1. 喝水是喝纯水好,还是净水好
(1)矿泉水。真正矿泉水是好的,具有一定的保健作用。但有的矿泉水所含矿版物质不成比例,则不一权定好。特别是有的矿泉水实际是人工将纯净水中加入几种矿物质微量元素,很难保证自然正常比例,可能还会缺少某些需要的微量元素,应选择正宗品牌水饮用。
(2)纯净水(蒸馏水、太空水),把所有有害无害的物质、元素都去掉了。若饮用及烧饭全用纯净水,水中各种微量元素都没有了,长此以往,可能会有潜在危害。用于泡茶饮用,保持茶水口感好,但不宜多用。特别是老人及小孩不宜长期饮用。
(3)再过滤的自来水。从水厂处理过的自来水,已经细菌等35项监测,但经过水管网及水箱到水龙头的水,最好还是使用简便、经济的活性炭净化器再过滤后使用。
日常用水也应注意。早上放掉一夜水管中的死水。饮用水可先放几个小时再用(但不宜超过一天)。储存3天以上的老化旧水,其分子结构受不到撞击而变形,不宜饮用。开水一般沸腾3分钟,不要煮沸过久,水不开或煮沸过久都不好,反复煮沸及暖瓶中存了几天的水都不宜饮用
2. 用纯净水泡茶好还是用自来水泡茶好
自来水泡茶更好
当然,如果有条件当然是用井水泡茶最好了。
原因:
用纯净水泡的茶叶颜色呈浅黄色、茶叶伸展速度很快,茶水的香味要淡些,口感清香度不够,茶水透明度高;用井水泡的茶叶颜色呈浅绿色、茶叶伸展速度缓慢,茶水的香味更浓烈,口感更清香,茶水透明度高。
用井水泡茶,杯子内壁四周以及茶叶上都产生许多气泡,而纯净水则是在没水的杯壁有许多水珠,
井水无任何污染,具有稳定的pH值、水温,以及含有对人有益的矿物质和微量元素,如:钙、镁离子;而纯净水去除了水中矿物质、有机成分、有害物质及微量生物。
希望我的回答能帮助到您,也希望您能采纳,谢谢!
3. 用纯净水泡茶好还是自来水好
城市自来水一般抄经过消毒袭和过滤,比较清洁卫生,适合饮用。但有时用过量的氯化物来消毒会带有气味,而且水中的矿物质对茶叶品质是有影响的,如高价氧化铁含0.1ppm时,茶汤品质就不好,钙到4ppm时滋味发苦,镁在茶汤中达2ppm时茶汤变淡。而纯净水中除了含CO2外,基本不含其它溶解物,用来泡茶不影响茶的品味,有利于评茶。当然,泡茶用水最好还是用泉水。
4. 泡茶用纯净水好,还是用矿泉水好
纯净水是以符合生活饮用水卫生标准的水为水源,采用蒸馏法、电解法、逆渗透法及其他适当的加工方法制得,纯度很高,不含任何添加物,可直接饮用的软水。用纯净水泡茶,不仅因为净度好、透明度高,沏出的茶汤晶莹透澈,而且香气滋味纯正,无异杂味,鲜醇爽口。纯净水虽不会使茶叶的滋味得到最大的发挥,但也不至于损害茶叶的滋味。所以,如果不知道该选用何水的情况下,纯净水是相对保险的选择。
矿泉水是采自地下深层流经岩石并经过一定处理的饮用水,以含有一定的矿物质和微量元素为显著特征。由于矿泉水的产地不同,其所含微量元素和矿物质成分也不同。对的矿泉水能与茶味相得益彰,而错的水也许就会害了一杯好茶。不少矿泉水含有较多的钙、镁、钠等金属离子,是永久性硬水,这样的矿泉水就不适合泡茶。如选择合适的软水类矿泉水,则能最大化发挥一杯茶的好滋味。所以,我们在选择矿泉水泡茶时,要稍微研究一下。
5. 用纯净水泡茶好还是自来水好
城市自来水一般经过消毒和过滤,比较清洁卫生,适合饮用。但有时用过量的氯化物来消毒会带有气味,而且水中的矿物质对茶叶品质是有影响的,如高价氧化铁含0.1ppm时,茶汤品质就不好,钙到4ppm时滋味发苦,镁在茶汤中达2ppm时茶汤变淡。而纯净水中除了含CO2外,基本不含其它溶解物,用来泡茶不影响茶的品味,有利于评茶。当然,泡茶用水最好还是用泉水。
--《茶叶审评与检验》《川茶集团》
6. 泡茶用农夫山泉好还是纯净水好
泡茶用农夫山泉水好,因为农夫山泉水内有对人体有益的矿物质,水有点甜,而纯净水,只是水
7. 泡茶为什么必须用纯净水
软水即不含钙、镁等矿物质的无污染的水,活水相对于的死水,一般把水的存在状态和含氧量作为参照。一般来讲,泡茶时的用水是的标准是软水、活水、茶区水最好。如今天然水污染严重,真正不受污染的好水已少之又少。相对来说,纯净水对泡茶的影响不增不减,已经是泡茶不错的选择了。
8. 泡茶用纯净水还是矿泉水
