乳業廢水水質分析

『壹』 本人從事生活污水處理工作，為什麼污泥菌種在乳業水中不能存活

說明污水水質差別很大，有專門針對污水種類的菌種，或者用本身污水反復曝氣，迴流，自己培養。

『貳』 水質全分析/污水檢測 的項目有哪些做檢測的費用要多少

一般處理污水很少要求做全水質檢測的。具體檢測指標要看主管部門怎麼要求了。你所謂的政府機構檢測就是環保局下屬的監測站，一般來講比較便宜，公認性比較強，但是都比較慢。社會化檢測機構收費貴些，但是靈活性強，可能比較快，但是你要認准他們的資質，是否有MA認證。至於具體費用，每一個指標的收費不同，一般來說都是幾十元至幾百元。人工費，檢測費是活性的，可以和檢測單位商量（環保局監測站的可能比較死，都是硬性的）。我建議你最好還是先定好需要監測哪些指標，再直接咨詢這些單位。

至於您所提到的全水質監測項目都有哪些，我可以給你列舉一些：比如說譜尼測試的廢水檢測項目就比較全，有50多項（包括pH值、色度、懸浮物、硫化物、總氰化物、揮發酚、氟化物、化學需氧量、五日生化需氧量、總有機碳、磷酸鹽、總磷、總氮、氨氮、總余氯、總銀、總錳、總鎳、總汞、總銅、總鋅、總鉛、總鎘、總砷、總硒、總鈹、總鉻、苯、甲苯、對二甲苯、間二甲苯、鄰二甲苯、三氯甲烷、四氯化碳、三氯乙烯、四氯乙烯、鄰苯二甲酸二丁酯、鄰苯二甲酸二辛酯、甲醛、苯並（a）芘、氯苯、對二氯苯、鄰二氯苯、糞大腸菌群、六價鉻、石油類、陰離子表面活性劑、動植物油、水溫、丙烯腈、烷基汞）

『叄』 如何處理含乳酸菌的廢水

參考伊利集團北京工廠乳品廢水處理實例

http://www.iwatertech.com/dairy_wastewater/16165.htm

乳製品廢水是煉乳、乾酪、奶油、乳制清涼飲料、冰激凌以及乳製品點心生產過程中排出的廢水。

廢水主要來自容器及設備的清洗水，主要成分含有製品原料。其中牛奶加工廠含有處理原乳0.2%，BOD20-300mg/L，污染較低，而乾酪、奶油加工產廢水污染程度較高，COD達3000mg/L，BOD全達2400mg/L含總氮（N）達90mg/L，總磷（P）達16mg/L，含油脂達200mg/L，懸浮物達600mg/L，廢水中原料成品如奶油、煉乳應作為副產物盡量回收並在生產過程中減少其流失，廢水常採用隔油、沉澱氣浮、電化學絮凝等物化處理法及生物濾池、曝氣池、氣化溝、生物塘等生化處理方法進行處理。目前，對於乳品廢水處理存在的問題，主要體現在以下兩個方面：①污泥常被漂浮的油脂包裹，從而引起污泥上浮和流失；②長鏈脂肪酸（特別是游離脂肪酸）常對微生物菌群引起抑制。這兩個問題也是造成乳品廢水處理系統不穩定的主要原因。

工業廢水中的部分脂類物質可以比較容易地以物理方法除去，例如氣浮、重力分離等。脂類一般在厭氧處理中降解很慢，因此需要相對長的保留時間，但它們在厭氧反應器（或其它生物處理系統）中，由於容易上浮而很難停留較長時間。因此，上浮問題成為脂類物質破壞厭氧或好氧處理的嚴重問題。

在厭氧處理系統中，長鏈脂肪酸的降解是限速步驟，且受產氣量和COD去除率的限制。在處理以植物油為原料的脂類廢水時，必須考慮到長鏈脂肪酸的緩慢降解和毒性。

因此，克服抑製作用及污泥上浮和流失將是處理乳品廢水的關鍵。

乳品廢水常用處理工藝:

