餐飲廢水排水管道

Ⅰ 餐飲類廢水允許排進污水管網的COD指標是多少

排入污水管網應該執行《污水排入城市下水道水質標准》（CJ 343-2010）
COD 500mg/l

Ⅱ 關於餐飲的排水方法

用玻璃膠把漏的地方封死 要麼重新接管子

Ⅲ 環保局對餐飲店下水道的要求是什麼請大家多給些意見

《飲食業環境保護技術規范》中有規定。

7 排水與隔油要求

7.1 排水設計

7.1.1 飲食業單位的排水設計應符合GB 50015的規定，含油污水應與其他排水分流設計。

7.1.2 當就餐人數不確定時，排水量可參照餐廳建築面積進行計算，每平方米餐廳建築面積
每天排水量可按0.040 ~0.120m3計算。

7.1.3 飲食業單位含油污水水質，可參照表1確定。

表1 飲食業單位含油污水水質 （mg/L）

污染物 生化需氧量 化學需氧量 動植物油 懸浮物 陰離子表面活性劑 氨氮
(BOD5) (CODCr) (SS) (LAS) (NH3-N)
平均濃度 400～600 800～1200 100～200 300～500 0～10 0～20

7.2 隔油設施

7.2.1飲食業單位排放的含油污水應經隔油設施處理後排放。

7.2.2 隔油設施所需空間應根據隔油工藝、含油污水排放量等因素綜合確定，存油部分應便
於清運和管理。

7.2.3 隔油設施不應設在廚房、飲食製作間及其他有衛生要求的空間內。

7.2.4 當選用隔油池時，隔油池應符合下列要求：

a)含油污水的水力停留時間不宜小於0.5h；

b)池內水流流速不宜大於0.005m/s；

c) 池內分格宜取二檔三格；

d) 人工除油的隔油池內存油部分容積不宜小於該池有效容積的25%；隔油池出水管管
底至池底的深度，不宜小於0.6m；

e) 與隔油池相連的管道均應防酸鹼、耐高溫。

7.2.5當選用隔油器時，隔油器的設計應符合CJ/T 295的規定。

Ⅳ 餐飲行業污水怎麼處理

餐飲廢水是指由餐飲業排放的未經處理的廢水，主要來源於食品的准備、餐具洗滌、食物殘余的滲瀝液等。餐飲廢水主要污染物為食物纖維、澱粉、脂肪、動植物油類，各種佐料、洗滌劑和蛋白質等有機物，同時由於就餐人員的復雜性，還存在病源菌污染的問題。這些物質大都以膠體狀態存在，只有少部分以懸浮物存在，其特點是量少源多，成分復雜，水質變化較大，CODcr一般為500-3500mg/L。由於餐飲廢水污染物成分復雜，濃度高，對城市環境污染嚴重，污水中油脂容易凝結在管道內壁，形成厚厚的油脂層，使管道過水能力減少，甚至堵死，必須經過處理，使之達到達到國家規定的排放標准，才能排入城市下水道或是直接排人其他水體，否則將會對生態環境和人們日常生活帶來嚴重的不良影響。

Ⅳ 一個小餐飲店 ，後廚的排水系統該如何做實在地下埋管嗎有專門做排水的人嗎

同層排水顧名思義就是說排水問題在本層解決，當然排水立管還是貫通各層的。在市場上已有同層排水的產品出現，例如牆排水系統就是一種同層排水系統，它把排水橫管做在牆中，各種衛生潔具均採用側排水方式；整體浴室也是一種同層排水方式；還有一種在國家標准圖集《住宅衛生間》（01SJ914）中已有詳細說明，方法是將衛生間底板降低至少300毫米，將排水管敷設完畢後，用填充物（例如煤渣，建築垃圾，混凝土等）覆蓋，再鋪設面層。不過，最值得注意的是一種稱之為「同層排水接入器」的產品，該產品直接裝在立管上，每層一個，樓板最小隻須降低150毫米，橫管上衛生潔具（大便器除外）排水無須接任何水封（包括地漏），其它做法同國家標准圖集《住宅衛生間》（01SJ914）一樣。
以下就對這幾種同層排水系統進行比較：
牆排水的一般採用高密度聚乙烯管作排水管，所有的排水管道全部暗敷在牆內，整個衛生間看不到明露的排水管。但缺點非常明顯，首先，牆壁變厚了，衛生間面積減小了；其次，地漏下排水還是個問題，有些專門製作的地漏較薄，可做在本層，但水封高度不夠，易乾涸溢出臭味。當然，造價偏高也是影響其普及的一個重要因素。
整體浴室的優點是避免對衛生間原有管道進行太多改造，施工速度快，可採用成品直接安裝。但就是價格不菲，這也是該產品至今未被廣泛接受的重要因素，另外，整體浴室安裝後衛生間的面積也大大縮小了。
國家標准圖集中衛生間下沉的做法是比較成熟的一種，主要通過多通道地漏將洗臉盆、浴盆、洗衣機、拖布池等排水連接至排水立管，在我國深圳，上海等地已有採用，但由於其樓板下沉的高度不小（至少300mm），而且國家有關部門，各設計院，房產公司等也沒有對此引起重視，因此未被廣泛接受。另外，若不採用多通道地漏，則部分存水彎暗敷，檢修也較為困難。如果採用多通道地漏，則可通過多通道地漏進行清通檢修。
同層排水接入器同國家標准圖集中的做法類似，衛生潔具可以自由布置；由於排水橫管均在本層布置，因此樓板上沒有潔具排水小立管預留洞，防水工作量大為減少；水封問題已在接入器本身解決，大便器除外，其它衛生潔具無須另設存水彎；接入器本身設有檢查蓋板，檢查口，清通檢修非常方便；水封為洗臉盆，浴盆等潔具所共用，不易乾涸，防臭溢出功能較好；同原普通立管相比，接入器本身特殊的乙字彎結構具有一定的消能作用，使得排水立管中的雜訊大為縮小；在樓板的降低高度上，比原國標圖集上少得多，最小降低150毫米，（而原國標圖集上至少降低300毫米，）更易為大多數人接受。由這些功能可看出，同層排水接入器綜合了多通道地漏及蘇維脫排水系統中混合器的優點，是一種功能較為完備的同層排水配件，尤其適合於多層及高層住宅的衛生間使用。在一些專門設計（針對同層排水接入器的特點）的衛生間， 不須下沉樓板即可採用同層排水接入器， 地漏採用側牆式即可。

