阿膠廢水處理

A. 阿膠塊過期了怎麼辦，還能用嗎

具體要看保存的情況如何。如果是阿膠製品，例如阿膠糕，阿膠棗等，過期了就不能要了。通常阿膠保質期是五年，如果過了保質期，保存得當，沒有變質是可以吃的。

阿膠變質的判斷方法：

1、裂紋或破碎

在膠塊表面產生裂紋現象，有的輕觸就會破碎。這主要是阿膠的貯存空間過於乾燥或貯存過程中風吹，阿膠含水量偏低等原因所致。當阿膠的含水量低於10%時，膠塊即有碎裂現象，甚至破碎。

2、變軟溶化及粘連

阿膠的含水量應控制在15%以下，貯存溫度控制在20℃以下。在這樣的條件下貯存阿膠一般不會發生變軟溶化現象。但是如果貯存條件發生了變化，阿膠吸潮或受熱後則易於發生軟化，甚至還可能發生溶化。粘連是指膠塊與膠塊或包裝材料粘連在一起，常因貯存房間的溫度過高或濕度過大、包裝不嚴等原因所致。



3、生霉及變色變臭

生霉：氨基酸為黴菌的一種良好的營養成分。當阿膠表面染有黴菌孢子後，在溫度、濕度適宜的情況下，膠塊表面便形成了一個天然的黴菌培養基，促使孢子迅速生長，便出現了白色、形狀不一的菌絲，發生霉變。

B. 阿膠「烊化」是什麼意思

烊化是膠類中葯的一種特殊煎煮方法。 膠類中葯溶化後，質地黏稠，如果煎煮溫度過高，很容易粘在鍋底上，而通過「烊化」就能避免這種情況的發生。簡單地說，「烊化」就是用熱溶液溶化。這里的溶液可以是白開水，也可以是趁熱濾去渣的葯液。

阿膠烊化法也是先將阿膠砸碎最好研成粉末。然後按說明書取阿膠粉末3-9克，加冰糖用開水沖開，並攪拌均勻。烊化時，除了水要熱，還需要先把阿膠打碎，以增加接觸熱水的面積。倒入熱水後還需要不停攪拌，加速溶解。也可根據個人口味或需要增加其他葯物一起沖著喝。這種阿膠的吃法除了有養血補血、滋陰潤燥的作用外，還對心煩失眠、咳嗽哮喘等很有療效。

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烊化是中葯入湯劑的方法之一。將膠類葯物放入水中或加入少許黃酒蒸化或已煎好的葯液中溶化，再倒入已煎好的葯液中和勻內服。

C. 阿膠糕做稀了如何補救

阿膠糕沒熬好如何補救
根據情況看。

阿膠糕沒有熬好的原因多樣，不同的情況有不同的補救方式，如果是因為阿膠熬煮的時間不夠，沒有將阿膠的膠質熬出而導致的阿膠糕過稀，或者因為黃酒放的太多導致的阿膠糕過稀，可以通過添加阿膠以外的材料進行改善、比如冰糖、核桃、紅棗等。

但要是因為阿膠熬煮的時間過長，導致膠質過於粘稠而引起的阿膠糕過硬，則可以通過添加黃酒的方式進行稀釋，使其變軟，所以阿膠糕沒熬好怎麼補救要根據具體情況看。

2 阿膠糕太軟還能回鍋嗎
不建議回鍋。

阿膠糕一種以阿膠為主，配合黃酒、黑芝麻、冰糖、核桃仁、紅棗等材料製作的，一般製作完成的阿膠糕，軟硬只是口感的區別罷了，一般是不建議再次回鍋。

因為其中的阿膠是驢皮去毛後熬煮成的膠塊，阿膠糕的凝固及軟硬度，主要靠阿膠來進行調整，要是在製作完成後再次回鍋，很容易導致阿膠熬的過於粘稠，可能又會導致阿膠糕出現發硬的現象。

