋腎,祛痰開竅,潤腸通便,潤膚養顏,提神補氣等功效。老少皆宜,特別適合糖尿病患者食用。
【製作方法】
一、取皂仁50克淘凈,放入5磅保溫瓶中,加入開水,蓋好瓶塞,三個小時可加糖食用。
二、取皂仁10克淘凈,放入茶杯或保溫杯中,開水泡飲,皂仁熟透後,把紅色的皮去掉,可直接食用。此方法可治牙痛、咽喉痛、解煙酒等。
三、取適量皂仁淘凈,開水浸泡1—2小時,煮熟後素食或煮制米粥或八寶粥,滋潤爽口,冷、熱食用兼可。另外,煮制雞湯或排骨湯時加入皂仁,都是不錯的選擇。
❹ 檸檬黑椒烤雞翅怎麼做不油膩
檸檬黑椒烤雞翅怎麼做不油膩?主要是雞翅和菜,考之以後的話,如果塗上檸檬,其實主要就是解膩的,他就已經沒有那麼油膩了,或者是在考試的時候,我們可以用菜葉子包一下,這樣子的話,菜葉子就可以把那個雞翅的油膩吸走,這樣子,吃的時候就比較清爽
❺ 做黑椒汁沒有黃油怎麼辦
用料
洋蔥碎 一個洋蔥切了
蒜末 我切了兩大瓣
番茄醬 通過實踐,我覺得必不可少,用於柔和味道
手工磨黑胡椒粉 一小把十幾個,放攪拌機磨了
生抽 一湯勺大概
蚝油 一小勺
白糖 少許
黃油 沒有可用色拉油
水 適量
萬能黑椒汁的做法
冷鍋放入黃油融化(也可以用植物油,味道影響不大)
放入洋蔥碎,大蒜碎炒香
生抽,蚝油,蕃茄醬,黑胡椒粉,白糖,小火慢慢翻炒一下
放水,小火煮,別糊了,多攪下
煮至粘稠狀即可
❻ 黑椒牛柳石鍋拌飯的做法
主料:大米1碗。
輔料:牛肉100克;金針菇60克;桔梗60克;黃豆芽40克;雞蛋1個;菠菜60克;胡蘿卜1根;調料食鹽2克;韓式辣醬適量;植物油5克;黑胡椒半匙。
步驟:
1.准備好材料。
2.蒸米飯,水稍微少些,拌飯像廣東炒飯一樣要求是一粒一粒的才好。
3.菜都給收拾出來,洗凈,分類放好。
4.牛肉切細粒,如果外邊能絞就直接絞了,韓國人不講究切和絞的區別。
5.切點洋蔥粒,一會兒和牛肉一起炒。
6.坐少許油然後下牛肉和洋蔥粒一起炒,放一小撮黑胡椒提香,再放一點鹽。
7.把石鍋里邊抹一層油,把蒸好的飯均勻放進去在小火上燒,直到發出滋滋的響聲就可以了,千萬火別大了,在烤鍋巴的過程中把幾樣蔬菜分別放一點點油炒一下,放一點鹽就成,飯好,菜碼好,煎個半生蛋擺上,齊活,三樣小泡菜桌上一端,一勺紅辣醬飯鍋里一丟,拿著大勺的手指沖著飯鍋一甩,拌勻即可。
注意:
1、飯千萬別弄太軟了,不好吃;
2、炒兩下就出來,炒時間長了一出水就軟了;
3、如果沒有石鍋,砂鍋也可以。
❼ 黑椒豬扒為什麼一下鍋就焦了~正片都黑了鍋里的油也黑了~一下去就焦了該怎麼煎十幾分鍾啊
黑椒豬扒為什麼一下鍋就焦了~正片都黑了鍋里的油也黑了是因為油溫過高,火太大。另外豬扒不用煎那麼久,先大為把兩面都煎熟,改小火,半分鍾翻一次,幾分鍾就可以。
❽ 桔梗鹹菜的做法
