⑴ 怎么除去油中的杂质
参考下油脂精炼
毛油一般指从浸出或压榨工序由植物油料中提取的含有不宜食用(或工业用)的某些杂质的油脂。
毛油的主要成分是甘油三脂肪酸酯的混合物(俗称中性油)。除中性油外,毛油中还含有非甘油酯物质(统称杂质),其种类、性质、状态,大致可分为机械杂质、脂溶性杂质和水溶性杂质等三大类。
1.油脂精炼的目的和方法
(1)油脂精炼的目的 油脂精炼,通常是指对毛油进行精制。毛油中杂质的存在,不仅影响油脂的食用价值和安全贮藏,而且给深加工带来困难,但精炼的目的,又非将油中所有的杂质都除去,而是将其中对食用、贮藏、工业生产等有害无益的杂质除去,如棉酚、蛋白质、磷脂、黏液、水分等都除去,而有益的"杂质",如生育酚等要保留。因此,根据不同的要求和用途,将不需要的和有害的杂质从油脂中除去,得到符合一定质量标准的成品油,就是油脂精炼的目的。
(2)油脂精炼的方法 根据操作特点和所选用的原料,油脂精炼的方法可大致分为机械法、化学法和物理化学法三种。
上述精炼方法往往不能截然分开。有时采用一种方法,同时会产生另一种精炼作用。例如碱炼(中和游离脂肪酸)是典型的化学法,然而,中和反应生产的皂脚能吸附部分色素、粘液和蛋白质等,并一起从油中分离出来。由此可见,碱炼时伴有物理化学过程。
油脂精炼是比较复杂而具有灵活性的工作,必须根据油脂精炼的目的,兼顾技术条件和经济效益,选择合适的精炼方法。
2.机械方法
(1)沉淀
①沉淀原理 沉淀是利用油和杂质的不同比重,借助重力的作用,达到自然分离二者的一种方法。
②沉淀设备 沉淀设备有油池、油槽、油罐、油箱和油桶等容器。
③沉淀方法 沉淀时,将毛油置于沉淀设备内,一般在20~30℃温度下静止,使之自然沉淀。由于很多杂质的颗粒较小,与油的比重差别不大。因此,杂质的自然沉淀速度很慢。另外,因油脂的粘度随着温度升高而降低,所以提高油的温度,可加快某些杂质的沉淀速度。但是,提高温度也会使磷脂等杂质在油中的溶解度增大而造成分离不完全,故应适可而止。
沉淀法的特点是设备简单,操作方便,但其所需的时间很长(有时要10多天),又因水和磷脂等胶体杂质不能完全除去,油脂易产生氧化、水解而增大酸值,影响油脂质量,不仅如此,它还不能满足大规模生产的要求,所以,这种纯粹的沉淀法,只适用于小规模的乡镇企业。
(2)过滤
①过滤原理 过滤是将毛油在一定压力(或负压)和温度下,通过带有毛细孔的介质(滤布),使杂质截留在介质上,让净油通过而达到分离油和杂质的一种方法。
②过滤设备 箱式压滤机、板框式过滤机、振动排渣过滤机和水平滤叶过滤机。
(3)离心分离 离心分离是利用离心力分离悬浮杂质的一种方法。
卧式螺旋卸料沉降式离心机,卧式螺旋卸料沉降式离心机是轻化工业应用己久的一类机械产品,近年来在部分油厂用以分离机榨毛油中的悬浮杂质,取得较好的工艺效果。目前国内油厂用于毛油除杂的WL型离心机的技术性能见表1-13。
3.水化法
(1)水化原理 所谓水化,是指用一定数量的热水或稀碱。盐及其他电解质溶液,加入毛油中,使水溶性杂质凝聚沉淀而与油脂分离的一种去杂方法。
水化时,凝聚沉淀的水溶性杂质以磷脂为主,磷脂的分子结构中,既含有疏水基团,又含有亲水基团。当毛油中不含水分或含水分极少时,它能溶解分散于油中;当磷脂吸水湿润时,水与磷脂的亲水基结合后,就带有更强的亲水性,吸水能力更加增强,随着吸水量的增加,磷脂质点体积逐渐膨胀,并且相互凝结成胶粒。胶粒又相互吸引,形成胶体,其比重比油脂大得多,因而从油中沉淀析出。
