『壹』 黄油软化成水了怎么办
可以重新来盛装后放入冰箱的冷冻源室内冷冻，第二天就成块了，不影响使用。
『贰』 黄油软化到什么程度
黄油块放入微波炉几十秒。多少时间是基于黄油和奶油从冰箱拿出版来，以自己的高，低温权度和时间的不同而不同。几秒到几秒钟可加热，经常检查，看看是否黄油软化的程度。这种方法是非常快，缺点是不容易控制，容易发热过头了。一旦黄油融化成液体，它必须放置在冰箱之前，你可以用它来重新凝固。水加热完全融化的黄油，然后放置在冰箱的冷冻室进行约5分钟重新开始凝固成固体脂，但也很柔软，当取出使用。同样的优点是短耗时，但它是不容易控制，一不小心冷冻过头，他们前功尽弃。另外请注意，融化的黄油不能直接加热到融化在火上，一定要隔水融化。
『叁』 冬天黄油如何软化
1、微波炉加热
冬天软化黄油可以利用微波炉。将黄油放入微波炉加热几十秒即可。具体时间要根据黄油的多少，以及黄油本身的温度有关。如果不确定加热多长时间，可以几秒几秒地加热，随时观察黄油的软化程度。
点评：这个方法虽然快，但是时间不容易掌握，容易加热过头，黄油一旦变成液态，又要放回冰箱重新凝固才可以使用。
2、隔水加热
隔水加热也能让黄油软化。将黄油隔水加热完全融化，然后放入冰箱冷藏5分钟左右，让黄油重新开始凝固成固体，在非常软的时候取出来。
点评：需要的时间比较短，但是也不容易控制冷藏的时间，一不小心冷藏时间过长，黄油重新变成固体，还要重新融化。
3、烤箱软化
软化黄油可以尝试在烤箱预热的时候放入黄油。将黄油装作不锈钢盆上，然后放入烤箱上面，一边预热烤箱一边融化黄油。
点评：这个方法的确比较节省资源，但是容易造成黄油表面液化内里僵硬。也就是不能完全将黄油软化。
4、风筒热风吹
用风筒的热风档吹黄油，让黄油软化。这个方法是一个美食达人告诉小编的。
点评：可以很好地控制黄油的软化程度。但是热风容易吸收空气中的灰尘，再通过热风吹到黄油中。
黄油软化到什么程度你知道吗？黄油软化至少要软化到可以轻松捅入一个手指的程度。如果太硬，打发的时候阻力比较大，如果变成液体，也不利于打发。
『肆』 黄油在软化过程中，如果完全变成液体，对面包有没有影响
有些影响，关键在于变成了液体的黄油是一种混合悬浮液，由液态黄油，专牛乳液，水份属等混合而成，而软化的黄油是乳化状态，物理性质的变化，会对面团的操作和成型，乃至最后成品造成影响，不过影响不大。要是再遇到这种情况，先冷却一下，然后顺一个方向搅拌均匀即可。
『伍』 室温软化黄油是软化到什么程度
室温软化一般提前从冰箱取出来，称取好需要的份量，在厨房放半天就行了。内如果急容用，可以放微波炉里中小火十秒一次，不够软就再来十秒，切忌心急一次热半分钟！软化好的状态看起来还是原来的样子，但是用手指或筷子轻戳有洞，大概牙膏状的。
如果方子里让你加热到液态，你再加热。室温软化就牙膏状就可以了。
『陆』 黄油软化成水还能做饼干吗
是可以的呀。
『柒』 黄油软化成水了怎么办
可以重新盛装后放入冰箱的冷冻室内冷冻，第二天就成块了，不影响使用。
『捌』 冬天黄油如何软化
1、微波炉加热
冬天软化黄油可以利用微波炉。将黄油放入微波炉加热几十秒即可。具体时间要根据黄油的多少，以及黄油本身的温度有关。如果不确定加热多长时间，可以几秒几秒地加热，随时观察黄油的软化程度。
点评：这个方法虽然快，但是时间不容易掌握，容易加热过头，黄油一旦变成液态，又要放回冰箱重新凝固才可以使用。
2、隔水加热
隔水加热也能让黄油软化。将黄油隔水加热完全融化，然后放入冰箱冷藏5分钟左右，让黄油重新开始凝固成固体，在非常软的时候取出来。
点评：需要的时间比较短，但是也不容易控制冷藏的时间，一不小心冷藏时间过长，黄油重新变成固体，还要重新融化。
3、烤箱软化
软化黄油可以尝试在烤箱预热的时候放入黄油。将黄油装作不锈钢盆上，然后放入烤箱上面，一边预热烤箱一边融化黄油。
点评：这个方法的确比较节省资源，但是容易造成黄油表面液化内里僵硬。也就是不能完全将黄油软化。
4、风筒热风吹
用风筒的热风档吹黄油，让黄油软化。这个方法是一个美食达人告诉小编的。
点评：可以很好地控制黄油的软化程度。但是热风容易吸收空气中的灰尘，再通过热风吹到黄油中。
黄油软化到什么程度你知道吗？黄油软化至少要软化到可以轻松捅入一个手指的程度。如果太硬，打发的时候阻力比较大，如果变成液体，也不利于打发。