餐飲排污水系統

㈠ 環保部門對飯店排污要求

法律分析：餐飲場所應對經營過程中產生的污水集中收集，並對含油污水經隔油、隔渣等進行預處理。向城鎮排水設施排放污水的，應當向城鎮排水主管部門辦理相關排水許可手續。餐飲場所在公共污水管網覆蓋區域，應當將符合國家和地方標準的污水排入公共污水管網；餐飲場所在公共污水管網未覆蓋區域，應當自建污水處理設施或者自建排水管網接駁公共排水設施。

法律依據：《中華人民共和國大氣污染防治法》 第八十一條 排放油煙的餐飲服務業經營者應當安裝油煙凈化設施並保持正常使用，或者採取其他油煙凈化措施，使油煙達標排放，並防止對附近居民的正常生活環境造成污染。禁止在居民住宅樓、未配套設立專用煙道的商住綜合樓以及商住綜合樓內與居住層相鄰的商業樓層內新建、改建、擴建產生油煙、異味、廢氣的餐飲服務項目。任何單位和個人不得在當地人民政府禁止的區域內露天燒烤食品或者為露天燒烤食品提供場地。

㈡ 酒店的污水是如何處理的

隨著城市及城市化的發展。賓館，酒店，食堂的規模日益擴大,數量日益增多,隨之產生的餐飲廢水量越來越大,據不完全統計,我國每年餐飲業排放的未經處理的廢水達上億噸,且有不斷增長的趨勢.另據資料報道,餐飲廢水排放量約占城市生活污水排放量的3%,但其BOD5和CODCr的含量卻占總負荷的1/3。可見餐飲廢水是高濃度污染源,是城市周圍水體受污染的主要原因之一。 隨著城市環境管理水平的提高及排放標準的嚴格,餐飲廢水排放前要達到污水排入城市下水道水質標准,否則面臨超標罰款和搬離市中心的危險。因此,餐飲廢水的治理達標排放具有重要的現實意義。

酒店客房排出的污水，先經化糞池後排出，廚房污水經三級隔油池後排出，其它幾種污水均直接排往下水道。採用以生物轉盤為主體的二級處理與過濾、消毒工藝處理賓館污水與回用是成功的，達到了《生活雜用水水質標准》(CJ25.1-89)，可建議對花園式用水量大的大型賓館的污水處理與回用工程推廣應用。 經過對生物轉盤處理各種污水實例的調研，處理效果有好有差，用於賓館污水的處理亦有好有差。我們認為：生物轉盤最忌污水中含油，因此在凈化站的設計和運行中重視了對廚房污水的除油措施。轉盤的工作環境必須通風良好。通過對轉盤的運行管理與監測，上述兩點是正確的。二沉池宜4h排泥一次，最長每班排泥一次，否則沉泥時間過長，沉泥厭氧發酵，成塊上浮，影響出水水質。 濾池工作存在的問題：濾池運行後，砂層表面產生板結現象，反沖洗強度與反沖洗時間均略大於設計參數。 濾池集水池水位須相對穩定，以保證過濾水頭在2.0m以上。 必須加強維護管理，規范操作。目前纖維束過濾技術發展很快，既有壓力式又有重力式，濾速高，出水水質好，濁度可達1度左右。我們認為在污水處理回用工藝中，可採用纖維束壓力罐進行過濾，佔地面積小，從技術性能和維護管理方面都優於砂濾池。

㈢ 餐飲業污水處理設備有哪些

餐飲污水處理設備抄，襲主要是隔油池或者是油水分離器，只要安裝今譽源的油脂分解除臭裝置就可以，高效分解油脂，可以從源頭消除地溝油。
餐飲污水處理設備：
有排污口排放出來的廢水需要通過格柵去掉較大的污染物，再流入集水井，由安裝在集水井中潛污泵提升進入SBR生物反應池中反應，處理後的水由排水管排出，剩餘污泥靜壓由SBR池排入污泥井，污泥作為農田肥料。
該方案投入使用後，環保局進行監測顯示，排水水質優於水質和排放標准。
一般以運行時間控制為准，當SBR池中污泥出現細小絮體時，說明曝氣過度，應適當減少開機時間。
食品企業廢水處理方案經過一年多的連續運行，設備運行正常，出水水質穩定。
相對於其它方案相比較，用SBR工藝是最經濟、有效的。

㈣ 什麼是餐飲污水處理器

餐飲污水處理設備，主要是隔油池或者是油水分離器，只要安裝今譽源的油脂分解除臭裝內置就可以，高效容分解油脂，可以從源頭消除地溝油。

餐飲污水處理設備：

有排污口排放出來的廢水需要通過格柵去掉較大的污染物，再流入集水井，由安裝在集水井中潛污泵提升進入SBR生物反應池中反應，處理後的水由排水管排出，剩餘污泥靜壓由SBR池排入污泥井，污泥作為農田肥料。

