⑴ 奶茶店生产设备有哪些
制作奶茶店必要的大件设备有封口机、保险柜、冷冻柜、净水器、开水机和吧台。 封口机需要负责奶茶杯最后结尾、保险和冷冻柜需要保存原料和半成品的,这两个是重点设备需要注意。
⑵ 哪位有新手开店的奶茶饮品店设备清单
发现很多朋友想开奶茶店,但小白一只,前期采购设备搞不清什么该买什么不该买,或者等到要用时又急忙去采购,走了很多弯路。毕竟做奶茶所需要的设备繁杂,大到大型机器小到咖啡勺。
不管是加盟的还是自创的小伙伴们,都要看看奶茶设备搭配师澜鑫厨具给你们整理的这份《奶茶店必备设备清单》,这样就可以心中有数啦!
1、制冰机
字面意思,用来制作冰块的,奶茶店的冰块刚需大,最好是自己供应,实在资金有限可选择冰厂送冰。因为夏季很热很多人都喜欢喝冰的东西,奶茶店相应的推出一些冰类饮品会比较受欢迎,水果榨汁也是很大的一方面用途。
2、冷藏柜
冷藏柜是多功能设备,除冷藏保鲜奶茶原料及用具外,它还能为你提供方便的操作台,让你的店面更规范整洁。奶茶制作所需要的很多材料的存放都是需要用到这两种设备的,比如说开封了的物料和鲜果、冰块的冷藏。
3、封口机
用于奶茶杯封口,有手动和自动两种规格,价格差距很大,但建议用全自动的,长远算下来能省不少人工成本。
4、电磁炉+平底锅
家用型即可,用于煮茶汤,珍珠粉圆。
5、净水处理设备
虽然不是专业的奶茶设备,但在健康为主流的时代,小编是强烈建议购买的。
6、开水机
用来烧开水,有点是方便快捷,容量大,属于实用型设备。
7、奶昔机
用于做奶昔,单头即可,要求配2个搅拌杯。
8、果糖定量机
用于果糖的定量加糖。通过果糖的定量来使同一种产品的甜味保持一致,不至于出现有的很甜,有的又不够甜的情况。如果你的奶茶店所使用的不是果糖的话就不需要用到它。
9、沙冰调理机
可榨汁、混合、碎冰、干磨等,最好选择台湾产的,杯子宽矮型。
10、茶咖机
既可以煮咖啡又可泡茶,打奶泡,分为滴漏式咖茶机和半自动咖茶机两种规格,如果你的奶茶店咖啡产品多的话考虑入一台。
11、热水器
奶茶设备的热水器跟大家日常生活中提到的热水器可是不一样的,主要用途是烧热水泡茶。奶茶店的水如果自己用热水壶烧,效率低还麻烦。用热水器能保证热水随时供应,奶茶店的热水不能断。
当然,除了以上的奶茶设备,还有一些小工具也是需要的,例如量杯、糖勺、雪克杯、盎司杯、冰铲、温度计、计时器、电子秤、水果刀等等,这些可按需求酌情选择。所以,如何选设备,如何尽量的节省开支是每一个开奶茶店的人必修的一门课!
