软水紫砂壶

A. 什么样的紫砂壶适合泡普洱茶

购买适合泡普洱茶的紫砂壶普洱茶本身的复杂性决定了本文所指的普洱茶是广义的普洱茶，也就是包括已经转化的自然发酵多年的陈茶、新生产的生茶，还有经渥堆发酵的熟茶。如何正确选择适宜泡普洱茶的紫砂壶，笔者主要是谈紫砂壶型、容积、泥料、烧法温度以及壁厚等，艺术性暂时不在本文中讨论。目前这个题目还没有统一的认识，笔者主要是通过自己的体验来探讨一下。希望能取到抛砖引玉的作用。 先谈谈壶的容积。一般在这个问题上，大家的看法是比较一致的，泡普洱茶的紫砂壶容积一般要比泡乌龙茶的大些。因为云南大叶种茶本身叶片比较大，大一点的壶有利于叶片充分舒展开、内涵物质的释放，而乌龙茶讲究小壶，逼出香气。所以壶不能大。泡普洱一般宜选择180亳升～200毫升左右的茶壶，当然也可选择更大一些的壶，视喝茶人数的多少而定。 其次，谈一下壶型。泡普洱茶宜选择脖大、耳桶饱满的壶型。出水一定要好，流以直流，剑流最好，口盖一般不宜过小，过小不利于壶内温度散发，尤其是品饮新制作的生茶时，紫砂壶型中苦涩就会增加。口盖过大也不好，象虚扁一类的壶型，饮用过程中口盖过大，热量散发太快，茶香就不能饮满，常用的壶型推荐象景洲石飘，仿古，标准水平，巨轮珠等。方型壶由于是方流，出水一般都较慢，不推荐。还有象药型等实用性都可能会差一些。 再次，谈一下壶泥料。这里有一个前提就是喝普洱茶的目的是为了试茶还是为了饮用。有时候我们喝普洱茶就是试一下茶质的好坏来决定是否有继续存放的价值。这时该用目数高的朱泥壶就好，基本上比较能如实地反映茶质的好坏。正常饮用的话选择朱泥段的泥料为宜，紫砂可以吸附一部分与普洱茶质中不好的苦、涩、吸烟味，用紫泥壶来泡渥堆味会减少很多，老的入仓茶也可以用紫砂来吸附一定的杂味。 还有就是烧结温度与壶壁厚度的问题。笔者认为，如果是泡干仓老茶，本身茶质就很好，苦涩度也低，水甜，就不必选用烧结温度低的壶，而宜选用烧结温度高、壶壁薄的壶，这样可以更好表现干仓普洱好茶的香、醇、滑、厚来。吸附异味就不是太重要。熟茶来讲，窑温低、粗砂壶壁厚吸附堆味的能力最强，熟茶由于要迅速降低茶的温度来减少清涩味、壶壁厚薄一点，烧结温度低一下为好，宜选用红泥本山绿泥、降坡泥一类泥料所制的壶。 以上只是笔者个人品饮云南普洱茶的一点心得，云南普洱茶是个神奇的茶，笔者对它的了解还很肤浅，谈点心得给大家做参考，每个人可以根据自己的品位体验用心辩别，选用合适的紫砂壶来获得最大的品饮乐趣，目的是为了把普洱茶最好的方面显现出来。 1.紫砂壶的器形自己觉得好就行，当然出水越好越好，大小在150-250CC我个人认为较为实用些，泥料我也不懂，但论坛里很多帖都说得很清楚，石昆牧老师也说了： 2.新制生茶以盖碗(显香)或低密度高煅烧壶(软水)冲泡。 3.新制熟茶以低密度低煅烧壶去堆味、软水。 4.有仓味茶品以低密度低煅烧壶去杂味。 5.无仓味老陈茶则以高密度老壶冲泡。 为便于各位壶友按各自泡饮需求选购茶壶，在这里我大略总结以下两点： 1.扁壶型，如仿鼓壶、虚扁壶等，身筒矮，不易储温；口大，与空气的接触面就大也易散热，壶口大揭盖还便于观察绿茶在水中的形态美感。这种造型特别适合泡绿茶，使较嫩的绿茶不易泡老，可较好的展现出绿茶滋味清爽、鲜活的特点。 2.而类似于西施、匏尊、容天，莲子，掇球等等，肚大，口小，不易散香；壶深，易于保温。这种造型适合泡乌龙茶，铁观音，普洱等需要高温发茶的茶叶。它容易表现出乌龙茶香气浓郁、持久，滋味醇厚、甘甜的特点。泡普洱的亦是口感突出，陈香不绝；潮汕工夫茶讲究壶的宜小不宜大，宜深不宜浅。