而膠質有遇熱變軟，遇冷變硬的特性，要是阿膠糕太軟，建議將其放入溫度較低的環境中，可以大大提升阿膠的硬度。

3 阿膠糕定型多長時間可以切
一般定型8-12個小時左右。

由於阿膠是一種膠質，並且冰糖也具有一定黏性，所以經過高溫熬煮出來的阿膠糕不僅燙，還會非常軟黏，所以需要待其變冷並冷卻凝固後才可以切片，一般情況下，阿膠糕的凝固過程在8-12小時左右。

但因為阿膠糕有遇熱變軟的特性，在溫度較高的天氣時，建議放入冰箱保存，以免造成阿膠糕不凝固。

4 阿膠糕怎麼保存最好
冰箱保存。

冰箱的低溫可以抑制細菌微生物生長繁殖，延長阿膠糕的保存時間，還可以防止阿膠糕受熱變軟，影響食用的口感，所以阿膠糕使用冰箱保存會好一些。

但需要注意的是，阿膠糕在保存的過程中要是沾到水，容易導致阿膠糕出現發霉的現象，所以建議將阿膠糕放入干凈且乾燥的保鮮盒或者密封罐中保存。

D. 阿膠糕進水怎麼處理了

不可以再收，看情況吧， 看還能不能吃咯

E. 如何處理阿膠工業廢水中的污染物

能不能告知一下廢水中參數：COD PH TP 氨氮 鹽分 色度等主要污染參數以及處理的排放標准。問問題要會問問題。

F. 阿膠的炮製工藝、注意事項及炮製作用。

阿膠是使用比較早的中葯材之一，現存最早的本草著作《神農本草經》就已收載，列為上品。自漢至民國，有記載的阿膠炮製方法就達20多種，各有各的優缺點，各家論述和爭論也很多。
經現代葯理實驗和研究，目前阿膠統一規范為以下炮製方法：
1.阿膠丁：阿膠塊，置文火上烘軟，切成小方塊。
2.蛤粉炒阿膠：取蛤粉適量熱鍋內，用中火加熱至靈活狀態時，投入阿膠丁，不斷翻動，炒至鼓起呈圓球形而內無溏心時取出，篩去蛤粉，放涼。
3.蒲黃炒阿膠：將蒲黃置鍋內，用中火加熱至稍微變色，投入阿膠丁，不斷翻動，炒至鼓起呈圓球形而內無溏心時取出，篩去蒲黃，放涼。
炮製目的：阿膠具補血滋陰，潤燥止血的功能。阿膠丁長於滋陰補血，用於血虛萎黃，眩暈心悸，心煩失眠，虛風內動，溫燥傷肺，乾咳無痰。蛤粉炒後降低了滋膩之性，同時也矯正了不良氣味。善於益肺潤燥。用於陰虛咳嗽，久咳少痰或痰中帶血。蒲黃炒阿膠以止血安絡力強，用於陰虛咳血，崩漏，便血。

現代研究證明，阿膠含有膠原(骨膠原、明膠原)，水解後產生多種氨基酸，並含鈣、硫等無機元素。炮製後對其成分有一定的影響，阿膠的燙制條件與蛤粉溫度和燙制時間呈函數關系。蛤粉溫度在145～160℃之間，時間在3～5分鍾，炮製品質量好。對阿膠丁、烤阿膠珠、燙阿膠珠進行了總氮、氨基酸測定，以及烊化速率、溶出度的比較實驗。結果表明，含氮量三者無明顯差異，但阿膠丁溶出慢，燙阿膠珠因表面部分蛋白質焦糊變質，含量略低，而烤阿膠珠質量好。

阿膠及其炮製品中氨基酸和微量元素的分析表明，阿膠含甘氨酸最多，其次為輔氨酸，不同的產地含量不一。炮製後，某些氨基酸含量稍有下降，某些氨基酸含量略有增加，對大多數氨基酸含量基本無影響，微量元素含量因產地不同而有明顯差異。

