建水紫陶能软化水吗

1. 建水紫陶的简介

一壶紫陶，建水三代手艺人。网络一下你就知道

建水紫陶历史悠久、工艺独特，与江苏宜兴陶、广西钦州陶、四川荣昌陶并列为中国“四大名陶”，驰名中外，但一段时间以来落于寂寞。近年来，在州委、州政府及建水县委、县政府的高度重视下，建水紫陶业快速发展，形成了集体、私营、个体（家庭作坊）多种生产经营方式共同发展的格局。特别是州委七届七次全会提出了“全力打造红河历史文化三个千年四个百年”亮丽名片文化品牌。建水县委、县政府以传承保护和开发利用建水紫陶文化资源，做强做大紫陶产业为目标，确定将建水紫陶打造成为中国“陶都”，实现“产城文”一体化发展，成为带动区域经济、文化、旅游的主导产业。

目前，建水紫陶及相关产业已达到8亿元的年产值，但是，在建水紫陶快速发展的情况下，建水紫陶研究会会长谢恒认为，建水紫陶及相关产业的发展仍然存在诸多隐忧。

盛名之下的发展“瓶颈”

上世纪90年代末，随着云南普洱茶的异军突起，用建水紫陶壶泡云南茶、保存普洱茶受到不少人的追捧。随着建水紫陶市场前景看好，建水紫陶国营厂的部分技师外出创业，小作坊生产逐渐恢复。谢恒介绍，建水2004年时仅有7家紫陶企业，截至2014年11月，建水登记注册的紫陶企业共329户，从业人员3000多人，年销售收入2亿多元；加上关联产业的产值，建水紫陶产业的年产值超过8亿元。

建水陶茶居紫陶文化传播有限公司、建水县贝山陶庄文化产业有限公司、红河火宝文化产业有限公司、建水碗窑兴仁建材陶瓷厂、绍康工作室、袁应德作坊等一批私营个体企业不断壮大和发展，有效扩大了建水紫陶的生产规模，提升了其知名度。同时，一批具有较高工艺水准的专业代表性人才逐渐涌现，已有一批优秀的陶艺传承人获得云南省高级工艺美术师称号。2008年，建水紫陶传统制作工艺被国务院批准列为第二批国家级非物质文化遗产，贝山陶庄等紫陶作坊，被列为第一批国家非物质文化遗产示范基地；2010年，建水被中国轻工业联合会、中国工艺美术协会命名为“中国名陶之乡”；2011年6月，“建水紫陶”成为代表云南省的国家地理标志证明商标之一。品牌建设与营销工作得到推进，先后参加“第七届中国中部投资贸易博览会地理标志成果展”和“第一届中国国际地理标志产品博览会”，进一步扩大了建水紫陶的知名度；“火宝”“贝山”“陶茶居”等多家企业注册的商标，已成为云南省、红河州的著名商标和知名商标。目前，申请使用“建水紫陶”专用标志标识222052个，申请使用刻制“建水紫陶”印章74枚，“建水紫陶”的品牌影响力日益提升。

但建水县文化产业办公室负责人表示，在快速发展中，建水紫陶仍然存在着“瓶颈”亟需突破。一直以来，建水紫陶沿袭历史传统，形成以日用陶为主，美术陶为辅的发展格局。随着制陶业、手工艺品业的不断发展，建水紫陶在传统工艺、审美、创作等方面都表现出一定的局限性，发展思维有待突破。中低端的日用陶、美术陶市场饱和度高，缺乏具有较高审美价值、文化价值的高端艺术品陶，对陶品的装饰和创作多以名人书画为主，对差异性竞争优势挖掘不够，形式和内涵都有待创新。

目前，市场上各类紫陶产品存在质量不统一、好次混杂的现象，缺乏具有权威性、统一性的产品标准，不利于“建水紫陶”这一国家地理性标志产品的品牌建设和维护。建水紫陶行业规范有待完善，有关行业运行、市场建设等政策和条款有待制定。

