大豆壓榨廢水處理

❶ 小作坊流出豆腐廢水應該怎樣處理請專家解說

豆腐是我們日常生活中常見的食材，做豆腐廢水怎麼處理呢?下面我們來具體介紹一下：

一、豆製品生產工藝及產污環節

豆製品生產具有作坊式生產、產量低且分散、生產工藝繁多、多集中在城鄉結合部等特點。

非發酵類豆製品生產工藝，以豆腐為例，流程為：初選→水洗→浸泡→磨漿→煮漿→點鹵→壓濾→成品。其中由水洗到壓濾均產生廢水。

發酵類豆製品生產工藝，以豆腐乳為例，流程為：初選→水洗→浸泡→磨漿→煮漿→點鹵→壓濾→豆腐→切塊發酵→成品。其中由水洗到壓濾均產生廢水。

2 廢水水量及水質

在豆腐生產過程中，廢水主要來自水洗、浸泡和壓濾工序，以及部分沖洗水，其中水質及水量如表所示。

二、豆製品廢水的處理工藝

豆製品廢水是一種濃度很高的有機廢水，其中含有蛋白質、脂肪、澱粉等有機物，有較好的生物降解性，適宜用生物處理法進行處理。

1 厭氧法

國內外利用厭氧方法處理豆製品廢水的比較多，有用厭氧硫化床工藝處理豆製品廢水的，有用厭氧折流板反應器處理豆製品廢水的，採用多極厭氧生物濾池處理豆製品濃度高的有機廢水，即經濟又實惠。實踐證明，採用多極厭氧生物濾池處理濃度高的有機廢水明顯優於單級厭氧生物濾池工藝，CODcr 去除率由 78%～80%提高到 90%以上。此方法為應用於工程實踐的多極厭氧生物濾池———好氧工藝。

2 好氧法

針對豆製品廢水的特點，可採用 AB 活性污泥法進行處理。工藝試驗得到 AB 活性污泥法處理豆製品廢水的運行參數，實驗在優化參數下運行，取得明顯處理效果，CODcr出水總去除率為97% ，其中A段去除率為 89% ，B段去除率為 83% 。

