西餐吧台用软水器吗

① 谁有咖啡厅筹备清单 吧台要买的器具！越详细越好

一、磨豆机系统：

意大利产MAZZER Super Jolly 磨豆机一台、意大利产Rancilio Rocky磨豆机一台（备用磨豆机可不选）

大平板毛刷一只（清洁操作台面），磨豆机专业清洁刷两只（清洁磨豆机）

二、净水系统：

美国产3M咖啡店用净水器一台、8L软水器一台（含配套连接管路及弯头）

三、咖啡机系统

意大利产La cimbali M29双头半自动咖啡机一台（配套咖啡冲煮把手：双份两只、单份一只、无孔滤器一个）

三份冲煮把手一只（可不配）、咖啡机压力计一只（测量内锅炉压力用）、红茶冲煮把手一只（可不配）、压粉器一只（按冲煮把手尺寸购买：如随咖啡机配有压粉器，则可不必另购）

咖啡专用温度计两只、1000ml咖啡拉花杯一只、600ml咖啡拉花杯两只、350ml咖啡拉花杯两只、450ml手动双层奶泡壶两只、1.5安士咖啡玻璃量杯4只、电子计时器一只（可不配）、咖啡渣桶一只（最好购买或自制大尺寸渣桶）、冲煮头专用长柄刷一只（塑料或钢制刷头）、冲煮把手清洁刷一只（刷头宽度小于50mm）

意大利产锅炉清洁药片、意大利产冲煮头反冲粉（各一桶）

可调活扳手一只（0—30mm）、多头螺丝刀一只（可用美国产莱特曼多用工具钳替代）、工作刀一只（刃长8cm左右，可单手开刀，衬锁锁定：推荐国产三刃木牌或美国产蝴蝶牌）

四、调味台

糖浆抽嘴若干支（与使用糖浆同品牌），糖浆座若干个（视糖浆数量而定，可自制）、酱料抽嘴三只（与酱料同品牌）、金属制酒嘴若干只、亚克力调料台一个（放置餐巾、糖包、搅拌棒用可自制）、大号双层钢制冰桶一只（如吧台有专用冰槽可不配）、中号不锈钢冰铲一只、冰夹一只、1L奶油枪若干支（视加味奶油数量而定）、1.5L苏达枪若干支、550ml钢制雪克壶两只、750ml钢制雪克壶一只、波士顿调酒壶两只（可不配）、、长柄调勺两只（长度25cm左右）、西餐服务勺两只、鸡尾酒调勺两只、钢制量酒器一套、1.5L果汁桶若干只（推荐韩国LOCK&LOCK)、鸡尾酒盐边盒一个、鸡尾酒打火枪一只、开罐器一套、量勺一套（四只套）、糖水瓶若干只、调味盒一套、调味瓶若干个、大号胶质垃圾桶一个。

五、水槽&清洁槽

自来水龙头一只、纯净水龙头一只、长流水龙头一只（可不配）、长流水接水槽一个（可不配）、电动杯刷（双头）一只、安利洗涤剂喷罐一个、洗手液瓶一个、速热热水器一台（清洁用，可不配）

六、冷冻设备

四门卧式商用冰柜一个、60kg制冰机一台（需接纯净水）、立式冰柜一个（360L以上，可不配）、冰激凌柜一个（可租赁，无需自购、配一或两只冰激凌勺）、蛋糕保鲜柜一个（长度1.5M以上、配蛋糕夹及蛋糕铲）

七、饮料设备

数控连续式热水器一台、美国产Hamilton Beach HBH650冰砂机两台、饮料保温桶若干（视产品而定，如无需要可不配）

八、简餐设备

电磁炉两台、微波炉一个、30L以上烤箱一台、牛扒扒板（电热）一台、商用电饭锅（30人份以上）一台、电炸炉（双槽）一个、松饼机两台、三明治机一台、9寸以上平底西餐锅一套（汤锅、蒸锅、炒锅等）、西餐炒勺一套、西餐刀具一套、砧板两个（生熟分开）、抽油烟机一台、带盖不锈钢桶（10L以上）两个、网状漏勺一套。
九、各类杯子

