火鍋店一般多少污水

A. 火鍋店污水投訴

一般程度的污染問題由轄區環保局受理，遇到嚴重的環境污染問題，可直接向「12369」市指揮中心舉報。
屬於環保部門管轄范圍內的，如果屬於市本級的，則有市本級處理；如果屬於某區的，則轉交給該區環保部門處理。

B. 開一個300平米的火鍋店大概需要多少個員工

會計和出納各一個，一個主管，一個領班，三五個服務員，兩個清潔工，後廚的話看情況，兩個配菜的，一個打雜的，一個洗菜的，一個洗碗洗火鍋盆的。然後一個維修工，基本上差不多了。。

C. 一般火鍋店出城率是多少

什麼是出城率？ 你是問利潤嗎？

如果單單只算一個火鍋的話，利潤很低。開火鍋店都不是靠那個火鍋來賺錢的。。如果你做得夠好分量夠足。那你大概能賺15%，嗯，能有這么多已經算很不錯了。

D. 開一家火鍋店的利潤有多少

你好，現在為您解答（以下回答，手寫原創，請勿復制粘貼）

火鍋作為餐飲，毛利還是比較可觀的，一般做得OK的店，毛利都可以做到60%。

但這里就要引出一個問題，所謂好的東西必然更貴，差的東西必然更便宜，作為老闆，如何去衡量就非常關鍵，事實上這就是一個供應鏈的問題，特別是菜品，隨便舉個例子，你進貨100斤肉，A渠道給你10塊，B渠道給你15，但B渠道的品質明顯更高，你怎麼選？

你選A渠道，顯然成本更低，單價更低，更容易出貨，但品質較低，影響到口感，顧客可不傻，如果你經營過程之中把顧客當猴，那麼最終你會發現你自己是猴，如果你選B渠道，那麼菜品客單價更高，出貨難度增加，顯然不利於上桌，而你身為老闆，應當如何抉擇呢？

所以，供應鏈是直接影響到你本身利潤的，對於一家成熟的火鍋店來說，毛利做到60%，純利做到15%-20%，那麼這家店就屬於一個健康的經營狀態，過高過低都不是好的狀態，沒錯，即便過高，也不是一個好的狀態，因為好的東西，必然更貴。

所以，如何按照一家火鍋每日營業額2W，毛利60%，純利15%計算，這家店的毛利一個月是36W，純利則在9W左右，而按你開店總成本在60W計算，你的回本周期則在7個月左右。

所以看得出來，火鍋店的浮盈和凈盈還是不錯的，是一個很不錯的值得投資的行業。

以上，原創回答，同行請勿復制轉發（否則舉報投訴），如滿意，望採納，謝謝。

E. 火鍋店一般多少平方

這個需要看你的資金和相投資多大，大有大做，小有小做。二十多平方開二三張台也可以做，二三百平方，開幾十台也是做。
一般來說火鍋店也要有一百平米以上才好。

F. 揚州市大橋鎮火鍋店污水怎麼處理

摘要 火鍋店污水最要包括清洗廢水該廢水是用來清洗菜餚及沖涮地面而產生的廢水其二就是顧客使用完餐品而產生的一小部分污水及使用過後的火鍋底料而且該類水中會帶有一定量的懸浮物及油脂也是那以去除的污水之一。那麼火鍋店污水該如何處理呢？火鍋店污水處理可才用生化處理方法來進行污水處理。由於污水中含有部分懸浮物及油脂等污染物，必須經過隔油池及氣浮去除油污及固體懸浮物，減少後續生化處理的不便。然後採用水解加接觸氧化的處理工藝對污水進行處理,使污水達到預期的排放指標。其次污水經水解酸化+生物接觸氧化處理後，仍需進行後續處理，使出水達到一級A指標，擬採用我公司專利產品生物球為處理主體的生物球處理工藝對沉澱池出水進行後續處理，由於出水懸浮物要求為10mg/L,必須對生化出水進行過濾處理。

G. 火鍋店廢氣是否能從污水管排發

最好是使用玻璃棉材質的保溫隔熱材料，這種材料最大的特點就是不燃，不會發生著火危險。一般在當地的水暖市場能找到，實在不行可以到淘寶網上去找。

H. 開火鍋店的利潤比例是多少

1、為什麼火鍋店這么多？原因有兩個，一個是火鍋市場非常旺，相比其他堂食餐飲來說，火鍋的受眾明顯更高，而且人均消費更低，另一個原因就是火鍋屬於高SOP產業，容易操作。

2、開火鍋店的理由？你認為有什麼理由？理由當然是盈利啊，但切記盲目開店，盲目做，大概率關門倒閉，火鍋雖然市場很旺，但同時競爭也是比較大的，特別是新手，不要盲目做。