建水紫陶业目前规模较小，产值较少，产业优势尚未得到充分发挥；现代工业生活用品的快速发展对紫陶业产生巨大冲击，市场空间逐渐缩减，生产水平和管理水平较低。紫陶业与其他相关产业的联动程度不高，以古井、古塔、古桥为代表的特色景观与紫陶工艺及产品结合度较低，城市雕塑小品、地面铺装、广告标识、街灯座凳等环境要素方面特色不够鲜明；与民族文化、文化旅游等融合发展有待深化。

建水紫陶以日用陶、美术陶为主，缺乏对高端艺术品的关注和创作，陶品层次较为单一，现有产品尚未打入高端艺术品投资和消费市场，缺乏具有较高艺术价值、文化价值和经济价值的紫陶工艺品，成品业发展受到一定限制，高端市场有待积极培育。缺乏集陶土资源贮备、工艺展示、艺术品陈列、商贸交易、会展宣传等为一体的大型紫陶产业综合宣传和推广平台，高端紫陶艺术品、名家品拍卖机构有待建立。

这些问题都是建水紫陶产业目前发展中存在的问题。

如何突破发展“瓶颈”

作为建水县紫陶研究会主席，谢恒自2004年发起组建建水县紫陶研究会以来，一直致力于建水紫陶文化历史的研究推广和建水陶文化产业的培植发展，是当代建水紫陶文化产业发展的重要推动者。对当下建水紫陶产业存在的问题和制约，有着自己深刻独到的见解。

谢恒认为，建水紫陶文化产业要做强做大，必须有一个强大的产业群来支撑。纵观全国其他著名陶瓷生产地，无一不是有一个强大的产业群来支撑。以宜兴紫砂来说，宜兴市的传统紫砂产业年产值不过10亿元左右，但与紫砂相关的产业却达到近百亿元的产值。而湖南醴陵，作为我国陶瓷釉下彩工艺的发源地，也是我国较为著名的瓷都，同样是传统陶瓷产业的年产值不到10亿元，而与陶瓷相关产业的年产值却达到了120亿元。所以，要做强做大建水紫陶产业，必然要建立一个强大的相关产业群。

而要建成一个强大的建水紫陶相关产业群，在省、州、县各级党委、政府出台许多促进建水紫陶产业发展政策的基础上，政府和企业还要找准各自的定位，并寻找到双方的共同点。政府为紫陶产业制定出台更多的扶持政策，企业则要研究如何利用好政府的扶持政策，才能实现良性互动与循环，共同促进建水紫陶产业的发展。

就如建水县文产办相关负责人所说，建水紫陶产业目前存在“瓶颈”制约，是从宏观方面来说，具体来说，需要解决以下问题，并有所突破，才能真正做强做大建水紫陶产业。

建水县目前有紫陶研究会、紫陶协会，还有紫陶产业发展办公室。研究会与协会属行业组织、群众团体，而紫陶办则是政府部门。由于众所周知的原因，3个组织、部门之间存在分工不明确、多头管理的现象，增加了“内耗”。因此，建水紫陶行业的组织管理机构需要重新调整，需要理顺建水紫陶产业的组织管理机构和行业协会的管理体制。

同时，建立一个专业的、长期的建水紫陶发展规划。建水紫陶产业发展规划也出台过，但这些都不是从专业角度出发的。没有专业的长期发展规划，就有可能走弯路，不利于紫陶产业的快速健康发展。目前，州、县政府已委托专业机构在做建水紫陶产业发展规划，这个问题正在解决。

四川荣昌、广西钦州都是以陶瓷为主要产业的城市，这些城市的行业管理部门每年都拥有政府给予的大量扶持资金。在参加国内外一些重大的评比、会展中，这些县市的行业协会或管理机构利用政府的扶持资金成批租下展位，再分给当地艺人参展使用。但是，反观建水紫陶，由于缺乏资金，只能是几个紫陶艺人凑钱合租一个展位来展示，还有更多的紫陶艺人因为展位费用、车旅费用等原因而没有参评、参展。没有参评、参展的机会，建水紫陶怎么能有更大的发展？高端产品如何能产生？因此，需要政府一些具体的扶持措施。

