大閘蟹帶樹脂盒可以直接蒸嗎

『壹』 禮盒包裝好的大閘蟹蒸前要清洗嗎

『貳』 帶塑料殼的大閘蟹怎麼蒸

用料：大閘蟹3隻、姜1小塊、大蒜2瓣、生抽15ml、香醋15ml、香油（隨喜好）2滴

清蒸大閘蟹的做法

1、將大閘蟹用干凈的刷子刷洗干凈，捆綁大閘蟹的繩子可以不用解開。

『叄』 沒綁的螃蟹怎麼蒸

很多人喜歡吃螃蟹，螃蟹味道鮮美，營養價值高，所以稱為了很多人都愛的一道美食，螃蟹的做法多樣，但是卻很少有人在家裡面做，覺得做螃蟹比較麻煩，其實螃蟹的做法並沒有想像中的那麼難，今天就告訴你螃蟹怎麼煮好吃又簡單。

螃蟹的做法大全

一、清蒸大閘蟹

螃蟹，梗米，糯米；

輔料：

薑片，小蔥，白鬍椒粉，鹽；

螃蟹粥的做法：

1、將糯米和梗米混合洗干凈，加適量的水，大火煮開，轉小火慢熬；

2、把螃蟹用刷子刷干凈，打開螃蟹後殼的蓋，從螃蟹中間剁開，去除螃蟹的雜質，取出蟹黃；

3、當鍋里的粥熬煮到八成熟時，加入准備好的薑片；

4、再倒入處理好的螃蟹，加蓋小火慢煮五分鍾；

5、煮好之後，加鹽和胡椒粉進行調味，最後，倒入小蔥末攪拌均勻即可；

五、咖喱蟹

螃蟹2-3隻

白洋蔥，牛奶100ml，黃油50g，麵粉；

香茅，檸檬，咖喱粉，姜，蒜，蔥，魚露，薄荷，朝天椒；

咖喱蟹的做法：

1、處理好螃蟹，洗凈干凈切塊，裹上麵粉；

2、油鍋裡面倒油，燒熱之後下蔥姜蒜爆香；

3、把螃蟹塊過油，迅速翻炒，變紅之後撈起，瀝干油；

4、切好香芋、檸檬、朝天椒等配料；

5、鍋洗干凈，小火下黃油，倒入辣椒末，洋蔥末，姜蒜，小火爆香，然後倒入咖喱粉，小火翻炒；

6、加水和香茅，蔥段開始煮，煮成咖喱；

7、把螃蟹倒入咖喱汁中翻炒，加入牛奶，鹽和魚露，收汁，起鍋前撒點薄荷葉和檸檬汁即可。

『肆』 螃蟹跟塑料帶一起蒸煮能吃嗎

不能一起蒸，要把塑料袋清理掉。

『伍』 大閘蟹怎麼清洗和做法怎麼蒸

大閘蟹怎麼清洗
01
首先先用淡鹽水浸泡，把體表的臟東西沖洗干凈，然後再放入淡鹽水中浸泡一段時間，用淡鹽水浸泡讓它把胃裡的臟東西吐出來，放進淡鹽水中，是為了讓大閘蟹安靜下來，方便後面的清洗。
02
接著就是刷洗螃蟹，准備好一個舊牙刷，等螃蟹吐出的水不再混濁時，用刷子對螃蟹進行清洗，這一步需要一定技巧，注意防止被螃蟹的蟹鉗夾到手指，用大拇指和中指用力捏住螃蟹的左右兩側，並把蟹殼朝著上面，螃蟹抓牢以後拿到水龍頭下面，開細細的水流，用牙刷刷洗螃蟹，邊刷邊沖洗，刷的時候要用力，尤其是蟹毛部分更要用力刷，因為蟹毛是最臟的。接著刷大腿，在用牙刷蟹蓋兩側及兩只蟹鉗，特別是蟹鉗一定要多刷幾下，因為蟹鉗上多毛，容易藏污納垢，最後清理腹蓋部分，腹蓋里有很多臟東西及螃蟹的排泄物。打開腹蓋，先擠出其中的排泄物，再把腹蓋內的臟東西刷洗掉，最後把蟹鉗刷洗干凈。
03
刷洗干凈的大閘蟹順手丟入清水盆里，最後再一起沖洗干凈就可以用來做菜了，大家平時在最後清洗大閘蟹可以在清水中放少量的白酒，這樣能有效去除大閘蟹的腥味，可以讓做熟以後的大閘蟹味道更加鮮美。

04
接著是蒸大閘蟹了，大閘蟹清理干凈後，鍋內加水放入紫蘇碎，然後燒開水，等水開以後，准備好蒸鍋，把紫蘇鋪在蒸屜上，再把大閘蟹鋪在紫蘇上。然後再撒一點紫蘇碎在大閘蟹上面，氣蒸20分鍾左右的樣子就可以了。

05
蒸20分鍾後，取出大閘蟹，在這二十分鍾里，把蒜搗成蒜泥，倒入醬油攪拌，或者倒入醋，根據個人口味添加，螃蟹取出後，可以將蒜泥淋到螃蟹上，也可以蘸著吃，個人建議第二種，大閘蟹的做法還有很多，可以根據個人口味來做。