氣浮處理工藝

採用常規氣浮法，主要針對廢水中含有較多膠體物質，氣浮能較好地將其去除。經氣浮處理後，雖出水較清，但只能去除廢水中的膠體有機物，而溶解性有機物不能去除，出水中COD含量較高，運行不穩定，根本不能達到環保排放的要求。同時，氣浮會產生較多的污泥，而且污泥含水率非常高，很難處理，運行費用也較高，目前已基本上不單獨用於此類廢水的處理。

好氧處理工藝

生物接觸氧化法、活性污泥法等好氧工藝對乳品廢水的處理效果較好，COD的去除率達到90%以上，運行較穩定，但需鼓風曝氣，動力消耗較多，運行費用高，同時在停產檢修後再啟動時需較長時間（一般要個月左右）。

厭氧—好氧處理工藝

對於污水治理廠家來說，所採用的處理工藝應是投資少、運行費用低、運行穩定、處理效果好、操作管理簡便。

厭氧—好氧處理工藝分析

工藝流程見圖

來自車間的廢水先進入調節池，進行水質水量的調節。在冬季低水溫時進行加溫，以滿足UASB的進水要求，UASB採用的是中溫厭氧。厭氧出水不能達到排放要求，可利用滴濾床進一步處理。滴濾床內填加無機固體生物活性填料，通過無動力自動旋轉布水器將厭氧出水均勻地灑布在滴濾床填料表面，利用自然通風進行供氧。滴濾床出水部分進行迴流，以保證水力負荷及布水器轉速的需求。

『肆』 食品工業廢水來源及水質特性有哪些

食品工業廢水來成分極其復自雜，包括製糖、釀造、肉類、乳品加工等生產過程，所排出的廢水都含有機物，具有強的耗氧性，且有大量懸浮物隨廢水排出。動物性食品加工排出的廢水中還含有動物排泄物、血液、皮毛、油脂等，並可能含有病菌，因此耗氧量很高，比植物性食品加工排放的廢水的污染性高得多

『伍』 水質檢測分析方法常用哪些分析方法

1、看：用透明度較高的玻璃杯接滿一杯水,對著光線看有無懸浮在水中的細微物質？靜置三小時,然後觀察杯底是否有沉澱物？如果有,說明水中懸浮雜質嚴重超標。

2、聞：用玻璃杯距離水龍頭盡量遠一點接一杯水，然後用鼻子聞一聞，是否有漂白粉（氯氣）的味道？如果能聞到漂白粉（氯氣）的味道，說明自來水中余氯超標。

3、嘗：熱喝白開水,有無有漂白粉（氯氣）的味道,如果能聞到漂白粉（氯氣）的味道,說明自來水中余氯超標。也必須使用凈水器進行終端處理。

4、觀：用自來水泡茶，隔夜後觀察茶水是否變黑？如果茶水變黑，說明自來水中含鐵、錳嚴重超標，應選用裝有除鐵、錳濾芯的凈水器進行終端處理。

5、品：品嘗白開水，口感有無澀澀的感覺？如有,說明水的硬度過高。

6、查：檢查家裡的熱水器、開水壺,內壁有無結一層黃垢？如果有,也說明水的硬度過高，（鈣、鎂鹽含量過高），應盡早使用軟化處理！注意:硬度過高的水很容易造成熱水器管道結垢，因熱交換不良而爆管；長期飲用硬度過高的水容易使人得各種結石。

(5)乳業廢水水質分析擴展閱讀：

主要意義：

水資源是人類社會發展不可或缺並且不可替代的重要資源之一，對社會經濟的發展以及人們的日常生活與生產都發揮著保障的作用。

當前人類社會中的水資源危機問題已經直接對經濟的發展起到了限制的作用並且影響著人類的正常生活，所以正視水資源危機以及重視水資源問題具有緊迫性與必要性。而在對水資源質量的調查與把控中，水質分析發揮著重要的作用。

飲用水主要考慮對人體健康的影響，其水質標准除有物理指標、化學指標外，還有微生物指標；對工業用水則考慮是否影響產品質量或易於損害容器及管道。水資源是人類社會發展不可或缺並且不可替代的重要資源之一，對社會經濟的發展以及人們的日常生活與生產都發揮著保障的作用。