㈤ 怎麼處理餐飲飯店的油水分離

油水分離器是一種裝置，分為餐飲油水分離器和工業油水分離器兩種。餐飲油水分離器是餐飲行業用來處理污水用的；因為環保的要求，排到江河湖海里船舶機器處所所產生的污水是必須經過處理的，需要使用工業油水分離器。廚房排出的餐飲油水很臟，殘渣很多，需要經過處理後的污水才可以直接排放到下水道，不然容易堵塞管道的，加之現在環保越來越被人重視，對餐飲行業的檢查也越來越嚴格，德諾爾的油水分離器不錯的，達到國家三級排放標准，可安全放心地使用！
將油水分離的一種機器，通常是船舶用來處理污水用的，因為環保的要求，所以排到江河湖海里船舶機器處所所產生的污水是必須經過處理的，油水分離器系統工作原理和工作流程：1水由AOD泵（氣隔膜）進入--> 2流量控制閥進入-->3第一級蜂窩室，水沖洗，由於在其內部有很多緊密的蜂窩狀的隔層，在水上流過程中水中的微小的顆粒沉降在蜂窩室，廢水上流進入--> 4網狀布水孔（5/32"）進入--> 5吸附室和萃取室，水流進入由JT57液體過濾介質組成的油吸附室，在這個過程中油和油脂被大量的吸附以及萃取大量的復雜的重金屬、有機物、TSS、BTEX、PCB和許多水中污染物。然後水流在吸附室轉向上行進入-->6第二級蜂窩室，水流通過第二級緊密的蜂窩狀的隔層，三次換向上下流動，而殘留的微量的油將上浮收集在其上部，水流進入 -->7清水室，最終水由清水室底部排出。對於在第二級蜂窩室和清水室上布的殘留的微量的油由設置在其頂部的撇油器撇到外部的油存儲的容器中而除去。

㈥ 餐飲生活污水處理設備有懂的嗎

目前餐飲生活污水處理需求比較大的場景有旅遊景區、酒店、工廠學校食堂、高速服務區等餐飲企業。針對不同餐飲污水水質特點，要選擇合適工藝的餐飲生活污水處理設備。

針對酒店、服務區等餐飲污水較大的項目。可以選擇MBR生活污水處理設備，此類產品採用MBR中空纖維膜，使得系統內能夠維持較高的微生物濃度，能提高反應裝置的整體去除率，出水水質良好。處理工藝流程：餐飲污水→機械固液分離→智能化油水分離裝置→化糞池→一體化生活污水處理設備→UV紫外線消毒→達標排放。

㈦ 一個小餐飲店 ，後廚的排水系統該如何做實在地下埋管嗎有專門做排水的人嗎

同層排水顧名思義就是說排水問題在本層解決，當然排水立管還是貫通各層的。在市場上已有同層排水的產品出現，例如牆排水系統就是一種同層排水系統，它把排水橫管做在牆中，各種衛生潔具均採用側排水方式；整體浴室也是一種同層排水方式；還有一種在國家標准圖集《住宅衛生間》（01SJ914）中已有詳細說明，方法是將衛生間底板降低至少300毫米，將排水管敷設完畢後，用填充物（例如煤渣，建築垃圾，混凝土等）覆蓋，再鋪設面層。不過，最值得注意的是一種稱之為「同層排水接入器」的產品，該產品直接裝在立管上，每層一個，樓板最小隻須降低150毫米，橫管上衛生潔具（大便器除外）排水無須接任何水封（包括地漏），其它做法同國家標准圖集《住宅衛生間》（01SJ914）一樣。
以下就對這幾種同層排水系統進行比較：
牆排水的一般採用高密度聚乙烯管作排水管，所有的排水管道全部暗敷在牆內，整個衛生間看不到明露的排水管。但缺點非常明顯，首先，牆壁變厚了，衛生間面積減小了；其次，地漏下排水還是個問題，有些專門製作的地漏較薄，可做在本層，但水封高度不夠，易乾涸溢出臭味。當然，造價偏高也是影響其普及的一個重要因素。
整體浴室的優點是避免對衛生間原有管道進行太多改造，施工速度快，可採用成品直接安裝。但就是價格不菲，這也是該產品至今未被廣泛接受的重要因素，另外，整體浴室安裝後衛生間的面積也大大縮小了。
國家標准圖集中衛生間下沉的做法是比較成熟的一種，主要通過多通道地漏將洗臉盆、浴盆、洗衣機、拖布池等排水連接至排水立管，在我國深圳，上海等地已有採用，但由於其樓板下沉的高度不小（至少300mm），而且國家有關部門，各設計院，房產公司等也沒有對此引起重視，因此未被廣泛接受。另外，若不採用多通道地漏，則部分存水彎暗敷，檢修也較為困難。如果採用多通道地漏，則可通過多通道地漏進行清通檢修。
同層排水接入器同國家標准圖集中的做法類似，衛生潔具可以自由布置；由於排水橫管均在本層布置，因此樓板上沒有潔具排水小立管預留洞，防水工作量大為減少；水封問題已在接入器本身解決，大便器除外，其它衛生潔具無須另設存水彎；接入器本身設有檢查蓋板，檢查口，清通檢修非常方便；水封為洗臉盆，浴盆等潔具所共用，不易乾涸，防臭溢出功能較好；同原普通立管相比，接入器本身特殊的乙字彎結構具有一定的消能作用，使得排水立管中的雜訊大為縮小；在樓板的降低高度上，比原國標圖集上少得多，最小降低150毫米，（而原國標圖集上至少降低300毫米，）更易為大多數人接受。由這些功能可看出，同層排水接入器綜合了多通道地漏及蘇維脫排水系統中混合器的優點，是一種功能較為完備的同層排水配件，尤其適合於多層及高層住宅的衛生間使用。在一些專門設計（針對同層排水接入器的特點）的衛生間， 不須下沉樓板即可採用同層排水接入器， 地漏採用側牆式即可。

