味精發酵廢水的來源和特點

A. 味精高氨氮廢水如何處理

2008-07-22 00:00:00 浙江省重大科技攻關項目「新型生物脫氮技術在污水處理中的應用研究」近日通過中科院、工程院等專家鑒定，專家認為此項研究成果已達到國際先進水平，也是浙江省保護水環境減少工業污染的一大進展。新技術成功破解了浙江蜜蜂集團高氨氮工業廢水處理難題，蜜蜂集團由此成為全國高氨氮工業廢水處理的一個成功例子。 位於錢塘江上游、義烏江(金華江分支)畔的浙江蜜蜂集團，曾因生產味精的廢水中氨氮排放嚴重超標，破壞了金華江、錢塘江的水質，影響了居民的飲水安全。形勢逼人，蜜蜂集團雖然投入了2500萬元，卻一直沒有找到好技術。目前，國內外普遍運用於水污染治理的是生物脫氮技術，多用於氨氮含量不高的城市污水，但在高氨氮工業廢水處理上還是空白。2004年，浙江省科技廳、義烏市科技局和浙江蜜蜂集團聯合進行項目招標，最後由浙江大學等單位聯合中標。浙江大學環境與資源學院研製的這項新技術從減少投入能耗、簡化工序、廢水資源化利用入手，最終使氨氮排放削減了95％以上，達到排放標准。這項研究成果已申請專利34項，其中發明專利22項，16項授權。 蜜蜂集團不但割斷了「氮尾巴」，還從廢水中提取出飼料酵母、硫酸銨肥料和有機廢料等可利用的產品，這些產品市場形勢相當喜人。如每噸成本為600多元的硫酸銨，市價為1800多元。

B. 味精生產廢水回用在廢水處理上的意義是什麼

將廢水或污水經二級處理和深度處理後回用於生產系統或生活雜用被專稱為污水回用。污水回用的范圍屬很廣，從工業上的重復利用到水體的補給水和生活用水。
污水回用即可以有效地節約和利用有限的寶貴的淡水資源，又可以減少污水或廢水的排放量，減輕水環境的污染，還可以緩解城市排水管道的超負荷現象，具有明顯的社會效益、環境效益和經濟效益。

C. 酒廠廢水有什麼特點及處理方法有哪些

白酒釀造大多以高粱、小麥、玉米等作為原輔料，採用人工培養老窖、發酵、蒸餾、分級貯存、精心勾兌等基本工序釀制而成。白酒廢水是指從生產到貯存陳化過程中所產生的工業廢水，通常分為高濃度有機廢水和低濃度有機廢水。低濃度有機廢水有冷卻水、洗瓶水、場地沖洗水，其污染物濃度低於排放標准，可以循環利用或直接排放;高濃度有機廢水指底鍋水、黃水、糧食浸泡水等，其富含殘留澱粉、蛋白質、糖類等有機物。

白酒釀造污水特點：

白酒釀造污水比較復雜、主要為乙醇、戊醇、丙醇、丁醇、脂肪酸、氨基酸、酯、醛;污水濃度高、釀酒在固態發酵、蒸餾過程中會產生不同濃度的污水，水質濃度高、色度高;污水污染嚴重、污水可生化性好;污水混排、噸酒產污量大、污染嚴重的特點。

白酒釀造廢水可分為兩類：

1.原料麥的清洗，麥芽培養及舊瓶洗刷廢水；

2.釀造過程排出的廢水。第一種廢水是主要廢水來源，每利用1噸大麥約排出0.86m3廢水，水中含有洗麥劑，pH10-13，呈強鹼性。第二種廢水是在麥芽等的壓榨和分離過程排出的清洗廢水，水中BOD達130000mg/L，pH3-4，呈酸性。

白酒釀造污水處理方法：

白酒廢水處理方法有物理法、化學法和生化法，處理技術包含過濾、重力沉降、氣浮、離心、酸鹼中和、厭氧降解、好氧降解、厭氧-好氧降解等。

1、好氧處理法

用好氧微生物降解有機物實現廢水處理，不產生帶臭味的物質，處理時間短，適應范圍廣，處理效率高;

