水果罐頭廠廢水水質

㈠ 水果罐頭廢水如何產生的

由於水果罐頭生產中產生的大量有機廢水中含有糖、有機酸、果膠、酸、鹼等有機物，如回不經答處理直接排入自然水體要消耗大量的溶解氧，造成水體缺氧，使魚類和水生生物死亡。水果罐頭生產中生產廢水主要來源於罐頭的加工工藝的主要程序:洗凈、去皮、裝罐、封罐及殺菌、設備及器具洗滌等，包括前處理洗果水，設備清洗水，地面沖洗水，外排循環水等。廢水中主要含有碳水化合物，糖類和果膠等有機物，含磷量較高，含氮不足，pH值介於5到10之間，易於被微生物降解。
水果罐頭生產季節性比較強，適宜採用生物自然凈化法進行處理。生物自然凈化法一般包括穩定塘和污水土地處理系統，它們均具有投資少和運行費用低等優點，比較適合中小城鎮和乾旱缺水地區的污水處理要求。水果罐頭生產一般春秋為旺季，產生的廢水可儲存在穩定塘內，經過冬季水質可以得到凈化，翌年再排入水體。希望能夠幫助到您。

㈡ 聚丙烯醯胺對罐頭工廠的水污染有作用嗎

聚丙烯醯胺是絮凝劑，只有一種聚丙烯醯胺處理罐頭工廠的廢水是不可能的，需要一個完整的處理工藝

㈢ 水果罐頭廠污水處理設備有哪些以及特點有哪些

由於水果罐頭生產抄中產生大量有機廢水中含有糖、有機酸、果膠、酸、鹼等有機物，如不經處理直接排入自然水體要消耗大量的溶解氧，造成水體缺氧，使魚類和水生生物死亡。
水果罐頭廠污水處理設備
1、板框式污泥脫水機：在密閉的狀態下，經過高壓泵打入的污泥經過板框的擠壓，使污泥內的水通過濾布排出，達到脫水目的。特點：不能連續運行，濾布易損更換頻率高，需要建設濃縮池。
2、帶式污泥脫水機：由上下兩條張緊的濾帶夾帶著污泥層，從一連串有規律排列的軸承經過，依靠濾帶本身的張力形成對污泥層的壓榨，把污泥層中的水分擠壓出來，從而實現污泥脫水。特點：不能連續運行，使用壽命短，不能自動沖洗，更換濾布成本高。
3、離心式污泥脫水機：由轉載和帶空心轉軸的螺旋輸送器組成，污泥由空心轉軸送入轉筒，在高速旋轉產生的離心力下，被甩入鼓腔內。由於比重不一樣，形成固液分離。污泥在螺旋輸送器的推動下，被輸送到錐端出口連續排出。特點：使用壽命較短，耗電量大，產量低。更多需要可以繼續咨詢，希望能夠幫助到您。

㈣ 水果罐頭加工日常檢查風險點有哪些

水果罐頭風險分析報告

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、基本情況

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生產品種：目前公司水果罐頭的主要品種為：糖水草莓罐頭、糖水黑莓罐頭、糖水杏罐頭、糖水櫻桃罐頭、
糖水李子罐頭、糖水梨罐頭、糖水洋梨罐頭、糖水獼猴桃罐頭、什錦水果罐頭、糖水蘋果罐頭、糖水葡萄罐頭、
糖水白桃罐頭等十幾個品種。

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出口國家：俄羅斯、烏克蘭、美國、韓國、歐盟、墨西哥、智利、巴西、古巴等十幾個國家和地區。

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出口數量及發展前景：公司每年水果罐頭出口的數量在
20000-25000
噸左右。水果類罐頭在我公司占的比例
比較大，也是我公司主要的品種之一，從目前的情況看，水果出口量穩步增長，質量保持穩定，國際信譽良好，
市場不斷擴大，未來幾年內仍將保持增長態勢，市場前景看好。

