冰水是属于软水茶艺师

A. 扬州市区的自来水是硬水还是软水

硬水是指含有较多可以溶解的钙盐、镁盐的水，其中含碳酸氢钙，碳酸氢镁较多的水叫暂时硬水，这种水被煮沸后，可溶性钙、镁盐就变成碳酸盐（石头的主要成分之一），大部分析出，井水就是暂时硬水；而含硫酸钙（石膏的主要成分）、硫酸镁较多的水叫永久硬水，这种水煮沸时，所含盐不能析出，海水就是永久硬水。
和硬水不同，软水是只含少量或不含可溶性钙盐、镁盐的水，煮沸时不发生明显的变化。
人们把水的软、硬程度分为许多“度”，统称为硬度，可以分类为0～30度（德国分类法），0～4度叫很软的水，26～30度叫很硬的水。软水中放入肥皂易产生大量泡沫，而硬水中的钙盐、镁盐能与肥皂起作用产生沉淀，使肥皂失去去污能力，不易产生泡沫。如果将硬水用作锅炉用水，会有较多水垢产生而附着在锅炉壁上，妨碍传热而多烧燃料，甚至会使锅炉产生裂缝而引起爆炸。通常家中烧水用的壶壁上的白垢，就是硬水受热产生的沉淀。人常喝太硬的水不利于身体健康，所以，现在提倡喝通过处理的水，工业上也将硬水先软化后再使用。
水的软化方法有：①加热法；②石灰苏打法：用石灰降低暂时硬水硬度，用烧碱（苏打）降低非碳酸盐硬水的硬度；③离子交换法：用离子交换剂除去钙镁离子，目前家用“净水器”多采用这种方法。

可以自己去检测。谢谢

B. 普洱茶是什么

你好，很高兴为你解答。

1.普洱茶属于黑茶，新的分类单独有一个普洱茶类。普洱茶分为生茶和熟茶。生茶：普洱茶生茶是以符合普洱茶产地环境条件下生长的云南大叶种茶树鲜叶为料，然后杀青、揉捻、日光干燥、蒸压成型等步骤做成的紧压茶。生茶外形色泽墨绿、香气较熟茶更香一些、味道较浓、汤绿黄加清亮、叶底肥厚黄绿。生茶中含茶多酚，性凉，主要清热、消暑、解毒通便等。属性和大部分的生茶差不了多少。当然，喝着的感觉就要因人而异了，看是习惯喝生茶还是习惯熟茶。

2.普洱茶熟茶是以符合普洱茶产地环境条件的云南大叶种晒青茶为料，经过特殊处理，后发酵（发酵分为快速后发酵或缓慢后发酵两种发酵方法）加工形成的散茶或者紧压茶。普洱红茶外形色泽红褐，内质汤色红浓明亮，香气是陈香，味醇回甘，叶底红褐。红茶在喝的时候，苦味比绿茶淡了很多。熟茶经过发酵后，在酶的作用下，又产生了不少新的物质，因此在生茶的基础上，又有了更多养生作用，比如：降脂、减肥、降血压、抗衰老等。当然，不能把普洱茶当做药品一样的看待，这是饮品，只是保健。而且，喝普洱茶养生，是一种长期的习惯，短时间内不可能出现什么大的益处。

3.我喝普洱茶多年了，大多为自己喝，平时也会孝敬长辈。给别人的时候多选择牌子，自己喝选择一些合适的小牌子。现在大益假货很多，小心为好。不太喜欢在乱七八糟的茶庄去购，大多的茶庄都不太满意。最近在“南茗佳人茶庄”这里拿，南茗佳人是网上名人80后美女、高级茶艺师董月于2012年创建的普洱茶庄，主要是以接微信为主，茶叶挺正。董月微信：n m j r 66 南茗佳人的缩写加上两个6。你对普洱茶有什么不明白的地方，可以问，也可以向她学习普洱茶知识。梦想之所以被称为梦想，就是在于它是要不断追逐的。

希望我的回答能帮助到你。

C. 茶艺主要包括那些内容

茶艺，它起源久远，历史悠久，文化底蕴深厚，与宗教结缘。是包括茶叶品评技法和艺术操作手段的鉴赏以及品茗美好环境的领略等整个品茶过程的美好意境，其过程体现形式和精神的相互统一，是饮茶活动过程中形成的文化现

茶艺，它起源久远，历史悠久，文化底蕴深厚，与宗教结缘。是包括茶叶品评技法和艺术操作手段的鉴赏以及品茗美好环境的领略等整个品茶过程的美好意境，其过程体现形式和精神的相互统一，是饮茶活动过程中形成的文化现象。茶艺包括：选茗、择水、烹茶技术、茶具艺术、环境的选择创造等一系列内容。茶艺背景是衬托主题思想的重要手段，它渲染茶性清纯、幽雅、质朴的气质，增强艺术感染力。不同的风格的茶艺有不同的背景要求，只有选对了背景才能更好地领会茶的滋味。

茶是中国人日常生活中不可缺少的一部分，中国有句俗语：「开门七件事：柴、米、油、盐、酱、醋、茶」。这种饮茶习惯在中国人身上根深蒂固，已有上千年历史。在唐朝中叶，一位早年出家后来又还俗的和尚——陆羽，总结前人与当时的经验，完成了全世界第一本有关茶叶的著作——「茶经」后，饮茶风气很快吹遍中国大江南北，上自帝王公卿，下至贩夫走卒，莫不嗜茶。

而在十七世纪初，荷兰东印度公司更首次将中国的茶输入欧洲，到了十七世纪中叶，在英国贵族社会中，「饮茶」已成为一种时尚风范。在中国，「茶」因为人文、地理的不同，而有两种发音方式，在北方发音为CHA，在南方发音为TEE；因此由中国北方输入茶的国家，如土耳其的发音是HAY，俄国是CHAI，日本是CHA；而由中国南方经海线输入茶的国家，其发音则不相同，如西班的发音是TE，德国的是TEE，而英国则是TEA。