2、物理處理法

不投加葯劑，最大限度地減少污泥產生量，工藝簡單;

3、生化處理法

不改工藝，直接投加化學葯劑，操作簡單，並採取必要措施從而避免了產生二次污染，同時也實現達標排放處理。

D. 化工畢業論文怎麼寫啊大神們幫幫忙

摘要 味精廢水是一種高濃度有機廢水,具有酸性強、高COD、高BOD、高硫酸根、高菌體含量、低溫等特點。如不經處理,直接排放,會引發環境污染問題,破壞生態平衡。目前，國內處理味精廢水多採用物化＋生化的處理工藝。物化處理方法主要工藝是提取谷氨酸菌體、調pH 值、降低氨氮和硫酸根濃度等；生化處理方法主要工藝有生物接觸氧化法、高負荷生物濾池、塔式生物濾池、普通活性污泥法等。 本次設計選用的是水解酸化+二段接觸氧化工藝。這種處理工藝，在總的停留時間和能耗等方面比傳統的活性污泥要有很大的優勢。味精廢水的進水水量為2100m3/d達到的出水水質為CODcr ≤300mg/L、BOD5 ≤100mg/L、SS ≤150mg/L。 本次設計的工藝流程為味精廢水首先通過格柵，去除大顆粒固體物質和可懸浮物質，再流入調節池。調節池的作用主要是調節水量，使出水穩定，有利於後續處理。調節池出水進入水解酸化池，然後流入生物接觸氧化池,在充氧曝氣和生物膜的作用下將有機物降解為二氧化碳和水，經過終沉池，出水排入河道。水解酸化池、接觸氧化池排出的污泥分別排至污泥濃縮池濃縮，然後污泥經帶式壓濾機進行壓濾脫水，上清液經泵提升迴流到調節池，泥餅外運填埋處理。 關鍵詞：味精廢水 水解酸化 接觸氧化 1 概述 1 1.1 味精廢水概述 1 1.2 項目資料 1 1.2.1 設計規模 1 1.2.2 進水水質 1 1.2.3 出水水質 1 1.2.4 自然資料 2 2 方案選擇 2 2.1 方案選擇的原則 2 2.2 方案比選 2 2.3 污水處理程度的確定 4 2.4 處理後的污水污泥出路 4 3 污水處理廠工藝流程 4 3.1 工藝流程圖 4 3.2 污水污泥處理系統組成 5 3.3 工藝流程說明 5 4 各處理構築物設計 5 4.1 格柵 5 4.1.1 設計參數 6 4.1.2 設計內容 6 4.1.3 配套設備 6 4.2 調節池 6 http://www.wendangtianxia.com/search.asp?m=2&s=0&word=%BB%AF%B9%A4&x=26&y=3

E. 味精生產工藝

味精的生產一般分為糖化、發酵、提取谷氨酸晶體、精製得谷氨酸鈉晶體等幾個主要工序。

味精的主要成分是谷氨酸鈉C5H8NO4Na,L-2-氨基戊二酸的單鈉鹽。谷氨酸是腦組織氧化代謝的氨基酸之一，另外味精中還含有少量氯化鈉。

用戶在炒菜時需要注意鹹淡程度。如果太咸，味精就可能吃不出鮮味，食鹽與味精的比例在3：1或4：1范圍內，即可達到圓潤柔和的口味，作涼拌菜時宜先溶解後再加入。因為味精的溶解溫度為85℃，低於此溫度，味精難以分解。

(5)味精發酵廢水的來源和特點擴展閱讀：

注意事項：

1、不宜放味精的菜有：肉菜、涼拌菜、加醋的菜、蘑菇、雞蛋、茭白、海鮮等，這三種菜式不適合加入味精。

2、不宜放味精的調餡料有：餃子餡、春卷餡等，這些調餡料都不適宜添加味精，由於味精不能加熱過度，如果加熱過度就會產生有毒的物質，而且也不具備了原來的鮮味。那麼，這些調餡料所製作的東西一般都會經過蒸、煮、炸等高溫過程，所以可能會導致味精變性。