3 厭氧—好氧法

厭氧—好氧處理工藝能發揮出厭氧微生物承擔高濃度、高負荷與回收有效能源的優勢，同時又能利用好氧微生物生產速度快，處理水質好的特點。

❷ 大豆壓榨廢水處理發生泄漏怎麼辦

發生泄漏後趕緊採取補救措施，根據廢水中所含有害物質的成分，及時添加相應葯劑加以消除，如廢水影響周圍居民，應立即發布公告，提醒大家加以防範。

❸ 大豆廢水主要來源於浸泡工藝，應該怎樣進行廢水處理

豆腐生產的主要原料是大豆，豆腐生產的主要原料是大豆。曬干後的大豆經篩選去除雜質後，用水浸泡、淘洗去除灰份，漂洗至潔凈，使其充分吸水膨脹，然後用打漿機磨碎，用水調成豆漿。豆漿蒸煮後，根據不同的產品，加人不同量的鹵水，攪拌均勻，壓濾脫水後，可製成各種豆腐製品。
豆腐生產工藝：風選一水洗一浸泡一煮漿一點鹵一壓濾一成品
豆腐生產過程中的廢水排放廢水水量在豆腐生產的過程中，產生大量的廢水，廢水主要來源於水洗、浸泡和壓濾過程，另有部分沖洗水廢水。各股廢水的水量和濃度會隨著生產工藝、產品類別、生產習慣等的不同而不同。我國的豆腐產量大，由豆腐生產而排放大量的廢水，廢水中的有機物污染物濃度高，對水環境污染嚴重，現在還沒有很好的、專門化的處理技術，對此進行厭氧技術。採用厭氧為主的技術，處理豆腐廢水，COD去除率高，操作管理簡便，運行費用低，將是一種處理豆腐廢水的首選技術。
豆腐生產廢水屬於豆製品廢水，豆製品廢水處理方法有氧生物處理、好氧處理、厭氧-氧結合處理等。
一、厭氧生物處理
豆製品廢水處理的厭氧生物處理工藝有：厭氧濾床(AF)、厭氧流化床(AFB)、上流式厭氧污泥床(UASB)、折流板反應器(ABR)、兩相厭氧處理工藝等。
(1)AF工藝：AF處理豆製品廢水的填料主要採用軟性和半軟性材料，處理規模變化大，對豆製品廢水具良好的去除效果。有研究指出，採用半軟性的盾式填料在處理過程中不易堵塞，生物膜均勻，處理效果優於軟性填料。
(2)AFB：中溫條件下，AFB處理豆製品廢廢水的最大去除負荷率達1810kgCOD•m-3d-1，當COD負荷率保持於1010kg•m-3d-1時，COD的去除效果最好，達90%以上。該工藝對污染物的降解徹底，SS的去除率高，抗pH沖擊能力強，產氣率高。
(3)UASB[12～14]：這種工藝處理豆製品廢水時啟動過程快，易於形成顆粒化的活性污泥；穩定行時，COD去除率保持在80%的最大容積負荷率達20kg•m-3d-1，產氣率達到1016m3•m-3d-1，生產性規模運行時；在HRT2d，溫度30～32℃條件下，容積負荷率可達515～715kg•m-3d-1，COD的總去除率達9715%，其抗沖擊負荷和低pH的能力也很強。UASB處理豆製品廢水有處理效率高、三相分離效果好、污泥沉降性好的優點。
(4)兩相厭氧發酵工藝[15，16]：採用兩相厭氧發酵工藝處理豆製品廢水的研究表明，廢水經過產酸器，HRT為3h，大部分有機物降解成中間產物，VFA從300mg•L-1上升到2000～3000mg•L-1；出水進入產甲烷器，不同產甲烷反應器的處理效果有所變化。以UASB為例，COD容積負荷率為1017kg•m-3d-1，HRT為28h時，COD的去除率可保持在90%。
二、好氧處理
好氧生物處理對污染物的去除相當徹底，有研究指出[19]，好氧方法如AB法對豆製品廢水的處理效果良好；A段的COD負荷率210kg•m-3d-1左右，HRT610h，B段則分別為013kg•m-3d-1和810h，進水CODcr濃度是6000～7000mg•L-1，出水可低於200mg•L-1。目前，有的小型豆製品廠利用膜生物反應器(MBR)好氧處理此類廢水，總HRT為24h，處理後的出水SS小於10mg•L-1，CODcr小於30mg•L-1，NH+42N完全硝化。
三、厭氧-好氧結合處理
採用厭氧與好氧處理相結合的工藝，廢水首段經過厭氧發酵，絕大部分有機污染物被降解去除，部分難降解的大分子物質也被轉化成小分子中間產物；厭氧出水進入好氧段，採用活性污泥法或氧化塘法處理。
四、氣浮-UASB-SBR-砂濾-生物活性炭過濾工藝
(1)高、低濃度廢水調節池分開設置，解決廢水水量和水質的不均勻性問題，同時在高濃度調節池內設蒸氣管，滿足中溫厭氧反應的要求，在混合調節池內設置預曝氣設施，防止懸浮物沉澱和腐敗。
(2)在調節池前設置氣浮池，將進水中的大部分懸浮物去除，防止調節池表面出現浮渣層。
(3)豆製品廢水出水溫度較高，極易腐敗酸化，廢水排出車間後，在管道內流動的過程中即已變酸，當到達廢水處理廠時，廢水的pH可達到5左右。為了防止UASB反應池出現酸化現象，在UASB反應池前設置投加NaOH的裝置，調整廢水的pH。另外，設置廢水迴流設施，也可降低廢水在UASB反應池內部的酸化作用，同時可改善廢水在UASB反應池內的布水條件。
(4)由於SBR工藝具有運行穩定性好、抗沖擊能力強，並具有防止污泥膨脹等優點，好氧部分採用了SBR工藝。
(5)豆製品廢水屬於高濃度有機廢水，廢水的可生化性好。採用氣浮-UASB–SBR-砂濾-生物活性炭過濾工藝，效果良好。具體參見http://www.ep360.cn.更多相關技術文檔。
五、總結
(1)豆製品廢水極易腐敗酸化，因此實際運行中需投加NaOH調節UASB反應池廢水的pH，防止揮發酸濃度升高。運行中應嚴格控制SBR池的進水容積負荷不超過0.15kgBOD5/(m3•d)，避免因超負荷運行出現的污泥膨脹現象。對由於磷元素缺乏引起的絲狀菌污泥膨脹，運行中應投加含磷化合物，保持廢水中BOD∶P為100∶1，就可以控制絲狀菌引起的污泥膨脹。
(2)在豆腐生產工藝過程中，高、低濃度廢水較難分開，建議今後設計中將高、低濃度廢水混合處理，廢水來水水質較穩定，對處理系統的沖擊較小，還可以簡化處理系統，減少投資。

