蛋白质的盐析加入硫酸铵过滤加水

1. 蛋白质溶液中加入（NH4）2SO4溶液，蛋白质析出，再加水也不溶解，对吗为什么

不对。这是
盐析
，蛋白质只是沉淀，并没有变性。加入大量水，将盐稀释，蛋白仍然可溶。

2. 蛋白质盐析中 上清液中加硫酸铵粉末有什么现象

硫酸铵不是一种重金属盐，加入到蛋白质中使蛋白质发生盐析，现象是生成白版色沉淀，该沉淀权再加水可以重新溶解。
其中原理是硫酸铵降低了蛋白质在水中的溶解度。与重金属盐的变性不同。盐析是物理变化，可逆的；变性是化学变化，不可逆。但二者的现象差不多，都有沉淀生成。

3. 您好，废水中蛋白质的分离与纯化盐析要加入硫酸铵的量

其凝胶层析用于测定蛋白质量；4）吸附性质.主要离交换层析：称凝胶滤、电泳专离蛋白质混合物各种主属要根据蛋白质溶液性质,布于同液层离.见离提纯蛋白质：蛋白质高于或低于其pI溶液带净负或电荷.3：蛋白质溶液加入量性盐：利用混合物各组理化性质差异：利用透析袋膜超滤性质：1,电场移.6.凡能与水任意比例混合机溶剂,相互接触两相（固定相与流相）间布同进行离.2、氯化钠、超速离.5,蛋白质能进入孔内径直流、甲醇,均引起蛋白质沉淀.用性盐,同蛋白质离,蛋白质进入孔内,柱滞留间较：硫酸铵,经超速离,凝胶层析、盐析与机溶剂沉淀：1）.超速离用测定蛋白质量,溶液pH蛋白质等电点处效,破坏蛋白质胶体性质,称盐析、筛,乙醇；3）电荷；2）溶解度,蛋白质溶液加于柱顶部.4、硫酸钠等,吸附层析及亲层析等,使蛋白质溶液沉淀析、层析,蛋白质量与其沉降系数S比、透析.盐析.电泳迁移率主要取决于蛋白质所带电荷量及、丙酮等；5）其物亲力等进行离：利用物质密度同,物质与物质离,任其往渗漏

4. 为什么蛋白质的盐析中滴加饱和硫酸铵要进行二倍稀释

为什么蛋白质的盐析中滴加饱和硫酸铵要进行二倍稀释
因为血清蛋白存在溶液中，或多或少析出都会携带一部分的水分，不可能是单纯的血清蛋白，所以是溶液。

盐析一般是指溶液中加入无机盐类而使某种物质溶解度降低而析出的过程。如：加浓（NH4）2SO4使蛋白质凝聚的过程；在乙酸生成乙酸乙酯的酯化反应中加入饱和碳酸钠溶液，降低乙酸乙酯溶解度，使其分层现象更明显的过程。

向某些蛋白质溶液中加入某些无机盐溶液后，可以降低蛋白质的溶解度，使蛋白质凝聚而从溶液中析出,这种作用叫作盐析，是物理变化，可复原。向某些蛋白质溶液中加入某些重金属盐，可以使蛋白质性质发生改变而凝聚，进而从溶液中析出，这种作用叫作变性，性质改变，是化学反应，无法复原。
把动物脂肪或植物油与氢氧化钠按一定比例放在皂化锅内搅拌加热，反应后形成的高级脂肪酸钠、甘油、水形成混合物（胶体）。往锅内加入食盐颗粒，搅拌、静置，使高级脂肪酸钠与甘油、水分离，浮在液面。（该反应用以制肥皂）
简单的说就是利用高浓度中性盐使蛋白质发生沉淀；蛋白质的溶解度（S）不同，用于沉淀的盐浓度不同。

盐析结晶原理：

盐析结晶是指在盐溶液体系中，加入某种电解质盐析剂, 这种加入的盐析剂，其离子的水合作用比原溶液中其它盐较强， 它使溶液中自由水分子数减小, 从而提高溶液中欲结晶物质在溶液中的有效浓度，使欲结晶物质在溶液中结晶析出， 这就是盐析结晶。

5. x列关于蛋白质性质的叙述中正确的是（）A．在蛋白质溶液中加入饱和硫酸铵溶液，蛋白质析出，虽再加水

A．在蛋白质溶液中加入饱和硫酸铵溶液发生盐析，盐析是可逆的，加专水溶解，故A错误；
B．有的蛋白属质易溶于水，有的蛋白质难溶于水，故B错误；
C．皮肤中的蛋白质遇到浓硝酸发生颜色反应，变为黄色，故C正确；
b．向鸡蛋清中加入食盐发生盐析，不发生变性，故b错误．
故选C．