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、風險分析

出口水果罐頭存在的風險因素歸納起來有生物學危害、化學危害、物理學危害三種。

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生物學危害

生物學危害主要是微生物及其毒素造成的危害，包括所用原料或產品的微生物及其毒素所造成的危害。由於水果
罐頭有關生產所用的原料中存在微生物，在清洗、去皮、預煮、裝罐、封口、殺菌等生產過程中，由於食品接觸
面的污染、殺菌不徹底等易造成微生物的交叉污染和微生物的繁殖以及生物毒素的釋放。

2.2
化學危害

出口水果罐頭的化學危害主要有：

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）重金屬、農葯殘留等。

2
）食品添加劑：主要有酸、護色劑、色素等。

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）工廠用化學物質：清潔劑、消毒劑、潤滑油等。

2.3
物理學危害

物理學危害包括各種稱之為外來物質或外來顆粒或外來物的物質。水果罐頭的引起物理危害的主要材料有玻璃、
金屬等硬物

㈤ 用氣浮+MBR處理洗滌廢水，可以達到二級排放標准嗎

摘要:罐頭廠每天排放大量廢水，有機物含量較高，對環境污染嚴重。以丹東罐頭廠為例，通過採用氣浮+MBR處理工藝，可使罐頭廠排水達到國家城鎮污水處理廠一級A排放標准。
關鍵詞:有機物;氣浮;MBR膜
前言
MBR全稱膜生物反應器，是將膜技術應用於污水處理的一項新興技術。MBR 可在緊湊的空間內同時實現微生物對污染物質的降解和超濾膜對污染物質的分離，而降解與分離之間又存在著協同作用，是一種高效、實用的污水處理技術。其出水中不含懸浮物，COD也很低，而且只需投加少量消毒劑，避免了管道的二次污染，排水可以回用或直接排放，實現了污水的資源化。但MBR在國內應用於實際工程的卻不多，主要原因是因為膜的價格較高，增加了工程投資。不過隨著膜技術的成熟、膜組件的大規模生產，膜的價格已在逐年降低。同時，廢水排放標准提高後，MBR工藝比傳統廢水三級處理方法的優勢明顯，所以該工藝具有廣闊的應用前景。本文結合丹東罐頭廠污水處理工程，介紹了該廠污水處理工程的MBR系統設計。
丹東罐頭廠是一家生產、加工、貯存板栗和水果罐頭的企業，產品遠銷日本、韓國和東南亞等國家及地區。在罐頭生產的同時會產生大量廢水，而且懸浮物和有機物濃度較高，對環境污染嚴重。隨著人們環保意識的增強和國家節能減排力度的加大，丹東罐頭廠建成了一座污水處理系統，採用氣浮+MBR處理工藝，使罐頭廠的排水達到了國家城鎮污水處理廠一級A排放標准。

㈥ 水果罐頭里的水能喝嗎

可以。

例如黃桃罐頭，其中水的成分為白砂糖、檸檬酸、異VC，沒有想像的那麼可怕，而且罐頭的工藝流程要求非常嚴謹，需要經過高溫殺菌、再到真空無菌，保證食品安全，可以放心食用，但建議不要飲用過多哦。

2 為什麼罐頭里的食物要泡在水裡
有殺滅微生物的作用。

我們都知道，罐頭里大多數都充滿了香甜的液體，在開罐頭時，我們也常常因為其密封性高而要費力開啟，就如密封性高，是為了真空，防止漏氣、保護食物品質一樣，而糖水即可以保證水果的口感和甜度，也有殺滅微生物的作用，微生物需要水分才能存活，而在一定濃度糖水的環境下，糖水具有細胞滲透性，可以讓微生物細胞脫水而無法存活或增殖。

3 罐頭上的安全鈕有什麼作用
變質提示。

我們在吃罐頭時，除了看生產日期，還會注意到罐頭上會註明一段「若真空安全鈕凸起請勿食用」，安全鈕位於罐頭蓋中心圓點部位，如果發現這個部位凸起，就提示這個罐頭的真空密封狀態已經被破壞，進入了空氣，很有可能已經變質，不能再食用了。