做强做大建水紫陶产业，不仅仅是建水县和紫陶从业者的事。州委、州政府提出了“全力打造红河历史文化三个千年四个百年”亮丽名片文化品牌，建水紫陶名列其中，云南省委、省政府也有意将建水紫陶打造成云南继普洱茶之后的又一张世界级的文化名片。从这些政策里，可以理解为发展壮大建水紫陶产业是全州，甚至是全省层面上统筹考虑的事，不能再狭隘地认为，发展建水紫陶产业，是建水县的事。只有将建水紫陶产业的发展放在全州、全省的层面和高度来考虑，建水紫陶产业才能尽快实现省、州党委、政府提出的目标和要求。

要做强做大建水紫陶产业，要加强对人才的培养。“这里包括3个层面的人才培养。”谢恒说，一个层面是紫陶从业技术工人的培养，这需要与职业中学、中专、大专院校联合开展，为紫陶业提供大量的初级技术工人。二是加强与省陶瓷协会的联系和协作，积极开展建水紫陶国家级大师申报工作。“今年5月，配合省陶瓷协会完成了建水紫陶业‘云南省陶瓷大师’评选工作。”谢恒说，建水紫陶在全国也算是小有名气，但到现在，还没有一个国家级大师。没有国家级大师，建水紫陶要想做强做大，就会很难。三是培养建水紫陶专门的研究推介人员。相对于我国其他地方的名陶名瓷，建水紫陶的研究很滞后，没有相关的专著。当然，这是一些客观原因造成的。一是建水地处偏僻，研究者相对较少，二是历史原因造成产研分离。起初，制陶的人没有写书出专著的能力和水平，而有能力写书出专著的人，却又不会制作陶器。政府是否可以考虑用公开招标的方式，出版建水紫陶相关专著。

“只有突破这些制约，建水紫陶才能健康成长为百亿元产值的产业。”谢恒最后说。

谋局做强做大共发力

今年9月底，连续举办了11届的建水孔子文化节更名为“建水孔子文化节暨紫陶文化旅游节”。9月26日，建水第一条紫陶文化主题商业街——建水紫陶街开始开放，这是一条以紫陶销售及展示、休闲体验、度假观光为主的特色旅游步行街，弥补了建水没有紫陶作品展示街的空白。在开街仪式上，还举行了象征紫陶窑火世代相传、生生不息的火炬传递仪式。这可以说是建水紫陶的又一次“发力”。

建水县委宣传部部长杨为文在接受媒体采访时表示，建水紫陶如何走出建水、走出云南，甚至是走出国门是建水县委、县政府一直在思考和关注的问题。其实，这些年来，建水紫陶的产量、名气虽不如宜兴紫砂，但随着政府的关注和决策，也逐渐走出国门，为人所知。一是打造建水紫陶品牌。建水紫陶已成功申注为中国地理标志证明商标，且目前正在申请认定中国驰名商标，以品牌宣传推动整个紫陶产业的外向发展。二是成立紫陶协会。组织参与各类展览并组织制陶大师到各个制陶圣地交流，打破闭门造车、孤芳自赏的格局。三是借助红河州对外文化交流的平台，与梯田、民族歌舞等红河特色一起，走出省界、走出国门。近年来，已完成台湾之旅、日本之旅、法国之旅等。四是与云南茶结合，推广云南器。把普洱茶、建水陶打造成实用、亲密的伴侣组合，不断推广宣传建水紫陶。五是建水紫陶不仅有茶器，还有其他传统的生活陶，比如气锅。这很大程度上为建水紫陶的推广另辟了蹊径。民以食为天，建水紫陶在饮食文化中的运用，也让大家更进一步知道建水紫陶、使用建水紫陶。