首先，在衛生間中，應將立管設置在能留檢查口的地方。例如，當浴缸端部有通風井時，應將立管設置在通風井旁，立管旁應預留檢查口，該檢查口可以壁櫃的形式出現。
其次，排水橫管應有一定坡度，確保水能按照規定的充滿度正常流入排水立管。例如，DN50的排水塑料管坡度為2.5%，最小不得小於1.2%.
還有，由於同層排水接入器有兩個廢水介面，不同側的潔具可分別接入不同側的廢水介面，盡量避免排水管不必要的交叉。

㈧ 小型餐館如何處理油污水

（1）簡單的就用一個隔油池就行了。
要是管理比較嚴的要用下面的工藝了：
處理工藝：
直接回收的餐飲污水進行機械除雜除去啤酒污水中骨頭、菜葉甚至洗刷用的布條等較大雜質以及澱粉、蛋白、糖類、洗滌劑及膠體物質等雜質。然後對於液體部分進行油水分離。對於含油部分酸析、水洗，得到廢油，其中酸析過程中的加酸量以控制pH值在2-3之間為最佳。油水分離後的水部分和水洗用水混合後通過調節池調節水質水量後，經泵提升至混凝氣浮池以去除大部分SS、油類及部分有機物，再進行生化處理。生化處理採用SBR—PACT法，於生化池投加粉末活性炭，生化處理出水達標排放；污泥入污泥濃縮池後進行脫水處置。在這個流程中，對餐飲污水的處理由預處理系統和生化處理系統組成
處理系統：調節池及混凝氣浮池主要起穩定水質水量、並去除或降低污水中影響後續生化處理的有機及無機物質。由於啤酒污水進水水質中pH值較低， 屬酸性污水， 且油類含量較高， 這里採用加鹼中和一混凝氣浮法。
工藝特點：
1、運行穩定，可滿足出水要求，工藝成熟，有成功的運轉經驗。預處理池負擔部分有機物的去除，生化工藝去除大部分的有機物。
2、曝氣採用鼓風曝氣，曝氣系統均布池底，動力效率高，能耗低，佔地少。
3、系統產生的污泥量少，避免污染轉移，節省運行費用和污泥的處理費用。
4、運行中產生的污泥，迴流至接觸氧化池，定期進行抽排即可。
設備特點：
1、餐飲污水處理設備採用玻璃鋼、碳鋼、不銹鋼防腐結構，具有耐腐蝕、抗老化等優良特性，使用壽命長達60 年以上；
2、餐飲污水處理設備節省用地，設備上面的地表可作為綠化或其他用地，不需要建房及採暖、保溫。最大限度的實現了設備的集成，減少佔地面積；
3、餐飲污水處理設備無污染，無異味，減少二次污染；
4、餐飲污水處理設備模塊化設計，不受禽屠宰污水量的限制，機動靈活，可單個使用，也可多個聯合用。
5、一體化餐飲污水處理設備配有自動控制系統和設備故障報警設備，真正做到有水運轉，污水停止，運行安全可靠，不須要專門人員管理 ，運行、管理費用小。
設備適用范圍：
1、該餐飲污水處理設備適用於酒店、賓館、飯店；
2、該餐飲污水處理設備適用於學校餐廳、養老院餐廳；
3、該餐飲污水處理設備適用於工廠餐廳、部隊餐廳、、風景區餐廳等。