① 食堂一年用多少天然氣《環境影響評價指南》，每燃燒100104m3天然氣
參照《環境影響評價指南》每燃100104m3天然氣 污染物排放量為：煙塵回302kgSO2630kgNOx1843．24kg．據此計算燃氣污染答物排放量 如下：煙塵1．94kg／aSO24．04kg／aNOx11．82kg／a
② 環評中生活污水經四池凈化處理，食堂廢水包含動植物油，四池凈化系統前端是否還需要加隔油池
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最好加上。
不加也不是大問題。而且隔油池如果沒有日常管理也起不到作用。
但是，內在凈容化系統前加隔油池，一來利於廢油回收；二來可以減輕凈化系統的負荷。在不能確認凈化系統的負荷足夠的情況下，設置隔油池除了一次性花點錢之外，不會有壞處，可能有好處。
③ 西安居民樓下開食堂多少平方不夠環評
一個項目需要不需要環評，以及環評是報告書還是報告表是根據國家環保部的《建內設容項目環境影響評價分類管理名錄》所規定的來的。
根據2015年6月1日起執行的新的《建設項目環境影響評價分類管理名錄》中規定，餐飲場所涉及環境敏感區的6個基準灶頭及以上的需要編制環評報告表，其餘的只需要填登記表就夠了，登記表就是直接填表，無需環評。
④ 環評報告書裡面少量食堂廢水要不要提
工程分析要提，加隔油池，化糞池處理。
⑤ 在上海開一家餐廳食品經營許可證要怎麼辦理需要辦理 營業執照+食品經營許可證+環評備案。
餐飲行業需要辦理營業執照，之後再辦理食品經營許可證，在當地食品葯品監督管理部門辦理。
第九條申請食品經營許可，應當先行取得營業執照等合法主體資格。
企業法人、合夥企業、個人獨資企業、個體工商戶等，以營業執照載明的主體作為申請人。
機關、事業單位、社會團體、民辦非企業單位、企業等申辦單位食堂，以機關或者事業單位法人登記證、社會團體登記證或者營業執照等載明的主體作為申請人。
第十條申請食品經營許可，應當按照食品經營主體業態和經營項目分類提出。
食品經營主體業態分為食品銷售經營者、餐飲服務經營者、單位食堂。食品經營者申請通過網路經營、建立中央廚房或者從事集體用餐配送的，應當在主體業態後以括弧標注。
食品經營項目分為預包裝食品銷售（含冷藏冷凍食品、不含冷藏冷凍食品）、散裝食品銷售（含冷藏冷凍食品、不含冷藏冷凍食品）、特殊食品銷售（保健食品、特殊醫學用途配方食品、嬰幼兒配方乳粉、其他嬰幼兒配方食品）、其他類食品銷售；熱食類食品制售、冷食類食品制售、生食類食品制售、糕點類食品制售、自製飲品制售、其他類食品制售等。
列入其他類食品銷售和其他類食品制售的具體品種應當報國家食品葯品監督管理總局批准後執行，並明確標注。具有熱、冷、生、固態、液態等多種情形,難以明確歸類的食品，可以按照食品安全風險等級最高的情形進行歸類。
國家食品葯品監督管理總局可以根據監督管理工作需要對食品經營項目類別進行調整。
第十一條申請食品經營許可，應當符合下列條件：
（一）具有與經營的食品品種、數量相適應的食品原料處理和食品加工、銷售、貯存等場所，保持該場所環境整潔，並與有毒、有害場所以及其他污染源保持規定的距離；
（二）具有與經營的食品品種、數量相適應的經營設備或者設施，有相應的消毒、更衣、盥洗、採光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施；
（三）有專職或者兼職的食品安全管理人員和保證食品安全的規章制度；
（四）具有合理的設備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物；
（五）法律、法規規定的其他條件。
第十二條申請食品經營許可，應當向申請人所在地縣級以上地方食品葯品監督管理部門提交下列材料：
（一）食品經營許可申請書；
（二）營業執照或者其他主體資格證明文件復印件；
（三）與食品經營相適應的主要設備設施布局、操作流程等文件；
（四）食品安全自查、從業人員健康管理、進貨查驗記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規章制度。
利用自動售貨設備從事食品銷售的，申請人還應當提交自動售貨設備的產品合格證明、具體放置地點，經營者名稱、住所、聯系方式、食品經營許可證的公示方法等材料。
申請人委託他人辦理食品經營許可申請的，代理人應當提交授權委託書以及代理人的身份證明文件。
第十三條申請人應當如實向食品葯品監督管理部門提交有關材料和反映真實情況，對申請材料的真實性負責，並在申請書等材料上簽名或者蓋章。
⑥ 單位食堂需要環評嗎
如果是生產類的企業，那麼企業做環評的時候應該把食堂帶上
⑦ 環評食堂油煙廢氣需要大氣環境影響分析嗎
當然需要，根據每天食堂就餐人數計算每天產生的油煙量，根據抽油內煙機風量，計算得容油煙濃度，超過《飲食業油煙排放標准》的限值要求的話，就得建議上油煙凈化器，根據油煙凈化器的處理效率分析處理後外排的油煙濃度是否達標。