❶ 人類對細菌和真菌的利用,, 急!!
真菌:主要是食用。
細菌:葯用、消滅害蟲、污水處理等。
基本上是發酵類,還有制葯,有制食物但少.還有防治病蟲害等.
發酵不用說,乳酸菌用的最多.制葯的話就多了,舉個例子,青黴素就是青梅菌生產的
真菌細菌可以拿來做食品,如酵母菌的發酵作用,和乳酸菌的應用,各類食用菌,同時也有葯用,如青黴素抗生素等等,人類也使用先進的轉基因技術理由大腸桿菌製造胰島素。同時細菌也可以分解污水有機物,在經過沉澱池處理,使污水排放量減少。細菌也用來消滅害蟲,這個初二書上應該有舉例
❷ 關於乳酸菌發酵問題
發酵溫度,也就是其最適生長溫度。冷藏是其保藏溫度,就是讓其盡量不要代謝或代謝緩慢,這是兩碼事。
❸ 細菌和真菌與人類的關系
真菌:主要是食用。 細菌:葯用、消滅害蟲、污水處理等。 基本上是發酵類,還有制葯,有制食物但少.還有防治病蟲害等. 發酵不用說,乳酸菌用的最多.制葯的話就多了,舉個例子,青黴素就是青梅菌生產的 真菌細菌可以拿來做食品,如酵母菌的發酵作用,和乳酸菌的應用,各類食用菌,同時也有葯用,如青黴素抗生素等等,人類也使用先進的轉基因技術理由大腸桿菌製造胰島素。同時細菌也可以分解污水有機物,在經過沉澱池處理,使污水排放量減少。細菌也用來消滅害蟲,這個初二書上應該有舉例
記得採納啊
❹ 乳酸菌能發酵嗎
乳酸菌
指發酵糖類主要產物為乳酸的一類無芽孢、革蘭氏染色陽性細菌的總稱。大多數不運動,少數以周毛運動。菌體常排列成鏈。在其發酵產物中只有乳酸的稱為同型乳酸發酵,而產物中除乳酸外還有較多乙酸、乙醇、CO2等物質的稱為異型乳酸發酵。有微好氧菌和專性厭氧菌。根據細胞為球狀或桿狀,可分為兩大類,即乳酸鏈球菌族(Streptococceae)和乳酸桿菌族(Lactobacilleae)。乳酸鏈球菌族,菌體球狀,通常成對或成鏈,在固體培養基上菌落較小,生長緩慢。多數為同型發酵,如鏈球菌屬(Streptococcus),是與人類關系密切的重要菌群,有些菌是人和溫血動物的致病菌;有些是人體的正常菌群存在於口腔和腸道;有些是乳製品及植物發酵食品中的常用菌,常在食品工業中使用,如乳鏈球菌(S.lactis)。少數為異型發酵,如腸膜狀明串珠菌(Leuconostocmesenteroides)是制葯工業上生產右旋糖酐(即代血漿)的重要菌種,但也是製糖工業的一種害菌,常使糖汁發粘稠而無法加工。乳酸桿菌族,菌體桿狀,單個或成鏈,有時成絲狀、產生假分枝。根據其利用葡萄糖後的產物不同,分為同型發酵群和異型發酵群。多數種可發酵乳糖,而不利用乳酸,發酵後可將pH下降至6.0以下。本族中以乳酸桿菌屬(Lactobacillus)最為重要,大多是工業上尤其是食品工業上的常用菌種。存在於乳製品,發酵植物食品如泡菜、酸菜,青貯飼料,及人的腸道、尤其是乳兒腸道中。工業生產乳酸常用高溫發酵菌。例如德氏乳酸桿菌(L.delbrueckii),最適生長溫度為45℃,此菌在乳酸製造(如:製造陳醋,酸奶等)和乳酸鈣製造工業上廣泛應用。
❺ 乳酸菌發酵制酒精為什麼要通無氧滅菌空氣
解釋:
空氣無菌就肯定的吧!至於通空氣的原因是:我們知道乳酸菌(發酵酒精?)是兼氧型的,在發酵的時候需要無氧條件,但它在繁殖的時候就需要氧氣了.發酵前為了能產生大量的乳酸菌,故先讓它在氧氣中大量繁殖,然後才在無氧條件發酵(節約成本).
