软化水发苦是怎么会事

① 食用盐发苦怎么回事

食盐易受潮变苦，原因是由于食盐肉食含有一些氯化镁，氯化镁易版吸潮，食盐受热后，氯权化镁分解成氯化氢气味和氧化镁，氯化氢气体气随即放出；氧化镁呈白色粉末；不易溶于水；会使食盐变苦。

家庭中应把碘盐放入干净的容器内保存。碘盐遇热、受潮、风吹和日晒等均可使碘盐挥发。因此，应将买回的碘盐放入有盖的瓶、罐内，不可开口存放。在炒菜或做汤时，尽量晚放碘盐，以减少碘的挥发。

(1)软化水发苦是怎么会事扩展阅读：

以下食用加碘食盐的小常识

1、少买及时吃：少量购买，吃完再买，防止碘的升华。因碘酸钾在热、光、风、湿条件下会分解挥发。

2、忌高温：在炒菜做汤时忌高温时放碘盐。炒菜爆锅时放碘盐，碘的食用率仅为10%，中间放碘盐食用率为60%；出锅时放碘盐食用率为90%；凉拌菜时放碘盐食用率就可以达到100%。

3、忌在容器内敞口长期存放：碘盐如长时间与阳光、空气接触,碘容易挥发。最好是放在有色的玻璃瓶内，用完后将盖盖严，密封保存。

② 挂水时嘴里发苦是怎么回事

出现口苦症状应该到口腔科检查下,有无口腔疾病,到消化科检查下,有无肝胆疾病,有无胃食管返流等等。

③ 树脂罐软化水处理后水咸是怎么回事

首先你在没使用软化器前，就要弄清楚软化器是分两个阶段(再生阶段与软化阶内段)来进行工作的，你所容提到问题其实就是；再生阶段工作没完成好就进入软化阶段，这是不正确的现象，这种咸味或苦涩味的水是在再生阶段都必需排放掉的，因这是高腐蚀产物，对热力或换热(锅炉)设备有效大的腐蚀作用，是不能进入软化阶段…。。华粼水质

④ 喝水后嘴里发苦是怎么回事

口苦多由于胆囊功能差，特别是胆囊疾病（胆囊炎、胆石症等）的病人的内一种反应。还有一容些由于胃动力差，食道存在炎症的人也可为胆汁反流至胃，也会引起口苦。另一方面，有的人生活不规律，睡眠休息不足，以及打呼噜、张口睡觉、口腔发炎等人群也易出现口苦的情况。 口苦、牙龈出血等情况应该引起人们的重视，如果长时间或者经常出现口苦应及时到医院查找病因。

⑤ 口发苦是怎么回事

口苦多由于胆囊功能差，特别是胆囊疾病(胆囊炎、胆石症等)的病人的一种反应。还有一些由于胃动力差，食道存在炎症的人也可为胆汁反流至胃，也会引起口苦。另一方面，有的人生活不规律，睡眠休息不足，以及打呼噜、张口睡觉、口腔发炎等人群也易出现口苦的情况。

同时有研究显示，现在也存在一种精神性口苦现象。一些人由于工作、学习压力过大，精神紧张、气愤、烦躁、焦虑、恐惧、忐忑不安、失眠时都可能出现口苦。这也要引起注意。

西医建议：

1.口苦应该引起人们的重视，如果长时间或者经常出现口苦应及时到医院查找病因。

2.有规律的生活起居，保持良好的心理状态，适当调整好自己的情绪。

中医:口苦是由湿热引起的

1、肝胆湿热口苦，可能是由于肝胆部位存在炎症引起的。中医认为这主要是由于湿热引起的，其中又包括肝胆湿热和胃热两种。
2、胃热产生的口苦，部分人肝胆没有炎症，但由于饮食不合理，食用了过多的辛辣食品，也会引起口苦。
3、一些患慢性疾病(如糖尿病人等)的人也会有口苦的情况。