B. 请问泡普洱茶用什么样式的紫砂壶比较合适

云南普洱茶是个神奇的茶，笔者对它的了解还很肤浅，谈点心得给大家做参考，每个人可以根据自己的品位体验用心辩别，选用合适的紫砂壶来获得最大的品饮乐趣，目的是为了把普洱茶最好的方面显现出来。
现在要购买适合泡普洱茶的紫砂壶。具体应如何选择？在紫砂壶的器形，大小与泥料上有哪些讲究？
紫砂壶的器形自己觉得好就行,当然出水越好越好
，大小在150-250cc我个人认为较为实用些,泥料我也不懂,但论坛里很多帖都说得很清楚,石昆牧老师也说了:
2.
新制生茶以盖碗（显香）或低密度高煅烧壶（软水）冲泡。
3.
新制熟茶以低密度低煅烧壶去堆味、软水。
4.
有仓味茶品以低密度低煅烧壶去杂味。
5.
无仓味老陈茶则以高密度老壶冲泡。
为便于各位壶友按各自泡饮需求选购茶壶，在这里我大略总结以下两点...云南普洱茶是个神奇的茶，笔者对它的了解还很肤浅，谈点心得给大家做参考，每个人可以根据自己的品位体验用心辩别，选用合适的紫砂壶来获得最大的品饮乐趣，目的是为了把普洱茶最好的方面显现出来。
现在要购买适合泡普洱茶的紫砂壶。具体应如何选择？在紫砂壶的器形，大小与泥料上有哪些讲究？
紫砂壶的器形自己觉得好就行,当然出水越好越好
，大小在150-250cc我个人认为较为实用些,泥料我也不懂,但论坛里很多帖都说得很清楚,石昆牧老师也说了:
2.
新制生茶以盖碗（显香）或低密度高煅烧壶（软水）冲泡。
3.
新制熟茶以低密度低煅烧壶去堆味、软水。
4.
有仓味茶品以低密度低煅烧壶去杂味。
5.
无仓味老陈茶则以高密度老壶冲泡。
为便于各位壶友按各自泡饮需求选购茶壶，在这里我大略总结以下两点：
1，扁壶型，如仿鼓壶、虚扁壶等，身筒矮，不易储温；口大，与空气的接触面就大也易散热，壶口大揭盖还便于观察绿茶在水中的形态美感。这种造型特别适合泡绿茶，使较嫩的绿茶不易泡老，可较好的展现出绿茶滋味清爽、鲜活的特点。
2，而类似于西施、匏尊、容天，莲子，掇球等等，肚大，口小，不易散香；壶深，易于保温。这种造型适合泡乌龙茶，铁观音，普洱等需要高温发茶的茶叶。它容易表现出乌龙茶香气浓郁、持久，滋味醇厚、甘甜的特点。泡普洱的亦是口感突出，陈香不绝；潮汕工夫茶讲究壶的宜小不宜大，宜深不宜浅。因为乌龙茶叶呈卷球状，圆形壶提供了足够的空间，可以让半球状的茶叶完全舒展，圆形的壶壁可让水在壶里顺流而转，跟能温润地将水与茶叶紧密结合，有利发茶。

C. 紫砂壶搭配什么杯子

紫砂壶可以搭配紫砂杯，以及建盏、陶瓷器，都是精美之作。单纯从搭配效果来看，建盏粗朴持重而又内蕴精彩，无论是何种紫砂泥料、泡何种茶都能百搭。尤其是与熟普、乌龙、黑茶等汤汁色泽较深的茶搭配，更显低调而厚重，恬淡悠远。

但是有一点需要注意，紫砂壶搭配的时候和杯子的颜色要达到好看的视觉效果。可以选择同色搭配，也可以选择近色搭配。

喜欢紫砂杯选择与紫砂壶同料同工的为上佳。色泽、泥质皆同，造型风格相近，搭配起来才有品茶意境。底槽青壶搭一只段泥杯，就有些贻笑大方了。有些紫砂杯作者精工细作，用泥绘、描金等多种技艺来装饰，巧夺天工，亦是美轮美奂。