『陸』 大閘蟹應該蒸多長時間

在日常生活中，大閘蟹是很常見的一種食物，它含有豐富的維生素、礦物質以及蛋白質等營養物質，具有很好的食用價值。那麼蒸大閘蟹用冷水還是熱水呢？蒸大閘蟹要幾分鍾才熟呢？

蒸大閘蟹用冷水還是熱水？一般情況下，蒸大閘蟹可以用冷水也可以用熱水，不會，用熱水清蒸大閘蟹會更好。熱水清蒸大閘蟹可以防止營養流失，保留螃蟹的美味。下面讓我們具體來看看吧！

清蒸大閘蟹的做法

1.將大閘蟹用牙刷刷洗干凈，捆綁大閘蟹的繩子可以不用解開。

2.蒸鍋中放入水燒開後，將大閘蟹肚子朝上放入蒸鍋中，蓋上鍋蓋用大火蒸。一般三兩半~四兩的大閘蟹蒸12分鍾即可；四兩半及以上的大個蟹，蒸15分鍾即可。時間不能長，否則蟹黃起泡、流失。

3.老薑洗凈去皮切碎，大蒜拍破切末，小蔥洗凈切碎。

4.將生抽、香醋、香油、蔥姜蒜末放入碗中，混合均勻成蘸料備用。

5.將蒸好的蟹取出，解去繩子裝盤，吃時蘸料汁即可。

『柒』 樹脂蟹怎麼做才好吃

好吃的做法：

香辣蟹
主料
螃蟹(1800克)
調料
色拉油(500克)生薑(50克)大蒜(50克)大蔥(50克)花椒(15克)干尖椒(25克)桂皮(10克)八角(4個)鹽(適量)雞精(一小匙)料酒(80克)海鮮醬(一大勺)麻辣醬(一大勺)紅辣椒粉(一大勺)
廚具
炒鍋
1 將螃蟹肚子朝上，先剝去底部的軟蓋。
2 再翻過來剝開正面的大殼蓋，用手將腮白及邊上的毛邊等部位去除干凈，撇下兩個大蟹鉗，用刀背拍出裂隙，然後將身軀從中一分為二。
3 生薑切片，大蒜去皮，大蔥斜切成長片，花椒、干尖椒、桂皮、八角至於碗中備用。
4 炒鍋倒入比較多的油，大火燒至八成熱。
5 下入步驟三中材料煸香。
6 等鍋中作料顏色變深時，下入剝好的螃蟹下鍋翻炒。
7 炒約5分鍾後，加入鹽、雞精、倒入料酒烹香。
8 將海鮮醬、麻辣醬、紅辣椒粉各一大勺調成醬汁。
9 加入鍋中。
10 加少量水，炒均，蓋上鍋蓋，小火悶5-10分鍾。
小竅門：
吃完了螃蟹的鍋底千萬別扔了，把吃完的大蟹蓋扔進去，再兌入高湯（清水也行），加適量鹽等作料，煮沸後下入千張、豆腐、土豆、火腿、蘑菇、粉絲、青菜等火鍋配菜，味道也是一級棒的呢！

鹽焗蟹
主料
螃蟹(500克)
調料
海鹽(1000克)
廚具
炒鍋
1 准備的用料。
2 先把螃蟹用淡鹽水養半小時左右。
3 把臍部扒開刷干凈。
4 再用繩子把蟹綁好。
5 在乾的鍋裡面先鋪上一層海鹽，放上螃蟹。
6 再在上面鋪好鹽，小火燒20分左右。
7 放涼拿出就可以。
8 香氣四溢的鹽焗蟹就做好了。
小竅門：
1.因為用繩子捆綁了蟹，所以燒的時候就不會亂爬。
2.不捆綁可以用料酒，生薑先腌半小時左右，醉倒他也不會爬。
3.用過的鹽可以炒開放涼裝進瓶裡面，下次再用。

『捌』 捆綁大閘蟹不洗可以蒸嗎直接蒸嗎

大閘蟹是一種知名度非常高的美食，我們先不說它好不好吃，其知名度可謂是家喻戶曉。而且各地大閘蟹的價格，也是被炒得一年比一年高。以至於很多人都將大閘蟹當作是高端食物，我就是這樣小時候一直以為大閘蟹的價格很貴，家裡面吃不起。特別是什麼陽澄湖大閘蟹，洞庭湖大閘蟹，聽起來就很厲害的樣子，但後來我才發現其實這些大閘蟹都一樣。

當然怎麼洗主要還是看個人的喜好，我有幾個朋友每次吃大閘蟹，都是買回來就隨便洗一下。然後就放到鍋裡面蒸，他說反正又不吃那個殼，沒有必要洗得太干凈。雖然說我接受不了這樣，但聽他這么一說還是有些道理的。

『玖』 塑料盒裝大閘蟹需要拆盒子了蒸嗎

當然要拆掉盒子。