育種污水

① 從育種方面如何獲得高產菌株

菌株分離（separation）就是將一個混雜著各種微生物的樣品通過分離技術區分開，並按照實際要求和菌株的特性採取迅速、准確、有效的方法對他們進行分離、篩選，進而得到所需微生物的過程。菌株分離、篩選（screening）雖為兩個環節，但卻不能絕然分開，因為分離中的一些措施本身就具有篩選作用。工業微生物產生菌的篩選一般包括兩大部分：一是從自然界分離所需要的菌株，二是把分離到的野生型菌株進一步純化並進行代謝產物鑒別。
在實驗工作中，為使篩選達到事半功倍的效果，總的說來可從以下幾個途徑進行收集和篩選：
（1）向菌種保藏機構索取有關的菌株，從中篩選所需菌株。
（2）由自然界採集樣品，如土壤、水、動植物體等，從中進行分離篩選。
（3）從一些發酵製品中分離目的菌株，如從醬油中分離蛋白酶產生菌，從酒醪中分離澱粉酶或糖化酶的產生菌等。該類發酵製品經過長期的自然選擇，具有悠久的歷史，從這些傳統產品中容易篩選到理想的菌株。
菌株的分離和篩選一般可分為采樣、富集、分離、產物鑒別幾個步驟。
第一節 含微生物樣品的採集
自然界含菌樣品極其豐富，土壤、水、空氣、枯枝爛葉、植物病株、爛水果等都含有眾多微生物，種類數量十分可觀。但總體來講土壤樣品的含菌量最多。
一、從土壤中采樣
土壤由於具備了微生物所需的營養、空氣和水分，是微生物最集中的地方。從土壤中幾乎可以分離到任何所需的菌株，空氣、水中的微生物也都來源於土壤，所以土壤樣品往往是首選的採集目標。一般情況下，土壤中含細菌數量最多，且每克土壤的含菌量大體有如下的遞減規律：細菌（108）>放線菌（107）>黴菌（106）>酵母菌（105）>藻類（104）>原生動物（103），其中放線菌和黴菌指其孢子數。但各種微生物由於生理特性不同，在土壤中的分布也隨著地理條件、養分、水分、土質、季節而有很大的變化。因此，在分離菌株前要根據分離篩選的目的，到相應的環境和地區去採集樣品。
（一）根據土壤特點
1．土壤有機質含量和通氣狀況
一般耕作土、菜園土和近郊土壤中有機質含量豐富，營養充足，且土壤成團粒結構，通氣飽水性能好，因而，微生物生長旺盛，數量多，尤其適合於細菌、放線菌生長。山坡上的森林土，植被厚，枯枝落葉多，有機質豐富，且陰暗潮濕，適合黴菌、酵母菌生長繁殖，微生物數量相應也比較少。
從土層的縱剖面看，1～5cm的表層土由於陽光照射，蒸發量大，水分少，且有紫外線的殺菌作用，因而微生物數量比5～25cm土層少；25cm以下土層則因土質緊密，空氣量不足，養分與水分缺乏，含菌量也逐步減少。因此，采土樣最好的土層是5～25cm。一般每克土中含菌數約幾十萬到幾十億個，並且各種類型的細菌和放線菌幾乎都能分離到。如好氣芽孢桿菌、假單胞菌、短桿菌、大腸桿菌、某些嫌氣菌等。但總的說來酵母菌分布土層最淺，約5～10cm，黴菌和好氧芽孢桿菌也分布在淺土層。
2.土壤酸鹼度和植被狀況
土壤酸鹼度會影響微生物種類的分布。偏鹼的土壤（pH7.0～7.5）環境，適合於細菌、放線菌生長。反之在偏酸的土壤（pH7.0以下）環境下，黴菌、酵母菌生長旺盛。由於植物根部的分泌物有所不同，因此，植被對微生物分布也有一定的影響。如番茄地或腐爛番茄堆積處有較多維生素C生產菌。葡萄或其他果樹在果實成熟時，其根部附近土壤中酵母菌數量增多。豆科植物的植被下，根瘤菌數量比其他植被下占優勢。
3．地理條件
南方土壤比北方土壤中的微生物數量和種類都要多，特別是熱帶和亞熱帶地區的土壤。許多工業微生物菌種，如抗生素產生菌，尤其是黴菌、酵母菌，大多從南方土壤中篩選出來。原因是南方溫度高，溫暖季節長，雨水多，相對濕度高，植物種類多，植被覆蓋面大，土壤有機質豐富，造成得天獨厚的微生物生長環境。
4．季節條件
不同季節微生物數量有明顯的變化，冬季溫度低，氣候乾燥，微生物生長緩慢，數量最少。到了春天隨著氣溫的升高，微生物生長旺盛，數量逐漸增加。但就南方來說，春季往往雨水多，土壤含水量高，通氣不良，即使有微生物所需的溫度、濕度，也不利於其生長繁殖。隨後經過夏季到秋季，約有7～10個月處在較高的溫度和豐富的植被下，土壤中微生物數量比任何時候都多，因此，秋季采土樣最為理想。
（二）采樣方法
用取樣鏟，將表層5cm左右的浮土除去，取5～25處的土樣10～25，裝入事先准備好的塑料袋內紮好。北方土壤乾燥，可在10～30處取樣。給塑料袋編號並記錄地點、土壤質地、植被名稱、時間及其他環境條件。一般樣品取回後應馬上分離，以免微生物死亡。但有時樣品較多，或到外地取樣，路途遙遠，難以做到及時分離，則可事先用選擇性培養基做好試管斜面，隨身帶走。到一處將取好的土樣混勻，取3～4撒到試管斜面上，這樣可避免菌株因不能及時分離而死亡。
二．根據微生物生理特點采樣
1.根據微生物營養類型
每種微生物對碳\氮源的需求不一樣,分布也有差異。研究表明，微生物的營養需求和代謝類型與其生長環境有著很大的相關性。如森林土有相當多枯枝落葉和腐爛的木頭等，富含纖維素，適合利用纖維素作碳源的纖維素酶產生菌生長；在肉類加工廠附近和飯店排水溝的污水、污泥中，由於有大量腐肉、豆類、脂肪類存在，因而，在此處采樣能分離到蛋白酶和脂肪酶的產生菌；在麵粉加工廠、糕點廠、酒廠及澱粉加工廠等場所，容易分離到產生蛋白酶、糖化酶的菌株。若要篩選以糖質為原料的酵母菌，通常到蜂蜜、蜜餞、甜果及含糖濃度高的植物汁液中采樣。在篩選果膠酶產生菌時，由於柑橘、草莓及山芋等果蔬中含有較多的果膠，因此，從上述樣品的腐爛部分及果園土中采樣較好。若需要篩選代謝合成某種化合物的微生物，從大量使用、生產或處理這種化合物的工廠附近採集樣品，容易得到滿意的結果。在油田附近的土壤中就容易篩選到利用碳氫化合物為碳源的菌株。Hartman等人曾從乙烯氯化物的工廠附近分離到一株以乙烯氯化物為碳源和能源的分枝桿菌。含1%乙烯氯化物的空氣通過該菌培養可除去93%的毒性。也有人從含油污泥中篩選出能以20#機械潤滑油為惟一碳源的3株石油降解菌菌株，分別為動膠菌屬（Zoogloea sp.）、氮單胞菌屬（Azomonas sp.）和假單胞菌屬（Pseudomonas sp.）。當然，也可將一種需要降解的物質作為樣品中微生物的惟一碳源或氮源進行富集，然後分離篩選。
此外，不少微生物對碳源的利用是不完全專一的，如以油脂為碳源的某些脂肪酶產生菌同樣也可以分解澱粉或其他糖類物質獲得能源而生長。以石油等碳氫化合物為碳源的油田微生物，也可以利用一些糖類為碳源。具有以上特性的微生物在一般土壤、水、及其他樣品中也會存在。不過數量較少。
2.根據微生物的生理特性
在篩選一些具有特殊性質的微生物時，需根據該微生物獨特的生理特性到相應的地點采樣。如篩選高溫酶產生菌時，通常到溫度較高的南方，或溫泉、火山爆發處及北方的堆肥中採集樣品；分離低溫酶產生菌時可到寒冷的地方，如南北極地區、冰窖、深海中采樣；分離耐壓菌則通常到海洋底部采樣。因為深海中生活的微生物能耐很高的靜水壓，如從海中篩到一株水活微球菌（Micrococcus aquivivus）,它能在600個大氣壓下生長。分離耐高滲透壓酵母菌時，由於其偏愛糖分高、酸性的環境，一般在土壤中分布很少，因此，通常到甜果、蜜餞或甘蔗渣堆積處采樣。如有人曾在花蜜中分離到一株能耐30%高糖的耐高滲透壓的酵母菌。
三、特殊環境下采樣
1．局部環境條件的影響
值得注意的是微生物的分布除了本身的生理特性和環境條件綜合因素的影響之外，還要受局部環境條件的影響。如北方氣候寒冷，年平均溫度低，高溫微生物相對較少。但在該地區的溫泉或堆肥中，卻會出現為數眾多的高溫微生物。氧氣充足的土層中按理只適合於好氧菌生長，實際上也有一些嫌氣菌生活，原因是好氣菌生長繁殖消耗了土層中大量氧氣，為嫌氣菌創造了局部生長的有利環境，故一般土壤中也能分離到嫌氣菌。
海洋對於微生物來說是一個特殊的局部環境，盡管許多微生物也是經河水、污水、雨水或塵埃等途徑而來，但由於海洋獨特的高鹽度、高壓力、低溫及光照條件，使海洋微生物具備特殊的生理活性，相應也產生了一些不同於陸地來源的特殊產物。前蘇聯學者發現，20%～50%的海鞘、海參體內的微生物可產生具有細菌毒性和殺菌活性的化合物。此外，美國馬里蘭大學也曾從海綿體內的共生或共棲的細菌中分離到抗白血病、鼻咽癌的抗癌物質。日本發現深海魚類腸道內的嗜壓古細菌，80%以上的菌株可以生產EPA 和DHA，最高產量可達36%和24%。筆者從鱈魚腸道中分離到一株pj20細菌，產EPA14.78mg/L，在15℃培養時EPA占脂肪酸的12.7%。日本也從海洋Thraustochvtrium aureum中篩選到一株產DNA達290mg/L的菌株。從海洋中采樣時，可參考其中不同種類微生物的分布規律：表層多為好氣異養菌，底層由於有機質豐富，硫化氫含量高，厭氣性腐敗菌和硫酸鹽還原菌較多，兩層中則多為紫硫菌。
具有特殊性質的微生物通常分布在一些特殊的環境中。如得克薩斯州中南部的一個岩洞中存在著大量嗜鹼性的，能進行氨氧化和產幾丁質酶的微生物，其原因是這里生活這2000萬只蝙蝠，它們每晚吃釣5萬lb（磅）昆蟲，其排泄物造成了洞內0m深的豐富營養層，這種特殊的環境對該種微生物起了選擇和富集的作用。還有人從侵蝕木船的一種蠕蟲腸道中分離到既能固氮又能降解纖維素的微生物。從考拉(Koala)熊腸中也曾分離到萜烯分解酶的產生菌，這可能因為考拉專吃含有高萜烯的桉樹類植物，給該種微生物創造了一個適宜的生長環境。美國從用硝酸處理過的花生殼中分離到一株節桿菌，該菌以木質素為唯一碳源，它對處理過的花生殼的消化率可達到63%，再加入釀酒酵母使其蛋白質含量達到13.6%，可作為牛、豬、雞飼料的添加劑。
2．極端環境條件的影響
微生物一般在中溫、中性pH條件下生長。但在絕大多數微生物所不能生長的高溫、低溫、高酸、高鹼、高鹽或高輻射強度的環境下，也有少數微生物存在，這類微生物被稱為極端微生物。生活所處的特殊環境，導致它們具有不同與一般微生物的遺傳特性、特殊結構和生理機能，因而在冶金、采礦及生產特殊酶制劑方面有著巨大的應用價值。
嗜冷菌（thermophiles）的最適生長溫度為15℃，在0℃也可生長繁殖，最高溫度不超過20℃。主要分布於寒冷的環境中，如南北兩極地區、冰窟、高山、深海和土壤等低溫環境中。這類微生物在低溫發酵時可生產許多風味食品且可節約能源及減少中溫菌的污染。最適生長pH在8.0以上，通常在pH9～10之間的微生物，稱之為嗜鹼菌（alkaliphiles）。大量不同類型的嗜鹼菌已經從土壤、鹼湖、鹼性泉甚至海洋中分離得到。由於大部分鹼湖伴有高鹽，許多嗜鹼菌同時也是嗜鹽菌。該類菌所產生的酶如耐鹼蛋白酶和鹼性纖維素酶可作為洗滌劑的舔加成分，也可將鹼性澱粉酶用於紡織品工業。嗜鹼菌中的基因還可以用來調節其他細菌中基因產物的表達和分泌。嗜熱微生物是嗜熱菌最好的來源。有人從溫泉和海底火山口分離出了極端嗜熱菌。從義大利境內的噴硫磺氣的火山口中分離到一種原始的微生物，在pH2和90℃時生長最好，其代謝類型極不尋常，既能作為耗氧型自養菌將硫氧化成硫酸，使自己增殖，又能作為厭氧菌用氫還原硫，生成H2S

