㈠ 皂化反應最後為什麼是鹽稀而不用水呢
根據電解平衡，加鈉鹽可以減小高級脂肪酸的鈉鹽（R-COONa ）的溶解度，得到更多產物。
附：向溶液中加入氯化鈉可以分離出脂肪酸鈉，這一過程叫鹽析。高級脂肪酸鈉是肥皂的主要成分，經填充劑處理可得塊狀肥皂。
㈡ 油脂皂化反應後的溶液是什麼是不是乳濁液
油脂皂化反應後的混合物是溶液，不是濁液。
皂化反應得到高級脂肪酸鹽和丙三醇（甘油），都是能溶於水的物質，形成水溶液
而乳濁液是一種很細的液體分散於另一種（或數種）與之互不容的液體中所形成的乳狀液，如果向油脂中加入表面活性劑，會形成乳濁液。
㈢ 皂化液是什麼
皂化液是一種輔助劑，起到潤滑、清洗、防銹作用，對減少車刀，鑽頭等刀 具的磨損、保證工件的加工精度。同時皂化液屬於危險固廢，所以現在不提 倡使用皂化液，許多廠家也減少了對皂化液的生產，改生產無污染無危害的 水基工作液，寶瑪集團生產的水基不僅做到了無污染無危害，而且還可以循 環使用。
㈣ 皂化反應後的皂化液滴在沸水中如能完全溶解沒有油滴,則證明皂化完全,依據是什麼
油脂不溶於水
㈤ 皂化反應
應該是油脂在鹼性條件下的水解才是皂化反應
因為油脂水解後生成了羧酸和醇，而鹼能與酸反應，使酸的濃度減小，從而使油脂的水解反應向正反應方向進行，即催化能力強一些
㈥ 皂化反應基本完成的現象
油脂皂化反應後靜置,反應液不分層說明不存在油脂,反應已經徹底。反應後生成的是甘油和脂肪酸的鈉鹽，二者能互溶，不分層。水解的產物性質（溶於水）。
㈦ 鹽析皂化反應後膠體的原理
狹義的講,皂化反應僅限於油脂與氫氧化鈉混合,得到高級脂肪酸的鈉鹽和甘油的反應(還有部分水）.這個反應是製造肥皂流程中的一步,因此而得名.
皂化反應除常見的油脂與氫氧化鈉反應外,還有油脂與濃氨水的反應.我估計,加鹽和加酒精的作用應該是一樣的.油脂不溶於鹼,只能隨著溶液中皂化反應的發生而逐漸乳化,反應很慢.實驗時,為了加速皂化的進程,一般都用酒精溶液.酒精既能溶解鹼,又能溶解油脂,是油脂和NaOH的共同溶劑,能使反應物融為均一的液體,使皂化反應在均勻的系統中進行並且加快.要想知道什麼物質可以用鹽析法,先了解下定義 鹽析一般是指溶液中加入無機鹽類而使某種物質溶解度降低而析出的過程.如：加濃（NH4）2SO4使蛋白質凝聚的過程；在乙酸的酯化反應中加入飽和碳酸鈉溶液,降低乙酸乙酯溶解度,使其分層現象更明顯的過程.
2.向某些蛋白質溶液中加入某些無機鹽溶液後,可以使蛋白質凝聚而從溶液中析出,這種作用叫作鹽析,可復原.
2.（2）向某些蛋白質溶液中加入某些重金屬鹽,可以使蛋白質凝聚而從溶液中析出,這種作用叫作變性,性質改變,無法復原.
3.把動物脂肪或植物油與氫氧化鈉按一定比例放在皂化鍋內攪拌加熱,反應後形成的高級脂肪酸鈉、甘油、水形成混合物.往鍋內加入食鹽顆粒,攪拌、靜置,使高級脂肪酸鈉與甘油、水分離,浮在液面.（該反應用以制肥皂）從上不難看出,利用鹽析法為的是使某種物質溶解度降低而析出,所以,一般的有機物,比如使蛋白質凝聚時就會應用,所以,有機物用的多一下,最重要的是應該好好把握定義再說一下啦,高中這部分還是需要掌握的,所以建議你好好學嘍~
㈧ 皂化反應基本完成後，溶液呈什麼酸鹼性
油脂在酸或鹼催化條件下可以水解。在酸性條件下水解為甘油（丙三醇）、高級脂肪酸；在鹼性條件下水解為甘油、高級脂肪酸鹽。油脂在鹼性條件下的水解反應稱為皂化反應。 所以因為是在鹼性條件下，必定鹼要過量，當反應完成時，容器里會有多餘的鹼。而甘油跟高級脂肪酸鹽顯中性，所以就是顯鹼性。
㈨ 皂化反應後，為什麼要進行鹽析分離
首先要明白什麼是皂化反應。
皂化反應通常指的是鹼(通常為強鹼）和酯反應，而生產出醇和羧酸鹽，尤指油脂和鹼反應。
因為在皂化反應後，人們需要的是油脂，而皂化反應本身可以產生油脂和鹽的，為了提高產品也就是油脂的純度，保證產品質量。所以，最後要將鹽分去除，即鹽析。
㈩ 為什麼皂化反應後的溶液為膠體
生成酸鈉形成膠體