Ⅰ 唾液淀粉酶在沸煮的过程中是失去活性,还是下降活性
从低温到高温。
酶的活性一般都是先升高再降低。
一般唾液淀粉酶最高活性对应的温度跟口腔温度差不多(因为主要在口腔起作用嘛)
所以在较高温度继续加热活性会下降。
当温度达到一定程度。蛋白质(唾液淀粉酶的化学本质)会因空间结构改变而变性。
唾液淀粉酶永久失活
Ⅱ 唾液淀粉酶进入胃后就失去了催化作用,其主要原因是
主要原因是由于胃里酸性太强哈
任何酶都有他的最适PH和最适温度,对于温度而言,高温使酶失活(恢复低温酶活性不可复原),低温降低酶的活性(达到最适温度酶活性增高):对于PH而言,过酸过碱都可以使酶失活,即使恢复最适PH都无法恢复酶的活性
唾液淀粉酶的最适PH为中性,到了胃后,由于胃酸的作用,使唾液淀粉酶失活,故失去催化作用
值得强调的是,影响酶活性的原因还很多,比如说底物浓度
酶发挥作用后还是会保持原有催化效果!
Ⅲ 唾液淀粉酶透析
选b,不选c的原因在于,唾液淀粉酶还能水解,只是能力低了,没有完全失去活性,若是失去了辅酶,唾液淀粉酶就没有活性
Ⅳ 唾液淀粉酶加入NaCl后活性增大,说明了什么
说明酶的活性会受到离子浓度的调节,也说明适量加点盐(NaCl)可以刺激食欲。
Ⅳ 唾液淀粉酶透析之后水解淀粉的能力明显下降是因为
答案是B
淀粉酶没有辅酶,经过透析以后分解能力降低是因为失去了cl离子,氯离子是淀粉酶分解淀粉的激活剂。
Ⅵ 温度对唾液淀粉酶活性的影响
(1)做出假设是指对可能的方案做出的假设或猜想,根据问题可作出假设温度对唾液淀粉酶的活性有影响.低温抑制了唾液淀粉酶的活性,高温杀死了唾液淀粉酶的活性.温度对唾液淀粉酶的活性有影响,37℃唾液淀粉酶的活性最强.
(2)甲、乙、丙这三组实验只有温度不同,其他条件都相同,所以变量是温度.
故答案为:(1)温度对唾液淀粉酶的活性有影响;高温或低温对消化酶都有影响,37℃唾液淀粉酶的活性最强;
(2)温度.
Ⅶ 唾液淀粉酶对纯水透析后,活性下降,可能是因为下列哪个原因( )(2分)A以上都不
酶的活性和温度和环境有关,唾液淀粉酶适合的温度是身体的温度活性最大,加上口腔的PH值呈酸性,纯水因为呈中性也会降低唾液淀粉酶的活性
Ⅷ 唾液淀粉酶经透析后,水解淀粉能力显著降低,其主要原因是( )
= =
氯离子是淀粉酶激活剂,当然是选B。淀粉酶没有辅酶
Ⅸ 理化因素对唾液淀粉酶活性的影响
影响:根据问题可作出假设温度对唾液淀粉酶的活性有影响,低温抑制了唾液淀粉酶的活性,高温杀死了唾液淀粉酶的活性.温度对唾液淀粉酶的活性有影响,37℃唾液淀粉酶的活性最强。
酶反应在低温时进行较慢,随着温度升高而加快,当达到其最适温度时,酶反应速度最快,以后又随着温度升高而减慢,以至完全停止反应。人的唾液淀粉酶活性随着温度的升高而升高,直到37℃左右,温度更高时酶的活性则下降。
检测与诊断
测定血清淀粉酶同工酶时,发现有两个主要的同工酶区带及数个次要区带。两个主要区带中的一个和胰腺的提纯物或分泌物电泳的位置相同,因此命名为P-同工酶;另一个和唾液腺提纯物或唾液电泳在同一位置,因此命名为S-同工酶。测定淀粉酶同工酶有助于对胰腺疾病的鉴别诊断。
以上内容参考:网络-唾液淀粉酶
Ⅹ 温度及ph对唾液淀粉酶活性各有何影响为什么
不可以。
因为是探究温度对唾液淀粉酶活性的影响,因此在实验探究过程中必须保持恒温,而斐林试剂检验还原性糖的过程必须要加热,这会破坏实验的单一变量原则,导致实验失败,而碘液检测淀粉时不需要改变温度,这是碘液相对于斐林试剂的优点。