② 為了提高污水處理效率，下列措施中不正確的是

我怎麼覺得選C，密封就算了，還加消毒劑，那微生物不都死光光了。。。

③ 再生水的利用途徑有哪些

再生水，也稱作「中水」，是指對污水處理廠出水、工業排水、生活污水等非傳專統水源進行回收，經屬適當處理後達到一定水質標准，並在一定范圍內重復利用的水資源。再生水一般為二級處理，其水質指標低於城市給水中飲用水水質指標，但高於污染水允許排入地面水體的排放標准。北京市年處理污水已逾10億米3，2008年達到10.5億米3，其中市區處理8.4億米3，污水處理率達93%，郊區年處理污水2.1億米3，污水處理率達到48%。污水利用量從2004年的2.1億米3發展到目前的6億米3，再生水已成為北京市不可或缺的新水源。

再生水的利用途徑有五類：

地下水回補：補充地下水水源、防止海水入侵、防止地面沉降。

工業用水：鍋爐用水、溶料、水浴、蒸煮、漂洗、水利開采、增濕、稀釋、選礦等。

農業用水：育種、育苗、觀賞植物等。

城市用水：住宅小區綠化、沖廁、街道清掃、廁所便器沖洗、施工中的混凝土構件和建築物沖洗及消防等。

景觀環境用水：娛樂性景觀環境用水、濕地環境用水、營造人工濕地等。

④ 掌握養殖技術才能提高效益，青蟹養殖技術有什麼

壺形青蟹，俗稱青蟹，是甲殼綱、十足目、梭子蟹科藍蟹的一種，廣泛分布於長江口及我國南方沿海水域，是具有重要經濟價值的海洋漁業資源和海水養殖品種之一。該品種具有生長快、肉質鮮美、營養價值高的特點，被譽為「海參」的美稱，在國內外市場上供不應求，深受消費者歡迎。青蟹在我國已經有100年的養殖歷史，在市場價值的驅動下，漁民的養殖熱情非常高，養殖規模也很高。根據《2018年中國漁業統計年鑒》，我國青蟹養殖面積近35萬畝，年產量超過15萬噸，廣東省佔全國水產養殖產量的三分之一以上。

為了提高育種效率，便於管理，對育種體系進行了以下三方面的改進:(1)增設加壓排污裝置，可直接向污水管中注入高壓水，有效清除污水管中殘留的餌料，防止水質惡化;(2)採用高壓進水口，在進水口的同時增加養殖水體的氧氣;③增加觀測孔，便於照明和實時觀測。

⑤ 未來幾年，農村裡面養豬會不會被強拆

我覺得應該是不會的，畢竟，養豬的行為大部分都出現在農村

⑥ 急用!生物的實驗報告!!!拜託!我會加分!

五、污水對生物的影響
調查你家附近河流的污染情況
1、水道氣味、顏色、透明度、漂浮物情況等
2、對植物的影響（種子的發芽實驗、植物的栽培實驗哦）
3、對動物的影響（用污水放養金魚、泥鰍、用污水澆有蚯蚓的泥土等，觀察這些動物的生存情況）
4、污水對青蛙發育的影響

六、探究用不同貯存的蔬菜、水果中維生素C的含量
（課本P27實驗方法，）
探究的內容：
1、不同溫度下保存蔬菜、水果的維生素C的含量
2、保存不同種類的維生素C 的含量

七、調查小區立體綠化的情況
1、 選擇比較熟悉的相隔比較近的住戶
2、 調查其陽台或天檯面積、綠化的面積（或植物垂直方向的陰影面積）、植物的種類、數量
3、 測量其塵埃粒子數（方法見P55）、溫度、濕度、遮光情況、雜訊情況，與沒有進行立體綠化的住戶進行比較
實驗改進：測定某種食物中的能量
1、 說出需要改進的理由、工具（測量的不準、易拉罐難剪出需要的形狀、保溫性能不不好等）
2、 根據自己的經驗及多次實驗進行改進
3、 改進後測量的數據與改進前測量的數據進行比較
十、調查高血壓的產生原因
調查血壓的高低（課本P37）與人的遺傳、飲食、生活習慣（如抽煙、喝酒、熬夜、體育鍛煉、健康的飲食）、職業等之間的關系
十一、為家長設計一份營養食譜
1、 介紹家長的身體狀況、職業特點
2、 查找資料，家長需要哪些營養？
3、 設計一份營養食譜，
親手做出食物，本人與家長一起品嘗，提出改進意見。
十二、釀酒實驗過程
1、 准備過程
2、 材料的選擇
3、 注意事項
4、 釀酒的過程
5、 體會
十四、調查報告
1、 調查中學生近視的成因
2、 調查中學生體質狀況
3、 查本地區環境的問題（我們應該如何改善環境，迎接亞運會）

十五、通過指示植物調查大氣污染
（苔蘚植物、地衣、其他植物）
十六、制定保護當地生態的計劃
十七、老鼠侵害的調查
十八、香煙焦油對人的危害
十九、酸雨對植物的影響
二十、探究用不同貯存的蔬菜、水果中維生素C的含量
回答者：受不了1107 - 試用期 一級 4-25 19:00

植物化感作用在農田雜草防除中的應用

時間: 2006-05-15 來源: 作者:劉迎 王金信 李浙江 董曉雯 隋標峰

農田雜草是農業生產中的重要問題之一，給農業生產造成巨大損失，長期使用除草劑不僅污染環境，而且雜草易產生抗葯性。具有化感作用的植物可以通過向環境中釋放化感物質並與雜草競爭生存環境，進而對雜草種子的萌發和生長產生抑製作用。利用化感作用控制雜草不會帶來諸如農葯殘留等的環境問題，所以利用化感作用控制田間雜草是一種具有潛力的可持續發展農業的雜草控制措施。

一、化感作用的基本定義

植物化感作用（Allelopathy）的概念是Molisch在1937年首先提出，並定義為：所有類型植物（含微生物）之間生物化學物質的相互作用，這種相互作用包括有害和有益兩個方面。除此之外，Molisch對植物化感作用研究的具體內容未能作進一步的闡明。20世紀70年代中期，Rice根據Molisch的原始定義和植物化感作用近40年的研究成果，將植物化感作用定義為：植物（含微生物）通過釋放化學物質到環境中而產生對其他植物直接或間接的有害作用。這一定義首次闡明植物化感作用的本質是植物通過向體外釋放化學物質而影響鄰近植物。隨後，植物化感作用的研究十分活躍，取得了許多成果。發現植物釋放的化學物質對植物是有害的，但在許多情況下也是有益的。同時，在農林業生產實踐和研究中，陸續發現許多作物的連作障礙和人工林的衰退是因為作物或林木釋放的化學物質對自身毒害的結果，從而揭示了植物化感作用可在種間進行，也可以在種內進行。20世紀80年代中期，Rice將有益的作用和自毒作用補充到植物化感作用的定義中。從此，Rice關於植物化感作用的定義被普遍接受。