同时，依托建水紫陶协会，力邀陶艺专家、工艺美术大师到建水交流指导。已组织过台湾陶艺大师团来建水开展讲座、制陶技艺展示。国家工艺美术大师、陶瓷专家孟树峰，已多次受邀到建水为建水紫陶的发展助力。目前，孟大师正在为建水紫陶建设陶瓷艺术家库数据库。此外，近日，在建水陶艺家肖春魁浪鬼禅寂柴烧基地，举办了国际柴烧创作营活动，邀请了来自日本、韩国和我国青岛、河南、台湾的国际知名陶艺家到建水进行创作，并举办了两场高水准的讲座，为建水紫陶的发展带来了活力。

2. 建水紫陶的特点是什么

建水紫陶的特点如下：含铁量高，成器硬度高，强度大，表面富有金属质感，叩击有金石之声，经粗细程度不同的鹅卵石精工细磨抛光后，质地细腻，光亮如镜。

紫陶的独特魅力还在于将书画艺术与雕刻填泥工艺有机的结合在一起，紫陶讲究精工细作，尤其注重装饰，它以书画镂刻、彩泥镶填为主要手段，集书画、镌刻、镶嵌、微雕等装饰艺术于一身，神形兼备，独具特色；陶坯落墨后，艺人们依样将墨迹精心雕刻成模，再经填充彩泥、修坯、风干、入窑、焙烧、打磨后，使紫陶呈现出斑驳陆离的色彩和光泽，有一种古拙斑斓的金石之气。

其“残贴”和“淡艳”装饰工艺，将古老的建水陶艺点化得出神入化，美妙绝伦，在中国陶艺装饰文化中独成一绝。它既保留了名家笔墨的气韵，又兼顾陶坯在不同弧面和湿润状态的特性，彰显了名家捉毫濡墨，悬肘运笔的厚实功底，也传承了紫陶独特的制做工艺。

(2)建水紫陶能软化水吗扩展阅读

建水紫陶的陶泥取自云南建水境内，有红、黄、青、白、紫五种色彩，所以有“五彩云陶”之称。

紫陶采用“断简残贴”的艺术手法、“淡艳”装饰效果和鹅卵石精工细磨抛光工艺，将书法艺术与紫陶工艺完美地结合起来，产品丰富多样，精美绝伦，有壶、杯、盆、碗、碟、缸、汽锅、烟斗、文房四宝等百种器型。经填充彩泥、修坯、风干、焙烧、打磨后，呈现出斑驳陆离的肌理变化，产生出古拙斑斓的金石之气。

建水紫陶又可以分类如下：

1、按用途分为艺术陶、日用陶。

2、按泥料呈色分为红泥陶、白泥陶。

3、按产品磨光类型分为镜光类、亮光类、哑光类、磨砂类。

4、按产品的规格分为小型、中型、大型、特型。

3. 云南建水紫陶怎么样

陈绍康的作品大概 茶壶在12 00- 左右，但是人老手抖（70多岁），已经不能自己出手 生产， 收藏价值，要时间，玩着 玩着 才知道，我就是云南 建水人（建水紫陶）