另一方面，很多脑力工作者，由于工作精神压力大，再加上饮食不当、不规律、活动少等特点，其肠胃功能呆滞，进食的食物在胃肠停留时间过长，很容易产生湿热，也会引起口苦。

中医建议：

1.患有慢性疾病的人应在医生的指导下，针对病因治疗引起的口苦。

2.对于压力大的人，应该尽量使饮食规律、食物结构合理，少食辛辣，多吃水果、蔬菜等。

3.适当运动，从而促进消化功能的正常运转，尤其是脑力工作者，运动要加强，而且要有规律性。进餐时，应尽量少考虑工作的事情。

⑥ 口中干涩发苦是怎么回事

引起口苦，有以下原因：
1、肝胆急性炎症：中医认为，早晨起来如口苦，主要是由于湿热引起的。肝胆湿热口苦，可能是由于肝胆部位存在炎症引起的。如当肝或胆囊发炎时，胆汁排泄失常导致口发苦；
2、胃热口苦：如食管炎、慢性胃炎，因胃动力差、存在胆汁反流，伴有烧心等症状，引起口苦。饮食不当，食用了过多的辛辣食品，也会引起口苦
3、口腔炎症，如牙龈炎、牙龈出血等，可引起口苦。
4、生活不规律，睡眠休息不足，过度吸烟、酗酒等会引起口苦；打呼噜、张口睡觉等也易出现口干、口苦。
5、精神性口苦：由于工作精神压力大，再加上饮食不当、不规律、活动少等特点，其肠胃功能呆滞，进食的食物在胃肠停留时间过长，很容易产生湿热，也会引起口苦。
6、一些慢性疾病，如糖尿病也会有口苦的情况。

防治：
1、预防和根治口苦，最好的办法是医治原发疾病，必要时做胃与肝胆检查，以明确病因。患有慢性疾病的人应针对病因治疗引起的口苦。
2、戒除生活中的不良嗜好，如吸烟、酗酒，还要注意口腔卫生等。
3.缓解心理压力，保持生活、饮食规律、食物结构合理，少食辛辣，多吃水果、蔬菜等。
4.适当运动，从而促进消化功能的正常运转；
5、维生素C片，对任何原因的口苦症都有效。维生素的用法是每天三次，每次2~3片，放舌下含化。苦瓜也可治疗口苦。

⑦ 淹的糖醋蒜为什么发苦，怎么回事，该怎么做不苦

如果腌制出来的糖抄醋蒜袭味道发苦考虑是腌制方法错误，最好不要再食用了。

糖醋蒜的腌制方法：

主料：新鲜的大蒜，红糖，食盐，香醋。

第一步：准备好新鲜的大蒜，把大蒜的根部去掉，蒜头留2公分左右蒜辫，然后剥掉老皮，只留1到2层嫩皮，撕皮的时候小心操作，保持干净。

⑧ 火锅底料熬出发苦怎么回事

重庆火锅的做法红汤火锅底料汤料制作方法

一、火锅底料的炒制

原料：菜油500克 牛油300克 郫县豆瓣300克 干辣椒350克 生姜20克 大蒜40克 大葱60克 冰糖30克 醪糟汁100克 八角20克 三奈10克 桂皮10克 小茴10克 草果5克 紫草5克 香叶2克 香草2克 公丁香1克

制法：

1、菜油先炼熟；牛油切成小块；郫县豆瓣剁细；干辣椒入沸水锅中煮约2分钟后，捞出绞成茸，即成糍粑辣椒；生姜拍破；大蒜去皮剥成瓣；大葱挽结；冰糖敲碎；八角、三奈、桂皮掰成小块；草果拍破。

2、炒锅置中火上，炙锅后倒入菜油烧热，放入牛油熬化，投入生姜、蒜瓣、葱结爆香，接着下入郫县豆瓣和糍粑辣椒，转用小火慢慢炒约1～1 5小时，至豆瓣水气炒干、香气四溢且辣椒微微发白时，拣出锅中葱结不用。

3、随即下入八角、三奈、桂皮、小茴、草果、紫草、香叶、香草、公丁香等，继续用小火炒约15～20分钟，至锅中香料色泽变深时，下入冰糖、醪糟汁，用小火慢慢熬至醪糟汁中的水分完全蒸发，这时将锅端离火口，加盖焐至锅中原料冷却，即成火锅底料。

二、火锅汤料的调制

原料：猪棒子骨300克 牛棒子骨300克 鸡爪骨100克 生姜10克 大葱30克 料酒20克 鸡精30克 味精15克

制法：

1、猪棒子骨、牛棒子骨洗净后敲破；鸡爪骨洗净；生姜拍破；大葱挽结。

2、先将猪棒子骨、牛棒子骨、鸡爪骨入沸水锅中焯一水，捞出放入清水锅中，加入生姜、大葱、料酒，用大火烧开后，转用小火熬至汤色乳白，打去料渣不用，即得鲜汤。

3、接着调入鸡精、味精，另将干辣椒、花椒投入炒锅内加菜油炒香，随后分别撒入5口火锅中 每口火锅撒干辣椒150克、花椒25克 ，这时就可将火锅端上桌，待烧沸数分钟后，即可动手涮烫各种原料了