阿膠珠與阿膠丁比較研究表明，相同條件處理的水解液，經用氨基酸自動分析儀測定其所含氨基酸，兩者均含有相同種類的氨基酸，但阿膠丁氨基酸總量為63.55%，阿膠珠氨基酸總量為73.13%。阿膠珠較阿膠丁含量高，是經燙珠後水分大大降低，同時燙珠溫度可達140℃，肽鍵易斷裂，亦使氨基酸含量提高。而燙炒受熱時間短，氨基酸種類並無變化。阿膠燙珠後，可入湯劑煎煮，而且易於粉碎制備丸、散劑。

現代又實驗提出了新的炮製方法：用微波加熱炮製，這樣受熱均勻，飲片潔凈度高，省工省時，工藝簡便，易掌握准確控制加熱火的時間，避免環境污染，該炮製方法值得推廣和使用。

G. 阿膠是怎麼做出來的

1.將阿膠隔著包裝輕輕敲碎。好的阿膠一敲就碎。用1：1的黃酒浸泡3天。（如果將阿膠磨成粉再浸泡的話半天時間就夠了）主要是為了泡軟
2.將泡好的阿膠放入鍋中（是隔水的哦）邊加熱邊攪拌直到阿膠全部烊化成液體。（大概30分鍾）
3.加入敲碎的土冰糖，冰糖一定要敲的碎點，很難融化的。邊攪拌邊煮著，大概需要40-50分鍾才能溶化干凈。
4.待冰糖全部融化後，加入核桃肉和桂圓肉，攪拌均勻，看到均勻裹上阿膠液之後加入紅棗肉攪拌均勻再加入黑芝麻攪拌均勻
5.邊煮邊攪拌，大概20分鍾後關火。（全程大概1個半小時）
6.將盛器內部鋪上保鮮膜倒入阿膠膏晾涼後蓋上蓋子入冰箱冷藏24小時即可
7.24小時候後即可取出來切片食用了。請適量食用，早晚各一次，每次10克左右（1片）

