六偏磷酸钠用在软水剂上的添加量

Ⅰ 三聚磷酸钠和六偏磷酸钠有几个磷酸根,食品添加剂的补充法规中,说最大使用量以磷酸根计,要怎么算呢

三聚磷酸钠有三个磷酸跟,六偏磷酸钠有两个磷酸跟.
计算：以三聚磷酸钠的添加量是0.5%,终产品中磷酸跟的计算公式：0.5*95*3/367.86=0.38%

Ⅱ 六偏磷酸钠作用是什么

一、六偏磷酸盐在面制品中的作用
1.在烘焙制品中的应用
酸性的磷酸盐（如酸式焦磷酸钠、磷酸氢钙）通常用作焙烤制品膨松剂的膨松酸，和碳酸氢盐反应为焙烤过程提供所需的二氧化碳气体。不同的磷酸盐具有不同的生面团反应速率（ROR）,可根据预期的烘焙效果（膨松体积、孔隙结构、口味）合理选择磷酸盐。
此外磷酸盐还可用作面粉调节剂、面团改良剂、缓冲剂及酵母营养剂。
2.磷酸盐作为面条品质改良剂广泛应用于方便面及普通面条的加工，其主要作用为：
a.
增加淀粉糊化程度，增加淀粉吸水能力，使面团的持水性增加，使方便面复水快、易冲泡；
b.
增强面筋蛋白的吸水溶胀性能，提高其弹性，使面条口感滑爽并有筋道、耐煮耐泡；
c.
磷酸盐优异的缓冲作用能稳定面团的PH值，防止变色、变质，改善风味和口感；
d.
磷酸盐在面团中能与金属阳离子络合，对葡萄糖基团有“架桥”作用，形成淀粉分子的交联，使耐高温蒸煮，经高温油炸的面条在复水后仍能保持淀粉胶体的粘弹性特征；
e.
提高面条的光洁度。
二、食品中作用
a.六偏磷酸钠用于肉制品、鱼肉肠、火腿等，能提高持水性，增高结着性，防止脂肪氧化；
b.用于豆酱、酱油能防止变色，增加粘稠性，缩短发酵期，调节口味；
c.用于水果饮料、清凉饮料，可提高出汁率，增高粘度，抑制维生素C分解；
d.用于冰淇淋可提高膨胀能力，增大容积，增强乳化作用防止膏体破坏，改善口感和色泽；
e.用于乳制品、饮料防止凝胶沉淀；
f.加入啤酒中能澄清酒液、防止浑浊；
g.用于豆类、果蔬罐头，可稳定天然色素，保护食品色泽；
h.六偏磷酸钠水溶液喷涂于腌制肉上，可提高防腐性能。
三、工业行业方面作用
a.六偏磷酸钠可与氟化钠加热制造单氟磷酸钠，后者为重要的工业原料；
b.六偏磷酸钠作为软水剂,如用在染整上,起到软水作用；
c.六偏磷酸钠还作为阻垢剂广泛应用于EDI（树脂电渗析）、RO（反渗透）、NF（纳滤）等水处理行业。
d.六偏磷酸钠在选矿工业上当作分散剂用。
六偏磷酸钠
◆英文名:
Sodium
Hexametaphosphate(Sodium
Polyphosphates,
Glassy;
Sodium
Tetrapolyphosphate;
Graham’s
Salt)

◆别名:
磷酸钠玻璃体、四聚磷酸钠、格兰汉姆盐
◆分子式：(NaPO3)6(Mr≈611.77)