三、操作时的一些相关问题

1、在火锅底料的炒制过程中一定要用小火，这样一是可避免将原料炒煳，二是可使原料内部的香味和色素等充分渗出。

2、炒制过程中还要用手勺或锅铲不停地翻动，以使原料受热均匀并避免粘锅。

3、火锅底料中加入的郫县豆瓣主要用于提味，而糍粑辣椒则主要用于提色，不过两者均要慢慢炒干水气，这样才能使其味道和色素充分地溶于油中。

4、火锅底料中加入冰糖可以起到“亮”汤汁的作用。而加入醪糟汁，则为的是促使豆瓣和辣椒中的辣味、香料中的香味充分渗出并溶入油中。此外，加入醪糟汁还可起到调和诸味并除去某些香料中苦涩味的作用。

5、火锅底料中加入香料无疑是为了增香 其中加入的紫草是为了增加红色 ，但香料的用量不可过大，否则会产生苦涩味。同时，所加香料的种类也不宜过多，以加入八角、三奈、桂皮、小茴等常用香料为主，再加入少量其它香料辅助即可。注意，通常火锅底料中所加入的香料要比调制卤水时所加入的香料为少。

6、在调制火锅汤料时，如果口味要求不是太辣，那么其中的干辣椒便不用直接入炒锅用油炒香，而是先入沸水锅中焯一水后 以减其辣味 ，再捞出撒入火锅中。

7、火锅底料大批量的炒制方法和小批量的炒制方法有一定差异。小批量的炒制一般要将其中的香料打成粉末，并减少其用量，同时还要适当地缩短香料的炒制时间。

8、火锅底料炒制好以后，面上都浮有一层油。我们可将这层油打出一部分作为老油，以备下次炒制时作“母油”使用，因为这样做可使火锅底料的香味更加浓郁醇厚。

⑨ 百合发苦是怎么回事

百合本抄身就有苦味，可以放心食用。

百合，味甘、微苦，性平，入心肺经，具有润肺止咳、宁心安神、补中益气、健脾和胃、美容养颜等功效，是一种人们喜欢食用的食材。对于女性朋友来说，平时多吃百合可以有助滋阴安神、美容养颜。

百合含有淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁及少量维生素、生物碱。它白如凝脂，润似琼玉，醇香可口，营养丰富，为滋补妙品，补益而兼清润，补无助火，清不伤正。百合中含有许多具有活性的生物碱，在1微克/毫升浓度时，进行体外组织培养，能抑制癌细胞增殖，有明显的抗癌作用。

(9)软化水发苦是怎么会事扩展阅读

百合中的蛋白质、氨基酸和多糖可提高人体的免疫力。服用百合水提取液，每日两次，连续10天，能显著增强机体活力、抑制2，4-二硝基氯苯所致迟发型过敏反应，同时外周血液白细胞数明显增加。

百合含有丰富的秋水仙碱，可用于痛风发作关节痛的辅助治疗。秋水仙碱不影响尿酸的排泄，而是通过抑制白细胞的活动及吞噬细胞的作用，减少尿酸形成的尿酸盐沉积，起到迅速减轻炎症，有效止痛的作用，对痛风发作所致的急性关节炎症有辅助治疗作用。

参考资料来源：人民网-女性经期可以吃百合吗 养生保健百合食谱

参考资料来源：人民网-秋季润肺吃百合 细数百合的九大功效

⑩ 醪糟做出来发苦是怎么回事，还能吃吗

自制醪糟的苦味来自于菌类的代谢及分泌物。
自制醪糟含有很多营专养成分，属放久了会滋生大量细菌、霉菌和酵母、芽胞杆菌属、假单胞菌属、变形杆菌属分解蛋白质，各种菌在分裂繁殖的时候，释放出大量硫化氢、磷化氢、胺类物质，臭的东西就是硫化氢、尸胺（1,5-戊二胺）和腐胺（丁二胺）这些都是有毒物质，有致癌作用。前期会呈现苦味，后期会出现臭味、长毛等现象。
如果出现苦味，就不建议食用了。