纯水中有蛋白质嘛

⑴ wprotein 中文意思

估计是一个简写，请给出上下文意思。
比如我看过一篇文章中，做肌肉品质的，以wprotein代表percent protein on a wet weight base（湿重蛋白百分比）,相对的以“DPROTEIN”代表干重蛋白百分比。

⑵ 去离子水会阻碍胃蛋白酶溶解蛋白质吗

去离子水也会阻碍阻碍胃蛋白酶溶解蛋白质 ，因为胃蛋白酶需要在强酸性环境中才能发挥最好的催化作用，去离子水会稀释酶溶液，改变PH。

⑶ 蛋白质溶在纯水中的酸碱性与等电点的关系

等电点是对氨基酸而言的
氨基酸同时含有氨基和羧基，是两性电解质，在水溶液中均已专兼性属离子或极偶离子的形式存在．氨基酸的兼性离子在酸性溶液中可接受质子形成阳离子，在见性溶液中则释放质子形成因离子．而当氨基酸的净电荷为零时，着个ph成为等电点．
也就是说氨基酸在纯水中的酸碱性和等电点没有太大关系，等电点只决定它在水溶液中的存在形式．
若某氨基酸等电点大于7则以阳离子存在，否则相反

⑷ 纯净水喝完一瞬间为什么感觉口渴

豆浆中含有丰富得蛋白质，而蛋白质的分解需要有水得参与，所以会有口渴得内感觉。蛋白质的容肽键水解。将蛋白质分解至最基本单位氨基酸的，称为完全水解，将达不到上述程度的水解，称为限量水解。可以用化学方法在酸或碱中加热进行分解（如6N盐酸，110℃，24小时），也可以用蛋白酶在温和的条件下进行分解。用适当的蛋白酶进行限量分解是确定蛋白质的氨基酸排列顺序所必要的方法。关于生物体内的蛋白质分解，可见“蛋白质代谢”。

⑸ 蛋白酶清洗反渗透配比浓度多少

在正常工作运行进行一段发展时间后，反渗透膜元个会受到企业在给水中我们可能影响存在的悬浮物质或难溶物质的污染，这些主要污染物管理中最具有常见的为碳酸钙垢、硫酸钙垢、金属氧化物垢、硅沉积物及有机或生物沉积物。反渗透膜如何清洗？反渗透膜该怎样清洗？

反渗透膜清洗专用酶是通过液体深层发酵、提取精制而成的一种蛋白水解专用酶，具有很强的分解蛋白质的能力，适用于清洁纳滤膜、超滤膜等膜组件中果胶类、脂类、蛋白类等结垢，达到延长膜运行时间及寿命的效果。

以“欣格瑞”系列为例而言，按照纯水量的0.3%-0.5%投加，此时的水溶液PH在9左右，再添加少量的氢氧化钠，将溶液PH调至11-12。（以上仅供参考）

反渗透膜清洗流程

1.检查清洗罐，管路和滤芯，然后尽可能地使膜系统排水。

2.用去除矿物质或是纯水充满整个清洗罐。按照纯水量的0.3%-0.5%投加，此时的水溶液PH在9左右，再添加少量的氢氧化钠，将溶液PH调至11-12。

3.加热清洗溶液可以提高清洗效率(不要超过110°F(40°C) )。

4.打开浓水阀，使溶液以膜或系统的供应商推荐的流速及进水方向通过膜系统。如果供应商推荐的数据无法运用，可以使用下表内的指导参数。

5.运行时间为40-50分钟。

6.另外浸泡60分钟。

7.如果清洗溶液变浑浊或是变色，则需要更换新鲜溶液，该溶液在额外清洗过程之前要准备好。

8.使回流浓水阀处于工作状态，运行膜系统直到渗透液恢复通量后排水。

反渗透膜清洗不论是物理法或化学法，都有各自的优点。在反渗透清洗过程中，清洁工作人员也会常常在我们使用进行化学清洗技术方法时，结合采用等压冲洗和反向冲洗的方法，从而可以达到更有效提高清除膜表面的污染物的目的。

