⑴ 水晶球怎么做好吃,创意果冻水晶球的做法图解
食材明细
鸭蛋
4个
白凉粉
30克
水
200克
千日红
适量
白糖
适量
甜味
口味
煮
工艺
十分钟
耗时版
简单
难度
创意果冻水晶球权的做法步骤
创意果冻水晶球的做法步骤:1 1鸭蛋底下用小刀通一通,倒出蛋液。
创意果冻水晶球的做法步骤:2 2将蛋壳彻底冼净晾干备用,还要找个固定的东西,我拿出了冰箱里放蛋的架子。
创意果冻水晶球的做法步骤:3 3将千日红用沸水冲开。
创意果冻水晶球的做法步骤:4 4锅里水加热,放入适量白糖融化开。
创意果冻水晶球的做法步骤:5 5加入适量白凉粉用筷子搅匀关火。
创意果冻水晶球的做法步骤:6 6将泡好的千日红塞进蛋壳。
创意果冻水晶球的做法步骤:7 7将凉粉液倒入蛋壳。
创意果冻水晶球的做法步骤:8 8等冷却后象剥蛋一样剥壳即可。
⑵ 怎么用滴胶怎么做软水晶球
买模具,封入物。还有软胶
⑶ 清蒸水晶球怎么做
主料: 白萝卜 300克
辅料: 香菇(鲜) 25克 冬笋 25克
调料: 香油 5克 料酒 5克 盐 3克 大葱 5克 姜 2克 各适量
清蒸水晶球的做法:
1. 将萝卜洗净去皮,制成圆球,放入开水锅中略焯,捞出控水;
2. 葱姜切丝;
3. 冬菇、冬笋洗净切片;
4. 将萝卜球放入碗内加葱姜丝、精盐、料酒、冬菇片、冬笋片、水,上锅蒸30分钟,淋入香油即可。
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⑷ 水晶球营养液的做法
添加适量适合植物生长的营养液即可,水培以水作为介质,介质不含植物内生长所需的营养元容素,因此必须配制必要营养液,供植物生根、移植前幼苗生长所需。对不同植物营养液配方的选择是水繁成功的关键。不同的植物其营养液的配方有所不同。这里介绍一个广泛应用的营养液配方,
大量元素
硝酸钾 0.588
硝酸钙0.720
磷酸铵0.152
硫酸镁0.294
氯化铁0.142
总计 1.816
微量元素
碘化钾0.002 84
硼 酸 0.000 56
硫酸锌0.000 56
硫酸锰0.000 56
总计 0.004 52
调整营养液的酸碱度(先配置一定浓度的浓缩液,使用时加水稀释)。
⑸ 水晶球怎么做好吃
主料
冰粉粉
10g
辅料
鸡蛋壳
4个
白糖
2勺
白开水
500g
桃花
2朵
菊花
3朵
玫瑰花
3朵
枸杞
10粒
步骤
1.准备好材料,鸡蛋壳,冰粉粉,花朵
2.所有的花朵用盐开水浸泡
3.倒入10克冰粉粉,放两勺白糖(白糖可以根据自己喜欢的甜度放)
4.把500克的开水倒入装冰粉粉的盆里
5.开水和粉搅拌均匀,搅成稠状(开水一定要90度以上的才行,水温度不够可以开小火煮热)
6.枸杞洗净用开水提前浸泡,再用勺子压一下使泡枸杞的水变成桔红色的
7.再把搅拌好的冰粉粉水,倒一半在枸杞水里混合均匀
8.用勺子把混合好的水盛入鸡蛋壳里即可
9.剩下的那一半水,和泡好盐水的鲜花,融合在一起,同上面的步骤用勺子装入鸡蛋壳里。装好后,凉凉
10.凉了以后,剥开鸡蛋壳就是水晶球了
11.成品,是不是非常漂亮
12.成品透明,好看的水晶球做好了。放冰箱冷藏口味更佳
⑹ 超级简单的水晶球怎么做好吃又简单,做法
主料
鸡蛋 :4个
白凉粉 :50
辅料
凉水 :140
沸水 :900
冰糖 :适量
千日红 :适量
贡菊 :适量
明列子专 :适量
具体步骤
第八步
8. 将白凉粉倒入鸡蛋壳里面,如果动作不娴熟,白凉粉已经结块,再继续开小火加热。晾凉后剥壳。
⑺ 谁能跟我介绍一下"水晶球"无米粿的做法.
水晶球也是汕头常见到的小吃,水晶球的皮是用高级生粉制成,因此做出来的皮犹如水晶般晶莹剔透,故称水晶球。
水晶球的做法和无米粿差不多,不同的是无米粿用的是茨粉,水晶球用的是生粉。做出来的皮薄、厚度均匀、有韧性、光滑、透明,粿体呈球状,能够明显地看到里面包的馅。馅有甜有咸,如绿豆馅、豆沙、芋泥等等。因为熟的生粉不易沾手,相对无米粿来说还是比较容易做,但要做成皮厚度均匀和做得更圆也并非那么容易,有很多摊档做出来的水晶球蒸熟之后都变成饼了,这跟所用的生粉好坏和做工有关。
蒸熟之后待冷却,然后就可以下油锅里煮了,而不是像无米粿一样去煎,就算硬要拿去煎也比下油锅煮吃起来口感差。煮至油沸腾就可以捞起来了,把油滤干就可以吃啦。水晶球的口感是皮柔软有韧性,口味就要看包在里面的馅怎么样了。
【菜名】无米粿
【主料】番薯粉,绿豆,虾米(咸馅),或芋泥(甜馅)
【做法】无米粿的粿皮制法是,先将番薯粉加入等量的清水,搅拌均匀;锅中放入清水(清水的分量应是番薯粉的两倍),放炉上烧至水沸,加入白矾(按1000 克水加入5克白矾的比例),倒入番薯粉,搅拌均匀,成稀饭一样的糊状(应比糊略稠),待其半熟的时候,即端离火位,待其凉后才使用。(如隔一夜后使用,效果更好)。
无米粿的馅有两种,一种是咸馅,一种是甜馅。咸馅的制法是取去皮绿豆畔放蒸笼中蒸熟,用面棍将其压幼,加入虾米茸,经腌制过煮熟的赤肉粒、生蒜茸,调入鱼露、胡椒粉、味精,炒匀即成;而甜馅的制法则采用绿豆沙或芋泥。
包无米粿的时候,要用番薯粉做培粉,因粿皮含水量大,故在包馅的时候,手势要轻,能包住即可,包后上蒸笼蒸熟即可。
【名家点评】无米粿有人又称为水晶球,在潮州已有悠长的历史了。
无米粿从外形上来看,如果包口是尖的,则说明其馅是咸的,如果包口是圆的,则说明其馅是甜的,无米粿在蒸熟后,要喷点冷水,才不会粘手。
吃无米粿的时候,可在锅中煎香,也可再在蒸笼中蒸热吃。