植物化感作用的媒體是化學物質，被稱為「化感物質」（Allelochemical）。孔垂華提到的Allelochemical是指植物所產生的影響其他生物生長、行為和種群生物學的化學物質，不僅包括植物間的化學作用物質，也包括植物和動物間的化學作用物質，而且這些化學物質並沒有被要求必須進入環境，也可以在體內進行。現已發現，許多化感物質不僅對植物，而且對微生物、動物特別是昆蟲都有作用。

二、化感物質向自然界釋放的途徑

植物化感物質必須有適合的途徑進入環境，在自然狀況下，主要有4種途徑。

1. 根系分泌物

代謝產生的根系分泌物可為初生代謝和次生代謝產物。次生代謝產物的根系分泌物中很大一部分是化感物質。如黑胡桃樹（UIansnigra）能分泌具有毒性的胡桃醌（Juglone），當胡桃醌的濃度為20μg/ml時就能抑制其他植物種子的發芽。

2. 植物體內由莖葉等部位產生的揮發性化學物質

如檸檬桉（Eucalyptus citriodor Hook）樹葉中揮發出蒎烯等化感物質，能強烈抑制蘿卜（Raphanus sativus）種子的發芽。

3. 植物地上部受雨、霧和露水淋洗的化學物質

如桉樹（Eucalyptus)葉中被水沖洗下來的化感物質主要是酚類，它們對亞麻（Linum spp.）的生長有明顯的抑製作用。

4. 微生物分解植物殘體並釋放到土壤里的化學物質

如蕨類（Pteridium aquilinum)植物的化感物質就是由枯死的枝葉釋放出的。

三、利用化感作用控制雜草的方法

1. 利用殘株覆蓋

具有化感作用植物的殘體覆蓋大田後能有效地防治雜草。利用植物殘株覆蓋後，覆蓋殘株通過與雜草爭光、爭養分、爭水分和殘體釋放的化感物質來影響雜草種子的萌發。據報道，截至2000年美國約有20%的耕地使用秸稈還田的方式，這就意味著收獲後的秸稈將殘留在表土層。研究發現收獲後的大麥、燕麥、小麥的殘體對第二年雜草的生長都有抑製作用。Putnam等研究發現，10月份在蔬菜田和果園種植黑麥，春天利用草甘膦將黑麥殺死，黑麥覆蓋物可以有效地控制雜草的生長，並且證實起化感作用的是一種叫做香草酸（hydroxamic acids)的化感物質。Putnam等研究發現高粱殘株具有顯著的控制雜草的能力。Alsaadawi等進行沙培試驗發現，高粱的根系分泌物可以顯著抑制藜的種子萌發和幼苗生長。另有試驗表明，水稻殘茬與秸稈混合物的5%~10%濃度水提取物能抑制雜草發芽和苗期生長，抑制效果不同可能是因植物不同部位酚類物質濃度不同所致。水提取液對雜草莖伸長和干物質量的影響相似，但對根伸長的抑制效果大於對干物質量的影響，對禾本科雜草的抑制效果大於對闊草雜草的抑制效果。

2. 輪作

利用輪作控制雜草是最有效的栽培方法之一，可在盡可能少施用除草劑的情況下對雜草達到最有效的控制。運用輪作的方法抑制雜草，是通過合理安排種植作物的順序來達到營養競爭、化感物質的釋放、土壤翻動、機械損傷的種植模式來阻礙雜草的發芽和生長。輪作作物如黑麥、小麥、蕎麥、黑芥、高梁和蘇丹草的雜交種等均能有效降低雜草種群，並與雜草競爭資源，且通過活體或作物降解產生的化感物質對雜草生長產生抑制。具有化感作用的不同植物所產生的化感物質不同，各有其特定的抑制對象。向日葵能有效地抑制馬齒莧、蔓陀羅、黎和牽牛花等雜草的生長，燕麥的一些品種則能抑制芥屬雜草的頂端生長，受抑制的雜草高度只有對照的1/3。Leather於1983年用向日葵和燕麥進行輪作的結果證明，輪作區的雜草密度顯著小於各自單作區，說明兩個作物各自發揮了不同的除草功能，相對提高了除草效果。冬小麥釋放的化感作用物能抑制白茅生長，在白茅生長多的農田用冬小麥和其他作物輪作可抑制或防治白茅的危害。世界上有些國家（如日本、韓國、泰國、埃及等）研究通過輪作來抑制雜草，既能減少化學除草劑的使用，又能提高作物的產量。

3. 利用伴生植物

有些植物有選擇性化感作用，能抑制某些雜草的生長，而對農作物生長無害。墨西哥萬壽菊對根部含澱粉的雜草有很強的毒害作用，如直立接骨木的根隨著褐變而變成空殼，形似被酸腐蝕，甚至在距萬壽菊較遠的地方也能看到這種現象。在水葫蘆危害較重的水田中放入水車前，能很快使水葫蘆出現褪綠、葉腐爛、根變黑等症狀，最後死亡。這種伴生植物能和作物共存於某一特定區域，並發揮除草作用，有必要進行深入研究。

4. 提取化感物質，合成新型除草劑

通過對化感作用物質的提取、分離和鑒定，模擬其結構，可開發出擬天然選擇性除草劑，可以減少化學農葯的使用量。由於生物途徑合成的天然除草劑具有低毒高效、易於吸收和降解且作用對象專一等特點，因此可減輕農業生產對環境的壓力，降低農作物中化學農葯殘留量，有助於發展生態農業，實現農業可持續發展戰略。這方面已有成功合成生物農葯範例，如由振國以沙漠植物產生的化感物質1，8-桉樹腦為前導體，研製成功新型內吸性除草劑仙治（Cin-methlin），已應用於水稻、花生、大豆、棉花等作物；藤井義晴等根據棉花根系分泌物獨腳金萌素合成的獨腳金酚已應用於防除大豆、花生、玉米、甘蔗田的寄生性雜草獨腳金。

5. 轉基因育種

通過育種把某種化感性狀結合進作物品種，使作物增強競爭優勢以抑制某些主要雜草。採用常規雜交技術，或原生質體融合等生物技術手段，把化感基因引入栽培品種中，為特定地區培育出能抵抗某些雜草的農作物品種是有可能的。在明確控製作物化感作用的遺傳行為和機制後，可利用生物技術和基因工程手段，將控制化感性狀的基因導入豐產優質作物品種基因組中，培育出既能實現高產優質高效，又能在田間條件下自動抑制雜草的優良作物品種。目前培育抗雜草作物品種的研究工作尚處於起步階段,Dilday通過研究推測，水稻基因組中控製作物產量和其他一些優良性狀的基因與控制化感作用的基因之間連鎖關系較弱，這為培育高產優質強化感作用的水稻品種創造了條件。據報道，高化感能力存在於作物的野生類型中，由於育種中強調高產等性狀而使該性狀丟失。通過與野生種進行雜交，可將植物對昆蟲和病害的抗性整合到作物品種中去。但化感育種方面目前僅水稻中獲得了具有高化感能力的對雜草有抑製作用的品種。另外，Haan等將矮種油菜與結球白菜雜交獲得了一個具有抑草效果的雜交種，且矮化的芸薹屬品系在玉米和大豆行間發芽良好，並能抑制雜草28~42d而對作物無任何影響。 Panchuk等發現一種冰草屬植物和小麥的雜交種，可顯示冰草的特性和較高的抑制活性，這無疑是一個良好的開端。如果將來能夠成功地開發出小麥、水稻等一些主要作物的抑草新品種，不但可以減少除草劑的使用，而且可望進一步提高產量。

四、化感作用在雜草防除中的應用前景

利用化感作用控制雜草是一個前景廣闊的新途徑。由於這種控制措施是利用植物在生態系統中的自身防禦系統或抗逆能力，沒有向系統中引入難降解的化學物質，不會帶來諸如農葯殘留等的環境問題，故利用化感作用控制田間雜草是一種具有潛力的可持續發展農業的雜草控制措施。利用植物的化感物質防治有害生物，無疑是植物保護的發展方向之一。化感物質是生態系統中各生物長期以來相互競爭和自然選擇的結果，是為生態系統所適應的，所以我們應當恰到好處地應用此生態機制，盡量避免化感作用的有害影響，而盡可能地利用其正面效應，達到經濟效益、社會效益、生態效益三者統一，實現農業可持續發展。據美國農業部（USDA）估計，化感作用新技術的應用將給美國農業帶來20億美元的經濟效益。因此化感作用的應用前景是相當可觀的。1999年8月在加拿大召開的世界第二次化感作用大會中，有大量的論文報告涉及到化感物質作為殺蟲劑、殺菌劑、除草劑和植物生長調節劑在農業發展中的應用前景，從而為更有效地控制病蟲草害，保護生態環境，提高經濟效益，提供了一個嶄新的發展空間。

分離、提取和鑒定新的化感物質是化感作用研究的一個重要方向。但事實上，在人們已經確定的化感物質中，真正具有應用價值的仍然很少。因此，在以後的研究中，應當注重化感作用室內研究與大田應用的結合，鑒定新的化感物質並探索其除草的潛力，並在此基礎上開發無污染的除草劑，將對農業的可持續發展產生巨大影響。此外，化感物質的產生、釋放及作用機制的研究目前仍是一個薄弱環節，有待進一步探討。隨著我們對化感物質的選擇機制、作用機理、生物合成的基因調控了解的增多，人們將有可能成功地利用現有的種質資源，提高這些化學物質的產量，調控正在生長或者殘株的化感物質釋放速度以進行季節性的除草。這一領域的技術雖然復雜，但是卻為雜草的綜合防治展示了新的前景。

化感作用是一個涉及多學科的研究領域，因此必須引入多學科的思想和方法，不同學科研究者共同參與和合作，使這一新興的交叉學科日臻成熟，更好地發揮其潛在的應用價值，並提出具有生態安全性的合理措施，為我國的農業持續發展提供新的對策。
回答者：Linffy - 見習魔法師 二級 4-26 18:37