4. 建水紫陶和宜兴紫砂泡普洱茶，口感上有什么区别

建水紫陶与宜兴紫砂同为中国四大名陶，原料的性质更加适宜各自的工艺，下面就谈谈泡新生茶、新熟茶、老生茶和老熟茶的区别
1、新生茶
冲泡新生茶的时候，如果水温偏高会将新嫩的茶叶烫熟产生烫熟味，而且新茶中茶多酚、咖啡碱含量高，应快速出汤避免闷泡，否则会使得新茶苦涩味重。因而如果使用相同壶形的紫砂和紫陶，同等情况下冲泡同一款新生茶，密度更高、导热性更好建水紫陶其实更适合。导热性好散热快，不容易聚温，水温自然不容易偏高；建水紫陶密度高，香气物质不容易被壶所吸收，更能聚香，香气会比较清扬。紫砂壶相较于建水紫陶密度低、导热性弱、但保温性能更好。保温性好较容易造成新茶被烫熟，苦涩物质较多的溢出；且因其双气孔结构具有吸附性，会吸附新茶的香气，从而使得香气会减弱；而材质密度低的茶具适合泡香气相对低沉一些的茶，新生茶的的香气新鲜清扬，用紫砂壶冲泡新生茶茶香会相对低沉一些。
结论：建水紫陶比之宜兴紫砂更适合新生茶的特性。
2、新熟茶
新熟茶经过渥堆发酵之后有渥堆味和一些杂味，所以一般要稍微存放一段时间让渥堆味和杂味散去。熟茶的茶香相较于生茶较为低沉，如果茶箐粗老还需要适当闷泡。建水紫陶冲泡新熟茶口感与盖碗有些相似，又略优于盖碗的地方在于建水紫陶也具有一定的吸附性，也能够稍微减少熟茶中的杂味和渥堆味，但吸附程度远不如紫砂；建水紫陶尤其是材质密度高，后期打磨抛光程度较好的建水紫陶，更为适合香气清扬的茶类如新生茶。宜兴紫砂壶与新熟茶可以说是珠联璧合的最佳搭档，宜兴紫砂壶物理构造方面最突出的地方就在于其双气孔结构，能够吸附异味。新熟茶的杂味、渥堆味相较于其他茶具，紫砂壶的吸附能力是最强的。且熟茶香气本就是属于较为低沉的那一类，而紫砂壶也适合冲泡香气低沉类的茶。
结论：冲泡新熟茶，紫砂壶效果更好。
3、老生茶
老生茶冲泡时的要点之一是水温，老茶经过长期的存储，冲泡时水温要高才能较好的激发茶味、茶香。建水紫陶导热性较好，散热快并不利于维持水温，滋味可能会略微淡薄。宜兴紫砂保温性能好，散热慢能够较好的维持水温，且老生茶在长期的存储中难免会沾染一些灰尘或者异味，紫砂壶能够起到一定的“修正”能力，使得老生茶滋味更为淳正。
结论：冲泡老生茶，用紫砂壶，茶汤更淳正
4、老熟茶
老熟茶除了宫廷级别等较为幼嫩的茶品，一般都采用沸水冲泡，茶箐粗老一些的茶品含有茶梗、老叶，需要高温闷泡。建水紫陶适合冲泡茶箐较为幼嫩的茶品，能够降低茶汤过浓形成酱油汤的几率。宜兴紫砂冲泡老熟茶滋味能够更加醇厚，尤其是茶箐等相对粗老一些的，使用紫砂能够更好的维持温度，使茶梗、老叶中的内含物质充分溢出。
结论：冲泡老熟茶，茶箐幼嫩的茶品更适合用建水紫陶；茶箐粗老紫砂壶最佳。

5. 建水紫陶壶泡茶的好处在哪里

紫陶（使用便捷）：普洱茶的冲泡适宜使用大一点的茶具，以更好的表现出普洱茶的色、香、味等品质特征。紫陶，其特有的古典粗狂的美，更符合普洱茶深厚的陈韵，且适合多人、朋友之间一起饮用

6. 宜兴紫砂、建水紫陶、景德镇陶瓷、潮州朱泥壶四者有什么区别

宜兴紫砂，是江苏省宜兴市特产。宜兴的紫砂器以泥质细腻、呈色丰富、形质新颖和纹饰多样而形成特色。艺人们对选料炼泥特别重视，所用陶土一般要经过窖藏、淘洗等工序。成品颜色呈现朱砂、暗肝、雪莉、松花、豆青、轻赭、淡黑、古铜等色调。造型能根据自然界中的鸟兽瓜果的形象进行塑作，并施以丰富多样的纹饰加以美化。

