黄芩水浸软化时为什么发绿

㈠ 黄岑为什么要加热软化

黄芩蒸或沸水煮后进行切片主要是冷浸黄芩的抑菌能力较烫、煮、蒸的黄芩低。所以黄芩炮制的目的是破坏酶并使药材软化易切黄芩的炮制方法是烫、蒸

㈡ 为什么软化黄芩不能用水煮或水泡而要用蒸的方法

黄芩已经制成干品，软化时就不能用水泡或水煮，这样会把黄芩中的药用成分析出，让黄芩失去应有药性。
而采取蒸的方法，才是最正确的！
蒸法不会溶解黄芩，又能软化，药性也不会丧失，是软化好方法之一。

㈢ 为什么中药黄芩在储藏炮制过程中会变绿

黄芩遇水发绿是因为黄芩中的黄芩苷和汉黄芩苷可在一定的环境条件下被黄芩中回所含的黄芩酶酶解产答生黄芩素和汉黄芩素两种苷元，这两种苷元为邻位三羟基的黄酮，易被空气中的氧氧化而转变成为绿色，因而黄芩变绿说明苷已被酶解，为防止酶解，黄芩原药材可采用蒸、沸水煮等加热杀酶的方法炮制，以达到杀酶保苷的目的。黄芩“杀酶保苷”的操作过程中操作不当,把水烧干了,饮片被烧焦烧糊。孰不知黄芩苷含量随加热时间增加和加热温度的升高而逐渐降低,如此随意操作,黄岑的有效成分黄芩苷可能荡然无存。

㈣ 黄芩在储存过程中为什么会变绿

黄芩在夏季、高温、多湿的条件下，极易变质，减失疗效。黄芩变质主要是由于黄芩中有水解黄芩苷的酶，在温热、潮湿的条件下，这种酶将黄芩苷水解成黄芩素，由于气单化的原因，黄芩素有转化为汉黄芩素，呈鲜绿色，也就是我们常说的；绿芩。由于黄芩中主要有效成分黄芩苷的转变，黄芩也就失去一具疗效。我们利用微波法处理黄芩，灭活黄芩中的水解酶，然后再密封保存，便可以保证黄芩的质量不受温热和潮湿条件的影响而变质。

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黄芩（拉丁学名：Scutellaria calensisGeorgi），别名山茶根、土金茶根，是唇形科黄芩属多年生草本植物；肉质根茎肥厚，叶坚纸质，披针形至线状披针形，总状花序在茎及枝上顶生，花冠紫、紫红至蓝色，花丝扁平，花柱细长，花盘环状，子房褐色，小坚果卵球形，花果期7～9月。

黄芩生于向阳草坡地、休荒地上，海拔60～1300（1700～2000）米。产于黑龙江，辽宁，内蒙古，河北，河南，甘肃，陕西，山西，山东，四川等地，中国北方多数省区都可种植。俄罗斯东西伯利亚，蒙古，朝鲜，日本均有分布。模式标本采自俄罗斯。

黄芩的根入药，味苦、性寒，有清热燥湿、泻火解毒、止血、安胎等功效。主治温热病、上呼吸道感染、肺热咳嗽、湿热黄胆、肺炎、痢疾、咳血、目赤、胎动不安、高血压、痈肿疖疮等症。黄芩的临床抗菌性比黄连好，而且不产生抗药性。

㈤ 黄芩炮制软化方法

目的:以新鲜黄芩为材料,做了不同加工方法对其炮制品质量影响的比较.方法:分别采用冷浸法、蒸版法和煮法三权种加工方法,并用HPLC法测定其有效成分含量.结果:蒸法和煮法既可以软化切片,又可以破坏酶的活性,使用过程应根据实际情况选用不同的方法.结论:煮法以等体积水,加热10 min,80℃干燥为宜;蒸法时间取20 min,干燥温度以80℃为宜.

㈥ 南方人认为黄芩有小毒，必须用冷水浸泡至色变绿去毒后，再切成饮片。请问这样做有道理么O(∩_∩)O谢谢

必须是蒸制的为佳，紫外定量测其有效成分总苷类就知道。

㈦ 为什么黄芩经冷水浸泡后会变绿,而影响药效

指导意见：
必须是蒸制的为佳，紫外定量测其有效成分总苷类就知道。

㈧ 黄芩应选用何种方法软化切片为什么

不宜冷浸软化，而以蒸（不超过1小时）或沸水煮（10分钟）后切制为好，这样才不影响有效成分含量--《生药学》

㈨ 传统的黄芩炮制方法有冷水软化、热水煮、热蒸软化等，这些方法哪些是合理的哪些是不合理的

冷水软化在来南方地区有应用自，但近代认为该方法不合理。因为黄芩中活性成分黄芩苷冷水软化时在酶的作用下会分解成苷元，苷元会进一步氧化为绿色的蒽醌类成分，所以冷水浸后黄芩断面会变绿。
比较合理的方法是热水短时间煮或者热蒸的方法。这是利用了酶遇热变性失活的原理。在失去酶参与下，黄芩苷相对比较稳定，利于饮片的保存。
但个人认为蒸发最为合理。毕竟，煮法会煎煮出一定的黄芩苷，造成活性成分损失。

㈩ 黄岑为什么要加热软化

黄芩蒸或沸水煮来后进行源切片主要是冷浸黄芩的抑菌能力较烫、煮、蒸的黄芩低。所以黄芩炮制的目的是破坏酶并使药材软化易切。

黄芩的炮制方法是烫、蒸、或短时间水煮，但加热时间从10分钟到48小时不等，有些地区认为黄芩有小毒，须用冷水浸泡至色变绿去毒后再切制，名“淡黄芩”，但也有认为黄芩遇水变绿影响质量，必须用热水煮后切成饮片，以色黄为佳。

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其以根入药，味苦、性寒，有清热燥湿、泻火解毒、止血、安胎等功效。主治温热病、上呼吸道感染、肺热咳嗽、湿热黄胆、肺炎、痢疾、咳血、目赤、胎动不安、高血压、痈肿疖疮等症。黄芩的临床抗菌性比黄连好，而且不产生抗药性。

黄芩主要功效是清热燥湿，适宜湿热的人群，所以适宜痈肿疮毒患者，血热出血患者以及胎动不安的孕妇使用。而主要功效是补气升养，它的主要适宜脾气虚弱，面色苍白或黄萎；中汽下陷导致脱肛，子宫下垂、慢性风湿性的关节炎人。