⑹ BSA由0.3gBSA粉末和25ml的超纯水配成，图中5种配比稀释后，溶液中的蛋白质的浓度是多少怎么算的

BSA由0.3gBSA粉末和来25ml的超纯水配成是源指BSA原液吧
也就是300mg的BSA溶解于25ml水中，浓度为12mg/ml
BSA原液0.4ml加水0.6ml后共1ml，浓度为4.8mg/ml
BSA原液0.5ml加水0.5ml后共1ml，浓度为6mg/ml
BSA原液0.6ml加水0.4ml后共1ml，浓度为7.2mg/ml
BSA原液0.7ml加水0.3ml后共1ml，浓度为8.4mg/ml
BSA原液0.8ml加水0.2ml后共1ml，浓度为9.6mg/ml
算法就是浓度乘加入BSA体积除以总体积

⑺ 在纯水(pH=7)中加入某蛋白质后,溶液的pH变为6,问该蛋白质的pI大于6还是小于6，为什么

小于6。蛋白质非强酸，只有小于6经过缓冲作用才能使纯水达到6

⑻ 有一蛋白质溶于纯水中（PH=7）合成物溶液PH为6.0。问此蛋白的等电点大于6还是小于6，并予以解释。

当外界溶液的pH大于两性离子的pl值，两性离子释放质子带负电。
当外界溶液的版pH小于两性离子的pl值，两权性离子质子化带正电。

因为溶液ph<7，呈酸性，是释放质子，所以pI<6

http://..com/question/196727533.html

⑼ 在纯水(pH=7)中加入某蛋白质后,溶液的pH变为6,问该蛋白质的pI大于6还是小于6,为什么

小于6.蛋白质非强酸,只有小于6经过缓冲作用才能使纯水达到6

⑽ 为什么纯净水不能蒸鸡蛋羹

因自来水过滤成纯净水后，其中不含或者微量含有矿物质的，在生产过程中由于已经除去了它的阴阳离子，导致纯净水纯度太高，而蒸鸡蛋羹主要是依靠水里面的阴阳离子，因此不能够完成絮凝沉淀的过程，所以用纯净水蒸鸡蛋羹以后就变得散散的了。

蒸鸡蛋羹其他注意事项

1、不宜用生水

加生水因自来水中有空气，水被烧沸后，空气排出，蛋羹会出现小蜂窝，影响蛋羹质量，缺乏嫩感，营养成分也会受损。

2、不宜用热开水

不宜用热开水，否则开水先将蛋液烫热，再去蒸，营养受损，甚至蒸不出蛋羹。最好是用凉开水蒸鸡蛋羹，会使营养免遭损失，也会使蛋羹表面光滑、软嫩如脑，口感鲜美。

3、蒸制时间忌过长，蒸气不宜太大

由于蛋液含蛋白质丰富，加热到85℃左右，就会逐渐凝固成块，蒸制时间过长，就会使蛋羹变硬，蛋白质受损。蒸气太大就会使蛋羹出现蜂窝，鲜味降低。

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蒸鸡蛋羹的营养价值

1、蛋白质

鸡蛋含丰富的优质蛋白，每100克鸡蛋含13克蛋白质，两只鸡蛋所含的蛋白质大致相当于50克鱼或瘦肉的蛋白质。鸡蛋蛋白质的消化率在牛奶、猪肉、牛肉和大米中也是最高的。

2、脂肪

每100克鸡蛋中含脂肪11.1克，大多集中在蛋黄中，以不饱和脂肪酸为多，脂肪呈乳融状，易被人体吸收。

3、氨基酸

鸡蛋中蛋氨酸含量特别丰富，而谷类和豆类都缺乏这种人体必需的氨基酸，所以，将鸡蛋与谷类或豆类食品混合食用，能提高后两者的生物利用率，所以，将奶类与鸡蛋共同食用可营养互补。