果汁廢水現狀

A. 匯源果汁現狀

匯源果汁朱新禮現狀非常糟糕，2021年1月13日，港交所發布公告宣布，自1月18日9點起，取消匯源果汁的上市地位，這對他們的負面影響很大。
拓展資料：
匯源集團成立於1992年，經過20餘年的發展，在全國各地成立了140多個經營實體，鏈接了1000多萬畝優質林果、蔬菜、糧食、畜禽等種植養殖基地，建立了基本遍布全國的銷售網路，構建了農工商緊密結合、一二三產業互相支撐的全國性農業產業化經營體系。以果汁產業為主體，形成了匯源果汁、匯源果業、匯源農業互相促進、共同發展的產業格局。
匯源集團擁有世界先進的水果加工、飲料灌裝等生產線。原漿生產的水果冷破碎、濃縮果汁生產的超微過濾、飲料灌裝的UHT超高溫瞬時滅菌和無菌冷灌裝等項工藝技術，均處於世界領先地位。純果汁和中濃度果汁飲料的全國市場份額多年保持市場份額領先。濃縮果汁和部分飲品出口5大洲的30多個國家和地區。
匯源果汁累計消化160多億公斤果蔬糧奶等農產品，帶動了數百萬農民奔小康，促進了農業和農村經濟持續發展。累計繳納各類稅金上百億元，向社會公益、慈善事業捐獻、贊助資金、物資價值5億多元。

匯源果汁經歷了從興盛到衰落的過程
匯源果汁之前可以說是風靡一時的飲料品牌，當時電視上到處都是這個品牌的廣告，很多的人喝飲料也會首選匯源果汁。但是，後來隨著各種飲料品牌的興起，以及匯源果汁的負面新聞增多，匯源果汁這個品牌就慢慢的衰落了。從興盛到衰落其實也只是經歷了幾年的時間，不禁讓人感慨商業的殘酷。

匯源果汁想要突破困境就要有所創新
匯源果汁這一次被國家強制執行15億元，對於這個企業可以說是非常致命的打擊了。匯源果汁要想突破困境，重新佔領市場的話，就必須要在自己的品牌運營和產品上有所創新，否則，匯源果汁很可能會被其他的飲料品牌徹底的取代。
希望匯源果汁能夠做的更好
匯源果汁這個品牌的飲料可以說是很多人心目中的回憶，這個品牌如果就此沒落的話，是非常的可惜的。希望匯源果汁能夠創新自己的經營模式，做出更多更好喝更健康的飲料，變得更具有競爭力，變得更好。

B. 飲料生產用水主要來源及污染狀況

飲料是由糖漿和碳酸水定量配置而成的，其生產工程可分為三個基本工序：糖漿的配置、碳酸水的制備、洗瓶灌裝封口。

生產工藝分為一次灌裝和二次灌裝兩種方法，一次灌裝是將糖漿和水用定量混合機按一定比例進行連續混合，再充入二氧化碳，製成碳酸飲料，然後一次灌裝融入容器內；二次灌裝法是將配好的糖漿灌入容器內後，再用灌水機向瓶中充入碳酸。

污染狀況：飲料的生產過程中，廢水的主要來源是灌裝區的洗瓶水、生產設備沖洗、碎瓶飲料以及地面的沖洗水。其中沖洗水水量大，有機物濃度較低且水量均勻，其排放量約占廢水水量的70%以上。混合廢水有機物含量較高，間歇排放、水質水量極其不均勻，尤其是廢水量隨季節的波動大，PH值不穩定。

飲料分類

飲料包括碳酸飲料、果汁及果汁飲料、蔬菜汁飲料、茶飲料和特殊用途飲料等，其中碳酸飲料、果蔬汁飲料、瓶裝水飲料是飲料行業大的三類產品，其中碳酸飲料的產量大，約佔50%。