3、利潤是不是50%？一般來說，一家正常的健康經營的火鍋店，毛利在60%-65%，凈利在15%-20%，如果某加火鍋店的利潤率不在這個范圍，那麼這個火鍋店經營肯定是有問題的。

但是切記！新手一定不要盲目去做，或者去接個火鍋店來做，盲目做90%概率關門倒閉，如果新手想要做火鍋，比較好的方式還是找個靠譜的好品牌咨詢合作連鎖。

而好的品牌，必然有著歷史沉澱與顧客口碑的背書，加盟的優勢在於，不僅能獲得品牌方的穩定的底料供應，同時還能獲得品牌方的相關扶持，這是一個新手開店需要極其看重的地方。

至於費用方面，主要有幾塊，一個是品牌合作費用，一個是租金與裝修與設備，還有一個就是後期物料與運營基礎基金的支持，而所有費用之中，一般租金和裝修費用是最高的，所以選址就顯得極為關鍵。

因為地域問題，城市級別等諸多因素，這幾個費用差異也非常大，比如蘇杭等江浙地區，費用往往高很多，而且加盟費用也跟這些因素有關，比如，同樣一家200平火鍋店，總的算下來，不同地區差異甚至可能相差幾十萬。

以上，原創回答，同行請勿復制粘貼轉發（否則舉報），如滿意請採納。

I. 開個火鍋店都需要什麼證件

您好，現在為您解答（以下回答，手寫原創，請勿復制粘貼）

開一家火鍋店，我們目的在於什麼？個人認為在於打造出一家有持續盈利能力的火鍋店，要達到這個目的有兩個關鍵點，一個是品牌本身的實力，知名度，扶持能力等，還有一個就是火鍋店的經營能力。

如果你仔細分析觀察經營得好的火鍋門店，你會發現他們有一個共同點，就是有一個會經營管理的老闆，那如果自己沒有，或者欠缺相關經營經驗怎麼辦呢？

可以參考：

一、嚴格執行品牌方的經營方案

加盟品牌有一個重要意義就在於，品牌方成熟的經驗（大品牌）可直接拿來運營，一個老字型大小品牌，多年的運營經驗不是小品牌可以比擬的，所以這也顯得自己在選擇品牌的時候相當關鍵。

二、在執行的過程之中不斷學習

火鍋市場是不斷變化發展的，身為管理者或者老闆，需要有一個不斷學習的心態，在日常經營之中學習技巧，比如進貨，到客，維系顧客，老顧客的打造等，逐步積累自己的火鍋店運營經驗。

以上，原創回答，同行請勿復制粘貼（否則舉報），如滿意，望採納。

J. 火鍋店衛生標準是什麼

餐廳每周一次大掃除，由相關管理人員對酒店的環境衛生和個人衛生進行檢查，並作記錄。

一、個人衛生標准

1.做到勤洗手、剪指甲、不留長指甲和塗有色指甲油;勤洗澡，勤換工作服勤洗被褥。刷牙。

2.工作時間不配戴飾品(如：耳環、戒指、項鏈、手足鏈)

工作牌必需佩帶在左胸上方，要端正，明亮。

3.工作時間必須穿工作服做到整齊干凈無皺紋、破損或開口的地方要補好。

4.男服務員發型側不過耳，後不過領前不遮眉，不留鬢角不染發。

5.女服務員不得批肩散發、噴重味香水。不戴假睫毛、化淡裝

二、環境衛生標准

1. 餐廳店堂要每日打掃，公共區域;確保一切公共設施的清潔，整齊光亮。

2. 玻璃門窗;要保持清潔、白亮。要求無污跡、水跡、水印、手印、指痕。

3. 窗檯;不定期的由管理員安排值班服務員檫洗，保持干凈。

4. 地面;無雜物、光亮、無水跡、無油跡。

5. 備餐櫃：餐櫃物品擺放整齊，無私人用品，干凈無油漬。

6. 桌椅：無灰塵無油漬

7. 燈具：光亮清潔，無油漬灰塵;裝飾物及植物要定期檫洗;植物要定期施肥、打葯、殺蟲、清除敗葉和雜物。

8. 檫洗，無灰塵無油跡、擺放端正適宜。

三、餐用具衛生

1.洗凈後光潔明亮，沒污點油跡。

2.能夠按規格整齊擺放於消毒櫃中消毒，每周定期對全部餐具進行統一的消毒一次。

四、工作衛生

1.上班時間在工作場所內不得抽煙喝酒，不得隨地吐痰嚴禁面對食品、顧客打噴涕咳嗽，嚴禁亂丟廢紙亂放茶水杯。

2.嚴禁使用掉落地面的餐具和食物。

3.手指不可直接接觸食物，不得碰觸杯口，碗口、筷子前端及湯匙盛湯部位。