用作软化水的盐可以淹咸菜吗

⑴ 腌咸菜直接用盐放了冷水里面泡可以吗

可以是可以，但是盐放少了会坏掉，但是这样不卫生，要先洗干净需要腌制的菜，凉干水分，再进行腌制，记得一层菜一层盐，先不加水每天倒缸，倒三次缸之后再煮料水凉凉倒进去密封好大约一个星期就可以吃了

⑵ 淹咸菜用水把盐烧化开吗

直接把盐和菜拌匀就可以了

⑶ 水处理专用盐可以腌咸菜吗

不可以的哦，那个盐和食盐的成分都是不一样的，工业盐是一种化学物质——亚硝酸钠，食用容易中毒。腌咸菜还是要用含碘的食用盐。

⑷ 腌咸菜用普通食用盐行吗

需食材：大蒜、青红椒、包菜、胡萝卜、芹菜、生姜、粗盐。
具体步骤;

准备食材：腌碎咸菜，大蒜就是灵魂，首先准备2~3头大蒜，用刀切去头部，这样大蒜就很容易去皮了，几颗大一点的青红椒清洗干净表面，控干水分，喜欢吃辣的朋友可以多放几根，一颗圆包菜去除表皮，清洗干净表面，三根胡萝卜去皮清洗干净，控水备用。一小把芹菜。去除根部和叶子。只留杆子清洗干净，控干水分。生姜去皮切片备用。

处理食材：准备一个大碗，把生姜片放入，大蒜切成大的颗粒，不用切得太碎，装入大碗中，圆包菜切成细丝状，也装入大碗中，青红椒去蒂后也切成细丝装入大碗，芹菜杆切成小段儿，胡萝卜擦成细丝都装入大碗中。开始调味腌制：把所有食材混合均匀后，加入大颗粒的盐，如果用普通的食用盐，腌出来的菜会发蔫，口感不好，这是我家多年腌制咸菜总结出来的经验，再次搅拌均匀，腌出蔬菜中的水分。

装坛腌制：腌好的碎菜，放进无水无油，干净的容器中，再用手把菜按压紧实，如果有大一点的容器腌制，上面放一块石头压着，效果会更好。最后盖上盖子，放在阴凉处，腌制两三天就可以食用了。

再唠两句：

①所有食材在清洗过后都要控干水分，腌制的容器要无水无油，这样腌制的时候不容易坏掉。

②根据个人喜好腌碎咸菜的食材可以适当的更换，比如大头菜，大葱，香菜都是不错的选择。

③腌制的时候不需要加过多的调料。只需要食盐，口味就非常不错了。记得要选用大颗粒的粗盐腌制。

⑸ 锅炉用盐可以腌制咸菜吗

可以的，不用放水进去。

⑹ 淹咸菜用什么盐

用普通的食盐就行。

准备用料：包菜1颗、香菜500克、胡萝卜1根、盐版3汤匙、香油、辣权椒油。

1、先准备好食材，将香菜摘去老叶，洗净，沥净水分，胡萝卜去皮洗净，将包菜洗净。

⑺ 是将工业盐当食盐用用工业盐腌制咸菜

工业盐的主要来成分是亚硝酸钠，是源有毒的物质。误食亚硝酸钠会中毒的原因是人体中血红蛋白所含的铁是亚铁，它能跟氧结合随着血液循环，将氧输送到身体各部。当误食亚硝酸钠后，在血液中发生了化学反应，使血红蛋白转变成三价铁的血红蛋白。三价铁的血红蛋白不能携带氧，因此造成人体缺氧中毒。 此外，亚硝酸钠还是致癌物质。因此，误食亚硝酸钠对身体健康的危害很大。
赶紧把咸菜处理了吧，千万别吃

⑻ 工业盐可以腌制咸菜吃么

不可以。工业盐吃了会中毒
基本化学工业主要产品中的盐酸、烧碱、纯碱、氯化版铵、权氯气等主要是用工业盐为原料生产的。此外，还用于肥皂制造、陶瓷、玻璃生产、日用化工、石油钻探、钻井工作液、完井液、石油化工脱水液、建筑行业早强剂、生产涂料的凝固剂、橡胶行业乳胶凝结剂、造纸工业添加剂及废纸张脱墨、化学工业的无机化工原料及硫酸根脱除剂，褐藻酸钠的凝固剂、防治小麦、苹果、白菜等腐烂及食品防腐剂、制取金属钠及其他钠化合物、钢铁热处理介质等。在水处理、公路除雪、制冷冷藏等方面，盐也有广泛的用途。
工业盐
“工业盐”这种提法不科学。在工业化时代之前，人们所说的盐，特指生活中调味用的食盐，而不是现在化学科学中的“盐”。然而现实生活中，相当数量的人文化水平不太高，分不清生活中的“食盐”和化学中的“盐”实质上的差别，以至发生多起误食有毒盐类，发生群体中毒的事件。
亚硝酸盐还原性活泼，腌制肉类，哪怕是不新鲜的肉制品，也能肉色鲜艳，生活中部分不良无知商家用工业盐腌制不新鲜肉制品，导致发生群体性亚硝酸盐中毒事件，所以"工业盐"通常习惯特指亚硝酸盐。人体长期摄入亚硝酸盐也有增加癌变风险，工业盐严禁食用。