纯化水用钴60辐照灭菌的危害

1. 钴60照射后的辐照食品会有放射性物质残留嘛

钴60照射后的辐照食品会有放射性物质残留嘛？

不会有残留。

2. 根据辐照食品相关标准照射后的产品，细菌存活率是多少使用钴60灭菌后两个月可能出现微生物大量繁殖吗

辐照，一种新的灭菌保鲜技术，用(铯137,钴60,等对DNA作用)粮、蔬、果、肉、调味品、药品等进行灭菌，和减活，中国相关食品产量已占全球总量的三分之一。辐照食品指的是利用辐照加工帮助保存食物，辐照能杀死食品和其中的昆虫以及它们的卵及幼虫。消除危害全球人类健康的食源性疾病，使食物更安全，延长食品的货架期。
中国辐照食品的数量自上世纪90年代以来已迅速增加，目前辐照技术大多应用在脱水蔬菜、香辛料、宠物、食品、花粉、熟畜禽肉、速溶茶等食品中。2002年中国经过辐照处理的食品已过10万吨，位居世界第一。用放射性元素(铯137,钴60,等)的辐射作用进行杀菌消毒的“辐照食品”，中国多部法规要求在外包装上必须明示。
每种食品都有不同的辐照剂量标准，只要执行合理的剂量标准，辐照食品中的营养物质几乎不会受到破坏。在蒸煮、煎炒等烹调过程中极易破坏失效的生育酚和硒，辐照处理后保留率可高达90%以上。 国际上关于食品辐照安全性论证和试验早在上世纪60年代就已开始，经过长期的动物试验和人体试验证明，在一定剂量照射下的农副产品及其加工品不产生放射性和有毒物质，对营养价值没有影响。

3. 钴60辐照法灭菌有无放射残留

蜂花粉用钴60射线辐照灭菌效果较好，便于大批量生产时采用，可一次性成功，能杀死虫卵及其他微生物，在安全剂量范围内无放射性残留。

4. 包装食品可以用钴60进行辐射灭菌吗

钴60的衰变期很长，会对食品造成放射性污染。可改用带包装高温、高压灭菌。

5. 关于钴60辐射灭菌，对药品或药材的影响

医药工程设计。。。1996年06期

6. 辐照灭菌的风险评估要做些什么

目前辐照方式主要有钴60伽马射线照射和电子加速器辐照两种。对于产品的风险有：1，放射性残留风险，例如目前有些中药材的辐照就有这个现象。用辐照的方法代替物理脱水的方法来杀菌，但放射性物质会超标残留；2，物品改性的风险，例如食物会变味，某些物质会变色。

7. 钴60辐射灭菌对人体有害吗

只要你不在钴60下面站着就没事，灭菌的物质一般不会带有辐射的。放心吃。

但是如果你真在下面站着......
你就死定了 -_-III 。曾经有厂里还真出过这种事故，不知道为什么一个工人误进入了辐照室（理论上是有N多层锁和防护的），三分钟出来就没救了。

8. 辐照灭菌跟辐射一样有害么

辐射对人体的危害非常大，但是辐照不同，只要严格把控足以杀死细菌但是又不会对人体产生危害，武汉爱邦高能技术从事辐照灭菌很多年也没出过什么生产违规问题，很多医用物品也都是他们进行灭菌。

9. 钴60照射对药物有何危害

钴60照射主要是针对于微生物，直接或间接破坏微生物的细胞核，从而杀死微生物，起到消毒灭菌的作用。

辐照灭菌以其无污染、无残留、方便、快捷的优点，正在逐步取代原有的蒸煮法、高温高压灭菌法、药物熏蒸灭菌法、ETO灭菌法。

钴60照射药物，剂量过大，会对药物产生部分化学性质的改变，因此目前不建议对食物、药物进行照射。

钴60照射毕竟是核辐射，对微生物细胞核能破坏，对人体的细胞核也能进行破坏，对食物的营养结构也被破坏，目前对钴60照射没有指定的指标，国际上也在争议，所以也没有具体的规章制度。

但是重复辐照、超标准使用辐照剂量等乱辐照，对人的身体损害极大，或造成核物质残留，可引发癌症、青光眼。