❹ 幾種化工廢水處理概述

(1)混凝沉澱法。 混凝沉澱法是利用混凝劑對工業廢水進行凈化處理的一種方法。混凝劑通常
有無機高分子絮凝劑、有機高分子絮凝劑和生物高分子絮凝劑3大類。目前，在水處理方面應用
最為廣泛的是無機高分子絮凝劑中的聚鋁鹽和復合型聚鋁鹽。聚合氯化鋁（PAC）、聚合硫酸鋁
（PAS）是工業上應用最廣泛的兩種聚鋁鹽，其生產工藝成熟，生產原料來源廣泛。實驗證明，
PAC對處理石油化工廢水具有高效的絮凝效果，不僅去濁率高，對原水的pH值影響小，處理後水
的色度好，可作為石化污水回收處理的絮凝劑。用其處理河水除濁和除COD（化學需氧量）效果
良好（除濁度低於 4mg／L、COD低於 6 mg／L ）。PAS的絮凝效果大大優於傳統的硫酸鋁絮凝
劑，溫度適用范圍廣泛，適合於飲用水、工業用水及絕大多數廢水的絮凝處理，用其處理河水
無論是除濁還是去除COD均能達到良好的處理效果。近年來，為了改善單一聚鋁鹽的絮凝效果，
人們合成了新型的高分子復合鋁鹽絮凝劑，如聚合氯化鋁鐵（PAFC）、聚合硫酸鋁鐵（PAFS）
、聚合硫酸氯化鋁鐵（PAFCS）、聚合硅（磷）酸鋁（鐵）等。這些高分子復合鋁鹽絮凝劑廣泛
用來處理飲用水、工業用水、礦井廢水、油田含油廢水、生活用水、天然黃河水、長江原水、
印染廢水等。
(2)膜分離技術。在工業廢水處理中，應用膜分離技術可處理各種廢水。用超濾膜對含油廢水進
行處理，可以使油脂去除率達到97%-100%。採用梯度氧化鋁膜管和無機膜一生物反應器處理生
活廢水，BOD的去除率達83%，COD、NH3-N和濁度的去除率分別超過96%、95%和98%，對SS的去除
率達100%。採用耐酸鹼無機膜處理鹼性造紙黑液，不需要調整 PH值，利用不同孔徑的膜可回收
纖維素、木質素等有用成分，處理後的水質可用於蒸煮制漿、實現造紙廢水的閉路循環；採用
泥膜混合工藝處理製革廢水，對CODCr、S2-、Cr6+的去除率分別達86.14%、88.39%和54.5%。此
外，利用膜技術還可以處理餐飲廢水、醫葯化工廢水、染料廢水等。
(3)生物降解法。目前，印染和造紙廢水是造成環境污染的兩大主要因素。現在所用染料大多是
人工合成的大分子芳香類化合物，結構復雜，難以降解，染料工業廢水顏色深，用物理方法處
理的染料廢水色度降低程度雖大，但對COD的去除率較差，且處理費用昂貴，
並易引起二次污染，而用化學合成的有機物則會使水體發生中毒，使用生物降解法不僅可以克
服上述問題，同時還具有以下優點：①不需對污染物進行預處理；②對其它微生物具有抗括作
用；③可以處理污染重、毒性大的污染物；④降解物具有廣譜性。白腐真菌和黃胞原毛平抱菌
是兩種很好的可降解含本質素印染造紙廢水的菌種。
(4)離子交換樹脂法。離子交換樹脂（IER）是一種含有活性基團的合成功能高分子材料，它是
交聯的高分子共聚物引入不同性質離子交換基團而成的。離子交換樹脂具有交換。選擇、吸附