❻ 如何處理含乳酸菌的廢水
參考伊利集團北京工廠乳品廢水處理實例
http://www.iwatertech.com/dairy_wastewater/16165.htm
乳製品廢水是煉乳、乾酪、奶油、乳制清涼飲料、冰激凌以及乳製品點心生產過程中排出的廢水。
廢水主要來自容器及設備的清洗水,主要成分含有製品原料。其中牛奶加工廠含有處理原乳0.2%,BOD20-300mg/L,污染較低,而乾酪、奶油加工產廢水污染程度較高,COD達3000mg/L,BOD全達2400mg/L含總氮(N)達90mg/L,總磷(P)達16mg/L,含油脂達200mg/L,懸浮物達600mg/L,廢水中原料成品如奶油、煉乳應作為副產物盡量回收並在生產過程中減少其流失,廢水常採用隔油、沉澱氣浮、電化學絮凝等物化處理法及生物濾池、曝氣池、氣化溝、生物塘等生化處理方法進行處理。目前,對於乳品廢水處理存在的問題,主要體現在以下兩個方面:①污泥常被漂浮的油脂包裹,從而引起污泥上浮和流失;②長鏈脂肪酸(特別是游離脂肪酸)常對微生物菌群引起抑制。這兩個問題也是造成乳品廢水處理系統不穩定的主要原因。
工業廢水中的部分脂類物質可以比較容易地以物理方法除去,例如氣浮、重力分離等。脂類一般在厭氧處理中降解很慢,因此需要相對長的保留時間,但它們在厭氧反應器(或其它生物處理系統)中,由於容易上浮而很難停留較長時間。因此,上浮問題成為脂類物質破壞厭氧或好氧處理的嚴重問題。
在厭氧處理系統中,長鏈脂肪酸的降解是限速步驟,且受產氣量和COD去除率的限制。在處理以植物油為原料的脂類廢水時,必須考慮到長鏈脂肪酸的緩慢降解和毒性。
因此,克服抑製作用及污泥上浮和流失將是處理乳品廢水的關鍵。
乳品廢水常用處理工藝:
氣浮處理工藝
採用常規氣浮法,主要針對廢水中含有較多膠體物質,氣浮能較好地將其去除。經氣浮處理後,雖出水較清,但只能去除廢水中的膠體有機物,而溶解性有機物不能去除,出水中COD含量較高,運行不穩定,根本不能達到環保排放的要求。同時,氣浮會產生較多的污泥,而且污泥含水率非常高,很難處理,運行費用也較高,目前已基本上不單獨用於此類廢水的處理。
好氧處理工藝
生物接觸氧化法、活性污泥法等好氧工藝對乳品廢水的處理效果較好,COD的去除率達到90%以上,運行較穩定,但需鼓風曝氣,動力消耗較多,運行費用高,同時在停產檢修後再啟動時需較長時間(一般要個月左右)。
厭氧—好氧處理工藝
對於污水治理廠家來說,所採用的處理工藝應是投資少、運行費用低、運行穩定、處理效果好、操作管理簡便。
厭氧—好氧處理工藝分析
工藝流程見圖
來自車間的廢水先進入調節池,進行水質水量的調節。在冬季低水溫時進行加溫,以滿足UASB的進水要求,UASB採用的是中溫厭氧。厭氧出水不能達到排放要求,可利用滴濾床進一步處理。滴濾床內填加無機固體生物活性填料,通過無動力自動旋轉布水器將厭氧出水均勻地灑布在滴濾床填料表面,利用自然通風進行供氧。滴濾床出水部分進行迴流,以保證水力負荷及布水器轉速的需求。
❼ 乳酸菌發酵需要哪些條件(3個)如無氧,適宜溫度,養分等
乳酸菌在無氧呼吸的時候產生乳酸,但沒有亞硝酸鹽。
在乳酸桿菌代謝過長中,還可能產生很多其他的對人體有益的代謝產物,所以喝酸奶很健康。但亞硝酸鹽是有毒的物質,常在腌制食品中存在。不易多吃,會致癌。
❽ 乳酸菌飼料發酵中產生大量水是怎麼回事
如果是酵母污染的話是會產生酒精和水,要是沒有酒香的話可以排除;如果是正常的乳酸菌發酵,一份子葡萄糖會生成兩分子乳酸,首先乳酸本身就是液態,再者乳酸有一定的吸濕性,會吸收附近空氣中的水分,如果環境中的濕度較大,吸濕後就會看起來像是產生很多水分。
❾ 污水處理廠利用的生物主要是()A.乳酸菌B.甲烷菌和桿菌C.黃桿菌D.除A外的兩
在生活污水和工業廢水中有很多有機物,可以作為細菌的食物,在無氧的環境中,一些桿菌和甲烷菌等細菌通過發酵把這些物質分解,產生甲烷,可以燃燒,用於照明、取暖等,是一種清潔的能源.可見B符合題意.
故選:B
❿ 下列關於人類對細菌、真菌的利用,對應有誤的是()A.酵母菌--泡菜B.甲烷菌--污水處理C.乳酸菌--
A、泡菜是美味的復小吃制,制泡菜要用到乳酸菌而不是酵母菌,乳酸菌發酵產生乳酸,使得菜出現一種特殊的風味,還不降低菜的品質.錯誤.
B、在生活污水和工業廢水中有很多有機物,可以作為細菌的食物,在無氧的環境中,一些桿菌和甲烷菌等細菌通過發酵把這些物質分解,產生甲烷,可以燃燒,用於照明、取暖等,是一種清潔的能源.正確.
C、酸奶是以鮮牛奶為原料,加入乳酸菌發酵而成,乳酸菌是一種厭氧菌,在無氧氣的情況下,乳酸菌發酵產生乳酸,牛奶經乳酸菌的發酵後使原有的乳糖變為乳酸,易於消化,所以具有甜酸風味,其營養成份與鮮奶大致相同,是一種高營養食品.正確.
D、把人胰島素基因注入大腸桿菌體內,可以通過大腸桿菌生產胰島素.正確.
故選:A.