H. 請問整塊的阿膠怎麼處理，而且方便吃謝謝！

1. 阿膠糖液 首將阿膠塊砸碎，取6-10克，放入碗中，加入開水至多半碗。阿膠是較難溶化的，必須用筷子反復攪拌直到溶化開為止，再加入白砂糖（冰糖或紅糖也可）或蜂蜜。攪拌均勻即可服用。適用於缺鐵性、營養性貧血、失血過多、久病耗血、經多不調等症。 2.阿膠粥取大米或小米100g，阿膠砸碎後的小塊15g，冰糖50g做成粥，阿膠在加入前先用開水溶化後加入粥內攪勻，開一滾即可。不要將阿膠碎加入粥內易糊鍋底。經常食用補血益腎，強身健體，延年益壽。 3.阿膠雪梨蜜湯梨一個或兩個，切成小塊後加水煮沸，然後加入阿膠小碎塊12克用筷子反復攪拌使之溶化，加入白糖或冰糖50克，蜜50克。，貝母15g，麥冬15g，喝湯吃梨。可以滋陰潤肺止渴，用於肺燥咳嗽、久病無痰。 4.阿膠羹 取250克阿膠砸碎後，加入黃酒250mL浸泡1-2天，加入冰糖250克，水200克，蒸1-2小時，加入黑芝麻和核桃仁（黑芝麻先炒香，核桃仁炒熟後碎成豆粒狀），攪拌均勻，再蒸0.5-1小時入涼成凍後置箱內保存。每天服用早晚各服用一匙，服用時將阿膠羹一匙放入碗中加入開水後，連吃帶喝，口味又香又甜。此種服用的方法可以補血益腎，益智烏發，養顏益壽，潤腸通便。 5.阿膠雞蛋湯 阿膠小碎塊5-10克用開水一碗化開，雞蛋調勻後加入阿膠液煮成蛋花，加入蜂蜜適量調味服用。 每日晨起服用一次，治陰血不足，胎動不安，煩燥不寧，虛勞咳嗽等。 5.阿膠燉肉 做法：阿膠10克，砸碎，瘦豬肉100克，陳皮5克，肉桂3克，加水適量，先燉豬肉，熟後加入阿膠等燉化，低鹽調味，服用即可。 功效：適於年老體衰，煲湯長期服用，效果顯著。 6.阿膠排骨做法：阿膠30-50克，砸碎，可供2-3人食用排骨量，常法燉熟即可。 功效：滋陰補血，增強體質，提高抗病力，適於年老體弱，產後血虛。 7.阿膠魚做法：生魚一條，阿膠30-50克，砸碎，用微波爐先熬化阿膠，根據個人口味，可加入別的佐料。燉魚時加入阿膠溶液做熟即可。 功效：健體益智，適於身體虛弱，渾身酸軟無力者。8.自製阿膠棗原料：優質阿膠約5克（約1/6片），黃酒（紅葡萄酒和桂花陳酒更好），紅糖，上好金絲小棗（或肉厚核小的小棗）500克。做法：1、將阿膠砸碎後，放入大瓷碗中，大約加入兩小匙水和少量酒，蓋好蓋子入鍋蒸至阿膠全部化開，加入少量紅糖，待糖溶化後再滴入數滴酒就可出鍋。2、將棗子洗干凈後，放入白瓷碗中，置微波爐中加熱2分鍾後，上下翻動再加熱1分鍾即可。3、將棗子倒入裝阿膠的大碗中，拌勻，使棗子表面裹上薄薄的一層阿膠漿。然後，放入盤中晾乾，便可吃到貨真價廉的阿膠棗。功效：阿膠有補血滋陰、潤燥、止血等多種功效，紅棗營養豐富，含有多種維生素和有機酸。秋冬每天吃幾個阿膠棗，可增強體質、養顏抗衰。9.阿膠延年益壽粥做法：做粥時加入花生50克，蓮子30克，薏米30克，紅小豆50克，桂圓10克，冰糖50克，阿膠15克，砸碎，水適量，燉一個半小時。 功效：經常食用，可滋陰補血，健腦益智，強身健體，延年益壽。 冬天吃火鍋時，可根據情況加入適量碎阿膠，則使湯更鮮美，滋補營養更全面 10養顏阿膠羹材料：阿膠250克（塊狀，葯店有售）/黃酒450克/核桃仁150克/黑芝麻150克/冰糖250克 做法：阿膠敲碎用黃酒浸泡2-3天；泡化的阿膠倒入開水中放冰糖熬制；黑芝麻炒香切碎，加碎核桃仁放入鍋里攪拌均勻；均勻攪拌成糊狀盛出。 早晚各1勺，不要同時吃羅卜和濃茶（要降低效果的） 如果你冬天手腳冷，可以加桂圓乾和枸杞，補氣暖身的。

I. 純阿膠片怎麼處理怎麼個吃法

阿膠是一種比較名貴的中葯，和鹿茸、人參被稱為中葯的三寶，具有很好的強健身體的作用，在江浙一帶有著冬令吃阿膠的習慣，吃的方法也是比較多的，比如說把阿膠砸碎，然後用開水沖著吃，另外還有傳統的吃法，加入黃酒冰糖來食用，也可以放入菜品當中來製作，都有很好的食療養生作用。

1、烊化法：
將阿膠砸碎（用信紙或布裹著膠塊，放在較為堅硬的檯面上，用錘子砸成碎末），取3--9克（約每塊的三分之一）放入杯中，加冰糖少許，用沸水或葯汁適量沖開，攪拌，放冷後即可服用。