和催化等功能，在工業廢水處理中，主要用於回收重金屬和貴稀有金屬，凈化有毒物質，除去
有機廢水中的酸性或鹼性的有機物質如酚、酸以及胺等。目前，在工業廢水處理中使用的離子
交換樹脂有陰離子交換樹脂、陽離子交換樹脂、兩性離子交換樹脂，應用IER進行工業廢水處理
，不僅樹脂可以再生，而且操作簡單，工藝條件成熟且流程短，目前已為一些大型企業採用，
其應用前景很好。
(5)吸附法。吸附法是利用吸附劑對廢水進行處理。目前工業上應用較多的吸附劑有氫氧化鎂、
活性纖維素碳（ACF）及新型的吸附劑-殼聚糖及其衍生物。氫氧化鎂作為酸性工業廢水處理劑
的應用范圍很廣，可以用於造紙和印染廢水、城市生活污水、電鍍廢水、含氟廢水等，安全可
靠，即使中和過量其PH值也不會超過9，且中和過程平緩，沉澱晶粒粗大密實，淤泥易於過濾和
排放。由於其比表面積大，吸附力強，可從各種不同的工業廢水中吸附並除去對環境造成危害
的Ni2+、Cd2+、Mn2+、Cr3+、Cr6+等重金屬離子。氫氧化鎂還可以有效地除去工業廢水和生活
污水中的氨和磷，降低江河等水系的富營養化，控制藻類的生長，有利於生態保護；活性纖維
素碳（ACF）是一種高效的吸附材料，是天然纖維、人造纖維經炭化後得到的。其微孔結構分布
狹窄均勻，微孔的體積占總體積的90%左右，其孔徑在1nm左右，它具有巨大的比表面積
（2000m3/g），因而具有極強的吸附能力。它可以使水澄清、去除水中的異味、吸附水中的錳
、鐵離子效果最好，對於CN-、Cl-、F-、苯酚的去除率在98%以上，對於細菌有很好的過濾作用
。與高分子絮凝劑相比，活性纖維素碳具有極強的再生能力，因此在水處理工業中具有很廣的
應用前景；殼聚糖是甲殼素的主要衍生物，分子中含有活性基團-胺基和羥基，是一種很好的絮
凝劑和螯合劑，對過渡金屬離子有極強的鏊合作用，可除去工業廢水中的銅、鉻、鎘、汞、鋅
等貴金屬離子，其中對汞離子的去除率大於99。8%，對電鍍廢水中的重金屬離子Cr3+、Ni2+、
Cu2+、Zn2+的去除率均大於99%，且可回收重金屬。殼聚糖的羧甲基化衍生物對水溶性染料廢水
特別是水溶性很好的陰離子型染料脫色效果顯著。研究表明，用羧甲基殼聚糖處理的印染廢水
，不僅脫色效果好，而且絮凝速度快，絮體不易破碎，優於合成高分子有機絮凝劑聚丙烯醯胺
（PAM）和明礬。用殼聚糖其衍生物處理食品廢水或含高蛋白質廢水可以回收殘渣作飼料，不引
起二次污染。研究表明，用其處理味精廠廢水，除濁率可達99.5％， CODcr的去除率可達89.7
％；用於處理大豆加工食品生產的廢水，可有效絮凝回收蛋白類固體，也可將處理後的殘渣加
工成飼料或餌料。另外，它還廣泛用於水中有機物（如氯酚、聯苯）、造紙廢水的處理、城市
生活污水和海水的處理，也用於處理赤潮生物及海水中的COD及固定氧化池廢水中的藻類物質等
。