⑶ 水吧必须具备的设备有哪些
水吧必须具备的设备有:
1·制冰机 冰箱 热水壶(大容量的那种)
2·榨汁机 搅拌回机
3·饮答料机的一类的机器
4·饮水机一类的机器
5·压模机(给杯子打包装的那种)
6·如果不是外带的水吧 本店提供餐具/杯具的那种 还需要有洗杯/碗机刀、菜板、简单的容量盛具。
⑷ 奶茶店机器设备有哪些
1、水吧操作台
2、冷藏工作台
2、制冰机
3、果糖机
4、开水机
6、封口机
7、萃茶机
8、蒸汽奶泡机
9、净水器
10、冰淇淋机
11、电磁炉
12、奶盖机
13、奶茶桶
14、珍珠锅
15、其他设备
雪克杯:即你经常在奶茶店里看到工作人员拿在手里上下左右摇晃的杯子。雪克杯的作用是将奶和茶充分融合,这是制作饮料是必不可少的工具。
量杯和小型电子秤:带刻度的量杯,用来测量所需用料及容量,调制奶茶十分便利;小型电子秤,用来准确测量配料的比例,以克为单位,比如,茶叶、水果、珍珠、椰果等。
搅拌棒:一端是叉子,用来叉饮品中需要的水果配料;一端是汤匙,用来舀珍珠、布丁、椰果等原料,当然是选择不锈钢材质的了。
收银机及收银机周边:如小票机、标签打印机、钱箱,选择可以联网的收银系统,可以在后台看到店铺实际收银情况,这是非常方便的。
⑸ 做奶茶设备需要那些
一、操作台
操作台主要是奶茶店店员主要的工作区域,所以是每家奶茶店常见的奶茶机器设备。操作台有多种形式的,例如:常温操作台、冷藏平面操作台、双温冷藏操作台、冷冻操作台等等多种形式。因此奶茶店的创业者可以通过店铺的需求,以及店铺的大小来进行定制。
二、制冰机
奶茶店经常使用的季节是夏季,因为消费者在夏天比较喜欢喝冷饮,制作冷饮就需要用到大量的冰块,这时候制冰机就发挥了很大的作用,随时为奶茶店提供冰块。因为制冰机的产冰量不同,奶茶店的创业者可以根据奶茶店的综合情况来选择适合自己的制冰机。
三、开水机
开水机是奶茶店不可缺少的机器设备。奶茶店属于人流量较高的店铺,开水机是可以自动进出水,逐步烧开,开水机的容量大概有10升或者12升,制作奶茶饮品需要大量的热水,可以满足奶茶店用热水的需求,使用起来方便卫生安全。
四、净水器
经暑期是奶茶店非常重要的机器设备之一,奶茶店制作奶茶饮品用水量比较大,只有保证水的质量才能保证制作出来的奶茶饮品的质量是否安全。所以,奶茶店所用的直饮水都需要经过净水器过滤才行,并且净水器的滤芯也需要经常性地更换。
五、保温桶
保温桶一般奶茶店会准备三个以上,不锈钢保温桶即便在冬季也能持续保温6个小时左右,可以将奶茶店提前泡好的茶汤、奶茶、牛奶等等倒入奶茶保温桶里,这样使用起来对于奶茶饮品制作非常的便利。
六、萃茶机
萃茶,是通过欧洲现代压力萃取技术而得到富含汤花的茶汤,可以直接现泡所有的茶叶,全面提升茶的品质以及茶艺。同时萃茶机还具备制作沙冰、榨果汁、搅拌等等多种功能。
奶茶机器设备不能买质量太差的,这样很容易影响奶茶店之后经营期间的效率,试想如果生意很好的时候因为奶茶机器设备出问题而导致客流量的减少岂不是得不偿失?所以,开奶茶店准备奶茶机器设备,需要货比三家具体考察一下,选择性价比高的,合适自己的。
奶茶机器设备还有很多,可根据自己需要来进行选择,可以去隆恒全味皇后官网咨询相关内容,那里有专业人士为你讲解,希望对你有帮助!
⑹ 邯郸市有水吧没
有.呵呵很高兴认识你!!!
⑺ 水吧是什么
水吧是为年轻人提供的休闲场所,提供各种时尚饮品、咖啡、茶饮等,环境温馨,有休闲沙发卡座,并附带提供各种简单娱乐工具和图书杂志。功能定位在于给年轻人提供一个可以休闲放松心情的私人空间。
水吧的休闲消费形式,更加的符合现代人们消费的喜好和趋势,并且更加的受人们的欢迎,如今市场的发展带动了水吧行业的进步,越来越多的人愿意在水吧进行消费。
水吧,是一种休闲场所,内有冰点、茶、咖啡、果汁等饮料提供。如今,这个从西方社会起源的生活细节,在引领时尚潮流的同时也变得更有韵味,人们在品尝时,不再是单纯为解决口渴的问题,更多是在欣赏一种艺术,这项人文艺术,在社会生活中起到了解除身心疲惫的作用。
本书介绍了水吧的各种鲜蔬果汁、香醇咖啡、多变调味茶、冰沙特调、健康饮品、果冻六大类50余种饮料的调配方法。
水吧与网咖的区别:
1、伪网咖大多没有设置独立的水吧吧台,就算有,也只是具有一定的水吧吧台功能,比如放置一些水吧设备,水吧功能模块其实并不完整,面积不足以支撑操作。而网咖则有功能强大的水吧模块,能独立制作展示销售水吧产品,面积至少有15平米,还有独立完整的水吧设备。
2、伪网咖水吧功能大多就是摆设,一般都不会设立独立的咖啡区,那种不带电脑的休闲区域,其利润也并不好,一天都卖不了几杯饮品。网咖则不然,就水吧利润方面,就占到网咖利润总额的4成左右。
3、伪网咖水吧除了自制饮品外,还会销售瓶装饮料、方便面、火腿肠之类饮料食品。但网咖水吧并不是,网咖很看重顾客对饮品的体验,会更重视发挥水吧自制饮品的价值。
⑻ 我要开个水吧,请问要准备些什么设备.