刚经过阳光曝晒的茶叶茶叶是摘取茶树嫩叶制造而成的，因为制造的方法不同，而有不同的种类和名称。制法最重要的关键在于「发酵」，发酵的结果，茶叶会从原来的碧绿色逐渐变红，发酵愈多，颜色愈红；而香气也会因发酵的多寡，从叶香变为花香、熟果香或麦芽糖香。不发酵茶称为绿茶，泡出来的茶汤是碧绿或绿中带黄色，具有新鲜蔬菜的香气，例如龙井、碧螺春等；全发酵茶称为红茶，泡出来的茶汤是朱红色的，具有麦芽糖的香气；而半发酵的茶，也就是乌龙茶。乌龙茶是中国的特点。

色茶，其最具代表性的产地是中国台湾省。乌龙茶又可分为轻发酵、中发酵及重发酵叁类，轻发酵如包种茶（清茶），以高香、清雅，汤色金黄为其特色；中发酵如铁观音、水仙、冻顶等，汤色为褐色，饮来老成持重，较偏重「喉韵」；而重发酵如白毫乌龙，汤色呈橘红色，具熟果香。

要想泡好一壶功夫茶，须注意水质、水温、茶量与茶具等要素；「水质」必须选用清新的软水（含矿物质较少者），切忌用硬水；「水温」随不同茶叶的冲泡而有所不同，对大部分的茶种而言，以接近100℃冲泡为宜；但绿茶类及轻发酵茶类则不宜过高，通常不宜超过90℃；「茶量」的摆置亦因不同的茶种而异，从茶壶容量的四分之一到四分之叁均有可能。泡后约一分钟倒出饮用，但因茶而异，再次冲泡时间则须相对延长；至于「茶具」，以紫砂陶壶最佳，茶壶大小配以适宜的茶杯，杯内以白色较佳，以便于判辨汤色。

D. 冲茶需注意的事项

看着潮州泡法，简直是一种享受，动作大得令人吃惊，说是打拳还比泡茶适切些！这回不是「云手」，是通俗的「八段锦」！虎虎生风！那个时候才知道原来壶可以这样拿！茶汤一沾舌，叹为天人！跟原来冲泡的茶汤姿态完全不一样啊！这种跟一般不同的冲泡方式所显现出来的差别简直是不敢想象！
潮州泡法,特别是在潮汕地区特别注重细节，根据个人体会，介绍一些细节：

潮州泡不会脱离摇壶、甩壶、浸壶的手法，跟以前的小壶泡很像。
首先，先烫壶两次至三次，壶最好选小壶、单孔壶，出水快、蓄温力强，壶盖的比例不要太大（倒把西施不错）。温壶后，用干茶巾包住，如果怕温度丧失太多或是壶太大，可以用两三条茶巾或特制毛巾包住。保持壶温。水要全沸。
将准备好的茶叶赶紧放入壶中，冲一些滚烫的水，体积为壶体积的四分之一左右。速度要快！用力抖壶两三秒，主要是让茶叶与开水混和。立刻将水倒出。倒出后赶紧用茶巾包着，握住壶身，将壶内的茶汤甩出。双手要握得很紧，我已经甩破了十几支西施壶。用力甩。茶汁会从壶嘴甩出，甩到茶汁流出的量少才停手。最后，壶内的茶叶甩往后，俾使不阻住壶嘴。场地应当宽敞，因为动作很大，而在塌塌米、地毯上、有点不适宜。

又湿又热的茶巾包住的茶壶放置在桌上。约略一分钟，就可以冲第一泡。时间也可以更长一些。很重要的是保持温度，让壶内近乎是干的！冲第一泡之前，将布掀开一点点，将茶箴（名字忘了，不知道对不对？）塞入壶嘴。茶海准备好！再将布掀开一点，露出壶盖。一手持壶盖、一手持滚烫的沸水壶，壶盖不要掀开太大，注水壶的壶嘴靠近壶盖，猛冲，水满了立刻盖壶，将茶箴抽出，立刻将茶汤到入茶海中。当然，这个时候可以等一等，例如两秒、三秒，久一点就浓一点，但太久例如五秒以上，前功尽弃。

茶倒入茶海时最怕塞住，所以之前要将茶叶甩往后、壶出水要好（最好是便宜壶）、壶要通就是防止塞住。茶倒出后，立刻将壶包住（这时候可以换一张茶巾---如果茶巾太烫、太湿）。手用力握住壶，上下抖，大约五秒内。因为水不能停留壶中太久。抖完，甩干壶内的水。茶巾包住茶壶，维持温度约一分钟，倒入沸水，是为第二泡。好的茶叶可以泡六泡，一般泡四泡还有滋味的茶叶已经算不错了。茶汤混浊，可以用滤网滤，但也可不用。泡到最后泡之后，泡茶人最累，终于可以喘口气了！但是，可以鉴别一下，留在茶叶里的是些什么东西。像一般泡茶方法一样，将沸水冲入壶中，停个40-50秒，倒入茶海中，最后一批茶汤，建议只是尝一下就可，不然会疯掉！浅尝最后一批茶汤才可以知道潮州泡的恐怖！之前，如果冲泡时，倒出的速度太慢，会喝到最后一批茶汤的味道！
回答的不一定有针对性，但是希望会对你有所帮助！

E. 2016茶艺师资格证考试试题

茶艺师资格证考试分初、中、高是三个层次！试题通软件里有很多全面的、历年的关于茶艺师资格证考试的题库。