茶与水--泡茶用纯净水与矿泉水的讨论
很多朋友以为,泡茶纯净水比矿泉水好。我对这个观点打问号,纯净水的制作原理加上需要考虑的经济因素决定了它对水源的要求不会那么严格的,自来水都可以,因为只要过滤技术好就可以得出纯净的水。但是根据古人对煎茶泡茶的经验和记载,都阐述了好水最重要的特性:“鲜,轻,活,甘”。这些效果就是它所含有的各种矿物质所起的作用。纯净水的活性是完全没有的,更谈不到什么甘甜。也就不会有矿物质烘托茶叶的味道。仅仅是因为它的“轻”(可溶性总固体少),而能更好的溶出茶叶中的成分而已。矿泉水所含的这些矿物质使茶汤向“好”与“不好”的两个方面转化。纠其原因,无非是因为矿物质含量的多少,所含有的成份,可溶性总固体含量的多少,水的软硬程度与茶叶的综合反映。铁离子多了茶汤就发红,钙镁离子多了就有水碱,水就更硬。在相同的温度条件下,它所含有的矿物质使得矿泉水的吸热、放热速度均慢于普通饮用水,散热慢也会在冲泡过程中对茶叶的成分溶出有一定好处。因此只要抓住了这个相互作用的原理就会发现矿泉水其实是最适合冲泡茶叶的水。因为这就像普洱茶的发酵过程,人工发酵的熟茶仅仅是催熟过程,是怎么也代替不了大自然中长时间储存后茶叶中所含的有效成分相互作用而产生的“陈年”“醇香”的味道的。同理,矿泉水与茶叶中的成分相互作用后起的就是这个自然增强的效果。之所以有纯净水泡茶比矿泉水好的这个说法,我看有这么几点:首先是因为纯净水的“可溶性总固体”要比矿泉低得多,水中的可溶性总固体少,那么可以泡出茶叶的有效成份就多----因为水也是有饱和度的。其次,有些矿泉水的硬度高,含有的矿物质确实影响了茶汤的滋味和透度,颜色等。煮开后有“水碱”,长期使用后水碱出现在杯子上不雅。其第一个原因是主要的。
怎么选择适合泡茶的好的矿泉水呢?个人以为首先就要是古人所说的“轻”,在含有矿物质泉水的基础上,找到那些矿物质(主要是钙,镁,铁离子),可溶性固体(TDS)相对少的水。其次选择水源地无污染的自然条件好的,好水源出好水。自然条件好,植被丰富说明当地的温度,土壤所含矿物质就比较适宜,地下水源流动性好。出产的泉水就会比较“甘”甜,有“活力”。虽然在煮开后矿物质含量有所减低,它对茶叶的影响也还是有效的。例如:用武夷山的泉水泡茶烘托当地所产茶叶的效果就会非常明显,这个现象在很多茶叶产地都有发现,究其原因是一方水土一方茶,水中有效成分和当地所产的茶叶近似。广而论之,农夫山泉(非广告)也是一个很好的例子,水质清冽,甘甜,大家有兴趣可以试验一下用它泡茶就要远好于一些质量不高的矿泉水和所谓的纯净水了。
另外,有兴趣的朋友可以买一个TDS(可溶性总固体)测试笔,一个PH度测试笔(价钱不一,买质量好的都置办齐全了也就三四百)来实际测量一下自己能够接触到的水源,你会发现泡茶的更多的乐趣,也许,你还将发现通过改变水质,能泡出更好喝的茶!
北京南二环右安门附近自来水PH值7.2
测试温度18C
TDS值324PPM
北京产乐百氏矿泉水PH值7.47
测试温度20.8c
换算成25C时候
TDS值146ppm
北京产景田天然矿泉水PH值6.85
测试温度17C
TDS值63PPM
农夫山泉(浙江千岛湖)PH值7.35
测试温度17C
TDS值33
娃哈哈纯净水PH值6.7
测试温度17C
TDS值1
9. 喝纯水好还是喝净水好
喝净水比喝纯水好。
一、净水与纯水的区别
1、纯水又称蒸馏水,无矿物质,不易内导电,是绝缘体;容
2、净水去除有害物质,保留矿物质、微量元素,可生饮。
二、喝纯水的坏处
纯水去除了水中的细菌杂质,和对人体有益的微量元素,长期饮用会导人体的微量元素缺乏,引起少年、儿童发育不良,老年人微量元素缺乏症。
10. 泡茶用纯水好还是净水好
我想用很通俗的方式说~其实你的困惑不一定是由于水的差别造成的~每次的内投茶量~泡茶的容器容的大小~以及出汤的时间~水温~当然如果不是品牌茶有可能会掺茶~或者挂羊头卖狗肉~等等~这些因茶龄太短~没办法很好的控制和辨别都可能会造成和茶楼里泡出不一样的感觉~其实茶的文化很博大的~要慢慢学习~当然自来水里面含金属比较多~纯净水只是纯水~泡茶的感觉当然不一样了哦~呵呵~ 原创~