『陸』 區域地下水水質分析

根據本次野外采樣測試結果，全區地下水感官指標基本全部符合Ⅰ類水質標准，從結果分析來看，區內主要存在總硬度、總礦化度、氨氮、錳以及個別水樣細菌總數超標現象。

2.4.4.1 總溶解固體（TDS）分布特徵

研究區地下水中TDS總體小於1000mg/L，沿地下水流向礦化度由高向低變化，在水源地上游斷面地下水TDS普遍較高，一般大於1000mg/L，水源地中心礦化度較低，介於500～1000mg/L之間，符合地下水水質Ⅲ類標准。沿排污溝南干溝，部分采樣點礦化度高於1000mg/L，南干溝污水對地下水礦化度有一定影響。

本次采樣對黃河水以及南干溝污水和企業廢水進行采樣測試，除夏進乳業排放污水超過Ⅲ類標准，屬於Ⅳ類水以外，其他水樣礦化度均低於1000mg/L。

2.4.4.2 三氮濃度分布特徵

根據水質檢測結果，本區氨氮含量是影響地下水水質的主要因子，多符合地下水水質Ⅲ類、Ⅳ類標准，沿南干溝兩側，沿不同采樣剖面對氨氮濃度進行分析：

（1）剖面Ⅰ

剖面Ⅰ位於地下水一級、二級保護區上游，沿黃河至南干溝段，該區地下水總硬度與礦化度高於黃河水礦化度，以及南干溝污水和企業污水，但TDS含量均在1000mg/L左右，其中WZ-2點位於郝渠附近，礦化度及總硬度均較低，揭示了該區可能受郝渠水的補給，地下水補給徑流條件較好。

黃河水氨氮含量較斷面末端的南干溝中污水的含量顯著偏低（圖2.21），與WZ-1-2點地下水中氨氮含量相差不大；從地下水中氨氮含量分布可看出，靠近黃河區域WZ-1-2點地下水氨氮含量較高，說明該區地下水受黃河水補給，具有一定的水力聯系，同一斷面上其他各點氨氮含量變化不大。

圖2.21 剖面Ⅰ取樣點氨氮分布圖

（2）剖面Ⅱ

剖面Ⅱ由西南向東北斜穿水源地一、二級保護區，是沿地下水流向布置的控制性斷面，全部取地下水樣。氨氮濃度沿流程有明顯的上升趨勢，由WZ-8點的0.025mg/L上升至WZ-22點的0.477mg/L，剖面Ⅱ上游氨氮均符合Ⅲ類以下標准，下游氨氮濃度均高於0.2mg/L，為Ⅳ類水；硝酸鹽和亞硝酸鹽普遍含量較低，亞硝酸鹽在WZ-3點濃度較高，主要原因是該取樣點離周圍牲畜養殖點較近（圖2.22）。

圖2.22 剖面Ⅱ三氮及高錳酸鹽指數沿程變化圖

（3）剖面Ⅲ

剖面Ⅲ由西北向東南穿過水源地，總硬度、硫酸鹽與礦化度含量也比較穩定，地下水中氨氮含量由西北向東南遞增（圖2.23），在由WZ-13點的0.07mg/L變化至WZ-4點的0.47mg/L，主要受工業廢水影響較大。

圖2.23 剖面Ⅲ取樣點氨氮分布圖

（4）剖面Ⅴ

剖面Ⅴ位於地下水二級保護區東邊界，主要沿區內的排污溝布設，由南向北，貫穿整個研究區。地下水中氨氮的濃度為0.026～0.477mg/L，沿剖面起點至終點濃度增大一個數量級；南干溝地表水氨氮濃度由 WZ-11 點的 5.67mg/L 至終點排污口濃度達到58.9mg/L，濃度顯著升高；該剖面地下水中氨氮含量沿程也顯著增加，初步分析主要為南干溝污水氨氮含量影響地下水中氨氮濃度（圖2.24）。

圖2.24 剖面Ⅴ取樣點氨氮分布圖

2.4.4.3 金屬離子分布特徵

本次測試的金屬離子主要有砷（As）、鈹（Be）、鎘（Cd）、鉻（Cr）、銅（Cu）、鉛（Pb）、鎳（Ni）、汞（Hg）、鐵（Fe）、錳（Mn）、鋅（Zn）11種，其中鈹、鉛、汞、鋅在地下水中均未檢出；砷、鎘、鉻、銅、鎳有微量檢出，均低於地下水Ⅰ類標准下限；鐵有個別檢出，均符合Ⅲ類地下水水質標准；僅有錳在全區范圍內廣泛檢出，其中以符合地下水Ⅰ類標准為主，在水源地中心以及上游黃河沿岸部分地區錳含量較高，基本屬於Ⅳ類水。

