污水裡的茭白能吃么

A. 茭白里有黑點能吃嗎會不會有毒呢

茭白是我們日常餐桌上常見的 美食 ，但是大家有沒有遇到過這種情況，買來的茭白切開後裡面居然有很多的黑點，這些黑點是怎樣形成的呢？到底能不能吃呢？

茭白是生長在沼澤中的一種植物，水中有一種稱做茭白黑粉菌的低等動物，它們就寄生在茭白的莖部，刺激了植株的生長，從而就使莖部變得肥大起來，也就形成了我們吃的茭白。尤其是到了熱天，常常出現有黑心現象，其實那些黑點正是遺留的一些茭白黑粉菌。但是茭白黑粉菌是無毒的，大家可以放心食用。

茭白的營養價值豐富，含有豐富的膳食纖維，維生素。同時它還具有利尿，除燥熱，通乳的功效。但是需要注意的一點是茭白中含草酸，所以在食用之前最好先用開水焯一下，這樣就可以大大的降低了草酸的含量。然後我們就可以炒菜食用啦。這個小竅門大家學會了嗎？以後吃茭白的時候一定記得先給茭白焯水喲。

但是也有一部分人是不適合吃茭白的，比如脾虛胃寒、有腎臟疾病、尿路結石或尿中草酸鹽類結晶較多者和腹瀉者，這類人群是不適合吃茭白的。

B. 是不是茭白長在水裡有什麼寄生蟲，人不能吃

不是不能吃，是不能生吃
茭白又被稱為高瓜、茭筍、高筍等，也是生長在水中的植物，屬於感染黑粉菌而不抽穗的高瓜。其中富含蛋白質、脂肪、維生素B族、礦物質和膳食纖維等。並且其口感鮮美，受到多數人的喜愛。

但是茭白既然屬於水產品，那麼也容易受到水中寄生蟲的感染，病人容易有細菌。一旦生吃也容易導致寄生蟲入體。
另外，茭白不能生吃還有一個原因，茭白中含有大量草酸，生吃會之後茭白內的草酸會和鈣、鎂等礦物質結合，出現結石。

C. 污水中種植的茭白吃了對人健康有影響嗎

當然有影響，茭白種在污水中，它所吸收的營養成分也來自污水，吃這樣的食物與吃污水差不多，影響人的身體健康。

D. 茭白可以生吃嗎(茭白生的能吃嗎)

1、怎麼炒茭白好吃。

2、茭白是什麼樣的食物。

3、新鮮茭白可以生吃嗎。

4、吃茭白有什麼好處。

1.茭白可以生吃。

2.茭白是一種水生蔬菜，也叫做菰，其肉質潔白細嫩，營養豐富。

3.一般情況下是可以生吃的。

4.只是因為茭白其中含有少量草酸成分，會有一些澀澀的口感，所以很少人會生吃茭白。

E. 生長在污水裡的茭白能不能吃

這個需要核實水中的臟物質是否超標，普通污水沒有影響。如同蓮藕生於污泥不影響其安全一樣。當然如果含有大量的化學物質和重金屬肯定不能吃，觀察附近是否有化工廠及重工業就知道啦1

F. 能不能吃茭白能不能吃

當然能吃
茭白，又名高瓜、菰筍、菰手、茭筍，高筍。是禾本科菰屬多年生宿根草本植物。分為雙季茭白和單季茭白（或分為一熟茭和兩熟茭），雙季茭白（兩熟茭）產量較高，品質也好。古人稱茭白為「菰」。在唐代以前，茭白被當作糧食作物栽培，它的種子叫菰米或雕胡，是「六穀」(稌、黍、稷、粱、麥、菰)之一。後來人們發現，有些菰因感染上黑粉菌而不抽穗，且植株毫無病象，莖部不斷膨大，逐漸形成紡錘形的肉質莖，這就是現在食用的茭白。這樣，人們就利用黑粉菌阻止茭白開花結果，繁殖這種有病在身的畸型植株作為蔬菜。可入葯。世界上把茭白作為蔬菜栽培的，只有中國和越南。

G. 營養價值極高的茭白變黑之後，還能食用嗎

營養價值極高的茭白變黑後可以食用，茭白是營養價值很高的一種菜，切開茭白後裡面出現黑點，這個黑點是正常的情況，是一種生活在土壤里的一種真菌，當茭白根部發芽的時候，這種真菌就趁機鑽到茭白體內，形成促進茭白生長的物質，這種真菌的出現是有益處的，對我們身體也沒有什麼傷害。

茭白也受到古往今來的文人喜歡，李白，杜甫，王維都曾經把茭白寫進詩詞中，“跪進雕胡飯，月光照素盤。”這樣的詩句美不美？雕胡飯就是指茭白，我也學習了，與朋友們一起共享這美味。