尼古丁的毒性及成癮性

尼古丁是一種難聞、味苦、無色透明的油質液體，揮發性強，在空氣中極易氧化成暗灰色，能迅速溶於水及酒精中，通過口鼻支氣管粘膜很容易被機體吸收。粘在皮膚表面的尼古丁亦可被吸收滲入體內。一支香煙所含的尼古丁可毒死一隻小白鼠，20支香煙中的尼古丁可毒死一頭牛。人的致死量是50~70毫克，相當於20~25支香煙的尼古丁的含量。如果將一支雪茄煙或三支香煙的尼古丁注入人的靜脈內3~5分鍾即可死亡。煙草不但對高等動物有害，對低等動物也有害，因此也是農業殺蟲劑的主要成份。所以說：「毒蛇不咬煙鬼，因為它們聞到吸煙所揮發出來的苦臭味，就避而高飛遠走。同樣道理被動吸煙者對煙臭味也有不適的感覺。
吸煙引起急性中毒死亡者，我國已早有發生，吸煙多了就醉倒在地，口吐黃水而死亡。為此崇禎皇帝曾下令禁煙。在國外也有報導：蘇聯有一名青年第一次吸煙，吸一支大雪茄煙後死去。英國一個長期吸煙的40歲的健康男子，因從事一項十分重要的工作；一夜吸了14支雪茄和40支香煙，早晨感到難受，經醫生搶救無效死去。法國在一個俱樂部舉行一次吸煙比賽，優勝者在他吸了60支紙煙，未來得及領獎即死去，其它參加比賽者都因生命垂危，到醫院搶救。
那麼為什麼有些人吸煙量較大並不中毒呢？每日吸卷煙一盒（20支）以上的人很多，其中尼古丁含量大大超過人的致死量，但急性中毒死亡者卻很少，原因是煙草中的部分尼古丁被煙霧中的毒物甲醛中和了，而且大多數不是連續吸煙，這些尼古丁是間斷緩慢進入人體的。此外紙煙點燃後50%的尼古丁隨煙霧擴散到空氣中，5%隨煙頭被扔掉，25%被燃燒破壞，只有20%被機體吸收。而尼古丁在體內很快被解毒隨尿排出。再加上長期吸煙者，體內對尼古丁產生耐受性，癮癖性，而使人嗜煙如命。

吸煙何以成癮

一提起成癮物質，人們往往立即想到鴉片、海洛因、大麻等毒品，卻忘了世界上使用最多、危害最廣的煙草。其實，與海洛因相比，除了一個是合法消費品，另一個是違禁品外，在其他方面幾乎沒有質的不同，尤其是從物質依賴的角度看，二者更是如出一轍。
醫學上判斷某種物質是否有依賴性，主要依據有兩條。第一，是看人們對這種物質是否有強制性地使用和覓求的特點；第二是在停止使用某種物質後，是否不斷產生重新使用該物質的強烈慾望及與之相應的行為方式。
所謂強制性地使用及覓求，說的了就是已經成癮，不用不行。這種非用不可的感覺是則成癮物質的本質所決定的。也就是說，迫使癮君子們欲罷不能的根本原因，在於長期使用成癮物質所造成的軀體依賴和精神依賴，也就是人們常說的戒斷反應，即指停止吸煙後數十分鍾到數小時便開始想吸煙，並感到坐立不安、煩燥、心神不寧、手足無措，繼而出現頭痛、心慌、乏力、腹部不適、惡心、腹瀉、精神萎靡、注意力難以集中、愛發脾氣、睏倦及睡眠障礙等症狀。這種種症狀使戒煙者對煙草的渴求更加強烈。這些症狀一般在戒煙後的三四天內最為突出，爾後在1個月左右漸漸消失。但少數症狀，如注意力難以集中、睏倦等可持續很長時間。與海洛因等毒品非常相似的是，所有戒斷症狀，一經吸煙便可立即緩解，這也是所有成癮物質的共同特點。
至於形成身體依賴和精神依賴的機理，國內外學者做了大量的研究。有學者讓受試的吸煙者在實驗室里隨意吸煙，同時分別給他們靜脈滴注不同劑量的尼古丁或生理鹽水。結果發現，每小時滴注4毫克尼古丁的受試者的吸煙量，比滴注生理鹽水的受試者少60%。表明吸煙的慾望和行為是通過人體血液的尼古丁含量來調節的。尼古丁的煙草中的含量為0.5%~8%，主要經呼吸道粘膜吸收。長期吸煙者體內的尼古丁維持在一個恆定水平，機體已適應了這種狀態。因此，一旦停止吸煙，體內的尼古丁水平便會下降，吸煙者就會感到種種不適。就像高血壓病人一旦血壓突然降至正常時，反而會感到頭暈目弦及各種不適一樣。
此外，一個有趣的現象是，人們往往在緊張或勞累時便不自覺地想吸煙，以期得到休息或放鬆。但實際上吸煙會使從血壓上升，呼吸興奮，心率加快，之與人休息時的情況恰恰相反，但每個吸煙者的主觀感覺確實是舒適與放鬆。原因何在呢？其實是尼古丁刺激了體內腎上腺素的分泌，而腎上腺素能明顯增加人體的應激能力，從而使人適應外界刺激的能力提高，導致主觀上的輕松感。

吸煙的危害

吸煙的危害，盡人皆知。全世界每年因吸煙死亡達250萬人之多，煙是人類第一殺手。自覺養成不吸煙的個人衛生習慣，不僅有益於健康，而且也是一種高尚公共衛生道德的體現。在吸煙的房間里，尤其是冬天門窗緊閉的環境里，室內不僅充滿了人體呼出的二氧化碳，還有吸煙者呼出的一氧化碳，會使人感到頭痛、倦怠，工作效率下降，更為嚴重的是在吸煙者吐出來的冷煙霧中，煙焦油和煙鹼的含量比吸煙者吸入的熱煙含量多1倍，苯並芘多2倍，一氧化碳多4倍，氨多50倍。
....有資料表明，長期吸煙者的肺癌發病率比不吸煙者高10-20倍，喉癌發病率高6-10倍，冠心病發病率高2-3倍。循環系統發病率高3倍，氣管炎發病率高2-8倍。有人調查了1000個家庭，發現吸煙家庭16歲以下的兒童患呼吸道疾病的比不吸煙家庭為多。5歲以下兒童，在不吸煙家庭，33.5%有呼吸道症狀，而吸煙家庭卻有44.5%有呼吸道症狀。
....吸煙對女性有特殊危險，吸煙的婦女如果正使用口服避孕葯，會增加心臟疾病發作和下肢靜脈血栓形成的機會；吸煙孕婦的胎兒易發生早產和體重不足，嬰幼兒期免疫功能降低，容易生病；據統計，孕婦被動吸煙的嬰兒致畸率明顯增高。
....吸煙害己害人，應該自覺養成不吸煙的良好衛生習慣。

吸煙有害，勿受誘惑
——寫在2000世界無煙日

今年5月31日是第13個「世界無煙日」。今年無煙日的主題是「不要利用文體活動促銷煙草」，口號是「吸煙有害，勿受誘惑」。

煙草在全球盛行了兩百多年，直到20世紀，人類才開始認識到煙草對人類的危害。1987年11月聯合國世界衛生組織建議將每年的4月7日定為世界無煙日，並於1988年開始執行。從1989年起世界無煙日改為每年的5月31日。 開展無煙日活動的目的在於提醒世人吸煙有害於健康，呼籲全世界吸煙者主動放棄吸煙，號召所有煙草生產者、銷售者和整個國際社會一起行動，投身到反吸煙運動中去，為人類創造一個無煙草的環境。

煙草隨著燃燒溫度的變化，可以產生4000多種物質，研究表明，其中許多物質對人體有害，僅目前查明的致癌物質就有40多種。吸煙是導致心、腦血管疾病惡化的主要原因。吸煙者還易患胃、十二指腸潰瘍和神經衰弱等疾病。研究還發現，被動吸煙者受到的傷害甚至超過吸煙者本人。
煙草所致的急性危害包括：缺氧、心跳加快、氣喘、陽痿、不孕症以及增加血清二氧化碳濃度。吸煙的長期危害，主要是引發疾病和死亡，包括心臟病發作、中風、肺癌和其他癌症（喉、口腔、咽、食道、胰腺、膀胱、子宮頸、白血病）及慢性阻塞性肺疾患。�
吸煙不僅危害吸煙者本人，而且還秧及其周圍的人。研究表明，吸入他人吐出的香煙煙霧，可導致嬰兒急性死亡，嬰幼兒呼吸道疾病及中耳疾病，成人肺癌及心臟病。兒童的父母吸煙把兒童置於更危險的境地，因為這將增加他們未來吸煙的可能性。�
目前全世界約有11億吸煙者，其中70％以上的煙民分布在發展中國家。全球約有47％的男性和12％的女性吸煙，每天還有8至10萬年輕人成為長期煙民，到2025年，全球吸煙人數將達到16億。現在每年有約400萬人死於由煙草製品引起的疾病，在未來20年中全球由吸煙所導致的死亡將增加3倍。到2020年，被煙草殺死的人數將超過其他任何一種疾病，在世界范圍內，死於與吸煙相關疾病的人數將超過艾滋病、結核、難產、車禍、自殺、兇殺所導致的死亡人數的總和。�
據實驗研究表明，一支香煙的煙鹼可使一隻白鼠致死，20支香煙的煙鹼可毒死一頭牛，在法國舉行的一次吸煙比賽中，有人連吸了60支煙就當場死亡了。吸煙不僅害己，而且還害他人，被動吸煙者所受毒害的程度也是驚人的，歐洲每年有將近14萬被動吸煙者因此患癌症或心臟病而去世。被動吸煙對青少年的傷害更大，在吸煙者的環境中生活的孩子，患氣喘病、支氣管炎、肺炎和中耳炎的人數明顯增加。青少年是發育時期，更不應該吸煙。平均來看，若吸煙者從青少年時便開始吸煙，並持續下去，就會有50％的機會死於與煙草相關的疾病。其中半數將死於中年，或70歲之前，損失大約22年的正常期望壽命。由於長期吸煙，從青年時期開始的任何年齡段的吸煙者都比不吸煙者的死亡率高約3倍。
吸煙導致的社會問題並不僅僅止於人類健康一項，由此引發的其它許多社會問題同樣值得我們深思。吸煙造成的經濟損失遠遠超過煙草業經濟收入。有人指出，目前我國煙草的稅收實際上是「愚人的金庫「，吸煙造成的健康和經濟損失與煙草利稅之比大約為2∶1。此外，據世界銀行估計，煙草每年給全世界造成約二千多億美元的經濟損失，其中一半損失由發展中國家負擔，這包括對吸煙導致的疾病的治療費用、因職工生病給企業造成的損失，以及因失火造成的損失等。
我國是世界上煙草生產和消費最大的國家，吸煙率在37％以上。有資料統計，世界上的吸煙人數正在下降，而與此同時，中國的煙民隊伍卻在不斷擴大。據調查，我國現有煙民3．2億，比美國的人口總數還多，如果這3．2億「煙民」每人家裡或辦公室里有一位或兩位「非煙民」，那麼，被動吸煙的人數將是十分驚人的。這些數以億計的「非煙民」，天天受到毒霧的熏染，天長日久，一部分「非煙民」，也會得肺癌等其它疾病，而成為「煙民」的犧牲品。由此可見，吸煙已成為一個嚴重影響我國廣大群眾健康的公共衛生問題。
為了您的個人健康，也為了全社會的公共利益，請您戒煙！