潮州手拉朱泥壶历史悠久，积淀深厚，演化有绪。宋以后，潮州成为陶器生产中心，潮州手拉朱泥壶是潮州陶瓷一奇葩，从清代中期，潮州朱泥壶便独具一格，广泛生产和应用，并代代相传一直延续至今。 制作朱泥壶的朱泥俗称"红泥"，是朱泥泥料一种，属天然矿料。原土的最大特点是含氧化铁量极高，呈土黄色，烧制后转红色。可塑性、粘性甚强，易于塑形。而它所做成的朱泥壶质地异常坚实，表面平滑却能保持低微的吸水性和透水性，细腻柔韧而不含砂，光滑度高，手感细滑。壶体小，大致都纤秀轻巧，壶身又骄嫩薄细。器物的造型大多是坯薄、身小、耳细、口秀等灵巧清灵的造型，执拿的姿态必须轻巧柔美，如莲指轻弹似的拿捏斟注。

7. 建水紫陶有什么特点

建水陶产品丰富多彩，精美绝伦，其产品主要有瓶、尊、盆、盘、碟、碗、壶、缸、汽锅、烟斗、文房四宝、乐器、日常生活用品等一百多种，深受人们喜爱。

其特点表现在：1、建水陶陶泥取自境内五彩山，含铁量高，使成器硬度高，强度大，表面富有金属质感，叩击有金石之声。经无釉磨光，精工细磨抛光，质地细腻，光亮如镜。有“坚如铁、明如水、润如玉、声如磬”之誉。
2、建水陶的独特魅力还在于将书画艺术与雕刻填泥工艺有机的结合在一起。建

建水紫陶
水陶讲究精工细作，尤其注重装饰，它以书画镂刻、彩泥镶填为主要手段，集书画、金石、镌刻、镶嵌、等装饰艺术于一身，神形兼备，美轮美奂。清以来，建水的骚人墨客文人雅士以半干的陶坯为纸，尽情挥洒泼墨，移字画于陶坯之上。陶坯落墨后，艺人们依样将墨迹精心雕刻成模，再经填充彩泥、修坯、风干、入窑焙烧、分次打磨后，使建水紫陶呈现出斑驳陆离的肌理变化，产生出古拙斑斓的金石之气。加上其独创的“残贴”和“淡艳”装饰工艺，将古老的建水陶艺点化得出神入化，美妙绝伦，是中国陶艺装饰的奇葩。它既保留了名家笔墨的气韵，又兼顾陶坯在不同弧面和湿润状态的特性，彰显了名家捉毫濡墨，悬肘运笔的厚实功底，也传承了建水陶独一无二的制陶工艺。以古朴斑斓的视角冲击，纯洁淡雅，自然纯朴的感染力，给人以优美单纯的宁静，有“雅陶”之赞美。正是有历代骚人墨客，文人雅士与工匠们的倾力合作，精心打造，才使建水陶成为集实用

建水紫陶
价值、审美价值于一体的高贵、典雅的艺术品而荣登大雅之堂。
建水陶集实用性与观赏性于一身，是难得的工艺品。它采用“断简残贴”的艺术手法、“淡艳”装饰效果和无釉磨光工艺，将书法艺术与紫陶加工工艺完美地结合起来，产品丰富多样，精美绝伦，有壶、杯、盆、碗、碟、缸、汽锅、烟斗、文房四宝，因耐酸、耐温、透气、防潮和保温久的特点，用汽锅蒸肉类、香味浓郁、味道鲜美、可滋养身体和治病，著名的云南名特小吃，云南汽锅鸡，其汽锅即为建水紫陶产品；用紫陶炊具盛藏食物，隔夜不馊 ；用紫陶茶壶泡茶，纯正不变味；用花瓶插花经久不凋；摆于案头或博古架上，会令人陶醉于艺术世界之中。

8. 建水紫陶的传统制泥方法是什么

建水紫陶的泥料取自建水境内。传统制泥方法是：将不同的制陶黏土分别捣成粉末，筛弃粗砂后，按制陶的要求把不同的粉末原土进行配比，再放入缸内加水制成浆状搅拌淘洗，待含砂浆泥沉落缸底，便用勺取上面的漂浆倒入另一只缸内作再次淘洗。