首先，在衛生間中，應將立管設置在能留檢查口的地方。例如，當浴缸端部有通風井時，應將立管設置在通風井旁，立管旁應預留檢查口，該檢查口可以壁櫃的形式出現。
其次，排水橫管應有一定坡度，確保水能按照規定的充滿度正常流入排水立管。例如，DN50的排水塑料管坡度為2.5%，最小不得小於1.2%.
還有，由於同層排水接入器有兩個廢水介面，不同側的潔具可分別接入不同側的廢水介面，盡量避免排水管不必要的交叉。

Ⅵ 廢水 污水 排水 廚房油污水的區別是什麼

不是同一個管道的 否則廚房有異味的

Ⅶ 餐飲廢水管能與生活污水管合用嗎

餐飲廢水經過隔油隔渣處理後可以與生活污水管合用

Ⅷ 餐飲廢水直接排到地下水可以嗎

餐飲業含油污水的產生是由於在烹飪過程中使用大量的動物油和植物油，這些油脂經加熱烹炒、高溫煎炸後部分進入食物，而在刷洗餐具、油鍋以及倒掉殘油和殘羹冷炙的過程中，大量油脂與廚間生活污水混合進入下水道而形成的。動植物油脂是多組分烴基脂肪酸類有機混合物，COD、BOD值高，有一定的色度和氣味，易燃、易氧化分解，一般都比水輕，難溶於水。污水中含有的動植物油，有一定的氣味和色澤，危害了水產資源和人類健康。

（4）危害人體健康。油類和它的分解產物中，存在著許多有毒物質。這些物質在水體中被水生生物攝取、吸收、富集，造成水生生物畸變。如果通過食物鏈進入人體，會危害人體健康

（5）影響農作物生長。如果把它用於污灌則破壞土壤結構，使土壤油質化。油類粘附於植物根部會影響其對養分的吸收而導致減產或死亡，還會被植物吸收、富集，最終危害人體健康。

（6）污染大氣。在未建立城市污水處理廠的城市，含油污水一旦排入水體，動植物油便以油膜形式浮在水面，在各種自然因素影響下，其中一部分組分和分解產物就揮發進入大氣，污染和毒化水體上空和周圍的大氣環境。由於擴散和風力的作用，可以使污染范圍擴大。

此外，由於滲水的作用，含油污水可能還會影響地下水的水質。

餐飲廢水有如此多的危害，需要進行處理後達標才能排放，不能直接排到地下水。

Ⅸ 廚房餐飲排水接市政廢水管道對嗎

一般設計餐飲的廚房除上下水之外，在排水設計上還需要設置隔油池。版現在有很多廠家生產各式各權樣的隔油池（即你所說的儲污池）。

你可以找一家離你所住城市比較近的公司更方便。
廚房餐飲排水接市政廢水管道對嗎
請詳細描敘問題

Ⅹ 歺飲下水道能排放嗎

不能，自從環保《污水排入城鎮下水道水質標准》(GB/T 31962-2015)明文規定後，現在市場監督這一塊比以往要嚴格起來，飯店、餐飲的污水不可像以前那樣直接排入下水道，都需要依照規定排放，否則是要行政罰款的，情節嚴重者會吊銷營業執照、承擔刑事責任。
不管是飯店還是餐廳，廚房的廢水處理一直是個難題，了解過餐飲的人都知道，廚房廢水的成分極其復雜,廢水中含各種各樣的動植物油、蛋白質、澱粉、調味劑、纖維素、有機物、無機鹽、表面活性劑等等。這些廢水的主要污染指標與生活污水相比,組成相似，但是有機物含量高，且油脂嚴重超標。據2018年對上海市區50家餐飲單位的總排放口的廢水進行取樣調查,對主要污染指標的統計結果:CODcr為500-3500mg，由於該廢水中含有較高濃度的動植物油以及大量固體懸浮物，所以使其成為一個重要的水污染源。且餐飲廢水具有BOD、COD濃度高，排放量大的特點。
其次直接排放也會存在兩個問題，1：含油的廢水會引起污水管道粘黏，堵塞管道導致排水內澇問題，嚴重會導致管道泄漏，消耗大量人力維護，清理。2：時間一長，管道的油脂皂化形成脂肪酸，會散發刺鼻的異味，既污染環境又影響了周邊的居民。