◆CAS
No.：
10124-56-8

◆外观：透明玻璃片状或粉状

◆性质:
1、熔点616℃(分解)，相对密度2.484g/cm3（20℃），易溶于水，不溶于有机溶剂。无色透明玻璃片状或白色粒状结晶。吸湿性很强，露置于空气中能逐渐吸收水分而呈粘胶状物。与钙、镁等金属离子能生成可溶性络合物。
2、由纯碱或烧碱溶液与磷酸停止中和反响，完成后继续加热到250℃，生成偏磷酸钠，再加热至620℃熔融并聚合本钱晶，经骤冷制片(压粒)制得。食品级六偏磷酸钠则需在中和反响完成后停止除砷、除重金属等净化处置，再行加热焙融制得。用于制造水处置剂，缓蚀剂，金属外表处置剂，水泥硬化促进剂，铜版纸浆料扩散剂以及石油钻探等。食品级的，主要用作质量改进剂，螯合剂，发酵膨松剂，pH值调理剂等。
◆合成方法：
1.磷酸二氢钠法：将纯碱溶液与磷酸在80～100℃进行中和反应2h，生成的磷酸二氢钠溶液经蒸发浓缩、冷却结晶，制得二水磷酸二氢钠，加热至110～230℃脱去2个结晶水，继续加热脱去结构水，进一步加热至620℃时脱水，生成的偏磷酸钠熔融物，并聚合成六偏磷酸钠。然后卸出，从650℃骤冷至60～80℃时制片，经粉碎制得六偏磷酸钠成品。
2.五氧化二磷法：将黄磷在干燥空气流中燃烧氧化、冷却而得的五氧化二磷与纯碱按一定比例(Na2O：P2O5=1～1.1)混合。将混合粉料于石墨坩埚中间接加热使其脱水熔聚，生成的六偏磷酸钠熔体经骤冷制片、粉碎，制得工业六偏磷酸钠成品。
3.将试剂磷酸二氢钠加热至700～900℃熔融，当熔融物完全透明，内部气泡消失后，骤冷至60～80℃，得到薄片玻璃状产品，即为六偏磷酸钠。
4.将试剂磷酸二氢钠加热至250℃，骤冷，可得偏磷酸钠的二聚物；加热至650℃，骤冷，得六偏磷酸钠。
5.磷酐法：将黄磷加热熔融后，送入氧化燃烧炉中，用干燥空气中的氧进行氧化燃烧反应，生成中间产品磷酐。再将磷酐与纯碱混合后，经高温聚合反应，骤冷制片即得片状六偏磷酸钠；经粉碎可得粉状六偏磷酸钠。
6.中和聚合法：将磷酸和液体氢氧化钠分别经各自的批量控制器（控制每批液碱、酸投入量，可自动配料，加料速度可在0～20L/min范围内任意调节），按要求加入量连续、准确地加入到中和槽中进行中和反应，反应完成后，pH值达4～4.4，生成磷酸氢二钠，通过中和液泵送入高位槽。将一定量的磷酸氢二钠连续、均匀送到干燥机中干燥，得到规定水分含量的片状磷酸氢二钠，再连续地送入由特殊耐腐蚀材料制成的经柴油燃烧的高温（750～850℃）聚合炉中，使磷酸氢二钠熔融聚合；熔融物料经从聚合炉中连续流出，经骤冷压片即得片状六偏磷酸钠，破碎、筛分得产品。
参考资料
六偏磷酸钠：http://www.sdjhhg.com/xwzx/82.htm

Ⅲ 六偏磷酸钠的用途有哪些

主要用于食品及工业行业。

食品行业应用主要为：

1、六偏磷酸钠用于肉制品、鱼肉肠、火腿等，能提高持水性，增高结着性，防止脂肪氧化；

2、用于豆酱、酱油能防止变色，增加粘稠性，缩短发酵期，调节口味；

3、用于水果饮料、清凉饮料，可提高出汁率，增高粘度，抑制维生素C分解；

4、用于冰淇淋可提高膨胀能力，增大容积，增强乳化作用防止膏体破坏，改善口感和色泽。

工业行业方面主要为：

1、六偏磷酸钠可与氟化钠加热制造单氟磷酸钠，后者为重要的工业原料；

2、六偏磷酸钠作为软水剂,如用在染整上,起到软水作用。

(3)六偏磷酸钠用在软水剂上的添加量扩展阅读：

分子结构数据

1、摩尔折射率：无可用的

2、摩尔体积（cm/mol）：无可用的

3、等张比容（90.2K）：无可用的

4、表面张力（dyne/cm）：无可用的

5、介电常数：无可用的

6、极化率（10-24cm）：无可用的

7、单一同位素质量：611.689649 Da

8、标称质量：612 Da

9、平均质量：611.7704 Da

Ⅳ 六偏磷酸钠的用途

六偏磷酸钠主要分工业用途和食品用途。

工业用途非常广泛，如：水处理、专印染、纺属织、选矿、钻井等。主要分散作用。

食品级六偏磷酸钠可作为合法的食品添加剂，用于糕点、酱油、乳制品、豆制品等，主要起持水作用。

食品添加剂六偏磷酸钠

Ⅳ 六偏磷酸钠的应用

六偏磷酸钠主要分食品级和工业级。

食品级六偏磷酸钠作为合法的食品添加剂主回要用作酸度调节剂，用量小于答1g/kg.

工业级的六偏磷酸钠因为具有良好的络合、分散性能用途十分广泛。可用作发电站、机车车辆、锅炉及化肥厂冷却水的处理和高效软水剂，洗涤助剂，控制或防腐蚀的药剂，水泥硬化促进剂、链霉素提纯剂，纤维工业、漂染工业的清洗剂。选矿工业上用作浮选剂。医药上用作镇静剂。在石油工业中，用作钻控管的防锈和控制石油钻进时调节泥浆的粘度。在织物印染、革、造纸、彩色影片、土壤分析、放射化学、分析化学等部门也有一定用途。

Ⅵ 六偏磷酸钠作为分散剂，如果加多了，会有什么不好的影响

作为分散剂加多了以后会使要分散的介质电荷逆转，效果反而不佳，也就是物极必反

Ⅶ 请问六偏磷酸钠，三聚磷酸钠，磷酸三钠 在洗衣行业中哪个用做软水剂更适合一些！！

用作软水剂属六偏磷酸钠最好，其次是三聚磷酸钠，再次是磷酸三钠。因为六偏磷酸钠含留个偏磷酸根，水解后生成正磷酸根，使更高效。但要说适合，那要看企业产品的定位是怎样的，六偏磷酸钠价格偏贵些。

