普洱市非洲豬瘟泔水處理情況報告

A. 飯店裡拉的泔水剩飯剩菜怎麼處理喂豬

因為非洲豬瘟的關系酒店食堂等餐飲場所的剩菜剩飯已經不可以用來喂豬了。現版在大部分權的餐企業都在使用專門的商用餐廚垃圾處理設備，進行無害化處理.這類設備生成廠家已經很多了，種類也比較多，想了解的客戶上網去查一查.

B. 非洲豬瘟控制與治療

8月3日，農業農村部確認遼寧省沈陽市沈北新區發生一起生豬非洲豬瘟疫情並啟動Ⅱ級應急響回應，這是我國首次答發生非洲豬瘟疫情。農業農村部有關負責人說，目前，該起疫情已得到有效控制。 8月1日，遼寧省沈陽市沈北新區某養殖戶的生豬發生疑似非洲豬瘟疫情，存欄383頭，發病47頭，死亡47頭。8月3日，經中國動物衛生與流行病學中心（國家外來動物疫病研究中心）確診，該起疫情為非洲豬瘟疫情。疫情發生後，農業農村部啟動Ⅱ級應急響應。當地按照要求，啟動應急響應機制，採取封鎖、撲殺、無害化處理、消毒等處置措施，禁止所有生豬及易感動物和產品運入或流出封鎖區，沈陽市已暫停全市范圍的生豬向外調運。 農業農村部有關負責人表示，非洲豬瘟不是人畜共患病，病毒不會感染人。同時，提醒生豬養殖者，要嚴禁從疫區調運生豬，注意做好日常消毒工作，盡可能封閉飼養生豬，採取隔離防護措施，盡量避免與野豬、鈍緣軟蜱接觸，嚴禁使用未經高溫處理的餐館、食堂的泔水或餐余垃圾飼喂生豬。一旦出現不明原因死亡異常增多且有豬瘟類似症狀的，應及時上報當地獸醫部門。

C. 目前菲律賓發現非洲豬瘟了嗎

目前沒有相關的報道，並且在去年9月，菲律賓還下發兩道禁令，禁止從中國、拉脫維亞、波蘭、羅馬尼亞、俄羅斯和烏克蘭六國進口豬肉及豬肉製品，並將沒收六國抵境旅客所攜帶的所有肉類產品，同時禁止將機場、港口的餐廚垃圾作為飼養生豬的泔水。
馬尼拉將加強邊境安全，防止致命的非洲豬瘟(ASF)疾病侵入，這種疾病對中國的養豬業造成嚴重破壞，並可能隨時蔓延到其他亞洲國家。

菲律賓動物產業局(BAI)發布了一份技術建議，概述了農業部(DA)對於南非、歐洲、俄羅斯和現在中國出現的非洲豬瘟疫情所採取的措施。

農業部的附屬機構動物產業局表示：「歷史上，菲律賓沒有爆發過非洲豬瘟。」
根據動物產業局的數據，菲律賓在豬肉產量和繁殖母豬數量方面排名世界第八。

D. 非洲豬瘟監管

關於非洲豬瘟防控工作的方案自2018年8月14日以來，全國各地多發非洲豬瘟。非洲豬瘟是由非洲豬瘟病毒感染引起的一種急性、熱性、高度接觸性傳染病。世界動物衛生組織（OIE）將其列為法定報告的動物疫病，中國將其列為一類動物疫病。非洲豬瘟對人不致病，不是人畜共患病。但豬感染後，發病率和病死率可高達100％。為進一步做實非洲豬瘟防控工作，切實保障師生食品衛生安全，特製定本方案。

一、工作原則

統一指揮，分級管理，整體聯動，落實到位。

二、工作要求

（一）加強領導，高度重視

學校成立領導小組，強化工作職責，加強對防非洲豬瘟工作研究，完善各項應急預案的制定和各項措施的落實。

組長：劉國勝

副組長：王斌存

組員：各班主任

（二）營造氛圍，加強宣傳

充分利用校內各種渠道進行防非洲豬瘟知識的宣傳教育，組織、指導全校師生防非洲豬瘟知識的普及教育，廣泛開展防非洲豬瘟知識競賽，不斷提高廣大師生防非洲豬瘟的意識和基本技能。

(三)地毯搜索，全面排查

在全校師生基本具備一定的防非洲豬瘟知識後，展開全面排查，不放過一邊一角。

三、工作步驟

據悉只要是通過正規途徑購買的豬肉，都可放心食用。非洲豬瘟病毒在豬肉烹煮處理的過程中較易失活，該病毒在60攝氏度的情況下,10分鍾就會被滅活。日常烹飪過程中只要把豬肉煮熟煮透(包括最中間部位溫度至少達到 60 ℃以上)，病毒很快就會喪失活性並失去感染力。

(一)預防措施

1、通過正規途徑購買豬肉。

2、高溫殺菌，溫度100攝氏度，保持十分鍾以上。

3、制定學校食堂餐廚剩餘物處置管理制度。

(二)防控管理

1、杜絕用未經高溫消毒處理的泔水、食物殘羹直接飼喂生豬。多項研究表明，食用被病毒污染的泔水是非洲豬瘟傳播的重要途徑之一。1957年和2007年分別發生於葡萄牙和喬治亞的非洲豬瘟疫情，均由國際航班或者輪船產生的廢棄泔水，直接飼喂生豬而引起。