建盏可以说是紫砂壶的最佳伴侣。和紫砂一样，建盏也是非遗出身，都是历史文化悠久的传统茶具。它以手工制作，造型以质朴取胜，只在泥胎外施一层天然釉质，斑纹则千变万化、丰富多样，具有无穷的艺术魅力。神奇的是，经过日久品用养护，建盏也会发生变化，呈现出“七色宝光”，如同紫砂包浆一般令人惊喜。

建盏的胎质含铁量高，有很好的软水、活水功效，釉面保留着众多小气孔，能在一定程度上保持茶水的温度，这无疑与紫砂壶一脉相承。

D. 打算买一套功夫茶茶具.是陶瓷的好还是紫砂的好

这个要看你具体泡什么茶

古有器为茶之父，水为茶之母之说。茶与器的关系就如同茶与水的关系一样密不可分，茶具的造型，可以影响品茶人的心情，而茶具的材质更是关乎茶的质量和效用。一款好得茶具，不仅可以优化茶的色、香、味，还可以激活出水的活性，让茶水成为真正天然的琼浆玉露。

紫砂壶（陶器类）

紫砂壶是中国汉族特有的手工制造陶土工艺品。制作原料为紫砂泥，原产地在江苏宜兴丁蜀镇又名宜兴紫砂壶。

1、保味作用

紫砂壶保味功能好，泡茶不失原味，聚香含淑，色、香、味俱佳，且香不涣散，得茶之真香真味。《长物志》说它既不夺香，又无熟汤气。

2、陈茶不馊

紫砂壶壶盖有孔，能吸收水蒸汽，不至在盖上形成水珠，滴在茶水中搅动茶水，加速茶水的发酵，因此用紫砂壶煮茶，不仅醇厚芳香；而且不易发馊。即便是储存隔夜茶，也不易起腻苔，有利于洗涤及保持自身的卫生，久置不用，也不会有宿杂气。

紫砂壶

银壶（金属类）

金属用具是指由金、银、铜、铁、锡等金属材料制作而成的器具。它是我国最古老的日用器具之一，早在公元前18世纪至公元前221年秦始皇统一中国之前的1500年间，青铜器就得到了广泛的应用，先人用青铜制作盘盛水，制作爵、尊盛酒，这些青铜器皿自然也可用来盛茶。

1、软水作用

银壶煮水，能使水质变软变薄，有很好的软水效应。古人谓之若绢水就是说水质的柔薄爽滑犹如丝绢。

2、去异味作用

银器洁净无味，而且热化学性质稳定，不易锈，不会让茶汤沾染异味。银的热传导性强，它能够迅速散发血管的热量，能有效预防多种心血管疾病。

3、杀菌作用

现代医学认为，银能杀菌消炎，排毒养生，延年益寿，银壶煮水时所释放出的银离子，银离子具有稳定性极高，活跃性低，导热快、质地柔软、不易受化学物质腐蚀的特性。在水里产生的带正电的银离子可起到杀菌的效果。

本人强烈推荐特价平水银瓷

瓷壶（瓷器）

瓷器茶具无吸水性，音清而韵长，以白为贵，能反映出茶汤色泽，传热、保温性适中，与茶不会发生化学反应，泡茶能获得较好的色香味，且造型美观精巧，适合用来冲泡轻发酵、重香气的茶。

E. 陶壶，铁壶，银壶，铜壶，紫砂壶哪种烧水好

陶壶，铁壶，银壶，铜壶，紫砂壶哪种烧水好？

在我们国家，喝茶是广大老百姓的普遍爱好，喝茶时所选择的器皿也是多种多样，壶类器皿种类繁多，材质也不一样。人们在生活中使用的各种常见茶具，有银壶、紫砂、瓷器、玻璃、塑料等各种材质，单外观而言，它们之间的区别是非常明显的。那么，各种材质冲泡茶叶有什么区别呢？

