适合面包的水硬水软水

1. 七彩神仙鱼怎么养

1、第一步，准备合适大小的水族箱。成鱼养殖使用的水族箱水体一般在100-300L之间。小水体的水族箱用于养殖体型比较小的七彩神仙鱼，较大容积的水族箱用来养殖体型比较大的七彩神仙鱼成鱼或亲鱼。

2. 硬水和软水的区别，制作面包的过程中那种水比较合适

如何区别硬水和软水？
1.钙镁含量较多的是硬水，钙镁含量较少的是软水。
2.小溪，河流回在流动过程中会携带石答头里的矿物质即为硬水，水蒸气，雨水或者雪水中没有矿物质即为软水...
3.在水中使用肥皂，钙和镁很难与肥皂发生反应，没有泡沫即为硬水。

制造面包使用软水更好一些

3. 烤面包为什么会出现皮裂现象

烤面包出现皮裂现象的原因：烤炉内外温差和发酵引起的。

面包在专没有进入烤箱属烤的的时候，面包表面就已经结皮了，而在出烤箱以后的冷却速度太快，将面包拿出烤箱以后，就直接放入冰箱引起的，发酵时的温度太高，从而导致发酵过度。在烤箱的时候上火不足，发酵不足引起的，面团发酵过度，老面团引起的。

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烤面包技巧：

1、烤盘放入烤箱之前，烤箱要预热好。

2、如果烤箱可以分为上下层单独加热，最好先使用底部加热，然后中途打开顶部加热开关使得面包受热均匀，这样减少面包表面的水分流失。

3、留意烘烤中烤箱内面包的状况，避免烤焦。由于每家的烤箱温度不同，使得时间上会有所变化，需要适当调整。

4、 面包烤好出炉后，趁热刷一点黄油到面包上，再用厨房布盖好冷却，有助于增加面包的香味，保持面包的柔软度。