食品廠廢水水質檢測

① 污水的五項檢測項目

污水的五個檢測項目一般是pH值檢測、項目檢測、氨氮檢測、BOD檢測和COD檢測。

這些項目的測試內容如下：

1、PH值檢測：指pH測試，也指氫離子濃度指數，即污水中氫離子總數與總物質含量的比值。

2、SS項目檢測：指水中懸浮物的檢測，包括不溶性無機物、有機物、砂、粘土、微生物等。懸浮物含量是衡量水體污染程度的重要指標之一。

3、氨氮檢測：氨氮是指水中游離氨和銨離子形式的氮，可導致水體富營養化。它是水體中的主要OD污染物，對魚類和某些水生生物具有毒性。

4、BOD檢測：指生化需氧量的檢測。生化需氧量是指微生物在一定時間內分解一定水量水所消耗的溶解氧量，是反映水體中有機污染物含量的重要指標。

5、COD檢測：化學需氧量檢測是測定水樣中需要氧化的還原性物質的量的化學方法，可以通過減少水中的物質來反映污染程度。

(1)食品廠廢水水質檢測擴展閱讀

污水由許多類別，相應地減少污水對環境的影響也有許多技術和工藝。按照污水來源，污水可以分為這四類。

第一類：工業廢水來自製造采礦和工業生產活動的污水，包括來自與工業或者商業儲藏、加工的徑流活滲瀝液，以及其它不是生活污水的廢水。

第二類：生活污水來自住宅、寫字樓、機關或相類似的污水；衛生污水；下水道污水，包括下水道系統中生活污水中混合的工業廢水。

第三類：商業污水 來自商業設施而且某些成分超過生活污水的無毒、無害的污水[2]。如餐飲污水。洗衣房污水、動物飼養污水，發廊產生的污水等。

第四類：表面徑流來自雨水、雪水、高速公路下水，來自城市和工業地區的水等等，表面徑流沒有滲進土壤。

② 食品廠污水處理的國家標准

食品工業的內容極其復雜，包括製糖、釀造、肉類、乳品加工等生產過程，所排出的廢水都含有機物，具有強的耗氧性，且有大量懸浮物隨廢水排出。動物性食品加工排出的廢水中還含有動物排泄物、血液、皮毛、油脂等，並可能含有病菌，因此耗氧量很高，比植物性食品加工排放的廢水的污染性高得多。
一、污水綜合排放標准(GB 8978-1996)有關食品工業內容
GB 8978-1996規定肉類加工工業所排放的污水 執行相應的國家行業標准，其他一切排放污水的食品生產單位一律執行本標准。
(一)標准分級
排入GB 3838-88(地面水環境質量標准)Ⅲ類水域(劃定的保護區和游泳區除外)和排入GB 3097-82(海水水質標准)中二類海域的污水，執行一級標准。排入GB 3838中IV、V類水域和排入GB 3097中三類海域的污水，執行二級標准。排入設置二級污水處理廠的城鎮排水系統的污水，執行三級標准。排入未設置二級污水處理廠的城鎮排水系統的污水，必須根據排水系統出水受納水域的功能要求，分別執行上述規定。
GB 3838中I、Ⅱ類水域和Ⅲ類水域中劃定的保護區，GB 3097中一類水域，禁止新建排污口，現有的排污口應按水體功能要求，實行污染物總量控制，以保證受納水體氷質符合規定用途的水質標准。
(二)標准值
本標准將排放的污染物按其性質及控制方法分為二類。
第一類污染物，不分行業和污水排放方式，也不分受納水體的功能類別，一律在車間或車間處理設施排放口采樣，其最髙允許排放濃度必須達到本標准要求。
第二類污染物，在排污單位排放口采樣，其最髙允許排放濃度必須達到本標准要求。
本標准按年限規定了第一類污染物和第二類污染物最高允許排放濃度及部分行業最高允許排水量，並拫據單位建設時間不同執行不同的規定。1997年12月31日之前建設(包括改、擴建)的單位，水污染物的排放必須同時執行表1-1和表1-2、表1-3的規定;1998年1月1日起建設(包括改、擴建)的單位，水污染物的排放必須同時執行表1-1和表-14、表1-5的規定。建設(包括改、擴建)單位的建設時間，以環境影響評價報告書(表)批准日期為准劃分。