飲料行業廢水主要是碳酸飲料生產和果蔬汁飲料生產過程中產生的廢水，並且污染嚴重。比較而言茶飲料以及瓶裝水產生的廢水污染較輕，那麼飲料廢水處理也是尤為重要的。

果蔬汁是以新鮮水果或者蔬菜為原料用壓榨或者其他方法取得的汁液，通過預處理、打漿、榨汁或浸提、澄清和過濾、均質、脫氣、壓縮、成分調整、包裝和殺菌等工序製造而成。

C. 果汁廢水的溫度一般是多少

不會很高，不一樣的果汁不一樣的溫度，我們是MVR設備廠家的，之前做過一些果汁濃縮的方案，從我們現在的案例來說，廢水從30到70不等。

D. 水果加工廢水怎麼處理

水果加工廢水組成較為復雜，主要由設備清洗廢水、消毒清洗廢水、地面清洗水、果汁冷凝水、設備冷卻水、空調冷卻水地面清洗水及其他排放廢水等部分。水果加工廢水廢水以有機污染物為主,CODcr較高,廢水中含有大量漂浮物。水果加工廢水的特點就是SS的含量特別高而且變化大，SS主要含有碎果屑、果肉、果膠等物質,這些物質對於後續處理構築物有非常不利的影響，如未經處理的廢水將對周圍環境造成嚴重的污染。
水果加工廢水為高濃度有機廢水，鑒於其生化性較好，生物處理方法能夠將水果加工廢水處理達標，故決定採用「水解酸化+生物接觸氧化」處理工藝,該工藝不僅能有效地去除廢水中的有機物、懸浮物,而且運行可靠,管理方便,處理效果好並且具有工藝能耗低,耐沖擊負荷能力強,運行穩定，填料分段加密設置不易堵塞,掛膜快等特點。
由於生產車間單位時間內廢水排放水質、水量變化大,因此設置調節池。水果加工廢水首先進入調節池調節水質、水量,保證後續廢水處理構築物的連續運行。由於水果加工廢水多呈酸性，故而在池內投加NaOH,調節pH。為了防止細微的果屑發酵，故而採用預曝氣調節池，這對有機物也有一定的去除率。預曝氣池中的廢水通過提升泵進入水解酸化池。
水解酸化池對污水進行預處理，將水中的廢水進行一定的厭氧發酵，將污水的可生化性提高，這是對污水處理前比較重要的步驟，可以直接影響後期的污水處理的效率和處理時間，可以大幅度的提高污水處理的效率和減少能源消耗。

E. 果汁廢水中的CODCr是什麼

COD和cr是分開測的，COD是廢水中的化學需氧量，CODCr就是指採用重鉻酸鉀法測的COD。要用硫酸亞鐵靈指示劑，濃硫酸，硫酸亞鐵，重鉻酸鉀，等放在加熱爐上加熱消解得到的值。果汁廢水COD含量太高，建議稀釋100倍先。還是太高就接著稀釋。

F. 您好，我是果汁行業的污水處理系統。如今面臨的問題是，好氧池的的沉降性差，水質顏色發黃！

污水的顏色發白我就不清楚了。要是污泥的顏色發白，產生的原因應該是，缺內少營養，致使絲狀容菌或固著型纖毛蟲大量繁殖，PH過高或過低，污泥鬆散，有污泥膨脹趨勢。
你可以先看一下好氧池pH是否在6-8之間，水溫過低，調整好進水PH，DO濃度是否過低。相應調整進水負荷，進水氨氮是否過低（N、P不足）等。

G. 果汁廠的廢水對地下水有污染嗎

按你的地理位置，30米左右的還屬於淺層地下水，應該會受到影響的，如果這個廠子排污始終臭氣熏天你們可以上環保局舉報，飲料行業污水排放標准COD現在應該在50~60mg/l，照你描述的情況他們排水肯定不達標了。最好讓環保局或者新聞媒體介入干預下。

