㈠ 榨菜廢水會給我們的環境帶來什麼影響
榨菜生產過程中產生的綜合廢水和榨菜腌制廢水具有高鹽、高氮、高有機物的特點，因鹽度對常規生物處理有明顯的抑製作用，使該類廢水的處理成為難點，含鹽廢水是指含有高濃度溶解性無機鹽的廢水，含鹽廢水中除了含有有機污染物質外，還含有大量的無機鹽，如Cl-、S042-、Na+、Ca2+等離子的原因使其難以達標。
榨菜生產過程中產生的榨菜廢水的處理問題越來越引起人們的重視，榨菜廢水有機污染物濃度高，懸浮物濃度高，鹽濃度高，對城市水環境造成嚴重污染。此外，榨菜廢水處理難度大，目前尚無適宜的處理方法，榨菜廢水處理技術的空白，將制約榨菜工業的發展，已成為榨菜生產行業急需解決的問題。因此，研究開發出適合我國國情的高效，低能耗、投資省的榨菜廢水處理工藝技術，不僅將填補我國榨菜廢水處理技術的空白，對我國榨菜行業的可持續發展具有深遠的意義。
腌制的鹽分，大量食鹽導致廢水鹽分太高無法進行生化處理也無法達到排放標准（總鹽），要蒸發除鹽把小企業又投資不起，運行不起
㈡ 腌菜廢水如何處理
含鹽廢復水很難弄得，我自製己感覺，我還不知道國家對含鹽廢水的排放標准，不過用膜法可能有好的效果，不過實在是太貴了，以前看論文說轉門有嗜鹽菌，不知道有沒有工程實例，不過生物法除鹽還是不怎麼過關，還是用膜、超濾這類工藝可能會有效果。
㈢ 鄰居家小男孩說會削海寧斜橋榨菜，我女兒說會削楊廟茭白，吵起來了怎麼勸
小孩子爭吵很正常呀，你在旁邊看著，不打架就沒有事，呢也可以給她們糾正
㈣ 腌菜的廢水有什麼用嗎
我們處理過榨菜廢水,有需要可以進一步聯系
㈤ 請問用鹽度計測量榨菜廢水，廢水中的氨氮硝氮偏高，會對結果有影響嗎
肯定有影響。
因為鹽度計是折射儀（折光儀）的細分型，其原理為利用鹽溶液中可溶性物質含量與折光率（光線從一種介質進入另一種介質時會產生折射現象，且入射角正弦之比恆為定值，此比值稱為折光率）在普通環境下成正比例，可以測定出鹽溶液的折光 率，這樣鹽度計/折射儀就求算出鹽的濃度。
氨氮硝氮在廢水中也有是以可溶性鹽的形式存在，所以也會影響折光率 ，影響鹽度計測量。
㈥ 榨菜廢水處理難以達標，到底是什麼原因影響的
榨菜生產過程中產生的綜合廢水和榨菜腌制廢水具有高鹽、高氮、高有機物的特點，因鹽度對常規生物處理有明顯的抑製作用，使該類廢水的處理成為難點，含鹽廢水是指含有高濃度溶解性無機鹽的廢水，含鹽廢水中除了含有有機污染物質外，還含有大量的無機鹽，如Cl-、S042-、Na+、Ca2+等離子的原因使其難以達標。
榨菜生產過程中產生的榨菜廢水的處理問題越來越引起人們的重視，榨菜廢水有機污染物濃度高，懸浮物濃度高，鹽濃度高，對城市水環境造成嚴重污染。此外，榨菜廢水處理難度大，目前尚無適宜的處理方法，榨菜廢水處理技術的空白，將制約榨菜工業的發展，已成為榨菜生產行業急需解決的問題。因此，研究開發出適合我國國情的高效，低能耗、投資省的榨菜廢水處理工藝技術，不僅將填補我國榨菜廢水處理技術的空白，對我國榨菜行業的可持續發展具有深遠的意義。
重慶市魚泉榨菜（集團）有限公司十分注重環保工作，早已投入環保資金承建廢水處理工程，隨著時間的發展，舊污水處理不能滿足環保要求，需要對原廢水處理工程進行改建。
重慶楚天環保科技有限公司採用協同氧化法處理重慶市魚泉榨菜廢水取得了理想效果處理後的水質優於96一級綜合排放標准，達到城鎮污水處理排放一級A標。