3、不宜在甜食裡面加入味精。原因是味精本來就具有一種鹹味，味精的鮮味是要在適當的鈉離子濃度下才會突顯。味精的鮮味在鹹味菜餚中才能有鮮美表現，但如果在甜味菜中放入味精，不但不能增鮮，反而會抑制甜鮮的本味，並產生一股異味。

F. 味精廠的廢水含有哪些有害成分

可以通過飛秒檢測精確分析之中的物質組成和含量，味精生產分為水解和發酵兩種方法,現主專要採用發酵法屬。此法以澱粉質糧食為原料，經酸水解成葡萄糖，或直接採用製糖的蜜糖為原料，利用谷氨酸細菌的發酵作用，生成谷氨酸，再中和結晶生成味精。生產過程中需要大量的濃硫酸、濃氨水等。味精廢水主要來源於發酵液中提取谷氨酸的提取工段。目前提取工藝有離子交換法、一步冷凍等電法、以及鋅鹽法。據統計:某味精廠每生產1t 味精約需0. 8t 濃硫酸和0. 4t 濃氨水,排放高濃度廢水20t 左右。以硫酸作為原料生產味精的廠家,其廢水中NH3+的N 濃度達10000mg/ L

G. 味精廠廢水該如何處理

味精廢水按污染物濃度可分為兩大類：一類為污染物濃度高、成分復雜的離交尾液等。第二類為炭柱處理水、洗米水、設備清洗水及生活廢水等組成的中、低濃度有機廢水，這部分廢水水量較大。廢水中有機物、NH3-N及SO4含量高，pH值偏低，且含有一定量的Cl。對厭氧和好氧生物具有直接和間接生物毒性，其治理國內外已經作了多年研究。這類問題可以到像環保通之類的平台問問看看，主要是關於水處理方面的，希望對您有幫助。
通過對國內較典型味精廢水處理工程實地考察、調研，已實施的工程中基本分三種工藝：
1.厭氧+好氧處理工藝；
2.完全好氧工藝；
3.不同形態的水解酸化+好氧工藝。
由於廢水中高SO4、高NH3-N，對厭氧、好氧微生物不同程度的抑制導致處理系統不能正常運行或使厭氧反應系統幾乎不能運行。為避開兩相矛盾，部分企業的後續改造與2000年後的新工程設計將重點放在前期物化處理方面，分別採用：
一、濃縮蒸發法；
二、Ca(OH)2脫硫法；
三、空氣氧化吹脫法；
四、工藝水稀釋法。

H. 食品工業廢水的特點

食品工業廢水包括谷類加工廢水、飲料生產廢水、水產品加工廢水、肉類加工廢水及釀酒工業廢水等。食品工業的主要原材料是農、漁、牧、林業產品,來源十分廣泛,且製品種類繁多,所以其排出的廢水水質成分復雜,水質惡劣,若直接排人水體,對環境的危害十分嚴重。因此,處理好食品工業廢水對於環境的保護和人類的健康具有重要意義。
食品工業廢水的特點及危害：食品工業廢水具有廢水量大,有機物質和懸浮物含量高,易*敗,毒性相對較小的特點。若不經處理便將廢水排人水體,會使水體富營養化,迅速消耗水中的溶解氧,造成水體缺氧,使魚類和水生生物死亡。廢水中的懸浮物沉人河底,在厭氧條件解,產生臭氣惡化水質,對環境的污染嚴重。若將廢水引人農田進行灌溉,會影響農產品的食用,並污染地下水源。廢水中夾帶的動物排泄物,含有蟲卵和致病菌,將導致疾病傳播,直接危害人畜健康。
食品工業廢水的處理按作用原理可分為:物理處理法、化學處理法和生物處理法。每一種方法又包括多種工藝。物理處理法有篩濾、撇除、調節、沉澱、氣浮、過濾、微濾、離心分離等,前五種工藝主要用於預處理或一級處理,後三種工藝主要用於深度處理;化學處理法有中和法、混凝法、電解法、氧化還原法、離子交換法、膜分離法等;生物處理工藝包括好氧生物處理工藝、厭氧生物處理工藝、穩定塘工藝、土地處理工藝和由上述工藝相結合而成的綜合生物處理工藝。