(2)水化设备 目前广泛使用的水化设备是水化锅。一般油厂往往配备2~3只水化锅,轮流使用。也可作为碱炼(中和)锅使用
⑵ 要处理液压油,含水不多,有杂质,用液压油滤油机哪一种好
液压油既要除杂也要除水,推荐 特利尔环保 的高效渗透式净油机TG系列,多级无压反渗透实现油水分离!采用德国新技术制成的膜滤材,配合其他同材质、特性、精度的滤材制成多级无压反渗透净化设备。
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⑶ 食用油精炼设备怎么去除毛油中的水分和固体杂质
去除水分和固体杂质的话就是通过干燥设备、离心分离、碱水脱胶等方式进行处理。
⑷ 压榨油过程中是用什么除去杂质和水分的
几天前我到油坊炸葵花油,炒-机器压榨-出油(出饼)-油出来后倒进一个回小空压机沉淀再抽出来答,最后倒进自己的油桶,回家后油沉淀几天再倒一次油桶,有沉淀物出现,最后油就很清澈透透明了,沉淀物倒在一个地方再沉淀,反复这样,就可以了。
⑸ 如何去除原油中的杂质 利用化学方法,在油水分离过程
油水分离主要是根据水和油的密度差或者化学性质不同,利用重力沉降原理或者版其他物化反应去除权杂质或完成油份和水份的分离。由于油、气、水的相对密度不同,组分一定的油水混合物在一定的压力和温度下,当系统处于平衡时就会形成一定比例的油、气、水相。当相对较轻的组分处于层流状态时,较重组分液滴根据斯托克斯公式的运动规律沉降,重力式沉降分离设备即根据这一基本原理进行设计。由斯托克斯公式可知,沉降速度与油中水分半径的平方成正比,与水油的密度差成正比,与油的粘度成反比。通过增大水分密度,扩大油水密度差,减小油液粘度可以提高沉降分离速度,从而提高分离效率。在工业涂装领域,常用的油水分离方法有加热油水分离法、超滤(UF)膜分离法、吸附净化法。(1)加热油水分离法。将含油脱脂液送入热油分离器(见下图1),加热破乳,油漂浮到槽的液面,经吸油口收集,流入储油槽。脱油后的槽液经液位的挡板,除去较重的沉淀物后返回工作槽。
⑹ 怎么才能去除油里面的杂质
通过油脂精炼,可以去除有里面的杂质。
通过过滤、脱胶、脱酸的油称为半炼油内。继而经过脱色、脱臭容、冬化、脱蜡的油称为精炼油。
(1)脱胶:应用物理、化学或物理化学方法将粗油中胶溶性杂质脱除的工艺
过程成为脱胶。食用油脂中,若磷脂含量高,加热时易起泡、冒烟、有臭味,且磷脂在高温下因氧化而使油脂呈焦褐色,影响煎炸食品的风味。脱胶就是依据磷脂及
部分蛋白质在污水状态下溶于油,但与水形成水合物后则不溶于油的原理,向粗油中加入热水或通入水蒸气,加热油脂并在50℃温度下搅拌混合,然后静置分层,
分离水相,即可除去磷脂和部分蛋白质。
(2)脱酸:游离脂肪酸影响油脂的稳定性和风味,可采用加碱中和的方法除去游离脂肪酸,称为脱酸,又称碱炼。
(3)脱色:粗油中含有叶绿素、类胡萝卜素等色素,叶绿素是光敏化剂,影响油脂的稳定性,而其他色素影响油脂的外观,可用吸附剂除去。
(4)脱臭:油脂中存在一些非需宜的异味物质,主要源于油脂氧化产物。采用减压蒸馏的方法,并添加柠檬酸,螯合过度金属离子,抑制氧化作用
⑺ 食用油过滤机是如何去除油中杂质的
你好,这个问题很笼统,范伟太广泛了,首先的看您是那一步工艺需要去杂质,专如果是毛油或者精炼过程中属的,需要先该杂质的特性有哪些才知道,是脱酸、脱蜡、脱色还是脱胶,每一步工艺都有其特定的设备或者方法;或者您是想了解去除食用油过滤机的除杂的排渣方式?