❺ 大豆油浸出加工廢水含溶劑正乙烷cOD15oOmg/L降到4Oomg/L如何處理

首先，我覺得這個問題不應該放到廢水環節，1500的濃度在調節池已經是很危險了。這個問題是必須在浸出環節解決，如果不解決掉，一是溶耗會很高，二是太危險。把高危環節放在後處理解決，這種做法本身就是錯誤。是技術錯誤、觀念錯誤。即便是降到400mg排放也會有很大危險，告訴老闆，要從根本上解決問題。

❻ 大豆蛋白水怎麼處理

大豆蛋白行業廢水處理目前國內處理效果都不太理想（除了蒸餾法），大都處於摸索調試階段，也不知道什麼工藝適合此類廢水。希望有經驗的環保專家或接觸過此類廢水的同仁，相互交流討論一下，如何使該類廢水處理達標排放。
廢水性質：
COD 20000-24000 、BOD 8000 、SS 1100 、 氨氮 600 、PH 4.5－4.8
另外此類廢水鹽分含量較高，鹽分大概 0.5－1.0％之間。
廢水主要成分蛋白、低聚糖類和鹽分。

❼ 清洗1噸大豆產生多少廢水

豆製品廢水主要來源於黃漿水、泡豆水、洗豆水、各生產工藝容器的洗滌水、地面沖洗水等。加工豆製品每使用1噸大豆大約能產生20噸的生產廢水，其中，約有9噸的黃漿水、1噸泡豆水、10噸清潔廢水。豆製品廢水水質如下表所示：

1 豆製品廢水特點

1、豆製品廢水有機物濃度較高，來水COD在15000-25000mg/L，屬於高濃度有機廢水。

2、生產過程是間歇性的，排水時間比較集中，導致水質水量不均衡，濃度波動大，處理起來有難度。

3、SS含量比較高，水面上非常容易在厭氧的情況下產生浮渣，需要進行預處理，處理不及時，容易產生臭味，同時也會影響後續處理。

2豆製品廢水處理工藝

豆製品廢水是一種濃度很高的有機廢水，其中含有蛋白質、脂肪、澱粉等有機物，有較好的生物降解性，適宜用生物處理法進行處理。

❽ 豆製品污水處理/豆腐污水好處理嗎

豆製品食品廠在我國分布十分廣泛，由於生產工藝簡單，水污染不嚴重，豆製品的污水處理一直不被重視。但是，由於越來越現代化的密集型生產，導致豆製品企業排放的污水也開始對環境造成危害了，因此，豆製品污水處理設備也漸漸被人們所熟知。豆製品污水設備原理並不復雜，了解豆製品污水處理設備，就要先了解豆製品生產工藝以及排污情況。
豆製品的主要生產原料是大豆。曬干後的大豆經篩選去除雜質後，用水浸泡、淘洗去除灰份，漂洗至潔凈，使其充分吸水膨脹，然後用打漿機磨碎，用水調成豆漿。豆漿蒸煮後，根據不同的產品，加人不同量的鹵水，攪拌均勻，壓濾脫水後，可製成各種豆腐製品。
豆製品廢水處理設備豆腐生產工藝：風選一水洗一浸泡一煮漿一點鹵一壓濾一成品豆腐生產過程中的廢水排放廢水水量在豆腐生產的過程中，產生大量的廢水，廢水主要來源於水洗、浸泡和壓濾過程，另有部分沖洗水廢水。各股廢水的水量和濃度會隨著生產工藝、產品類別、生產習慣等的不同而不同。
我國的豆腐產量大，由豆腐生產而排放大量的廢水，廢水中的有機物污染物濃度高，對水環境污染嚴重，現在還沒有很好的、專門化的處理技術，對此進行厭氧技術。採用厭氧為主的技術，處理豆腐廢水，COD去除率高，操作管理簡便，運行費用低，將是一種處理豆腐廢水的首選技術。豆腐生產廢水屬於豆製品廢水，豆製品廢水處理方法有氧生物處理、好氧處理、厭氧-氧結合處理等。
豆製品廢水處理設備厭氧生物處理豆製品廢水處理的厭氧生物處理工藝有：厭氧濾床(AF)、厭氧流化床(AFB)、上流式厭氧污泥床(UASB)、折流板反應器(ABR)、兩相厭氧處理工藝等。
當前的豆製品污水處理設備多數是一體化的復合型設備，體積小、結構簡單，便於維護是豆製品污水處理設備的主要特點，由於其造價低廉，被行業內很多豆製品企業采購和使用。
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❾ 大豆深加工技術的目錄