2、非洲豬瘟對環境耐受力非常強，可長期在自然條件下以及血液、糞便等污染的豬圈中保持感染力，因此嚴格執行清潔消毒措施十分重要。但非洲豬瘟病毒不耐熱，因此可

通過蒸、煮、燒的方式消毒。某些種類的蜱是非洲豬瘟傳播的生物媒介，一些吸血昆蟲能夠將病原從一個場帶到另一個場，因此建議豬場定期殺蟲

3、非常時期，不要從外面引豬種購豬，不要從外買肉和肉製品入場，減少人員出入，少參會、少出差、少聚餐

E. 非洲豬瘟怎麼治療

為什麼非洲的豬瘟會出現在我國？是因為我國今年夏天太熱了嗎？
非洲豬瘟於1921年出現於非洲肯亞，是一種具有極高傳染性和高致病、致死率的豬類傳染病。
至於為何出現在我國，那是因為非洲豬瘟自從出現在非洲，一直在向世界各地傳播。比如2007年前後它傳入了東歐的喬治亞和俄羅斯，而在2017年，與我國鄰近的俄羅斯遠東地區就爆A過豬瘟疫情。
通過對病毒株的研究，我國研究人員認為這次豬瘟從俄國傳入的可能性較大。
那我還能好好吃豬肉了嗎？豬肉及其製品還安全嗎？會傳染給人嗎？
基於目前的研究結果，可以確認非洲豬瘟不會傳染給人，這點可以放心。而目前豬瘟的影響主要集中在對豬養殖業的破壞中，可能會造成大量瘟豬被撲殺，進而可能造成豬肉價格上漲。
在我國嚴格的檢疫環境下，病豬流向市場和餐桌的可能性極低。而且，病豬的豬肉較正常豬肉有較大的差別，品質會有較大下降，大家購買正規渠道的品相較好的豬肉即可，不必過於擔心。
當然，更加穩妥的方式是將買到的豬肉充分加熱，至完全成熟後再食用，既美味又安全。

F. 養豬場如何防控非洲豬瘟

非洲豬瘟是一種由濾過性病毒所引起的急性、發熱、傳染性很高的豬病。其特徵是發病過程短，死亡率高，肉眼外觀病變極似豬瘟。豬與野豬對本病毒都系自然易感性的，各品種及各不同年齡之豬群同樣是易感性。
【臨床症狀】自然感染潛伏期5～9天，病初體溫突然升高至40.5℃，約持續4天，直到死前48小時，體溫開始下降，同時才表現臨床症狀，病豬精神沉鬱，厭食，不願行走，共濟失調，咳嗽，呼吸加快，部分病例出現呼吸困難，耳、鼻、腋下、會陰、尾、腳無毛部分呈界線明顯的紫色斑。往往發熱後第7天體溫降至正常時死亡。【病理變化】淋巴結的變化最為特徵。內臟淋巴結出血嚴重，胃、肝門、腎臟、腸系膜等處淋巴結最嚴重，狀似血瘤。紫斑部分常腫脹，中心深暗色，分散性出血，邊緣褪色，尤其在腿及腹壁皮膚肉眼可見到。胸腹腔、心包、胸膜、腹膜上有許多澄清、黃色或帶血色液體。內臟或腸系膜上有斑點狀或彌散狀出血變化。喉頭、會厭、膽囊、膀胱、腎臟常有出血斑點，比豬瘟更為明顯。【防控措施】本病沒有有效治療葯物。目前國內尚未報道本病。如果發現可疑病例，應立即報告獸醫主管部門，封鎖疫點。確診後，全群撲殺、銷毀，徹底消滅傳染源。徹底消毒。

G. 非洲豬瘟背景下，我們應該如何做

如果住地或附近發生了非洲豬瘟疫情，對於普通大眾來說，倒無需專過度緊張，因為目前還屬沒有發現非洲豬瘟病毒傳染人和其他動物的證據。而對於生豬養殖場等相關從業人員，有必要做好相應防控措施，主要包括：
1.豬場實行封閉式管理，禁止無關人員和車輛隨意進出場區……
2.做好消毒工作，豬舍及周圍環境每周至少消毒一次，及時處理糞污……
3.嚴把飼料關。
4.嚴禁泔水喂豬。
5.實行生豬出欄全進全出。
6.做好其他重點疫病防控、嚴格疫情報告、禁止急宰病豬……
7.配備必要的防疫防護物質。

H. 非洲豬瘟怎麼預防

1、強設施：要改善動物防疫條件，完善清洗消毒等設施設備，不斷提升防疫能力和水平。

2、勤排查：加大臨床排查力度，鼓勵養豬場戶自行開展非洲豬瘟檢測，及時發現消除隱患並報告有關信息。

3、看好門：落實封閉飼養、全進全出等飼養管理制度，嚴禁無關人員和車輛進入場區。

4、管好豬：嚴格落實補欄隔離措施和空欄管理制度，避免交叉污染。

5、嚴消毒：配齊配足消毒葯品和配套物資，做好出入人員車輛、圈舍、場地、用具等消毒和廢棄物無害化處理。

6、禁泔水：廣大養豬場（戶），特別是廣大的小散養戶，要主動改變使用餐廚廢棄物喂豬的習慣，防止疫病傳播。

(8)普洱市非洲豬瘟泔水處理情況報告擴展閱讀：

注意事項：

強化聯防聯控，形成防控合力，有效查堵傳染源、切斷傳播途徑，非洲豬瘟防控工作涉及眾多領域和生豬產業鏈各個環節，涉及多個監管部門和單位。相關單位各司其職、主動作為。

嚴格按照自治區《非洲豬瘟緊急排查工作方案》要求，以區縣為單位，對轄區內生豬養殖場（戶）、屠宰場、交易市場、無害化處理場等重點場所的生豬開展開展非洲豬瘟緊急排查工作，若發現異常及時上報。