⑻ 汽油滤清器是如何除去汽油中的杂质与水分的
发动机工作时,燃来油在汽自油泵的作用下,经过进油管进入滤清器的沉淀杯中。由于此时容积变大,流速变小,比油重的水及杂质颗粒便沉淀于杯的底部,轻的杂质随燃油流向滤芯,而清洁的燃油从滤芯的微孔渗人滤芯的内部,然后经油管流出。
滤芯有多孔陶瓷和纸质的两种。纸质滤芯由经树脂处理过的微孔滤纸制成,滤清效率高,成本低廉,更换方便,因此得到广泛应用。
⑼ 油水分离设备的作用
在气源系统中,油水分离器一般都安装在后部冷却器的后面。在它后面的设备有储气罐、过滤器机以及干燥机等。空压机最后一级排出的压缩空气温度可达140一170℃,在这样高的温度下,混合在空气中的水、油杂质主要以气态形式存在,经后部冷却器降温后,初步离析了其中的气态水、油成分,但大量的液态水雾和油雾还存在于压缩空气中,油水分离器的作用就是进一步分离压缩空气中所含有的直径较大的凝结水滴和浓度较高的液态油雾,使压缩空气得到初步净化。所以油水分离是为下游其他气源设备提供良好质量进气的第一道保护性屏障。
油水分离的作用原理,根据不同的结构形式,是使进气油水分离器中的压缩空气气流产生方向和速度的变化,并一句气流的惯性,分离出密度较大的油滴和水滴。油水分离器通常采用以下四种基本的结构形式:
1.湿气流产生离心旋转,又称离心分离器::
a、使气流产生撞击并回转;又称挡板分离器;
3.填料分离器;
4.水浴式分离器。
在实际应用中,将以上几种结构形式同时采用,其分离效果会更加显著。
旋风分离器
压缩空气气流从容器的上部管道沿切线方向进入分离器,利用旋转运动时产生的离心力将重度较大的液滴与气流分开。旋风式油水分离器的结构与旋风除尘器颇为相同。含有大量的油、水杂质的压缩空气以较高速度(12一25衅幻由进气管切向进入带有锥形底部的圆简后获得旋转速度并向上和向下运动、向上的气流被盖顶挡回,向下的气流在内外圆简间的简体部位和椎体部位作自下而上的螺旋运动。含油、水杂质的压缩空气在旋转过程中产生很大的离心力,由于油、水杂质的惯性比空气大很多倍,因此大部分被抛向器壁。当油、水杂质与器壁接触后便失去惯性力而沿器壁下落与压缩空气分离,经椎体排入底部的储污器内。旋转下降的气流在圆锥部分被抛向器壁。当油、水杂质与器壁接触后便失去惯性力而沿器壁下落与压缩空气分离,经椎体排入底部的储污器内。旋转下降的气流在圆锥部分运动时,随着圆锥的收缩而向分离器的中心靠拢,气流到达椎体下端后便开始旋转上升,净化后的压缩空气在自下而上的螺旋运动中由排气管排出。挡板分离器压缩空气沿进气管进入分离器,气流受到挡板的阻挡,混在空气中润浸性较好的油水污物便会粘着滞留在挡板表面并在挡板边缘积聚成粒径较大的液滴落入分离器底部。一般说来,对于大于loum的液滴都可以利用撞击法将其分离出来。带有液滴的压缩空气进入分离器时与挡板的撞击速度不能太低,速度太低液滴会随气流绕过捎橱危动井进入排气管道;但撞击速度也不能太高,否则液滴会弹溅回空气中,其中一部分又会被气流带入排气管道。气流与挡板发生撞击、回转后的上升速度应当缓慢,一般低压压缩空气速度不超过lm/s,中压压缩空气不超过0甲5mls,高压压缩空气不超过0.3mls。一部分逃脱挡板捕捉、小于lum的细微液滴会随气流运动方向产生先下降、后上升的环形回转运动,并在此过程中相互聚集增大而与空气分离。
填料分离器
常用的填料还可采用焦炭、活性炭、瓷环、金属回丝、塑料丝网等,这种分离器的分离效率随填料表面积的增大而增大。直径为0.1一0甲4Em的不锈钢丝网其比表面积可达1000一2000扩,因而丝网分离器的体积较小。另外,由于丝网表面间隙较小,可以除去小至的Sum雾状微粒,分离效率可达98%以上,且阻力损失不大。但在水油雾浓度很大的场合,会因雾沫堵塞孔隙而导致阻力增大。
水浴分离器
其作用是专门用来清洗压缩空气中较难除掉的有油分等杂质,清洗效果好。但缺点是使用时间较长后,在容器液面上会漂浮一层油雾,需要经常排除和清洗。同时由于空气通过水浴,压缩空气中水分会有所增大。显然,这种分离油分杂质,而对压缩空气中携带的水分杂质是毫无能力的,在实际使用过程中串接前面介绍的油水分离器效果会更好。