4 開封過的罐頭能放多久
常溫24小時
常溫環境下24小時為宜，因為開封後罐頭里的內容物會與空氣直接接觸，會被空氣中的雜質所污染，尤其是鐵皮罐頭更易發生化學反應，需要盡快食用，夏季溫度高建議半天內食用完。

冷藏3天內
建議不超過三天，低溫環境仍然容易滋生細菌，建議盡早食用。

㈦ 水果罐頭產品的酸度和PH值

因為ph=
-
logc(h+)
，也就是說ph是對氫離子濃度取以10為底的負對數，所以，ph值間接反映了溶液中氫離子的濃度大小。如氫離子濃度為0.0000001mol/l換算成ph值就是7，常溫下溶液顯中性，氫離子濃度為1
mol/l時ph值為0，這時酸性很強！反之，氫離子濃度為10的負十四次方時ph值就是14，鹼性很強！
所以，ph僅是溶液中氫離子濃度的一個直觀表示，並不能直接說明溶質是強酸還是弱酸。因為強酸濃度很小時，ph也可以接近中性，比如為6，弱酸濃度較大時也可以ph為1

㈧ 以果凍為主的食品廢水如何處理

水處理，無需投資，按噸收費，高新技術設備上門先處理後付費，整包託管轉移法律風險；熱線電話：400-6655-288

註：各組數據均為10次檢測結果的平均值。

4.2 處理成本

（1）工程用電設備共計26台（套），總裝機容量為131.39 kW，實際水處理系統正常運行功率 86.29 kW，若電價按0.60元/（kW·h）計，則每天電費994.06元。

（2）污水處理廠採用四班三運轉工作制，定員5人（其中污水站站長1名、技術員、化驗人員由站長兼、操作工4名），人均日工資按60元計，則每日人工工資300元。

（3）工程每日絮凝劑消耗費用為250元。以上合計，本工程每日運行直接費用為1 544.06元，摺合噸水處理直接成本為1.54元。具體參見http://www.dowater.com更多相關技術文檔。

5 結論

運行結果表明，採用預處理+厭氧+好氧工藝來處理以果凍為主的食品生產有機廢水可行，系統處理效果明顯，各項指標去除率高，COD總的去除率為97%，BOD5總去除率為98.5%，SS總去除率94.9%，氨氮總去除率為85.7%，油脂總去除率為93.4%。出水水質優於《污水綜合排放標准》（GB 8978—1996）二級排放標准。

從運行實踐來看，該工藝具有較高的抗沖擊負荷能力，運行穩定，盡管車間排出水的水質水量起伏大，但出水水質始終能滿足排放要求。

工程投資較低，運行費用合理。該工程總投資為235萬元，運行費用為1.54元/m3。該工藝對同類廢水的處理有一定的借鑒意義。

由於沒有採用自控加葯系統，葯劑的投加不能根據進水水質的變化及時調整，運行中存在葯劑浪費現象。厭氧產生的沼氣經測量每天可達300 m3左右，工程中只是簡單引入鍋爐燃燒，沒有高效利用。如果在上述方面加以改進，運行費用會有大幅降低。

㈨ 水果罐頭生產用水標准

籽瓜罐頭的生產工藝和其他水果罐頭的生產工藝有很大的區別嗎？
你要申請專利呢還是想買

㈩ 水果罐頭生產用水標准

篇幅太長，沒法寫下。國標如下，自行參考
強制性國家標准
GB 2760
《食品安全國家標准食品添加劑使用標准》、
GB 2761《食品安全國家標准食品中真菌毒素限量》、
GB 2762《食品安全國家標准食品中污染物限量》、
GB 2763《食品安全國家標准食品中農葯最大殘留限量》
GB 7718《食品安全國家標准預包裝食品標簽通則》
GB 28050《食品安全國家標准預包裝食品營養標簽通則》、
GB 11671《果、蔬罐頭衛生標准》
GB/T 13211