③ 食品廠水質檢測需要檢測哪些項

如果是普通的生活污水,常見的檢測項目有：1.COD或者BOD（二者均可在實驗室完成,反映有機物污染最重要的指標,不過常用BOD5來衡量）2.BOD5（需要專門的微生物恆溫培養箱,儀器一般是一套的,一般大學都有）3.酸鹼度（ph計肯定有了）4.懸浮物（SS）,5.氨氮、亞硝酸鹽氮、硝酸鹽氮、總氮、磷酸鹽和總磷等,用來表徵水中植物營養元素的多少,也反映水的有機污染程度.6.細菌總數,大腸桿菌數目（顯微鏡計數）7.其他的還有電導率,色度,溫度,嗅和味,硬度等等,上面的項目在一般實驗室都可以完成!如果是工業廢水,看情況而定,一般是檢測重金屬,如果含量高可以普通的沉澱滴定法,如果是衡量元素檢測則需要使用原子分光光度法,或者發射光譜法一類的分析方法,大學裡面這些儀器都是很常見的,實驗室都有,使用也很簡單.

④ 食品廠進行水質檢驗的目的是什麼

這要看你檢測的水是用於循環冷卻還是用於製造產品咯，循環冷卻水主要是硬度，鹼度，PH，含磷，濁度等，直接用於製造產品的水就不用說了吧，有關食品安全的項目都要。

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⑥ 食品工業廢水的廢水的物理指標

廢水的物理指標主要包括溫度、顏色、臭味及固體含量等，常檢測的是色度和固體含量兩個指標。
1、 色度 食品工業廢水常含有有機物或無機染料、生物色素、無機鹽、有機添加劑等而是廢水著色，又是顏色很深。在水質分析中，衡量水色程度的指標為色度。一般以除去懸浮物後的真色為標准，採用比色分析法對已知濃度的標准有色溶液和未知色度的水樣在顏色上進行比較而得出的結果。
2、 固體含量 廢水中所含雜志大部分屬固體物質，這些固體物質以溶解的、懸浮的形式存在於水中，二者總稱為總固體，其中包括有機化合物、無機化合物和各種生物體。在水質分析時，除了測定總固體含量外，還要測定懸浮固體、揮發性懸浮固體和溶解固體含量等幾個指標。
（1）總固體（TS）是指在水質分析中一定量水樣在105~110℃烘乾後的殘渣，以稱重表示。
（2）懸浮固體（SS）或懸浮物是總固體處於懸浮狀態的部分，它含有有機的及無機的成分。
（3）揮發性懸浮固體（VSS）是懸浮固體在600℃加熱灼燒下的減重，代表了懸浮固體的有機部分，其中一部分是科生物降解的懸浮性固體（BVSS），另一部分是不可生物降解的（NBVSS）。
（4）非揮發性懸浮固體（NVSS）是懸浮固體灼燒後的殘留部分，又稱灰分，代表了懸浮固體的無機部分。
（5）溶解固體（DS）或溶解物指總固體中以溶解狀態存在的部分，他通過一定量的水樣的濾液烘乾稱重而得。

⑦ 廢水污水一般檢測哪幾項檢測機構有哪些

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⑧ 食品廠污水檢測COD人員有危害嗎

只是簡單的從事COD的測定工作就沒有什麼大的危害。
當COD很高時，就會增加處理工藝的負荷，對於工藝要求也相應的增加，同時出水很難保證，（以上是在有處理裝置的前提下），如果沒有處理裝置的直接排放進入自然水體的情況。
COD的降解肯定需要耗氧，而水體中的復氧能力不可能滿足要求，水中DO就會直接降為0，成為厭氧狀態，在厭氧狀態也要繼續分解（微生物的厭氧處理），水體就會發黑、發臭（厭氧微生物是看起來很黑，有硫化氫氣體生成）。