如此反复五六次之后，让其在封闭状态下自然凝干成泥，这时的泥料已经腻如膏脂，无丝毫砂粒。由于泥料的细腻，在湿润状态下的可塑性相对较弱，因此，建水紫陶一般不采取灌浆注模的方式制成器型，也不宜于制作大型器件，也因为此特性，也成就了建水紫陶可以在器物表面做细微雕刻填泥和无釉磨光的特殊工艺。这也是建水紫陶与其他含砂陶器最本质的区别。

9. 不同茶性如何搭配紫陶壶

中华茶饮源远流长，深入人们的生活，形成了独特的茶文化。在茶文化的发展进程中，各类饮茶器皿也层出不穷，其中建水紫陶壶因其独特的气孔结构，用来泡茶，泡出来的茶汤不仅醇郁芳馨，茶壶使用时间越久，壶身色泽就愈加光润古雅。

中国茶叶据统计有6000多个品种，按制作方式分类为三大类，即不发酵茶、半发酵茶、全发酵茶；按商品分类为六大类，即红茶、绿茶、白茶、黄茶、黑茶、乌龙茶（青茶）。

今天我们就给大家说一下根据不同茶性，如何搭配紫陶壶。

中华茶饮源远流长，深入人们的生活，形成了独特的茶文化。在茶文化的发展进程中，各类饮茶器皿也层出不穷，其中建水紫陶壶因其独特的气孔结构，用来泡茶，泡出来的茶汤不仅醇郁芳馨，茶壶使用时间越久，壶身色泽就愈加光润古雅。

中国茶叶据统计有6000多个品种，按制作方式分类为三大类，即不发酵茶、半发酵茶、全发酵茶；按商品分类为六大类，即红茶、绿茶、白茶、黄茶、黑茶、乌龙茶（青茶）。

今天我们就给大家说一下根据不同茶性，如何搭配紫陶壶。

乌龙茶

乌龙茶亦称青茶、半发酵茶，以本茶的创始人而得名。绿茶和乌龙茶是由用一种茶树所生产出来的。最大的差别在于有没有经过发酵这个过程。因为茶叶中的儿茶素会随着发酵温度的升高而相互结合，致使茶的颜色变深，但因此茶的涩味也会减少。

其功效有：预防蛀牙、消除危害美容与健康的活性氧、改善皮肤过敏、减肥瘦身、抗肿瘤、预防老化功效。

乌龙茶的主要产地在福建、广东和台湾。以闽北的武夷岩茶、闽南的铁观音、广东单从和台湾的冻顶乌龙茶为最佳。

乌龙茶宜选择符合下列要求的紫陶壶：

壶型：宜矮不宜高，能表现茶香特质

容量：按照茶量的不同而选择不同容量的壶，一般为80cc-200cc内

黑茶

黑茶属于后发酵茶，是我国特有的茶类，黑茶是利用菌发酵的方式制成的一种茶叶，它的出现距今已有四百多年的历史。

黑茶有补充膳食营养、助消化、解油腻、顺肠胃、降脂、减肥、软化人体血管、预防心血管疾病、抗氧化、延缓衰老、延年益寿、抗癌、抗突变、降血压、改善糖类新代、降血糖、防治糖尿病、杀菌、消炎、利尿解毒、降低烟酒毒害多重功效。

黑茶按地域分布，主要分类为：湖南黑茶（茯茶、千两茶、黑砖茶、三尖等）、湖北青砖茶、四川藏茶（边茶）、安徽古黟黑茶（安茶）、云南黑茶（普洱茶）、广西六堡茶及陕西黑茶（茯茶）。