大概的投资不好估计,因为要看你的房子面积有多大,设备是否非常齐全。
最重要的工作当然是选址,既然你有从业的经验,应该难不住你。
其次,水吧面向的受众必然是年轻人,所以室内设计必然要能抓住年轻人的眼球。与水吧最接近的娱乐场所是酒吧,这里我推荐一个酒吧设计的方案,你可以照此修改实行:
酒吧是供调酒和饮酒的专用设施,随着时代的发展和人们生活质量的提高,酒吧进入了家庭,改变了过去的单一功能成为家庭沏茶、煮咖啡、储酒、切水果、配果汁饮料等的地方。
酒吧的设计要求不但要满足多功能使用的特点,而且要突出装饰功能,强调与居室空间的整体统一性。雅致、精巧的酒吧对于营造居室气氛,增添生活情趣以及美化环境有着潜在的魁力。
酒吧设计通常分为吧台、吧柜、吧凳三部分。
(1)吧台 是调制饮料和配制果盆操作的工作台,也是人们在休闲坐歇与饮用时伏靠的案台,亦可成为实用的便餐台。吧台大多设双层,其上层为抽屉,供藏筷勺之用;下层为格状的贮藏空间,置放不常用的杯盆、器皿等。吧台形式有单层台面式、双层内分式、两端分割式和双层一端下落式等。
(2)吧柜 具有存放饮料、水果、烟酒、杯盆、器皿的功能,而且有重要的展示功能。吧柜的结构可采用吊挂、壁挂、单体独立、嵌火墙体等多种手法进行设计,吧柜的造型有格架式、橱柜式、火墙层板式等。
(3)吧凳 为人们就近吧台时坐歇、聊天依靠之家具。吧凳设计强调坐视角度的灵活性和烘托吧台主体所需的简洁性,它特别注重形廓的洗练和精致感。吧凳形式较多,一般可分为有旋转角度与调节作用的中轴式钢管吧凳,固定式高脚木制吧凳两类。在吧凳设计时要注意三点:1.吧凳面与吧台面应保持在0.25m左右的落差。吧台面较高时,相应的吧凳坐面亦高一些。2.凳与吧台下端落脚处,应设有支撑脚部的支杆物,如钢管、不锈钢管或台阶等。3.较高的吧凳宜选择带有靠背的形式,坐起来会感觉更舒服些
⑼ 求自助水吧厨房设备,谢谢!!!!
自助水吧?你是酒店类的还是冷饮店的?水吧怎么可能要电磁炉。。。四星回级以上的水吧就答是咖啡、饮料、调酒、冷点这些就可以了。设备的话,比如:单星盆柜、咖啡机、榨汁机、平台雪柜、调酒柜、台式酒吧搅拌机、单通道工作台柜、台下式饮料(酒水)柜,高档一点还有玻璃门酒水展示柜,台式红酒开瓶机等等。冷饮店的水吧,很简单,你去问下卖冷饮设备的厂家你就知道了。
⑽ 开水吧所需要的设备有什么,分别多少钱
开水吧需要的东西不是很多。
一、场地:5-10平米为佳,因为毕竟是小本买版卖嘛。租金要看你权想开的地方在哪里了。
二、装修:费用大约在1万元范围内搞定,如果想装修的更好的多参考成功的水吧案例,当然费用也会更高,另外如果加盟的话,人家会提供现成的装修图纸,或者负责装修,费用在加盟费用里面包含了。
三、设备:包括奶桶、茶桶、饮料机、调料粉盒、吸管盒,包装机、纸杯、杯盖、塑料杯、塑封膜、调料汤匙、制冷设备、热水器、制冰机、料理机(打碎冰块或者水果等用),做咖啡还需要咖啡机、奶泡机等。费用约2万元搞定吧。
四、原料:奶、茶、糖、珍珠果、椰果、烧仙草、咖啡、牛奶、酸奶等。第一批原料费用约在2-3千左右吧。
五、人工:需要2-3个人店里操作吧,现在雇一个人也要好几千,小本买卖建议还是自己干划算。