A. 蒸餾時 碎瓷片的作用.
那叫沸石
對過熱液體繼續加熱
會驟然而劇烈地發生沸騰現象
這種現象稱為「暴沸」
液體之所以發生過熱的原因是液體里缺乏形成氣泡的核心
為了清除在蒸餾過程中的過熱現象和保證沸騰的平穩狀態
常加沸石
因為它們都能防止加熱時的暴沸現象
把它們稱做止暴劑
B. 為什麼製取蒸餾水時要放碎瓷片
防止暴沸。
制蒸餾水水溫要達到100度，此時水沸騰，易濺出，加瓷片可防止暴沸
C. 在進行蒸餾的時候為什麼要在瓶內放些碎瓷片
放的碎片叫沸石
作用大概有兩點：一、沸石質量比水大，但水在沸騰是回可以「將水壺蓋頂起」，這是答一種形式，做功的形式，熱能轉化為動能。而沸石可以增加水的平均密度，那麼在沸騰的時候就不是那樣瘋狂的「劇烈」了。
二、在做沸騰實驗時，放一些沸石，可以讓沸石引導形成一個，注意一個平穩的沸騰處，有利於蒸汽的平穩放出，從而讓溫度計測得平穩的溫度！
D. 製取蒸餾水時，常在水中放入幾粒沸石（碎瓷片），其作用是______．
加入沸石（碎瓷片），可以通過孔隙凝聚水蒸汽，使成為氣泡浮出，防止爆沸，答案為：防止水沸騰得太劇烈而從導管直接流入接受器中，而達不到分離的目的．
E. 在製取蒸餾水的過程中，在水中要放碎瓷片，其作用是
加入碎瓷片是為了防止液體暴沸，因為在加熱過程中會出現受熱不均的現象，加入碎瓷片後，使熱量能夠均勻分布，從而防止暴沸。
F. 在製取蒸餾水時,蒸餾燒瓶中需要加入一些碎瓷片,其目的是什麼
在製取蒸餾水時,蒸餾燒瓶中需要加入一些碎瓷片,其目的是防止暴沸
G. 在製取蒸餾水時，常在水中加入少量碎瓷片( 或沸石、碎玻璃片 ) ，其作用是 ________ ．
答案： 解析： 防止水沸騰得太劇烈而從蒸餾燒瓶的支管躥出，導致實驗失敗．(此時接受器中收集到的有一部分不是蒸餾水)
H. 在製取蒸餾水的過程中，為什麼要在水中放碎瓷片
是為了防止突然的爆沸。碎瓷片的粗糙孔洞可以形成汽化中心，使得水的沸騰平穩進行。
I. 蒸餾時在燒瓶中放入幾片碎瓷片目的是什麼
目的是防止「暴抄沸」。
對過熱襲液體繼續加熱，會驟然而劇烈地發生沸騰現象，這種現象稱為「暴沸」，或叫作「崩沸」。過熱是亞穩狀態。
由於過熱液體內部的漲落現象，某些地方具有足夠高的能量的分子，可以彼此推開而形成極小的氣泡。當過熱的液體溫度遠高於沸點時，小氣泡內的飽和蒸氣壓就比外界的壓強高，於是氣泡迅速增長而膨脹，以至由於破裂引起工業容器的爆炸。
液體之所以發生過熱的原因是液體里缺乏形成氣泡的核心。為了清除在蒸餾過程中的過熱現象和保證沸騰的平穩狀態，常加沸石（瓷碎片），或一端封口的毛細管，因為它們都能防止加熱時的暴沸現象，把它們稱做止暴劑又叫助沸劑；
值得注意的是，不能在液體沸騰時，加入止暴劑，不能用已使用過的止暴劑。簡單說就是因為加熱時燒杯中的液體會向上沖，從而造成了一個個冒出來的「噴泉」，劇烈時甚至會濺出傷人，而沸石（瓷碎片）能夠有效的阻止液體的向上沖，使加熱時液體能夠保持平穩。
J. 為什麼在蒸餾時放入碎瓷片可防止爆沸
碎瓷片中有很多小孔,其中有空氣,當水沸騰時,產生氣泡,但氣泡的產生需要克服氣泡的表面張力,既需要額外的能量,尤其是有機液體加熱時如果不加碎瓷片,液體會過熱,即溫度超過沸點時還不沸騰.此時液體獲得了足夠的沸騰所需的能量,然後突然沸騰噴濺,就是暴沸. 不用碎瓷片也行,用一個細的玻璃管,只要有氣泡,就可以繞過那個能量高峰,在氣泡的基礎之上再變大,能量小多了