纯银999泡茶壶

当然，不管是哪种茶器，只要存在就会有它存在的价值，不管是经济方面也好，实用方面也好，亦或者功效方面也好。所以，选择一把适合自己的才是最重要的！

希望此回答对您有所帮助，谢谢您的关注！

F. 用什么样的茶具泡茶最好

如果初学泡茶，或者不喜欢过于细碎繁琐，可以使用瓷盖碗泡茶，一个人喝茶直接用盖碗品饮，揭盖、闻香、尝味、观色都很方便。与朋友一起喝茶可以用盖碗当茶壶泡茶，把茶汤倒入公道杯，再与朋友分饮。
可以说，瓷盖碗是适合沏泡所有茶的一款茶具。

G. 乌龙茶紫砂壶冲泡法程序具有几个步骤

说到乌龙茶，自然要提到福建，福建对于乌龙茶这样的功夫茶的泡茶手法十分娴熟，乌龙茶是中国茶的代表，是一种半发酵的茶，透明的琥珀色茶汁是其特色。但其实乌龙茶只是总称，还可以细分出许多不同类别的茶。例如：水仙、白牡丹，以及适合配海鲜类食物的铁观音等等，
一、泡茶用水
自古以来，善于饮茶的人，都把名茶与好水摆在同等重要的位置，相提并论，加以品尝。茶与水的关系犹如红花与绿叶。“鱼得水活跃，茶靠水冲泡”。名贵的茶，没有甘美的水来冲泡，就难以发挥独特的香、味，所以宋代王安石有“水甘茶串香”之句，李中也有“泉美茶香异”之说。水有泉水、河水、井水、湖水、雨水、雪水和自来水等，各种水质不同，泡出来的茶就不一样。《茶经》论水，称“山水上，江水中，井水下”颇有道理。一般说，山泉水、雨雪水为“软水”，河水、井水、自来水为“硬水”。如能取泉水、溪水等流动的天然“软水”来泡茶是最为理想。其次，没有污染的井水、自来水也可以。总之，泡茶用水要求水源没有病源体污染，没有工业污染，水的感官性状良好，即无色、无臭、透明、无异味、无悬浮物，舌尝有清凉甜润的感觉，水的PH值为中性7，煮沸后永久硬度不超过8度，这样的水就适用于泡茶。
二、泡茶器具
名茶与茶具总是珠联璧合的。范仲俺的“黄金碾畔绿尘飞，碧玉阪中翠涛起”；梅尧臣的“小石冷泉留翠味，紫泥新品泛春华”，都是用赞誉茶具的珍奇来烘托佳茗的优美。历史上品饮乌龙茶的茶具十分考究，备有一套小巧精致的茶具，称为“茶房四宝”，即潮汕炉--广东潮州、汕头出产的陶磁风炉或白铁皮风炉；玉书碨--扁形薄磁的开水壶，容水量约250毫升；孟臣罐--江西宜兴产的用紫砂制成的小茶壶，容水量约50毫升；若琛瓯--江西景德镇产的白色小瓷杯，一套四只，每只容水量约5毫升。当今泡饮乌龙茶的茶具仍然脱离不了这“茶房四宝”，只是有所变化，更趋实用化、方便化。目前普遍使用的“茶房四宝”有小电炉、钢质开水壶(也有电炉与开水壶配套称为“随手泡”)、钢质茶盘(或塑料茶盘)，“白瓷盖碗”(钟形，高5.5厘米，口径8.2厘米，底径4.5厘米；这种盖碗放茶叶、嗅香气、冲开水、倒茶渣都很方便)和小茶杯，这样才具备泡饮乌龙茶的条件。
三、泡饮技艺
乌龙茶的泡饮具有独特的技艺，在泡饮的过程中也别有一番情趣。其泡饮技艺共有8道程序。
首先是烧开水，水温以“一沸水”(即刚滚开水)为宜。水烧开时，要把盖碗(或茶壶)、茶杯淋洗一遍，这样既卫生又能加温，然后把乌龙茶放入盖碗(或茶壶)里。用茶量盖碗为5-10克，茶壶视大小而定，小茶壶约占茶壶容量的四五分，中茶壶约占三四分，大茶壶约占二三分。这些动作包含着三道程序,即“山泉初沸”、“白鹤沐浴”和“乌龙入宫”。
接着提起开水壶，自高处往盖碗或茶壶口边冲入，使碗(壶)里茶叶旋转，促使茶叶露香；开水冲满后，立即盖上碗(壶)盖，稍候片刻，用碗(壶)盖轻轻刮去漂浮的白泡沫，使茶叶清新洁净。这是第四、五道程序，称为“悬壶高冲”、“春风拂面”。
泡一二分钟后(泡的时间要适当，太短，色香味出不来；太长，会产生苦涩味)，用拇、中两指紧夹盖碗，食指压住碗盖，把茶水依次巡回斟入并列的小茶杯里。斟茶时应低行，以免散香失味。斟到最后碗底最浓部分，要均匀地一点一点滴到各茶杯里。这样，达到浓淡均匀，香醇一致，也蕴含着主人的深情厚意。这是第六、七道程序,叫做“关公巡城”、“韩信点兵”。
茶水一经斟入杯里，应乘热细吸，以免影响色香味。吸饮时，先嗅其香，后尝其味，边啜边嗅，饮量虽不多，但能齿颊留香，喉底回甘，神清气爽，心旷神怡。这是第八道程序，称为“品啜甘霖”。
冲第二遍茶时，仍要用开水烫杯，泡二三分钟后斟茶。接下去冲第三遍、第四遍......泡饮程序基本一样，只是泡茶的时间逐道加长些，但要根据茶的品质优劣而定，好的乌龙茶如铁观音,冲泡七八遍仍有余香。
乌龙茶中含有大量的茶多酚，可以提高脂肪分解酶的作用，降低血液中的胆固 醇含量，有降低血压、抗氧化、防衰老及防癌等作用。最近发表在《肥胖期刊》 上的一项研究指出， 经常喝乌龙茶的人，身体质量指数和脂肪含有率都比少喝的 人低。而且，女人减肥的效果比男人显著。这是因为乌龙茶同红茶及绿茶相比， 除了能够刺激胰脏脂肪分解酵素的活性，减少糖类和脂肪类食物被吸收以外，还 能够加速身体的产热量增加，促进脂肪燃烧，尤其是减少腹部脂肪的堆积。
乌龙茶的泡法有多种多样的，功效极其强大。经过紫砂印象教您的泡茶方式更是能泡出乌龙茶的特色来。