協同氧化法充分借鑒了光化學法、高頻聲化學法、無聲放電法和納米催化法四者的設計手法，使活性氧失去一個電子，生成極高的氧化電位，與有機污染物發生鏈式快速反應的同時，通過無聲剪切、使大分子主鏈上的碳鍵斷裂，活性氧深入污染物分子內部直接氧化其分子核，與此同時光輻射納米催化也順勢深入分子的分子核，使污水得到有效的光解和催化，致使廢水中的有害物質無選擇地氧化成CO2、H2O或礦物鹽，並能卓有成效地脫色、脫氮、除磷及氧化重金屬和難降解有毒、有機物，其氧化能力是曝氣處理法的三十倍以上，並且不余留殘余，是目前最理想的處理設備的原因。
㈦ 桐鄉榨菜與海寧榨菜的江山誰重
當然是海寧的
㈧ 減小腌制榨菜對環境污染的措施
廢氣方面：應將腌制過程的廢氣使用集氣罩或其他設施集中收集後進行處理，處理後的廢氣使用排氣筒有組織排放。
廢水方面：建設污水處理站或購置污水處理設施進行廢水的處理，保證外排廢水達標排放；搞好廠內特別是生產區、固廢集中存放區的防雨和防滲工作，保證地下水不被污染。
固廢方面：產生的廢料或其他固體廢物集中收集後統一處理，不能隨意堆放。
㈨ 腌制廢水的成分有什麼怎麼模擬出腌制榨菜廢水
模擬。。直接腌一壇不就行了。。
㈩ 海寧鹹菜腌制
推薦做法：
1、醬八寶菜
黃瓜1000克，藕、豆角各800克，紅豆400克，花生米300克，栗子仁200克，核桃仁100克，杏仁100克，（以上原料應先行腌制好）黃醬2000克，糖色100克，醬油1000克。
將以上原料均加工成大小均等的形狀混合在一起，用水泡出部分鹹味，撈出晾乾，裝入布袋入缸，缸中放黃醬，糖色醬油每天攪拌1次5-7天後即成。
主料先腌制時加鹽不宜過多，時間要長一點，5-8天，缸中的調料應淹沒主料如不足可加涼開水。
2、醬黃瓜
鮮黃瓜5000克，粗鹽400克，甜面醬700克。
1、將共同瓜洗凈，瀝干水分，須長剖開成兩條（也可不切開）加粗鹽拌勻壓實，面上用干凈大石塊壓住。腌制3-4天後，將黃瓜撈出，瀝干鹽水；
2、將腌缸洗凈擦乾，倒入瀝乾的黃瓜加甜面醬拌勻，蓋好缸蓋醬制10天即可食用。
3、醬萵筍
肥大嫩萵筍3000克，食鹽50克，豆瓣醬150克。
1、把萵筍削去外皮，洗凈；放置於清毒干凈小缸中用鹽手疾眼快勻腌漬，置於陽光下曬干；
2、將豆瓣醬塗抹在萵筍上，重新放入小缸內。醬制3-4天後，即可食用。
1、萵筍上抹豆瓣醬要抹勻，以免醬出的菜味不一致；
2、若大量醬制，可揀去豆瓣渣曬干，儲存在壇子內，經久不壞。此菜味道鮮美、醬香味濃，可與四川榨菜媲美。
4、酸白菜
白菜5000克，辣椒100克，鹽500克，生薑250克，米醋1000克。
將白菜去老葉洗凈切成條，晾至半干，放入壇中，加入調料拌勻，腌約2天即可。
5、泡辣茄條
大小中等鮮茄子2000克，老鹽水2000克，紅糖20克，干紅辣椒100克，食鹽50克，白酒15克，香料包1個。
將茄子去蒂（留1厘米不剪）洗凈把各種調料拌勻裝入壇中，放入茄子和香料包，用竹夾卡緊，蓋上蓋，添滿壇沿水，泡15天左右即成。
6、什錦泡菜
圓白菜、蒜苔、蔥頭、青筍、黃瓜、鮮紅辣椒、蘿卜、扁豆、嫩姜、大蒜各250克，干辣椒100克，花椒100克，老薑100克，食鹽150克，白酒40克，紅糖80克。
將泡菜壇消毒洗凈，用凈布擦乾水分。把2公斤涼開水注入壇內，放食鹽干辣椒、花椒、老薑、紅糖、白酒製成泡菜水。把要泡的各種菜全部擇洗干凈晾乾放入壇中，蓋好蓋，添足壇沿水，要經常檢查壇沿不能缺水，如此泡製7-10天即可。
7、泡洋姜