二手煙」害猛於虎

美國醫學研究人員最近發表研究報告指出，被動吸煙即俗稱的「吸二手煙」比原先外界所知道的還要危險，一些與吸煙者共同生活的女性，患肺癌的幾率比常人多出6倍。被稱為「GSTMI」的基因發生突變，或是缺少此基因的婦女，其患肺癌的幾率為一般人的2.6倍至6倍。「GSTMI」基因目前已被認為會使煙草中致癌物失去活性。
關於肺癌的預防之道，遠離香煙與煙霧是最為明智之舉。同時，不但盡量不要吸煙，也不要讓自己吸上「二手煙」，即使在公共場所也應設法避開那些吞雲吐霧者，以避免受到「二手煙」的危害。
美國國家癌症研究所前不久發表的報告說，多吃一些含維生素E豐富的食物，可使吸煙者罹患肺癌的幾率降低兩成。研究發現，那些血液里維生素E含量最高的人，得肺癌的比例下降。而那些吸煙時間最短，血液里含維生素E高的人，預防效果最佳。但專家強調，具有預防肺癌功效的維生素E主要來自食物而並非維生素E補充劑。富含維生素E的食物包括全麥麵包、硬果類、綠色蔬菜、豆類、谷類等。

<健康報>

煙霧對環境的污染

對人的生命來說，新鮮空氣、食物、水是最重要的因素。從大氣污染的角度看，在一般通見不良而吸煙者又較多的地方，那裡每一亳升煙霧里含有50億個煙塵顆料，它是平常空氣中所含塵埃微粒的5萬倍。那裡一氧化碳的濃度超過工業允許閾值的840倍。大量的一氧化碳存在使人精神疲憊，勞動效率降低，血液中碳氧血紅蛋白濃度可上升到中等中毒程度。
煙霧中含有許多致病物質，如煙鹼、二氧化氮、氫氰酸、丙烯醛、砷、鉛、汞等。據國外分析，煙霧中上述各種物質的濃度遠遠超過工業許可閾值（表1），而後者是先進工業國家規定工人接觸有害氣體的最高濃度。卷煙煙霧對人群的危害超過工業污染的化學氣體。

表1 卷煙煙霧中某些氣體與工業閾值的比較

化學成分 卷煙中濃度（PPM） 工業允許閾值（PPM） 卷煙濃度超過閾值倍數
一氧化碳 42000 50 840
甲 醛 30 5 6
乙 醛 3200 200 16
丙 烯 醛 150 0.1 1500
氧 化 氮 微量 5 -
氰 化 物 1600 10 160

這些有害氣體對人身的危害，據北京鐵路局中心防疫站報道，長期在火車站從事客運的職工，由於長期在煙霧污染的候車室內工作，不吸煙的職工工作24小時後，唾液溶菌酶、唾液硫氰酸鹽和血液中碳氧血紅蛋白都明顯增高。同時調查21名職工在煙霧污染環境下的20項主觀感覺反應，如果90. 5%的職工感到不適，66.7%的職工出現呼吸道刺激症狀，並有強烈和迫切改善環境的願望。通過調查認為：北京站候車室空氣污濁的重要污染源，是影響健康的重要因素。有人研究了自然條件下被動吸煙者煙鹼和一氧化

⑦ 污水水產養殖的發展和趨勢

業務培養目標：
業務培養目標：本專業培養具備水產動、植物增養殖科學等方面的基本理論、基本知識和基本技能，能在水產養殖生產、教育、科研和管理等部門從事科學研究、教學、水產養殖開發、管理等工作的高級科學技術人才。
業務培養要求：本專業學生主要學習生物學和水域環境學的基本理論以及水產增養殖、漁業經濟和管理等方面的基本知識，受到有關生物學和化學實驗教學、水產增養殖實踐性環節、微型計算機應用等方面的基本訓練，具有水產經濟動、植物增養殖技術、營養與飼料和病害防治等方面的基本能力。
畢業生應獲得以下幾方面的知識和能力：
1．具備扎實的數學、物理、化學等基本理論知識；
2．掌握現代生物科學和環境科學的基本理論；
3．掌握水產經濟動植物的增養殖技術、營養與飼料和病害防治等方面的基本知識和基本技能；
4．掌握主要養殖魚類、甲殼類、藻類(可選擇其中的2-3類)的人工育苗、育種和成體的集約化養殖等生產環節的技術關鍵；
5．具備內陸水域、淺海、灘塗的漁業資源和環境調查與規劃的基本方法，了解現代化養殖工程、海洋漁業和水產品加工利用的基本知識；
6．具備農業可持續發展的意識和基本知識，了解水產增養殖學、生命科學的學科前沿和發展趨勢。
主幹課程：
主幹學科；生物學、環境科學、水產學
主要課程：魚類增養殖學、甲殼動物增養殖學、水產動物育種學、水產動物營養與飼料、水產動物疾病防治、海藻與海藻栽培學、水環境化學等。
主要實踐性教學環節：包括教學實習、生產實習、課程設計、畢業論文(畢業設計)、科研訓練、生產勞動、社會實踐等，一般安排25-30周。
修業年限：四年
授予學位：農學學士
相近專業：水產養殖學 海洋漁業科學與技術 水族科學與技術

⑧ 使用生物技術方法的廢水處理

生物強化技術的主要特點 生物強化技術是一種利用生物治理廢水的高效技術,在廢水治理中具有廣闊的應用前景。與傳統的活性污泥法相比，生物強化技術更體現出易於操作、針對性強等優點，這種廢水處理技術主要研究並投放特殊菌種進入污水，通過其新陳代謝，將分解並吸收廢水中的一些物質，凈化污水，具有明顯的低成本、高效率等特點，所以在近期成為廢水處理領域的重要研究方向。 首先來看其技術原理。所謂生物強化技術，就是以生物制住生物，以菌制菌，向自然菌群中投入特殊的微生物以增強生物力量，並對污水等特定環境或特殊污染物加以反應。按投入菌種與底質之間的不同作用，可分為直接作用與共代謝作用兩種方式。 其中，直接作用是以馴化、篩選、誘變、基因重組等一系列關鍵技術的實施，獲得一批以污水為主要能源的微生物，然後復制投入一定數量，對目標物質進行降解，達到去除污染的目標，這種技術方法使用的菌株大多通過質粒育種和基因工程獲取。共代謝作用則是針對廢水中的一些有害物質，在一定條件下降解，改變其化學結構，從而降低物質的有害性，主要包括菌株通過新陳代謝將二級基質共同氧化、不同微生物之間的協同作用、休眠細胞對污染物降解等三種類型。這三種類型所採取的原理有所不同，例如不同微生物協同，是因為有些污染物的降解必須以兩種甚至多種微生物共同作用才能完成，通過幾種微生物的交替作用，微生物製造氧化物，然後氧化物再被另一種微生物降解，多次作用後徹底消除污染物。再如休眠細胞降解，由於處於休眠狀態的微生物在含有不同有機物的污水中會產生不同的酶，在一定條件下可以相互作用，降解廢水中的不同有機物。 其次來看其應用。生物強化技術作用用於焦化廢水、印染廢水和制葯廢水等幾個領域。焦化廢水因成分復雜，無機物和有機物的種類多，被列為難以降解工業廢水，一般通過投放高效菌種，以固定化、高效降解微生物法等強化技術來進行處理。而印染廢水中的有機物含量非常大，以前採用生物膜法來處理，無法有效去除其中的有機物，通過應用高效脫氧色菌和pva降解菌，加快生物膜的形成速度，穩定性好，效率高。對於制葯廢水，近年通常以混合菌種加以處理，並得到廣泛推廣。因為混合菌比單一菌種具備更強的降解能力，降解速度和降解效率明顯提升，並且在穩定性和抑制其他雜菌生長等方面有大幅改善，這些特性單靠單一菌種根本無法完成。 總的說來，由於成本低廉、操作簡單、效率較高，生物技術在污水處理領域不斷得到推廣，並取得顯著效果。隨著對生物膜法和生物強化等生物技術的深入研究，發展出越來越多污水處理技術，成本降低和效益提升日漸突出，我們只有不斷吸收國際上先進的生物技術信息，勇於創新，敢於實踐，才能逐漸提高國內污水處理的系統性水平