Ⅷ 六偏磷酸钠是什么

六偏磷酸钠 ：为NA2O/P2O5分子比近1的玻璃状磷酸盐。过去称为"格兰汉姆"盐。于1832年由格兰汉姆发现。他将磷酸二氢钠加热脱水而得的盐，在其熔点(625℃)下加热，并使熔融物迅速冷却，而制得有吸湿性的格兰汉姆盐。

基本信息
中文名称:六偏磷酸钠
中文别名:格来汉氏盐;SHMP
英文名称:Sodium hexametaphosphate
英文别名:Metaphosphoric acid, hexasodium salt; Hexasodium metaphosphate;

性质
摩尔质量:611.77 g·mol-1外观:白色、无臭、结晶粉末六圆环实际上不存在
密度:2.484 g/cm3
熔点:616°C(分解)
沸点:1500 °C
溶解度(水):易溶
溶解度(有机溶剂):不溶
吸湿性:强，在温水、酸或碱溶液中易水解为正磷酸盐。
其他性质:
1、熔点616℃(分解)，相对密度2.484g/cm3(20℃)，易溶于水，不溶于有机溶剂。无色透明玻璃片状或白色粒状结晶。吸湿性很强，露置于空气中能逐渐吸收水分而呈粘胶状物。与钙、镁等金属离子能生成可溶性络合物。
2、由纯碱或烧碱溶液与磷酸进行中和反应，完成后继续加热到250℃，生成偏磷酸钠，再加热至620℃熔融并聚合成本晶，经骤冷制片(压粒)制得。食品级六偏磷酸钠则需在中和反应完成后进行除砷、除重金属等净化处理，再行加热焙融制得。用于制造水处理剂，缓蚀剂，金属表面处理剂，水泥硬化促进剂，铜版纸浆料扩散剂以及石油钻探等。食品级的，主要用作品质改良剂，螯合剂，发酵膨松剂，pH值调节剂等。

应用
主要用于食品及工业行业。其中食品行业应用主要为:
·六偏磷酸钠用于肉制品、鱼肉肠、火腿等，能提高持水性，增高结着性，防止脂肪氧化;
·用于豆酱、酱油能防止变色，增加粘稠性，缩短发酵期，调节口味;
·用于水果饮料、清凉饮料，可提高出汁率，增高粘度，抑制维生素C分解;
·用于冰淇淋可提高膨胀能力，增大容积，增强乳化作用防止膏体破坏，改善口感和色泽;
·用于乳制品、饮料防止凝胶沉淀;
·加入啤酒中能澄清酒液、防止浑浊;
·用于豆类、果蔬罐头，可稳定天然色素，保护食品色泽;
·六偏磷酸钠水溶液喷涂于腌制肉上，可提高防腐性能。
工业行业方面主要为:
·六偏磷酸钠可与氟化钠加热制造单氟磷酸钠，后者为重要的工业原料;
·六偏磷酸钠作为软水剂,如用在染整上,起到软水作用;
·六偏磷酸钠还作为阻垢剂广泛应用于EDI(树脂电渗析)、 RO(反渗透)、 NF(纳滤)等水处理行业。
在食品工业中用作食品品质改良剂，用于罐头、果汁饮料、奶制品、豆乳。可作Ph调节剂、金属离子螯合剂、粘着剂和膨胀剂等。用于豆类、果蔬罐头，可以稳定天然色素，保护食品色泽;用在肉类罐头中可使脂肪乳化，保持质地均匀;用于肉类食品上可提高持水性，防止肉中脂肪变质。加入啤酒中，能澄清酒液，防止浑浊。
用作锅炉用水和工业用水(包括染料生产用水，钛白粉生产用水，印染调浆和染色用水，清洗彩色电影拷贝用水，以及化工用水，药品、试剂生产用水等)的软水剂，工业循环冷却水的水处理剂;还用作缓蚀剂，浮选剂，分散剂，高温结合剂，染色助剂，金属表面处理、防锈剂，洗涤剂助剂，水泥硬化促进剂。铜版纸生产用作浆料扩散剂，以提高渗透力。此外还用于洗涤器皿和化学纤维中用以除去浆粕中的铁离子。石油工业中用于钻探管的防锈和控制石油钻井时调节泥浆的黏度。
主要用于锅炉用水软水剂、印染染浴的软水剂和造纸扩散剂。还用于缓蚀剂、浮选剂、分散剂和高温结合剂。其它用于洗涤器皿以及化学纤维中用以除去浆粕中的铁质。还用于土壤分析。

Ⅸ 做为水处理剂的六聚偏磷酸钠是否允许含有铬和铜

六偏磷酸钠行业标准里是没有铬和铜这一项的，也就是说标准对这两项不做要求。但实际工业生产中通常基本不会涉及铬和铜，有也是原料本身带来的，可以忽略。川东六偏磷酸钠用作水处理剂原理是利用六偏磷酸钠水解后生成的聚磷酸根和磷酸根对金属离子的络合作用，使水中的大部分金属离子都被络合成为磷酸盐，从而使水质变软。理论上做软水剂的六聚偏磷酸钠允许少量铬和铜离子存在。