根据需要购置

② 开一个咖啡厅需要准备什么

我为什么喜欢帮人开咖啡厅 咖啡厅前期筹备，技术指导，咖啡师培训，店员培训，前期管理
因为浓厚的兴趣和爱好，我进入了餐饮行业，进过北京许多有名的咖啡店和咖啡连锁店，迄今为止在这一行已经浸淫了将近5年，酸甜苦辣咸，各种滋味只有自己知道。有付出才有收获，因为执着地坚持，所以才让我能拥有今天的知识和技术。很想自己开个咖啡店，自己当厨师，自己当老板，为自己的风格找到FANS。看着他们在店里悠闲地喝着咖啡；或是惬意地品尝甜品饮料；或挥舞着刀叉大快朵颐，然后对我做的这些美味大竖拇指，是多么幸福的事情啊！梦是美好的，可是要让梦成为现实却需要大笔资金的支持，这便是我最大的障碍。于是只能退而求其次吧，换一种方式追求幸福。

看到很多想创业的人，想通过开咖啡店或是甜品店来实现自己的梦想。手头有资本，他（她）们往往是手头有资本，却苦于找不到合适的能提供此类技术的人，也没有这方面的经验。怎么办呢？现在中国加盟连锁特许加盟遍地开花，咖啡甜品行业也不例外，于是吸引很多创业者付出高昂的加盟费用，以期能靠棵大树圆梦。我在这一行耳濡目染，自然知道其中的得失利害。连锁加盟就是交钱，然后给别人做代理和销售，一般最赚钱的都不会是个人。有的公司在你交纳了高昂的技术费和设备费以及品牌管理费等等诸如此类名目繁多的费用后，配方是给你了，设备也卖给你并不便宜，可是后期所需的原材料他仍旧要控制着，为了什么？当然是利润了。诸位想想，如此这般折腾下来，到加盟者的手里，还有多少的余利？

还有更多的人，或许也付不起高昂的加盟费，或许是不想受特许经营的限制，想开出自己的个性，怎么办呢？花高价请个技术好的厨师来支撑呗。可是技术等于是厨师的饭碗，谁会轻易地把饭碗送人呢？今天在你这里做，明天碰着出价更高的地方，当然是带着饭碗走人了，你的店又陷入面临瘫痪的僵局，于是只能又花高价请厨师。如此循环，到底要什么样的价格才能把人才或者技

③ 软水器有什么作用 软水机的用途

不知道大家对于软水器有所了解吗，平时见到和用到比较多的就是 净水器 啊等电器，那么软水器是什么呢，软水器有什么作用呢，它主要是起到一种过滤的作用，而且也可以让洗过的衣服更加的洁白。那么 软水机 的用途有哪些呢，来看看这些相关的内容吧，让大家对于软水机这种器材有很好的了解，一起来看看具体的介绍。

软水器有什么作用

软水机洗过的衣物更洁白、蓬松、而且衣物的寿命可延长一倍以上。软水机洗过的衣物更洁白、蓬松、而且衣物的寿命可延长一倍以上。热水器使用后无垢、省时、省电、节约能源。可以有效节约洗发水，洗衣粉等洗涤用品近30％以上。

软水机的用途

1、保证食物的美味，有利于人的健康：软水去除了水中的硬度离子，有利于保持食物原有的味道，水中再无生涩口感，煮饭做汤的味道也会更加纯粹。此外，软水不仅比自来水的口感更好，而且可以有效地防止结石病，减轻人们心、肾的负担。

2、具有一定的美容护肤作用：在使用自来水洗澡时，人们会发现往往洗完之后皮肤会紧绷，甚至还有点痒，这是由于硬水接触皮肤后阻塞毛孔，成为滋生细菌的温 床 ，造成龟裂、搔痒和皮肤干燥等症状。但如果使用软化过的水来洗澡的话，毛孔可以得到彻底清洁，皮肤也可以自由呼吸，有利于祛除毛孔中的角质，防止皮肤老化。

3、有利于彻底清洁 厨具 ：通常使用普通自来水清洗玻璃杯时，会发现杯子在洗净之后会残留一些斑斑点点在上面，这主要是因为自来水中的钙、镁等硬度离子在水分挥发后留下来附着在杯子上了。使用软水就不会出现这样的情况，即使省略擦干的程序，器皿同样会保持整洁光亮的神采。

4、省水省电，节能环保：实验表明，同样的热水器在同样的使用条件下，两年之后，使用软水大的 燃气热水器 要比使用硬水的燃气热水器（硬度170PPM）节省29％的耗气量，电热水器使用软水比使用硬水节省23％的耗电量。