I. 制葯廢水有哪些特點

您好，很高興為您解答：
制葯廢水主要表現為：（1）有機污染物濃度高。不完全原材料，包括發酵殘余基質和發酵殘余基質和養分、溶萃殘余液、溶溶萃殘余液、印染灌注廢液以及印染灌注廢水、以及大量副產品、少量成產品將流出水，少量成產品將流出水，導致COD濃度在廢水中COD濃度在5000mg/L以上5000mg/L以上；
(2)難生物分解物、有毒有害物多。醫葯生產廢水中殘留的抗生素、鹵素化合物、醚類、硝類、硫醚、礬類、一些雜環化合物和有機溶劑等葯物，大多屬於生物難降解物質，當濃度達到一定程度時，對微生物有抑製作用。此外，鹵素化合物、硝基化合物、有機氮化合物、分散劑或具有殺菌作用的表面活性劑對微生物有很大的毒性作用，給制葯廢水的生化處理帶來很大的困難；
(3)大沖擊載荷。制葯廠的廢水由於生產工藝要求，一般是間歇排放，溫度、污染物濃度和酸鹼度均隨時間變化較大。此外，大量高濃度、短時間集中排放的廢水，如發酵罐倒罐出水，會造成較大的負荷影響；
(4)高鉻和高濃重的高鉻和重臭和重臭味。醫葯廢水是利用大量的化學劑和動植物組織作為原料生產出來的，這些材料進入廢水中會產生更大的氣味和更深的鉻。並且經一般污水處理流程後難以徹底去除，對環境影響較大。
(5)懸浮固體濃度高。抗生素、中葯等葯用廢水常含有大量的微生物菌絲體或中葯殘留物，廢水ss高。例如青黴素生產廢水SS一般為5000~23000mg/L。

J. 味精廢水處理難點及如何處理

味精由於其「五高一低」的特點，導致其處理方法難、處理成本極高，使之成為了難以治理的工業污染源之一，但同時也是值得開發的資源庫之一。
味精生產廢水的綜合治理主要有三種途徑：一是回收利用有用成分，例如廢水中含量較多的氨氮成分，可依靠物理方法進行充分的濃縮轉化利用來製造飼料蛋白，創造經濟效益降低廢水處理成本，因而氨氮的濃縮轉化利用是各味精廠生產廢水處理工程中需要考慮的途徑之一；二是末端處理法，由於中低濃度的廢水和預處理後的部分廢水氨氮含量低，直接用化學混凝法使廢水中的有機物轉化為其他成分，降低COD、BOD、氨氮、硫酸根等的濃度，接著用生物法對廢水中大部分有機物進行徹底氧化分解，並轉化為無害物質；三是清潔生產，從味精生產廢水的源頭開始著手，改進生產工藝，進行清潔生產，減少味精廢水的排放量，最終實現零排放。
綜上所述，一般的味精廢水處理可採用以下處理工藝流程：先使用物理法進行預處理，同時對高濃度廢水進行濃縮轉化利用，然後將處理後的廢水和中低濃度生產廢水進行混合，再一起進入化學混凝處理階段，降低有機濃度，提高化學降解性，最後再進入生化降解階段，利用生化反應進行徹底的氧化處理，從而減少二次污染，同時要結合清潔生產，降低廢水的排放量。
總之，各個味精生產企業應該從自身實際情況出發，選擇更適合自己特點的處理方案，而不是盲目照搬其他企業的方案流程，來最大限度地達到對味精廢水的綜合治理。科研部門在研究開發味精廢水處理技術的同時，在吸取國外成功經驗的同時也要結合我國的國情，研究出真正經濟有效環保的處理技術，為我國的經濟建設作出應有的貢獻。