❶ 但是常吃鐵板烤的金針菇好嗎
金針菇含有
多種微量元素、礦物質和維生素，如鈣、鐵、鉀、磷、維生素版A、維生素B、葉酸等。金針菇可以促進兒童權智力發育並健腦，能有效的增強將集體的活力，促進新陳代謝。金針菇還能預防肝病、控制血脂水平和防止腦血管疾病，另外，金針菇還可以抗癌。因此，常吃金針菇有益健康。但是，鐵板烤金針菇時，容易使金針菇中的成分流失，且易混入其他有害物質，不利於健康。因此，盡量少吃鐵板烤金針菇。
❷ 鐵板粉絲金針菇的做法
粉絲金針菇
材料
粉絲一小把，金針菇一小把，胡蘿卜一小段，香菜一小把
做法
1.粉絲用溫內水泡軟
2.金針菇切容去根部、洗凈瀝干，胡蘿卜去皮切成細絲，香菜洗凈切小段
3.鍋中放水燒開，放入泡軟的粉絲，一分鍾後撈起
4.焯水後的粉絲用冷水沖降溫後，泡入涼開水
5.步驟3的鍋中，倒入金針菇和胡蘿卜絲，焯水，一分鍾左右，撈出
6.把粉絲撈出瀝干，和金針菇、胡蘿卜絲、香菜段一起放入大碗中，放老乾媽豆豉辣醬一茶匙、生抽三茶匙、醋兩茶匙、香油一茶匙、白糖一點點、白鬍椒粉拌勻即可
❸ 但是常吃鐵板烤的金針菇好嗎
金針菇含有 多種微量元素、礦物質和維生素，如鈣、鐵、鉀、磷、維生素A、維生素B、葉版酸等。金針菇可權以促進兒童智力發育並健腦，能有效的增強將集體的活力，促進新陳代謝。金針菇還能預防肝病、控制血脂水平和防止腦血管疾病，另外，金針菇還可以抗癌。因此，常吃金針菇有益健康。但是，鐵板烤金針菇時，容易使金針菇中的成分流失，且易混入其他有害物質，不利於健康。因此，盡量少吃鐵板烤金針菇。
❹ 鐵板培根金針菇卷怎麼做好吃
食材
培根10片
金針菇來1把
蒜蓉辣醬1袋
孜然自1匙
辣椒面1匙
製作時間：
用餐人數：
步驟
1
金針菇洗凈，培根解凍
2
培根從中間切開，取一段將金針菇捲起來卷好的金針菇用竹簽或者牙簽穿好固定，避免散開
3
鐵板（平底鍋）加熱，（我用的鐵板，所以用的竹簽，用平底鍋就用牙簽就可以了）刷少許油，油熱放入串好的培根金針菇卷
4
一面煎好翻至另一面（根據個人口味選擇時間）也可以多翻幾次，中間用鏟子使勁壓一壓，把多餘的水分壓出來味道才好吃。
5
將培根卷均勻的塗抹蒜蓉辣醬，一面塗完翻轉另一面，撒適量孜然提味
6
美味的培根金針菇卷好吃不膩，葷素搭配味道好極了。
❺ 飯店裡鐵板金針菇怎麼做的
菇大概0.5斤，瘦肉或牛肉1兩，加上少許紅蘿卜絲，可以接受的話可以加點青紅椒絲版，一起放鍋里燙權過水！再燒鍋下油、下材料炒、調味、勾芡、起鍋！記得別太多水份要稍干點。最後就是燒鐵板、燒燙了就在鐵板上放上一張錫紙，再放上已做好的金針菇食材，放油、上蓋！完成。注意：放上錫紙後千萬不要放油，要放上食材後再放油，不然鐵板太熱的話可能會著火的！祝你做出一道好菜…
❻ 鐵板蒜香金針菇是哪裡做法
鐵板蒜香金針菇一般都是東北的吃法，這種東西非常適合燒烤師合作，因為它和燒烤是非常搭配的。
❼ 菇怎麼做好吃，快手之家庭版鐵板金針菇的家常做法
1.金針菇切去根部，用清水清洗後控干水分。
2.煎鍋放少量油，薄薄一層，放下一專小把金屬針菇。平攤保證均勻。
3.金針菇變軟後推到四周，陸續放入其他金針菇，之後全部金針菇變軟，用小火煎，收干大部分水分。
4.撒入適量孜然粉，拌入適量豆瓣醬，攪拌均勻，煎一下即可。可以撒一點香蔥末，看起來漂亮又好吃。不喜歡吃蔥的可以不放。