本次檢測的黃河水、工礦企業污水中金屬離子鈹、鉛、汞均未檢出；鎘、鉻、銅、鎳有微量檢出，均低於地下水Ⅰ類標准下限；鋅在南干溝上游和夏進乳業排污水、奧豐皮草製品廠有檢出，均符合地下水Ⅱ類標准；鐵只在南干溝上游取樣點及萬勝生物污水有檢出，其中在南干溝上游鐵含量較高，達到地下水水質標准Ⅴ類，萬盛生物檢出符合Ⅱ類；錳在南干溝入口、出口及萬盛生物都有檢出，南干溝上游錳含量較低，屬於Ⅰ類地下水，出口處含量達到Ⅳ類水標准；同時區內砷普遍檢出，富榮化肥廠污水排放為Ⅱ類標准，其餘均滿足Ⅰ類標准。

2.4.4.4 總氰化物

地下水中未檢出氰化物，南干溝污水中總氰化物含量基本都符合地表水環境Ⅱ類、Ⅲ類標准；在富榮化肥廠污水中檢測總氰化物超過地表水環境質量Ⅴ類標准，從南干溝污水總氰化物沿程變化可看出，在SW-07點富榮化肥廠污水排放總氰化物濃度最高，沿南干溝流向濃度逐漸降低（圖2.25）。

2.4.4.5 有機物分布特徵

多環芳烴類：地下水中多環芳烴類有檢出的主要為萘和熒蒽，分布在研究區上游斷面以及南干溝入黃口附近，苯並（a）芘個別點有檢出，水源地中心未檢出多環芳烴類有機物（圖2.26）。

圖2.25 南干溝污水總氰化物沿程變化

圖2.26 南干溝污水多環芳烴沿程變化

地表水及企業污水檢測結果顯示，企業污水中普遍檢出多環芳烴類有機物萘、苯並（k）熒蒽、苯並（a）芘、苯並（g，h，i）芘，其中以富榮化肥廠和奧豐皮草檢測出多環芳烴類有機物項目最多。南干溝中萘含量，上游含量最低，經過企業集中區，南干溝中萘濃度增加，在南干溝與清二溝混合下游處萘濃度達到最大，之後逐漸降低。

半揮發性有機物——苯酚類：地下水中均未檢出半揮發性有機物，沿清二溝向南干溝匯流，清二溝取樣點SW-05苯酚含量最高，和南干溝匯合後濃度逐漸降低，3-甲基苯酚濃度逐漸增大，2，4，6-三氯酚匯入南干溝後濃度逐漸減小（圖2.27）。

單環芳香烴類（MAH）：地下水中未檢出苯、甲苯等有機物，沿南干溝流向，苯在富榮化肥廠排污口之後濃度明顯增大，之後逐漸降低，甲苯含量在富榮化肥廠排污後濃度增加，之後沿程變化不大（圖2.28）。

『柒』 污水的水質污染指標有哪幾類

污水根據物理性質指標有：水溫、色度、臭味、固體物抄質
污水根據化學性質指標：無機專物屬包括酸鹼度、氮、磷、無機鹽及襲重金屬離子等
有機物濃度指標有生化需氧量、zd化學需氧量、總有機碳
污水生物指標；細菌總數、總大腸菌群、病毒

『捌』 工業廢水是指什麼，有哪些水質指標

工業廢水包括生產廢水、生產污水及冷卻水，是指工業生產過程中產生的廢水和廢液，其中含有隨水流失的工業生產用料、中間產物、副產品以及生產過程中產生的污染物。
工業廢水的水質指標包括：COD（化學需氧量）、BOD5（生化需氧量）、B/C（B/C是BOD5與COD比值的縮寫，該比值可以表示廢水的可生化降解特性）、氨氮、PH、總磷、電導率等。

『玖』 請完成某乳業有限公司廢水處理工程技術方案，基礎條件如下：如題 謝謝了

想的挺不錯。 這套方案，你不給個幾萬塊，可沒人給你做，的 說的詳細點吧。