洋姜5000克，鹽1000克，辣椒500克，五香粉100克，陳皮80克，花椒9克，生薑片5片。
1、預備泡菜壇子，里外洗凈，用干布擦乾；
2、把洋姜去皮，洗凈，切片，曬成半干，與上述調料拌勻，放入壇中，封好口腌制1個月後即可。
8．糖醋黃瓜
嫩黃瓜5000克，白糖250克，鹽250克，醋20克。
將黃瓜洗凈，切開，把籽去掉，晾至半干，然後浸泡在白糖、醋和鹽調成的溶液中，密封15天可。
9．泡蘿卜條
鮮嫩白蘿卜1000克，涼鹽開水1000克，白酒100克，干辣椒30克，糖8克，鹽25克，花椒3克。
1、將蘿卜削去頂須洗凈晾乾，然後切成適當的長條，放置室外晾曬至發蔫；
2、將干辣椒、糖、花椒、鹽、白酒及白蘿卜條拌勻放入壇中，倒入鹽水。壇邊用水密封保存5天後，即可食用。
10、泡什錦菜
大白菜，蒜瓣，茭白，蒜薹，苦瓜，扁豆，蔥頭，苔菜，蘿卜，蓋菜，青筍，黃瓜，嫩姜芽，鮮紅辣椒共2800克，干辣椒100克，花椒120克，老薑120克，食鹽150克，白酒40克，紅糖80克。
1、將泡菜壇洗凈，用凈布擦去水分。把2公斤涼開水注入壇內，下食鹽、干辣椒、花椒、老薑、紅糖、白酒等，成為泡水；
2、把要泡的各種菜全部擇洗干凈，晾乾，放入壇中；
3、蓋好壇蓋，添足壇沿水，並經常進行檢查，不使壇沿內缺水。如此泡製7-10天，即可食用。
11、泡四季豆
鮮嫩四季豆2000克，鹽120克，大蒜40克，干辣椒40克，白酒20克，生薑40克。
1、用涼開水將鹽化開，把去皮蒜瓣、干辣椒、生薑放在鹽水中泡1個月；
2、將四季豆擇去老筋洗凈，晾乾表面的水分，把前制好的泡菜水倒入壇中，再放入豆角，用竹片將菜夾緊，壓上石塊。蓋上壇蓋添足壇沿水，泡10天即可。
12、腌糖醋蒜頭
鮮蒜頭5000克。鹽1000克，白糖1000克，涼開水1000克，醋500克。
1、削去蒜頭須根，留2-3厘米長的蒜梗，剝去干皮，清洗後入缸。每5000克蒜頭加250克鹽，腌1天，中間倒缸3次；
2、再加水撤去辣味，每天換水1次，連續4天。然後撈出蒜頭，瀝干水分，按每5000克的蒜頭加鹽（750克），白糖（1000克），涼開水（1000克），拌和，再入缸腌制，放陰涼處；
3、15天左右即成。一般在食用前5天加入10%醋浸泡。酸甜。
13、怪味蘿卜絲
蘿卜4000克，鹽4克，花椒80克，茴香5克，生薑、辣椒共300克。
1、將蘿卜洗凈晾乾，切成絲，再將鹽、花椒、茴香、生薑、辣椒等放入開水中煮30分鍾，去除雜物，冷卻後與蘿卜絲一同放入缸內，密封7天即可；
2、食用時可加入少量醬油、醋。若長期存放，需將水分控干密封。
14、五香蘿卜干
白蘿卜10000克，粗鹽1000克，花椒、大料適量。
1、將蘿卜去根須削頂洗凈，從中切開，放入干凈的缸內，加粗鹽和清水，水要淹過蘿卜面，腌制1個月後即成腌蘿卜；
2、將蘿卜切成粗條，晾曬至干；
3、把腌蘿卜的鹵汁撇去上面的污物和浮沫，輕輕倒入大鍋內，（不要倒出缸底渣物）加花椒大料，熬至鹵汁發紅色時離火，晾涼；
4、將蘿卜再放入缸內，倒入鹵汁攪拌均勻，悶放2天後，蘿卜干回軟。如過干可加鹵汁使蘿卜干濕潤為准。晾曬蘿卜條要不時翻動，以免受捂影響口味。
15、醬油花生
新鮮花生米500克，優質醬油250克。
1、將花生米挑選干凈，放入鍋中炒熟，去皮放在大口玻璃瓶內；
2、把醬油放入鍋中熬開，晾涼後倒入花生米中，醬油需浸沒花生米，然後蓋好蓋泡約7天即可食用。此菜不宜久貯，適於勤泡勤吃。