⑨ 如何培育蘭草

由於蘭花的種類不同，原產地氣候條件各異，生態習性不同，其栽培管理方法也因而不同。為了使蘭花愛好者對養好蘭花有一整體概念，特介紹蘭花栽培管理技術的基本原則和前人及我們實踐中的經驗。
蘭花的栽植，不單是指家養的栽培品種(即熟草)的「翻栽」，也包括野生蘭花(生草)的「新栽」。此外，除了以分株繁殖為目的的翻栽以外，遇有特殊情況也需要翻栽，例如合並、加肥、除蟲和治病等。另外，從蘭花栽植的方式來講，又有根據蘭花種類、栽培環境和栽培目的等因素， 而選用盆栽、地栽、附生、筐栽、包蔸、盆景等類。可見，蘭花栽植的概念，已遠遠超出「分株」、 「翻栽」、「分盆」的涵義。
一、培養土的准備
栽植蘭花需要特製的培養土，又稱為「蘭花泥」。蘭花的培養土，以疏鬆透氣、排氣良好、肥料適量、無病蟲害潛藏為宜。培養土的成分，由一種或數種基本成分(基質)製成。這些基本成分有土壤、肥料、還有其他材料，種類頗多。有些成分似乎與「土」無關，但都是蘭花賴以穩定植株和生長發育的基質。
(1)培養土的配方。華東地區植蘭一般喜愛用紹興、餘姚等地的蘭花泥，近年峨媚「荷王」牌仙土亦受人們歡迎，但這些培養土數量有限而價格昂貴，只可供換盆之用。大面積地栽要數以百噸、千噸的培養土，只有就地取材。我們經過多年實踐反復篩選，確定最佳配方是：黃沙土四份、鋸木屑四份、河沙二份；如是黃壤土則河沙一份、鋸木屑一份、黃壤土一份。均經充分混合而成。配成的培養土pH值宜在6．5—6．8之間，疏鬆透氣，保水透氣性俱佳，且營養全面。河沙、鋸木屑起導水透氣之用，鋸木屑被細菌分解，能緩慢釋放氮、磷、鉀等。黃壤土還含有多種微量元素。經過多年觀察，此配方甚宜蘭花生長。尤其適合作野生蘭花馴化栽培的基質，對春蘭、蕙蘭適合，對建蘭、寒蘭也很理想，無論著花率、抗逆性都顯著增加。
(2)竹根泥。系指經過多年栽種的竹叢根部的泥土。這種泥土由於竹鞭、竹根的竄生以及竹葉和筍籜的腐爛，變成結構疏鬆、排水良好、具有一定肥力而又不過分肥沃的土壤，適合於蘭花生長。竹根泥的質量取決於三個因素：首先是原先的土質，這是竹根泥的前身和基礎，以砂質壤土為最好；其次是竹叢栽植的年代，歷時越長，竹根竹葉、竹鞭的作用越充分；再次是離竹蔸的遠近，越靠近竹蔸的泥土越好。
(3)苕糠土。苕糠是將綠肥(紫雲英)的植株收割、曬干、粉碎而成。將苕糠與竹根泥或一般沙質壤土混合、堆積、腐熟，即成苕糠土。其配製方法為：選避雨的場地，一層土壤撤一層苕糠，澆一次豬糞水，如此逐層堆積；堆完後在表面灑水潤濕後，再用稀泥敷上進行封閉。堆積發酵半年後即可使用。使用時按比例摻入其他培養土。
(4)腐葉土。用敗葉或青草、高稈堆積澆水或澆肥，敷以稀泥封閉，經腐熟和篩制而成，最好用未結種子的青草，並經充分腐熟，殺滅病蟲和雜草種子，否則日後蘭盆雜草甚多。
(5)山泥。即原生長野生蘭花的山林土壤。系枯枝落葉多年堆積腐爛與土壤相互混合。自然形成的腐葉土，合有豐富的腐殖質，疏鬆而透氣，很適合蘭花生長。在運輸方便的情況下，大量挖取山泥用以栽植蘭花，比較簡便、經濟，用於馴化生草更好。闊葉林下的腐殖土，尤其是栗樹下的腐葉土是十分理想的蘭花用土。
(6)塘泥。結合冬修水池、魚塘，從中將泥挖出、曬干，然後打碎成細粒，可用以栽培所有花卉，包括蘭花。
(7)田土。即選擇田間疏鬆的表土，摻人少許砂質土或少量礱糠灰，再加入些腐熟的堆肥或經發酵腐熟後的豆餅、菜籽餅等有機肥料，促使改良土壤結構，加強肥效。經過多次翻堆拌勻後，再過篩。這種土壤近中性，沒有腐殖質土那樣好。所以只有在沒有合適的腐殖質土或山林砂質壤土時，才勉強使用，大都用於栽培粗種蘭花之用。
(8)牛糞土。將發酵後的干牛糞敲碎研細，混入砂質土壤或田土的表土，以1：3比例配製成。最好選取冬季喂干飼料的牛糞，因為乾草料經牛胃反芻後，雖然纖維細碎，但仍富有彈性，又是植物纖維，含有一定養分。這種牛糞土松軟多肥，極適合蘭根的好氣。台灣藝蘭界常有人採用這種牛糞土，作為培養地生蘭類的填充材料，效果很好。
在國外，栽培地生蘭類，一般用腐殖土或腐葉土5份加沙1份；或用泥炭土3份加河沙1份、摻入碎於牛糞，充分混和後使用。 附生蘭的栽培基質，是以苔蘚、蕨類為主，加入少量樹葉、小塊木炭和碎干牛糞。
用土壤植蘭之前，用陽光曝曬土壤進行消毒滅菌。在夏日。將土壤攤開，讓太陽曝曬3天以上，可將其中病菌、蟲卵殺死。
培養土在使用前要測定和調整其pH值。對過酸的土壤，可用石灰調節。對過鹼的土壤，使用過磷酸鈣、硫酸亞鐵等混入土中。總之，控制土壤pH值在中性偏酸一點為宜(即pH5．5—7)。利用有機肥，如青草、樹葉漚制肥料，加入土壤中改變土壤酸鹼度是較好的辦法。
此外，在種植蘭花之前，應將營養土過篩分級、使大粒和小粒分開。種植蘭花時將大粒放在盆底，以利排水。同時對土壤干濕程度也應調節好，不宜過濕也不能過干。最好是將土壤團在手中用力一捏，土能成團；松開手抖落一下，土壤又散成顆粒狀，這樣的干濕度才適宜。
二、養蘭場所的准備
1．生產性地栽
地生蘭的原始環境是生長在山林幽谷之間，地勢高爽，有樹木遮蔭，構成潤濕小氣候。溫差小，空氣潔凈。當引種馴化時，應先模擬其野生環境，方能栽得花繁葉茂。目前隨著工業發展和城市現代化、綠化工作一時又不能相應跟上，受工廠和交通工具的污染。所以都市中培養蘭花都不及郊區生長健壯。為此我們所建蘭圃在安徽省會合肥市南郊，地處江淮分水嶺南側，年平均氣溫16℃，年降雨量1008毫米，無霜期250天，與野生蘭花的原牛環境有差距，與寒蘭、建蘭的原生地氣象因子相差甚遠，所以在馴化植蘭場所作了精心設計和對環境因子調節作了切實可行安排。蘭圃佔地約1．5萬平方米，呈長方形，圃有一長方形水塘，用以貯存雨水。圃中每隔2．5米左右固定2．5米高的毛竹一根，上方橫扎毛竹成架，用以鋪扎第一層遮光網，在距第一層遮光網下方20厘米處再置一橫向細毛竹，用以鋪排第二層活動遮光網。第一層遮光網從春到秋基本固定，第二層可以根據需要，進行收或放。用心調節光、溫。
苗床寬度為1．2米，長度12—16米(隨地形)高度約30—40厘米(5—7塊磚高)，苗床間隔50厘米，通道寬130厘米。便於日常管理。冬季時每兩床扎一塑料大棚，進行保暖。下雪天注意清雪、避免雪多壓蹋塑料棚。約每畝(一畝≈667平方米)地砌貯水量1立方米的水槽兩個，以處理自來水。冬季在塑料棚內相隔4米左右設置100—150瓦燈泡，主要用於增溫。
2．露地栽培
(1)樹蔭地栽喬蘭。這是以觀賞為目的，利用有稀疏樹蔭的屋前、牆隅或游覽區適當栽植在地上，但必須挖除原有瘠薄粘土，換入疏鬆腐殖質土或良好田內表土。進入冬令時節，在根部泥面上鋪蓋一些稻草，以免凍傷蘭根。假如有嚴寒，還需在葉叢上面敷設草簾或其他松軟遮掩物，以防凍害。這種地栽養蘭除盛夏酷暑需加強管理防護外，一般都可粗放，任其自然生長。露地栽種的蘭花都是不具瓣型的粗種。翌年春季，天氣轉暖後，方可揭除禦寒遮掩物。經過多年生長後，只要適時澆水，施肥，它的適應性還是比較強的，能年年盛花，幽香瓢遠，為點綴田園之佳品。但是，在布置地栽養蘭時，除考慮布局的幽靜外。對蘭花的習性也應斟酌，如春蘭喜偏陰、蕙蘭宜稍陽，秋蘭、寒蘭、報歲蘭不宜受凍。
(2)盆栽養蘭。也就是指蔭棚養蘭。凡是盆栽養蘭最好用泥盆，即素燒瓦盆，它透氣性良好，能濾水，而且價格便宜。是經濟實惠的栽蘭用品。但瓦盆比較粗糙，不美觀，用於展覽不相宜。瓷盆或釉盆外表美觀，但透氣性、濾水性都很差，如用以長期栽蘭，容易將蘭根漚壞，使蘭花難以生長旺盛。所以在用瓷盆或釉盆栽蘭時，必須在盆底多墊—些排水瓦片。或蚌殼之類填充物；而且澆水要有節制，不宜過量。如果用泥瓦盆栽種蘭花，參加展覽時可將其套在較大的瓷盆或釉盆之內。
宜興紫砂盆，外形美觀大方，又有一定的透氣性能，比較適宜於栽蘭。
新買的蘭盆須用水浸泡數日，尤其剛出窯後的瓦盆更必須讓其吸足水分，完全消除其火燥之氣。一般栽蘭，新栽的蘭多用新盆，換盆時多用舊盆。