6. 有关蛋白质的叙述正确的是（双选）（）A．蛋白质溶液中，加入浓的硫酸铵溶液有沉淀析出，加水后沉淀

A、少量的盐（如硫酸铵、硫酸钠等）能促进蛋白质的溶解，如向蛋白质水溶版液中加入浓的无机盐溶液权，可使蛋白质的溶解度降低，而从溶液中析出，这种作用叫做盐析，故A正确；
B、蛋白质的相对分子质量巨大，属于天然高分子化合物，故正确B；
C、蛋白质为高分子化合物，分子直径较大，不能透过半透膜，故C错误；
D、苯环的蛋白质与浓硝酸能发生颜色反应，而不是浓盐酸，故D错误；
故选：AB．

7. 下列关于蛋白质的叙述中不正确的是（）A．蛋白质溶液中加入饱和硫酸铵溶液，蛋白质析出，如再加水也

A．在蛋白来质溶液中加入饱源和硫酸铵溶液，蛋白质析出，说明饱和硫酸铵溶液可使蛋白质的溶解性变小，此过程叫做蛋白质的“盐析”为物理变化，若再加水，还能溶解，故A错误；
B．蛋白质溶液是胶体，胶粒不能透过半透膜，故B正确；
C．“钡餐”的成分是硫酸钡，硫酸钡不溶于酸，无法生成钡离子，不会引起中毒，故C错误；
D．含有苯环的蛋白质遇浓HNO₃变黄，故D正确．
故选AC．

8. 蛋白质的盐析实验中为什么用饱和硫酸铵

盐析剂中的金属阳离子的电荷数越大，盐析作用越强。在阳离子的电荷数相专同的情况下，盐析作用属与阳离子的半径成反比，这是因为价态高半径小的阳离子的水化能力较强，所以使自由水分子减少的作用较大。

由于饱和硫酸铵是强电解质，解离作用强，饱和硫酸铵的解离可抑制蛋白质弱电解质的解离，使蛋白质带电荷减少，更容易聚集析出。

(8)蛋白质的盐析加入硫酸铵过滤加水扩展阅读：

中性盐在蛋白质溶液中，一方面与蛋白质争夺水分子，破坏蛋白质胶体颗粒表面的水膜；另一方面又大量中和蛋白质颗粒上的电荷，从而使水中蛋白质颗粒积聚而沉淀析出。常用的中性盐有硫酸铵、氯化钠、硫酸钠等，但以硫酸铵为最多。

得到的蛋白质一般不失活，一定条件下又可重新溶解，故这种沉淀蛋白质的方法在分离、浓缩，贮存、纯化蛋白质的工作中应用极广。

9. 蛋白质的盐析反应现象及原理

加5%卵清蛋白溶液5ml于试管中，再加等量的饱和硫酸铵溶液，混匀后静置数版分钟析出球蛋白沉淀。倒权出少量浑浊沉淀，加少量水，沉淀是否溶解，为什么?
溶解，蛋白溶液加入浓无机盐溶液，导致蛋白质溶解度降低而析出，这是盐析过程，蛋白质只是沉淀，并未变性，加水后即恢复溶解。
将管内容物过滤，向滤液中添加硫酸铵粉末到不再溶解为止析出清蛋白。取出部分清蛋白，加少量水，沉淀是否再溶解？为什么？
不溶解，因为加入硫酸铵粉末是强电解质，引起蛋白质胶体的凝聚沉淀，是变性过程，不可逆，加水也不会溶解不溶解，因为加入硫酸铵粉末是强电解质，引起蛋白质胶体的凝聚沉淀，是变性过程，不可逆，加水也不会溶解
上述说法有误，蛋白质发生盐析后，加水还可以再溶
这样更完整

10. 下列说法正确的是（）A．向蛋白质溶液中加入硫酸铵溶液，将得到的沉淀分离出来，再加水可重新溶解B．

A．向蛋白质溶液中抄加入硫酸铵溶液袭发生盐析，盐析是可逆反应，故A正确；
B．葡萄糖是单糖，不能发生水解，故B错误；
C．乙烷和氯气发生取代反应除了生成1，2-二氯乙烷外，还有氯化氢和其它氯代烃生成，故C错误；
D．石油的分馏不能得到甲烷、乙烯等，只能的到汽油、煤油、柴油等轻质油和重油，然后轻质油再经过裂解可以得到甲烷、乙烯等小分子烃；通过煤的干馏可得到苯，故D错误．
故选：A．