2、傳統法：
取阿膠250g，砸碎置於帶蓋的容器內，加冰糖、黃酒、水各250g（或ml），浸泡24～48h，至膠軟化無硬塊後，根據需要加入適量的黑芝麻、核桃仁、大棗、桂圓肉等攪勻，放入鍋中隔水蒸制0.5～1h，待其全部溶化，取出放涼，加蓋置陰涼處或冰箱內，每日1～2次，每次1～2湯匙，開水沖服即可。對腰膝酸軟，怕冷，易感冒，耳鳴，四肢無力等均有明顯療效。經常用此法服食阿膠，可以強身健體，延緩衰老，起之延年益壽的作用
。

3、食療法：
用戶可根據自已的喜好，在做飯、炒菜、喝水時，均可加入阿膠食用。如：
① 阿膠粥
取糯米100g煮熟，候熟入阿膠15g稍煮，攪令烊化即成。
功用:養血止血，滋陰潤肺安胎。
②阿膠雞蛋湯
將阿膠適量燉化加蜂蜜一匙，沖雞蛋一個，每日早餐前服用效果更佳。

主治：咳喘不止，久咳不愈，及哮喘等症。
③阿膠蔥白蜜
用新水煎蔥白三片，去蔥，入阿膠二錢、加蜂蜜二匙溶開，食前溫服。
功效：養陰生津，潤腸通便。主治：老人虛人大便秘澀。
④阿膠甜肉
製作：瘦肉250g洗凈切塊，先燉入成熟時入阿膠20g白糖50g、花椒5粒燉至熟，火靠濃汁。功用：治貧血。
⑤ 阿膠酒
將阿膠80g切成小塊（或砸碎），置小壇內，倒入適量黃酒，將壇放在文火上煮沸，邊煮邊向壇內續添黃酒，直至酒添盡，阿膠化完，葯酒約有500ml時可取下放冷，收入瓶中。每日早、中、晚各1次， 每次空腹溫飲20～30ml。
功效：補血止血，滋陰，潤肺。
主治：血虛萎黃，虛勞羸瘦，面色無華，眩暈心悸，陰虛咳嗽等。
⑥阿膠燉野雉
將野雉肉塊200克洗干凈，放入沸水中焯去血水，撈起放入燉盅里，加入湯水，阿膠（30克蒸溶的），紅棗12枚，薑片，蔥結，精鹽，蓋上燉盅蓋，上籠旺火燉2小時，出籠後，放去薑片，蔥結，撒入胡椒 粉，淋香麻油即可。
⑦阿膠煮紅棗
取大棗10枚置鍋內，加水適量煮熟，加入搗碎的阿膠6g，溶化，紅糖適量調味。飲湯食棗。功效：養血健脾。主治：心脾兩虛，心悸失眠等。

J. 阿膠是怎麼做的

阿膠是馬科動物驢的皮去毛後熬制而成的，阿膠呈整齊的長方形塊狀，通常長約8.5厘米，寬約3.7厘米，厚約0.7或1.5厘米。表面棕黑色或烏黑色，平滑，有光澤。對光照視略透明。質堅脆易碎，斷面棕黑色或烏黑色，平滑，有光澤。氣微弱，味微甜。以色烏黑、光亮、透明、無腥臭氣、經夏不軟者為佳。

根據國家葯典明確規定，阿膠只能採用驢皮熬制。其他動物毛皮熬膠功效各不相同，其中牛皮熬膠叫黃明膠，效果次之，而用馬皮熬制的阿膠效果恰恰相反，孕婦一旦食用後，極有可能導致流產。

(10)阿膠廢水處理擴展閱讀

阿膠食用注意事項：

1、脾胃虛弱者慎服。

2、《本草經集注》：得火良，畏大黃。

3、《葯性論》：薯蕷為之使。

4、《本草經疏》：性粘膩，胃弱作嘔吐者勿服；脾胃虛，食不消者亦忌之。

5、《本草匯言》：胃弱嘔吐有寒痰留飲者當忌之。

6、《本草備要》：瀉者忌用。