凡是盆栽蘭花，最好不要直接坐放在地上，因為容易受到蟲害和雜草叢生的滋擾。尤其是熱夏季，驕陽炙熱，地溫上升，傷害蘭草；每當雷暴雨、梅雨季中，濕熱上升更大，容易蒸壞蘭根；更因緊貼地面通風不暢。不利氣生根生長。為減少上述影響，可將蘭盆放在水泥板壘成的蘭台上，便於上下對流，不斷供給新鮮空氣，促進蘭花呼吸作用，增強代謝機能，積累養分和能量製造，使蘭花生長健壯，又可避免螞蟻、蛞蝓等侵害蘭很。假如受條件限制，可用一隻空泥盆反扣倒置在地上，再將盆蘭放在上面。
3．蘭室栽培
蘭室主要供地生蘭越冬之用。不同種類的蘭花，生態習性不同，所以對於越冬進室的時間和室溫要求也不相同。
地生蘭類只要氣溫不低於7℃—8℃。大都可以露天栽培。江蘇、浙江一帶習慣在「立冬」以後，把要求氣溫稍高的建蘭、寒蘭、報歲蘭搬進室內培養，將一些有花蕾的春蘭和惠蘭移置在廊檐下或避寒的地方，以免受初霜的侵襲，影響花蕾發育。「小雪」以後，把由假鱗莖培育出的盆蘭和瘦弱小草，尤其屬素心瓣的蘭花，逐步搬入室內，安放在靠近窗口的蘭架上，以便受到陽光的照射。「大雪」以後，將全部盆栽蘭花搬進室內養護。蘭花入蘭室前，先把蘭盆周圍汰洗干凈，既可防止泥污沾染蟲卵、黴菌等，又顯得清潔雅觀。蘭盆放置時注意合理排放，既便於陽光透射又有利於通風。
地生蘭在室內越冬時，關鍵是掌握好溫度與濕度。一般室溫要保持在7℃—8℃以上，報歲蘭最理想應保持在10℃—15℃。蘭盆入室後，如果天氣尚未嚴寒結冰，中午前後應將南面窗子打開，北面開小氣窗，便於室內空氣流通。晚時，如果室內溫度仍在5℃以上，可將南北之小氣窗微開；如低於5℃，應把全部窗戶關閉。隆冬季節，只在無風晴日中午，稍半開窗，略為透氣，待太陽稍偏就應關閉門窗，臨晚加掛草簾或棉布簾。如溫度持續降至3℃—5℃以下，則可用有煙囪管的煤爐加溫。
交春之後，氣候逐漸轉暖，晴朗的中午可將蘭室門窗全部敞開，但要注意氣溫的變化；下午溫度漸降，宜將南窗半開半閉；夜幕降臨前仍全部關好。在這期間，蘭室溫度最好經常保持在10℃左右，如果溫度偏高，會引起春蘭的早花品種提早開花，花朵也易於早萎。初春之際，更要防止倒春寒，影響花蕊生長，甚至凍傷蘭根。
「驚蟄」之後，凡沒有花蕾的春蘭和惠蘭都可出房，搬置在露天台架上，晚上在棚架上加蓋蘆簾，防禦霜害。凡帶有花蕾的各類蘭花仍應留在蘭室內養護，待「清明」後，方可搬出室外培養；但晚間仍應注意防止晚霜。
在室內養蘭期，尤其在嚴寒季節，對盆栽蘭花的干濕度必須特別注意。盆土宜干，何時需要澆水，可看盆面，如表層泥土呈粉末松敬狀態時，而下面的土尚微潮，不可等盆土完全乾了再澆水。澆水時先將盆蘭搬下，放在地上，沿著盆口水槽澆水，切忌將水浸入葉束。也可把蘭盆放在水缸中淺浸數分鍾，水以浸及盆腰為限。在澆水時，如水浸入葉鞘中，應及時用於布抹去水痕，或讓陽光曬干後，方能搬回室內。由於蘭花長期放置在室內培養，葉面上常附著許多灰塵，妨礙新陳代謝。可選擇晴暖天氣，中午時分將盆移至室外的陽光下，用細孔噴壺噴灑清洗葉面，沖滌塵垢，待水漬干後，再撤回室內。如果水漬未乾，蘭葉沾濕部位容易發黑、枯萎。
室內養蘭，加溫期間。室內氣溫往往偏高，葉叢顯出乾燥，盆內土面干松，或盆面苔蘚憔悴。就應及時在通道和牆上噴灑些水，讓其蒸騰，以調節溫度。總之，室內養蘭，無論盆內蘭草或盆面苔蘚要保持綠翠為好。
如為業余養蘭者，因條件所限，可利用室外朝南向陽沿牆處，一面倚借牆體，另三面用磚砌成單斜式地箱。面積大小，可根據盆缽多少而定。地箱上的斜面裝置開關兩便的木框玻璃窗或塑料薄膜窗。蘭葉長而高的，放置在靠牆空間較高的位置，應放在倒置的空花盆上，或放在疊壘成有合適高度的磚塊、條木、水泥板上。低矮的蘭盆逐行向前排列、所有的葉尖或環葉頂部都不能觸及窗面的玻璃或塑料薄膜。在嚴寒季節，每當氣溫過低或風雪日子裡，斜窗上必須覆蓋足夠防止寒氣侵入的草簾或其他的遮蓋物。在天氣晴和時，尤當立春以後，陽光照射時，可揭除防寒草簾；中午陽光較強，氣溫稍高，可將蓋窗掀起擱成一條縫隙，調節新鮮空氣。陽光偏射後應立即關起蓋窗。日常要十分注意，在蓋窗玻璃上不能凝聚過多的水滴，防止其滴入葉叢，沾濕部位往往發黑腐爛，甚至枯死。
三、蘭花的栽植
1．栽植時機
無論翻栽或是新栽，時機的選擇對蘭花的成活、長勢、發育都有很大影響。因此十分重要。一般比較適宜的時間是蘭花的體眠期，即3—4月份，新芽沒有出土之前為好；論時令，則是春分到清明之間。若在新芽出土之後，操作十分不便，稍不小心即碰斷碰傷新芽。當蘭花的休眠期即將結束，新芽和新根正處於即將長出而又未長出之際，此時栽植最佳，栽後不久即能走根出芽，恢復正常生長。如果栽植過早，則栽後蘭花不易「還陽」，如遇低溫、寒潮、晚霜、春雷往往造成凍傷。長江流域冬季蘭室很少加溫。冬季十分寒冷，因而不主張在嚴寒冬季分株。
為了分株時操作方便，可以在分株前讓土壤適當乾燥。使根發白，產生不明顯的凋縮，使本來脆而易斷的肉質根變得綿軟，分株和栽盆時不致折傷根部太多。
規模較大的蘭圃，栽植工作量大，前後花費時間較長。應將名貴品種安排在最佳時間栽植。一般品種可以酌情推遲或提早。
2．採用蘭苗
繁殖用蘭花應當選用生長良好無病蟲的蘭苗。蘭花經2—3年栽植，就要換土或換盆，這時應結合分株繁殖。換盆時以左手掌托住花盆底郎，右手手指伸開細心伸入蘭苗葉叢中擋住盆土，然後將蘭盆放倒，盆身傾斜側對人面，盆口下緣觸地。這時兩手同時將盆稍往上提，使盆下緣輕輕地叩撞地面，讓盆土松動，轉動盆身，改變盆口下緣叩撞地面的接觸點，讓盆土逐漸均勻松動而脫離花盆。右手托住蘭株，左手將花盆取下。如果蘭花植株過高，則宜在木椅或水泥台邊沿處叩撞盆門下緣，使蘭葉懸於空中而不受傷折斷。蘭花盆土與盆分離後，將蘭苗及盆土平放，使土坨不致猛然鬆散裂開，導致蘭花根系折斷。再細心把土坨輕輕拍打鬆散，逐步將舊盆土抖落。小心抓住假鱗莖，以免傷及葉和嫩芽，尤其是保護根尖。剪除已枯黃的葉片、假鱗莖上的腐敗苞葉及腐爛干空的老根。但對有新芽的假鱗莖上的葉片應盡量保留，以促使新芽生長良好。
對經選擇已清理好的較大叢植株。找出其兩假鱗莖相距較寬、用手搖動時又容易松動之自然縫隙，將兩個假鱗莖剪開，前人謂之「開馬路」然後用兩手控兩叢基部，沿「馬路」輕搖慢拉將其分為兩叢。
將分開的蘭叢適當修剪，再用800倍清水稀釋的托布津溶液，浸泡10—15分鍾，只宜浸根，不宜浸葉；也可用1000倍水的高錳酸鉀溶液消毒。注意只消毒傷口部分，然後將蘭晾於陰涼通風處。待蘭根發軟、容易彎曲時即可栽植。一般天氣晴朗時，晾半天時間就可以了，當然不能晾得過干。
3．栽植程序
分開的蘭叢，不要拆得太零星，每叢至少有3—5苗，最好是一年生植株、二年生植株和三年生植株保留在同一叢中。
(1)墊盆。盆底用—塊瓦片蓋住排水孔，再用磚塊，瓦片或貝殼逐步填充，其中大隙縫填充以泥粒或豆石，一般約為盆內高度的1／2—1／3。上余的凈高約10—15厘米，留作培養土層。其具體高度應根據蘭花的種類及蘭根的長短和盆的高矮而定。鋪墊物不要填得太密太實，應保留一點孔隙。實踐證明，有的新根能在鋪墊層的孔隙中生長良好。
(2)栽植。在鋪墊層上，先填上2—3厘米的培養土，用手稍壓實，即可將蘭花正立擺布其上，根據植株與花盆大小，可以幾個單株、2叢、3叢或更多叢種在一個盆里。3叢宜栽成鼎足之勢。4叢可栽成四方形，五叢宜列成梅花形。蘭根要自然舒展，葉片要四方披拂。要緩緩地將蘭根放入盆內，使蘭根自然舒展，盡量不與盆內壁碰擦。
蘭株入盆後，就逐步固定蘭株姿勢。—盆栽一叢的，應使老假鱗莖偏居一側，使新芽有發展的餘地。 一盆栽數叢的，每叢的老假鱗莖應相對地集於盆之中間，使新根新芽向外發展各有足夠的空間。
(3)填土。栽植時，一手扶葉，一手添加營養土，執住蘭株基部稍往上提，以舒展根系，同時搖動蘭盆。讓培養土深入根際；繼續添土，並搖動蘭盆，調整蘭株的位置和高度。用手沿盆邊按壓，但切勿過重而傷根，繼續添土並擠壓，直至盆面土壤高出盆口2—3厘米，略呈饅頭形。培養土應將全都蘭根蓋住，掩至假鱗莖基部，