上述的内容介绍了关于软水器有什么作用这个问题，软水机主要是可以起到让衣物变得更加的洁白如新的作用，而且也可以节约洗发水或者是洗衣服，同时也具有很好的省时省电的作用，节约能源。软水机的用途有哪些呢，比如说有一定的美容作用，还可以清洁厨具，同时也可以保证食物的新鲜，原来它有那么多功能。

④ 标准五星级酒店厨房设备有哪些

五星级酒店厨房设备有中餐厅和西餐厅之分，他们需要的厨房设备是不同。

比如中餐厅需要的有燃气灶、电磁炉、海鲜蒸柜、煲仔炉、矮仔炉等，主要侧重于炒菜。

西餐宴会厨房就有扒炉、炸炉、平头炉连下焗炉、万能蒸烤箱等，主要侧重于烤。

蔬菜肉类加工间就有绞切机、切片机、立式锯骨机等，冷冻库就有冷库库板、冷库库门、冷库压缩机组、室内冷风机等。总的来说就是厨房功能同用的厨房设备也不同。

⑤ 商用咖啡机 必须接 净水器与软水器吗

商用咖啡机。接一个大型的净水器，商用纯水机就可以了。具体流量看你一天大概会有多少客人算出来用多少水，来选择合适的容量净水器

⑥ 软水器的作用

软水器其实是一种过滤水质的设备，起到很重要作用。那软水器的作用有哪些？PChouse带大家一起了解下吧。
软水器作用是降低原水硬度，以达到软化硬水的目的，从而避免碳酸盐在管道、容器、锅炉产生结垢现象。
可以节约水电，有效延长家电的使用寿命；可以让硬水转化成软水，起到不错的美容护肤作用；可以有效降低水的硬度，分离水中的钙、镁离子，起到避免管道堵塞的作用。
软水从根本上消除了水碱，使设备安全运行，节省经费支出，减少水设备及水管道维修费60%以上，减少热水燃料费30%以上，减少洗涤剂购置费50%以上。

⑦ 软水机的作用 软水器的功能及原理

软水机常用的软水技术有两种，一种是通过离子交换树脂去除水中的钙、镁离子，降低水质硬度；另外一种是纳米晶技术，即Template Asisted Crystallization（模块辅助结晶），利用纳米晶产生的高能量，把水中游离的钙、镁、碳酸氢根离子打包成纳米级的晶体，从而阻止游离离子生成水垢。今天就和我一起来看看 软水机的作用 吧。

中央软水机的作用及原理

一、软水器的功能

软水洗涤有助于保持餐具、洁具光亮如新

硬度离子的消除有助于避免水的侵蚀

解决垢类绝缘物对电器设备困扰

延长涉水家电35％的使用寿命

节约电热水器的用电量达30％

软水沐浴有助于您拥有柔顺的发丝

二、中央软水机软化的原理

当含钙、镁离子的水通过钠离子交换剂时，水中的钙、镁离子结合在交换剂上，而互换剂本身的钠离子被等量的排到水里，这个过程就是生水软化；钠型树脂失效转变到钙、镁型，通常用盐溶液与树脂接触来恢复树脂到原来的钠型，这个过程就是再生、软化、再生循环达到原水处理的目的。全自动再生软化处理，使用方便。

三、软水机适用范围

北方地区水质硬度较高、钙镁离子超标的地区、锅炉、冷凝器、 空调 直燃机等系统的补给水软化，还可用于宾馆、饭店、办公大楼、公寓等生活水处理及食饮料、酿酒、洗衣、印染、化工、服装厂、实验室、医药等行业的水质软化处理。家庭、洗澡、洗衣服、企事业单位、餐饮和美容业用水的软化。

关于软水机的作用的相关信息就为大家介绍到这里了，希望这篇文章对大家有所帮助。如果大家还有什么不明白的地方可以在下方给我留言哦，我们会尽快为您解答。

⑧ 营业用咖啡机应该如何配滤水器

软水器是减轻水的硬度，不会净化水的质量！滤水器是过滤水的杂质来的！！不会用专业述语来表达，酒撇?的说说啦~~~水的前提好，只需装一个软水器或是滤水器就OK了！按照水的质量来定！！