H. 曾經的「果汁大王」，如今黯然退市，匯源果汁該何去何從

1月18日9時起，匯源果汁正式被取消上市地位，徹底告別資本市場。曾經的「果汁大王」到如今黯然退市，成立28年的匯源果汁到底發生了什麼，今後又將何去何從？

麻智輝表示，就目前現狀來說，匯源果汁如果不進行變革，是很難改變現狀的，以後的市場也只會越來越弱。

I. 急求："水解酸化+二級生物基礎氧化+混凝沉澱"處理果汁廢水，每個階段對廢水中污染物去除效率是多少

先說工業廢水整體的情況：
有機廢水無大量非生化物質和油脂類。水解酸化階段一般停留時間不長2-6h的話一般能做到20—30%就很好了。二級生化一般不能說效率多高，跟停留時間有關，但是BOD基本能降低到10以下，而COD說不清楚，但是大部分不是很麻煩的水肯定都能處理到COD500以下；而如果說具體能到多少，我覺得處理到200以下還是問題不大的；工業廢水200以下應該都是可以做到或者不難做到的，水質容易的基本這個階段都能達標一級B了COD<60（50）；如果生化之後還要繼續處理可能是遇到比較麻煩的廢水了，混凝沉澱主要是通過降低水中SS降低COD原理偏多，而降低膠體也能處理一部分COD，溶解態離子造成的COD很難弄下來了。如果二級生化後面接絮凝，估計COD去除率也就是20~40%左右吧，說不好，情況比較復。
再談果汁廢水：

這類廢水水中應該有很多糖類及果酸等污染物質，你工藝中盡量在前面補充一個格柵沉澱的工藝再進入水解酸化更好些，畢竟物理手段去除30%的COD可能問題不大。
而用水解酸化應依據停留時間，如果水中還有其他毒性鹽類如硫酸鹽更長的停留時間都難提升去除率，一般我覺得你這個水20-40%還是問題不大的，能否做到更高需要看停留時間HRT，如果HRT更長些會將水解酸化推進到厭氧的第三階段產酸產甲烷階段，那麼去除效率或能增加到60-70%。
二級基礎微生物生化氧化這類水一般能弄到COD<200肯定沒問題，如果排放標准不是很嚴，這個標准基本上可以排放了，犯不著再接絮凝工藝。生化工藝已經非常成熟了，根據COD水質水量選擇合理的生化工藝很重要，水量不大水質波動厲害的可以考慮SBR系列的，水質穩定水量穩定可以選擇AO系列的。深度處理除氨氮為主的在南方的話可以選擇土地處理法系列的作為輔助處理工藝。
而如果接絮凝工藝能提升的就是去除水中SS為主的固態可分離的COD，你可以考慮用些濾池工藝（如連續流過濾池、活性砂過濾器）比較省事，比絮凝好用；

跑題了，我們說絮凝吧，一般經濟的投葯量（絮凝劑）都在50mg/L以下，加多了未必有效果，如果後處理絮凝跟絮凝劑有關，用鐵鹽如三氯化鐵石灰水工藝效率會很好，去除率能做到20%-40%都有可能，鋁鹽可能微差些，但是配合0.1mg/L的PAM陰離子助凝劑應該還能有20~30%COD效率。絮凝必須做實驗定配方，很講究的。試驗不難做，你可以組合多種絮凝劑和助凝劑，多種葯劑選擇不僅可以開闊工藝思路，更重要的是節省葯劑費用有的放矢的選擇絮凝劑。絮凝跟排泥效率有關的，你絮凝要勤排泥防止污泥上浮造成COD反增的現象。
助凝劑可以幫你提升效率PAM可以起到更好的橋接作用，而石灰乳可以提升礬花個頭處理膠體COD很不錯。
就這些吧，先做個試驗吧，起碼絮凝試驗很好做。

J. 請問我們果汁廠應該如何處理廢水

你好，關於果來汁廠的廢水處理工源藝可以解決水質、水量的調節，氣浮脫膠、厭氧發酵分解，好氧處理、泥水分離，生物處理和生物過濾，消毒，合格排放。該工藝採用氣浮、厭氧、好氧和曝氣生物濾池結合的工藝，對果汁廢水處理效果顯著，出水水質穩定達標排放。

首先綜合性污水經下水管道進入調節池，然後經泵把污水提升至氣浮機，進行固液分離，可使出水變得清澈，絕大部分懸浮狀和膠體狀的固體物質從污水中分離出去。SS、COD、BOD5濃度顯著下降，出水中Cr3+和S2-的濃度能滿足後續生物處理的需要。經氣浮處理後的水自流進入好氧生物處理單元—固定化曝氣生物濾池。好氧生物處理通常採用活性污泥法和生物膜法。以此來解決廢水的問題。