① 廚房隔油隔渣池的廢油廢渣如何時處理
剩飯剩菜有人回收 隔油池的東西專門有車用管道抽走 至於回收一說還不清楚 誰來解答 回收了做地溝油?
② 隔油沉澱池的設計過程及原理
隔油沉澱池的設計過程：
隔油沉澱池的設計主要是控制與布水區域的距離以及內集水堰的線負荷。與布水容區域的距離應保證沉澱物與水的分離。集水堰的線負荷即每米長度的堰的過水流量，單位為m3/m.h，該值越小，說明出水對沉澱物的擾動就越小。有時，為了防止漂浮物隨水流出，在堰板前設擋渣板。
隔油沉澱池的設計原理如下：
無論何種沉澱池，其作用是固液分離。在沉澱池的設計上，因固體具有下沉的趨勢，故液相的流向或與之相反，或與之相垂直，在液相流向方向一定距離形成固液分離區域。固液分離後的液相需排出沉澱池，集水槽就是通過集水堰板以緩慢的流速、均勻地將液相收集在槽內並按照規定的方向排出沉澱池。
隔油沉澱池是在普通隔油池中設傾角為45o的斜板進行油分上浮分離及與重油、雜質下沉分離的含油廢水處理構築物。斜板間距為30-40mm，油粒截留速度為0.2mm/s，可除去油粒粒徑為60μm，池的體積相應僅位普通隔油池的1/4-1/2。
③ 污水處理 加鋁鹽 是放在前段隔油隔渣後面 還是處理完排放前最好再深度處理工序 不是很清楚 請指教
不知道你指的鋁鹽是哪一種，如果是當作絮凝劑使用的話一般是指內聚合氯化鋁
聚合氯化鋁在污水容處理的前段和後端工藝里都有用到。
1、在前段時時對水進行預處理中使用，主要去除一些油類以及總磷和適當的懸浮物。
2、在後端進行使用主要是在二沉池後進行使用，主要是對水中的懸浮物進行處理，也有的總磷處理不達標的可以加一些進行絮凝。