菜系及功效:清真菜 健脾開胃食譜 口味:酸甜味 工藝:腌桔梗鹹菜的製作材料:主料:桔梗600克 輔料:芝麻35克 調料:鹽20克,醬油25克,辣椒粉5克,白砂糖15克,醋35克,大蔥25克,姜20克,大蒜(白皮)20克,香油10克,味精2克 2. 將干桔梗放涼水中泡12小時,泡軟後撈出; 3. 桔梗用木棒砸成絲狀,再放入涼水內泡12小時,以解除異味,撈出控干水; 4. 將桔梗絲放入盆內,加入鹽、醬油、白糖、醋、蔥薑末、香油、味精、辣椒面拌勻; 5. 蓋嚴蓋,放陰涼處,腌透即可。 桔梗鹹菜的製作要訣:食用時撒上熟芝麻。
❾ 桔梗鹹菜的腌制方法
生活中,桔梗花是非常漂亮的,桔梗的根部不僅可以用來當做葯材,而且桔梗的營養也是很豐富的,是可以用來食用的,桔梗比較常用的食用方法就是將桔梗製作成鹹菜,桔梗鹹菜的口味是甜中帶點辣,是很受大家喜愛的,很多人不會做桔梗鹹菜,下面介紹桔梗鹹菜的製作方法。
桔梗鹹菜的製作方法
自己動手做桔梗鹹菜吧,不比買來的味道差!重要的是想吃什麼口味的可以自己調。准備好用到的桔梗。
先把桔梗的外皮去掉,沖洗一下。可以像刮土豆皮那樣用硬點,薄點的工具把它們的皮刮掉。
接下來要把桔梗一頭黑點的根切掉,切成長條或者拍一下撕成長條。
將桔梗條放進大一點的盆子里,用清水泡上一天,小編往水裡加了點鹽。
泡好的桔梗條撈出來,控一下水,就可以開始做鹹菜了。
往桔梗條里加入適量的辣椒粉,鹽,雞精,白糖和米醋。
桔梗和調料拌均勻。如圖所示。如果您喜歡吃芝麻,可以在這個環節加點進去一起拌勻。
最後把做好的鹹菜裝盤就可以上桌啦!
小提示
1.將鮮桔梗洗凈,趁鮮時剝去外皮(幹了不易剝皮),撕成幾瓣,曬干;
2.將干桔梗放涼水中泡12小時,泡軟後撈出;
3.桔梗用木棒砸成絲狀,再放入涼水內泡12小時,以解除異味,撈出控干水;
4.將桔梗絲放入盆內,加入鹽、醬油、白糖、醋、蔥薑末、香油、味精、辣椒面拌勻;
5.蓋嚴蓋,放陰涼處,腌透即可。
桔梗是什麼中葯對人有什麼益處
宣通肺氣、疏風解表:肺主皮毛,若外感風寒,邪束皮毛,就可造成肺氣不宣,因而發生外感咳嗽,可用桔梗宣肺疏表以散風熱,常配桑葉、菊花、杏仁、牛蒡子、蘆根、荊芥、薄荷等同用。因肝氣郁滯、氣機不暢影響到肺氣失宣者,也可用本品宣散肺郁,常配合厚朴、杏仁、枳殼、蘇梗、香附等同用。
祛痰、排膿:桔梗,肺氣,祛痰止咳,常配合半夏、桔紅、茯苓、蘇子、杏仁等同用。若風寒束肺,可用本品祛痰排膿,促使痰濁膿汁排出體外。常配合生甘草、生米、冬瓜子、銀花、貝母、桃仁、蘆根等同用。
利咽:
咽喉為肺胃的門戶,肺有火熱,可致咽喉紅腫疼痛、口渴、喜冷飲等症,可用桔梗宣散肺熱而利咽喉、止疼痛,常配,生甘草、山豆根、薄荷、射干、牛蒡子等同用。若陰虛火旺、虛火上炎而咽喉疼痛(沒有明顯紅腫)、夜晚口渴、手足心熱等症,可配合麥冬、生地、元參等同用。
升提:
桔梗有引葯上浮入肺的作用,故常用桔梗作為引經葯、本葯又有升提,肺氣的作用。肺主通調水道,如因肺氣不得宣通而氣化失利導致全身水腫、尿少者,可用本品加入應證湯葯及利水葯中,可起升提,肺氣而利尿的作用,常配合桑皮、蘇葉、杏仁、枳殼等同用。