H. 柴烧紫砂壶能软化水吗

烧开的水有软化的功能

I. 紫砂壶泥料有硬泥软泥之分吗

在我们人类认知的科学理论里只有固体物质才有硬度之论，液体物质无硬度之分，至于我们平时会说到的“硬水”和“软水”，其实硬水是指含有较多钙、镁等矿物质的水； 软水是指含有较少或不含钙、镁等矿物质的水，这里还是因为水里含有了固体物质才出现所谓硬和软之说，而纯水本身并不存在硬软之分。
硬度的概念最早是在1822年由奥地利地质学家摩斯提出的。他用10种矿物做标准，衡量世界上矿物的相对硬度，这就是“摩氏硬度计”--根据硬度高的矿物可以划刻硬度低的矿物的道理，选择了十种矿物(最软者为滑石，最硬者为金刚石)作为标准，将硬度分为十级，这十种矿物称为“摩氏硬度计”。它反映的是矿物相对硬度的顺序差异。
同一类固体物质只有一个硬度范围，比如软玉的硬度是6—6.5，硬玉的硬度达到7。在这里我们不能够混淆硬度和密度的概念，任何物质都有密度，但只有固体物质有硬度概念。同属一类的固体物质只有一个硬度，但可能存在不同的密度，比如两块和田玉因为其内在存在的杂质不同，这两块和田玉的密度是不可能完全一样的，但硬度是一样的。
紫砂泥料经过高温烧制后其硬度大小是介于软玉和硬玉之间，通俗的说就是用紫砂壶的残片可以在软玉表面划出一条条道道来而在翡翠上却划不出来。
因为各种紫砂壶泥都同属一类物质，所以它不存在硬泥和软泥之分，如同你不能够在属于软玉的各种“和田玉”中再去说有硬和田玉和软和田玉。各种紫砂壶泥料可以有不同的密度，但它们的硬度都同属一个范围。

J. 紫砂壶好，还是银壶好

首先银壶与紫砂壶材质不同，在用法上也有所区别，银壶的主要作用是用来煮水，银壶煮水能释放银离子，银离子可以让水质更软，柔薄爽滑，犹如丝绢，银离子有杀菌，消毒，排毒体内湿气的作用，还能平衡人体神经，让人清思安神效果。