黑茶宜选择符合下列要求的紫陶壶：

壶型：壶腹较大的壶，因为普洱茶的浓度高，用腹大的壶可避免茶汤过浓

容量：200cc以上

黄茶

黄茶最芽叶细嫩，显豪，香味鲜醇。黄茶的基本制作工艺近似绿茶，但在制茶过程中加以闪黄，因此具有黄汤黄叶的特点，这是制茶过程中进行闷堆的结果。

主要品种有：君山银针，沩山毛尖，霍山黄芽，霍山黄大茶等。

黄茶宜选择符合下列要求的紫陶壶：

壶型：口盖较大

容量：200cc以上

白茶

白茶最主要的特点是毫色银白，素有”绿妆素裹“之美感，且芽头肥壮，汤色黄亮，滋味鲜醇，叶底嫩匀。冲泡后品尝，滋味鲜醇可口，还能起药理作用。中医药理证明，白茶性清凉，具有退热降火之功效，防癌，抗癌，防暑，解毒，治牙疼，由其是陈年的白毫。

白茶的主要品种有：银针，白牡丹，?y眉，寿眉等。尤其是白毫银针，全是披满白色绒毛的牙尖，形状挺直如针，在众多的茶叶中，它是外形最优美之一，令人喜爱。

白茶宜选择符合下列要求的紫陶壶：

壶型：口盖较大，壶腹较窄，壶身较高

容量：300cc以上

10. 建水紫陶壶可以用冷水清洗吗

建水紫陶建议不用冷水洗。
玩建水陶壶的最大乐趣莫过于养壶，网上有许多养壶的方法，有的朋友为了快速养壶，发明了许多匪夷所思的方法，又是蒸又是煮，加豆腐，加蜂蜜，养壶搞的跟做化学实验一样。其实养壶并没有特别的诀窍，只要掌握正确的使用方法与日常保养，久而久之，您的爱壶就会散发出自然油润的光泽。这样养出的壶具有灵性，人与物的沟通会产生情感,大家不妨一试。
【第一步】泡茶之前，宜先用养壶笔轻扫去壶表面的灰尘，再用热水冲淋茶壶内，可兼具去霉、消毒与暖壶三种功效。
【第二步】不论新壶、旧壶，用开水沏茶，壶口泛出茶泡沫，用壶盖轻轻刮去泡沫，泡好后的茶经公道杯倒入小杯，再把小杯里的茶回浇在茶壶上，此谓“茶汤养壶”。因水温极高,茶壶本身的毛细孔会略微扩张，水气会呈现在茶壶表面。此时，可用一条干净的细棉巾，擦抹壶体，水印旋擦旋干，反复多次，壶温稍降后，可以用手摩挲，有利于壶体光润。
【第三步】有些人在泡茶时，习惯在茶船内倒入沸水，以达保温的功效，然而这对养壶则无正面的功效，反而会在壶身留下不均匀的色泽。

【第四步】每次泡完茶后，应倒掉茶渣，用热水冲去残留在壶身的茶汤，以保持壶里壶外的清洁。
【第五步】泡完茶后，务必把茶渣和茶汤都倒掉，用热水冲淋壶里壶外，然后倒掉水分。应保持壶内干爽，绝对不可积存湿气，如此养出来的陶壶，才能发出自然的光泽。
【第六步】阴干时应打开壶盖，把茶壶冲淋干净后，应打开壶盖，放在通风易干之处，等到完全阴干后再妥善收存。
【第七步】避免用化学洗洁剂清洗，绝对不能用洗碗精或化学洗洁剂刷洗陶壶，不仅会将壶内已吸收的茶味洗掉，甚至会刷掉茶壶外表的光泽，所以应绝对避免。另外，补充两句。饮茶用壶要根据饮茶人的多少而定，壶小不够品，壶大又浪费。所以，一般爱好者应具备大、中、小三款，视情况而定。
建水陶壶的特点透气性好，所以人们常说用久的建水陶壶不放茶叶，倒出的水也有茶的清香，故用什么泥制什么壶泡什么茶，具有它的特定性。一把好壶以专注一种茶为佳，这样用壶泡出的茶不杂味。