第一章 大豆加工生物學特性
第一節 大豆加工用原料品種遺傳生物學特性
一、加工用大豆品種的選擇
二、大豆營養素的合成規律與加工用良種繁育
第二節 大豆加工生物學特性
一、大豆形態結構
二、大豆不同部位與加工的關系
三、大豆感官形態與加工的關系
第三節 大豆的營養素、大豆功能因子與加工的關系
一、大豆中的營養素含量與加工的關系
二、大豆功能因子與加工的關系
第四節 大豆的有害生理活性成分
一、大豆有害生理活性成分概述
二、大豆中主要有害生理活性成分對人體的危害
三、大豆有害生理活性成分的消除
第二章 大豆油脂加工技術
第一節 油脂加工原料大豆的選擇與預處理技術
一、油脂加工用原料大豆的選擇
二、預處理技術
第二節 大豆油脂壓榨法加工技術
一、大豆油脂壓榨法加工技術概述
二、大豆油脂熱榨技術
三、大豆油脂冷榨技術
第三節 大豆油脂浸出法加工技術
一、大豆油脂浸出工業用溶劑種類
二、浸出法大豆混合油加工技術
三、浸出法大豆原油加工技術
四、浸出法大豆食用油的加工技術
第四節 高溫脫溶豆粕與低溫脫溶豆粕的加工技術
一、高溫脫溶豆粕與低溫脫溶豆粕概述
二、高溫脫溶豆粕加工技術
三、低溫脫溶豆粕加工技術
第五節 溶劑消耗與安全防火
一、溶劑正常消耗與異常泄露
二、安全防火
第六節 大豆油脂生產副產物的加工利用技術
一、大豆脂肪酸的加工技術
二、大豆磷脂的加工技術
三、大豆維生素E的加工技術
四、大豆甾醇的加工技術
第三章 大豆蛋白加工技術
第一節 大豆蛋白粉加工技術
一、大豆蛋白粉的種類
二、大豆蛋白粉加工技術
三、大豆蛋白粉脫腥技術
四、大豆蛋白粉的應用與發展趨勢
第二節 大豆濃縮蛋白加工技術
一、大豆濃縮蛋白的概念
二、醇法大豆濃縮蛋白加工技術
三、醇法大豆濃縮蛋白副產物——「糖蜜」的加工利用
四、醇法薄層大豆濃縮蛋白生產線設備簡介
五、酸法大豆濃縮蛋白加工技術
第三節 大豆分離蛋白加工技術
一、大豆分離蛋白有關慨念說明
二、大豆分離蛋白加工技術概述
三、鹼溶酸沉法大豆分離蛋白生產線設備介紹
第四節 大豆組織蛋白加工技術
一、大豆組織蛋白概述
二、大豆組織蛋白的加工技術
三、大豆組織蛋白的應用
第五節 大豆蛋白質的改性技術
一、改性大豆蛋白的定義
二、蛋白質的改性方法
三、大豆蛋白功能性在生產上的應用
第六節 大豆蛋白加工效益分析
一、全脫脂大豆蛋白粉效益分析
二、醇法大豆濃縮蛋白效益分析
三、鹼溶酸沉法大豆分離蛋白效益分析
第四章 豆奶與豆奶粉加工技術
第一節 豆奶加工技術
一、豆奶的概念
二、豆奶的分類
三、豆奶與豆漿、牛奶、人奶的比較
四、豆奶生產加工技術
第二節 豆奶粉加工技術
一、豆奶粉概述
二、速溶豆奶粉的加工技術
第三節 豆奶與豆奶粉市場前景與效益分析
一、豆奶與豆奶粉市場前景分析
二、豆奶生產效益分析
三、豆奶粉生產效益分析
第五章 傳統大豆製品現代加工技術
第一節 非發酵大豆製品現代加工技術
一、豆腐加工技術
二、豆腐乾與干豆腐加工技術
三、腐竹加工技術
四、豆芽加工技術
五、大豆素食品加工技術
第二節 發酵大豆製品現代加工技術
一、豆豉加工技術
二、腐乳加工技術
三、豆醬加工技術
四、醬油加工技術
第三節 傳統大豆製品廢渣廢水加工處理技術
一、豆腐渣的加工處理技術