填土的深淺，傳統認為：春蘭宜淺，惠蘭宜深，但一般以不埋及假鱗莖上的葉基為度。新發蘭花在山野里生長時，植株上留下了土表上下的明顯標志，可以此標志為准。花盆的大小也要和植株的大小、多少相稱，既不要盆大而株小又少，也不宜盆小而株大又多。一般植株的數量，以預計2—3年後剛好長滿盆為原則。植株大小與盆的高度相稱。既利於生長，又符合觀賞要求。
(4)鋪面。栽植完畢後，可在盆土表面鋪上一層小石粒或青苔，最好是林下優質苔蘚，既美觀、又可調節水分，還可保護葉面不被泥水污染，新芽也不致感染泥土中病菌而爛心；此外，還可減緩雨水對盆土的沖刷，保持盆土疏鬆。
(5)澆水。栽植完成後，即澆第一遍水，必須讓盆土濕透，水滴宜小，沖力忌大。若置於水盆中浸水、切不可浸泡太久。盆土一經浸濕，立即將蘭盆搬出，然後移置於蔭蔽之處養護。
四、栽植後的養護管理
掌握栽蘭技藝固然很重要，而管理養護好蘭花更困難，故有「三分栽、七分養」之說。蘭花的養護需要了解環境，積累養護經驗，以及耐心細心。最重要的是掌握蘭花生長發育規律，何時出芽、何時長葉、何時開花、何時休眠。再從溫度、濕度、澆水、施肥、通風、植保、惜葉、護花等方面進行養護管理，定能養好蘭花。
1．惜葉
蘭葉柔美而不軟弱，剛直而不僵硬。蘭花動人可愛，但好花不常有，花落無奈何；而蘭葉四季常青，永葆生機，給人以終年不斷之享受。蘭之幽雅，既顯現於花也託附於葉。而葉茂又為花好之前提，葉健茂則其自身製造營養豐富，則花多而美。如葉殘而花多，不過足急劇衰敗的徵兆而已。
惜葉的重點首先是控制奸蔭蔽度、空氣濕度、適當的水肥和保持通風良好。使蘭葉茂盛健全，蔥綠光亮。還要加強病蟲害防治，防止風、雨襲擊和機械損傷。此外要保全葉尖，蘭葉之端猶如劍尖、筆鋒、眉梢，能達意傳神。失去葉尖則顯得突兀、呆滯。保全葉尖，關鍵在於保障蘭花所需水分，養分充足，盆土疏鬆透氣，因而根系發達、完好，植株生長旺盛，無焦尖現象發生。有人認為，蘭花養得好的標志足葉尖穿得過針眼，就是指葉尖完好，鋒芒無損。
不同種類蘭花的葉尖形狀有所區別，有的漸尖，有的鈍而渾圓，有的凹缺，有的上翹；論葉色，有的蘭花品種為「金尖」「銀尖」(即葉尖端為黃色或白色)而顯其珍貴、稀有，這是葉尖在賞葉中的又一層情趣。
養護中平時要注意保護蘭葉，在操作時輕巧細心，不要碰撞蘭葉，保持其自然姿態。對被污染的葉片要小心清洗，噴水不可積存於葉束中心。對於枯黃老葉、病葉要及時剪除。
蘭葉的局部剪除，可於適當部位料剪一刀，剪成的尖角應小於30。也有對剪兩刀的，但不能剪成平頭。
2．護花
花芽出土以後，如果太多，則耗費母體養分過度，有礙葉芽形成和茁壯生長，應趁早去除多餘瘦小花芽，每抹蘭苗留一花芽z即可。每盆宜保留3—5個花芽。根據蘭花的品種和盆的大小、苗的多少來適當保留花芽。為了保護和發展名貴品種，還可以將全部花芽掰去，讓其繁茂增殖。花芽伸長期到開花期的這段時間內要保持適度的光照，使花色鮮麗而飽滿，富光澤而香氣足。光照如果過弱，則花的色調淡薄而缺乏光澤。
花開過久、耗費養分，有礙出芽長葉以及次年開花。春蘭的花約開半月，開敗後應及時將花葶剪除。惠蘭的花，到花序最後一朵花開放l周時，即將花序剪除。掰花葶時一手穩住葉基，一手將花葶向一側壓倒，即可從基部斷裂拔去，也可剪除。解下的花草可以插瓶，尚可玩昧多日。一般蘭花在開花後都不讓其授粉結實，尤其是不很健壯的和名貴品種更是如此，否則影響第二年開花。如果要開展雜交育種，就適時進行人工授粉。並對母本精心管理，使其種實飽滿成熟。
3．溫度
我國大部分地區處於溫帶和亞熱帶，而蘭花一般都出產在氣候溫和濕潤的地方，年平均氣溫較高，無霜期較長。我國東北、西北極少栽蘭，主要是溫度的制約。
在我國分布最北面的蘭屬植物是春蘭和惠蘭。它們的分布線上、冬季有霜凍或短期的積雪，夏季氣溫較高。但是由於蘭花多是生長在闊葉林與針葉林相混交的林內或於竹林之中，林木既遮擋了夏天的烈日，又抵擋了冬季的寒風；即使積雪覆蓋之地，對蘭花影響也不大，因為積雪實際上起著保護蘭花越冬的作用，積雪之下的地溫一般不低於0℃。我們對建蘭、寒蘭的引種馴化，已將它們從原產地向北推移了600—1000公里，而且是進行大規模的地栽。可見蘭花的生存能力與適應性還足比較強的。
在東北、西北及華北大部分地區，冬季過於寒冷，室外不適於蘭花栽培。從10月中、下旬至次年4月下旬，材半年時間。蘭花都需要搬進室內或溫室內栽培。在長江下游地區冬季蘭花也要入室培養或棚內加溫。在福建、廣東、廣西、雲南、四川、台灣等省、區。寒蘭、建蘭冬季—般不需在室內越冬。江西、湖南和四川部分地區，冬季仍需採取一定措施對蘭花加以保護。
蘭花對溫度的要求：蘭花種子發芽的溫度為：白天21℃—25℃，晚上15℃—18℃。地生蘭成長植株所需溫度，白天20℃—22℃，晚上 13℃—0℃。冬季蘭花休眠期，溫度可降低，如春蘭和惠蘭在冬季晚上最低溫度要求為4℃—6℃，降至0℃也可以，植株葉片在乾燥的條件下降至零下2℃—3℃也無妨。蘭花的花是由花芽發展而來的，花芽的分化與溫度和光線有著密切的關系。前人做過很多關於蘭花花芽分化的研究，結論認為：12℃—13℃的低溫足夠使花芽分化，與日照長短關系不太大。但蘭花照射的光線愈多，則低溫影響花芽形成的效果也愈顯著。所以在春末至秋季將蘭花放在室外培養比戶內生長發育好。
調節溫度的目的，主要有3個方面，即：冬季防寒、夏防炎暑和改變花期。冬季氣溫低於0℃時，蘭花葉片和花蕾易受凍害，葉片出現水浸狀黑斑，花蕾萎蔫。如氣溫驟然急劇下降或特大霜凍，為害則更大。但冬季溫度過於偏高也不好，因為蘭花在冬季是處於休眠狀態，溫度過高會干擾休眠。在夏季若是溫度過高，蘭花遭受暑熱，則葉片發黃，粗糙而無光澤，並易受病害侵襲，往往葉片基部開始腐壞。
蘭花的開花期受溫度影響很明顯，在一般條件下，適當地升高溫度就能提早開花。例如蘭花在平原和城市培養條件下的開花期，往往比原來野生條件下提早15—30天。利用這一生物學特性，可以適當調節溫度使開花期提前半個月至一個月。尤其是春天開花的種類，一般在上年的7—9月即已形成花芽，待其通過冬眠階段，適當調高溫度，即可提前開花，趕上春節節日。但必須指出，調高溫度必須循序漸進。實驗表明，急劇地升溫反而會產生抑製作用，使花期推遲。
調節溫度的方法：溫度對蘭花生長發育影響極大，溫度過高則呼吸作用加快，消耗養分增多；過低則酶活性下降，合成少，生長發育緩。重要的是日溫差和季節溫差必須形成，這樣才能發芽開花。在馴化栽培的溫度調節上，我們採取與原蘭花產地近似的原則，夏季用雙層遮光網對蘭圃遮蔭，其降溫效果明顯，當氣溫高達35℃時，蘭圃中溫度只有31℃—32℃。冬季用塑料大棚保暖，當氣溫低至0℃時，塑料棚內仍可保持在6℃—8℃，冬季的溫差比露地小，這樣既有利於養分貯藏，又不致凍害。
調節溫度除建土蘭棚、蘭室外，還可以在蘭圃周旁栽種喬木、灌木、藤本植物和草坪，夏季可以吸收部分太陽輻射熱，冬季又可減緩地面和空氣中熱量的散失。即以草坪為例，據測定，冬季草地環境氣溫比泥地面高、白天最大差值可達4.4℃，有助於避免凍害；而夏季草地環境氣溫比水泥地低得多，有利防暑降溫。
夏季宜在空中、地表、花台及蘭葉噴霧或噴灑清水。因為水分在蒸發時要吸收一部分熱量，可起到降溫防暑作用；同理如在近旁擴大水面亦有此效，如水池、蓄水池、水溝、水缸等。溫室則需在玻璃上掛簾擋光防熱。炎熱之際，更要注意通風和加強空氣對流散熱，局部掀起棚上遮掩物；蘭室則打開門窗，避免熱氣郁積。
溫度的調節，除氣溫外，還應注意土溫。蘭根在土中生長，盆土的溫度對其生理機能有著直接的影響。一般條件下，土溫與氣溫是成正相關的，氣溫高則盆土溫度也隨之升高，但變化過程比較緩慢。首先是要防止烈日直射花盆，將土壤及盆曬燙，灼傷貼在盆壁近處的蘭根；還要注意澆水時水溫與土溫相近，不宜過分懸殊。
還有—個值得探討的問題，即人為的保護與蘭花本身的適應能力的關系。同所有植物一樣，蘭花對外界環境也有其適應性。並非天生嬌弱。因此，藝蘭者在為蘭花防暑禦寒時，其措施宜適可而止。遮掩太密，時間過長，必然削弱其抗逆能力。我們蘭圃選從南方600—1000公里以外所引種馴化之寒蘭、建蘭，除採取保護外，還逐步讓其增強抗逆性，遠漸適應新環境。