二、豆腐黃漿水的加工處理技術
第六章 大豆功能因子加工技術
第一節 大豆肽與高純度大豆低聚肽加工技術
一、大豆肽與高純度大豆低聚肽的概念
二、大豆肽理化性質與功能特性
三、大豆肽加工技術
第二節 大豆異黃酮與高染料木苷大豆異黃酮的加工技術
一、大豆異黃酮與高染料木苷大豆異黃酮的概念
二、高染料木苷大豆異黃酮的雙向調節作用
三、大豆異黃酮理化性質與功能特性
四、大豆異黃酮的加工技術
第三節 大豆皂苷的加工技術
一、大豆皂苷的結構與分類
二、大豆皂苷理化性質與功能特性
三、大豆皂苷的加工技術
第四節 大豆低聚糖的加工技術
一、大豆低聚糖的概念
二、大豆低聚糖理化與功能特性
三、大豆低聚糖加工技術
第五節 大豆功能因子連續提取技術
一、大豆功能因子連續提取技術概述
二、大豆功能因子連續提取實施範例
第六節 以大豆加工排放廢水為原料提取大豆功能因子
一、大豆加工排放廢水提取功能因子技術概述
二、大豆加工排放廢水提取功能因子與營養素的技術實施範例
第七節 大豆功能因子與振興大豆產業的關系
一、我國大豆產業現狀
二、大豆功能因子與振興大豆產業的關系
三、大豆功能因子發展前景分析
附錄 大豆加工製品主要成分的測定方法
附錄一 大豆加工製品中營養素的測定方法
一、大豆加工製品中蛋白質的測定方法(GB/T 5009.5—2003)
二、大豆水溶性蛋白質測定方法(GB 5511—1985)
三、大豆加工製品中脂肪的測定方法(GB/T 5009.6—2003)
四、大豆加工製品中還原糖的測定方法(GB/T 5009.7—2003)
五、大豆加工製品中蔗糖的測定方法(GR/T 5009.8—2003)
六、大豆加工製品中水分的測定方法(GB/T 5009.3—2003)
七、大豆加工製品中粗纖維的測定方法(GB/T 5009.10—2003)
附錄二 大豆加工製品中功能性因子的測定方法
一、大豆肽相對分子質量的測定方法(GB/T 22492—2008)
二、大豆異黃酮的測定方法(NY/T 1252—2006)
三、大豆皂苷含量的測定方法(G/T 22464—2008)
四、大豆低聚糖含量的測定方法(GB/T 22491—2008)
附錄三 大豆加工製品中生理活性有害因子測定方法
一、大豆製品中胰蛋白酶抑制劑活性測定方法(GB/T 21498—2008/ISO 14902：2001)
二、大豆加工製品中脲酶的定性檢驗(GB/T 5413.31—1997)
附錄四 大豆加工製品中其他成分的測定方法
一、大豆加工製品中灰分的測定方法(GB/T 5009.4—2003)
二、大豆粕中雜質與摻雜物的測定方法(GB/T 13382—2008)
參考文獻

❿ 大豆壓榨需要排污許可證嗎

需要。
大豆壓榨過程中會產生大量的大氣污染物，主要是鍋爐產生的廢煙氣、清理過程產生的粉塵氣及浸出車間的溶劑氣。這些廢氣排放都需要排污管理合規排放。
排污許可證，是指排污單位向環境保護行政主管部門提出申請後，環境保護行政主管部門經審查發放的允許排污單位排放一定數量污染物的憑證。排污許可證屬於環境保護許可證中的重要組成部分，而且被廣泛使用。排污許可證制度，是指有關排污許可證的申請、審核、頒發、中止、吊銷、監督管理和罰則等方面規定的總稱。