Ⅰ 水吧必须具备的设备有哪些
水吧必须具备的设备有:
1·制冰机
冰箱
热水壶(大容量的那种)
2·榨汁机
搅拌机
3·饮料机的一类的机器
4·饮水机一类的机器
5·压模机(给杯子打包装的那种)
6·如果不是外带的水吧
本店提供餐具/杯具的那种
还需要有洗杯/碗机刀、菜板、简单的容量盛具。
Ⅱ 开一家小型的奶茶店需要哪些设备,大概需要多少钱。
开家小型奶茶店需要多少钱一台?
一、机器类
1、制冰机:专门用于制作冰块。在夏季,加冰的饮品是最受大家追捧的,灌一大口,满满的凉爽。价位一般在3000~10000不等,价位是分品牌的,国产的机器,像雪人或者惠康这样的品牌,价位在3000元左右;国外的机器,像日本星崎以及美国万利多,价位在10000元/台不等。
2、冷藏柜:用于冷藏奶茶原料,保持奶茶原料的新鲜度。价位一般在2000~10000元/台不等。
3、开水机:冬天使用比较多。价位一般在400~2000元/台不等。
4、奶昔制作机:奶昔机一般用于制作奶昔,单头的可以,也可以配2个搅拌杯。价位一般在500~3000元/台不等。
5、沙冰搅拌机:有榨汁、碎冰、干磨等功能。价位一般在500~1000元/台。
6、茶咖机:如果奶茶店的主打饮品有咖啡,并且需求量大,便可以考虑买这款机器。
7、消毒柜:用于奶茶店器皿消毒。价位在300~800不等。
8、净水器:为奶茶店提供纯净水。商用净水器价位一般在2000元/台左右。
9、自动封口机:价位一般在2000~3000元左右不等,如果资金不够,可以先采买手动封口机,价位一般在200~300左右。
10、收银机:价位一般在2500~4000元/台不等。
11、果糖机:价位一般在1500~2500元/台不等。
12、电磁炉:价位一般在200~1000元/台不等。
二、工具类
1、保温桶。价位一般在100~300不等。
2、冰铲。至少准备两个,价位一般是35元/个。
3、雪克杯。至少准备两个,价位一般是20元/个。
4、搅拌棒。至少3个,价位一般是15元/个。
5、不锈钢珍珠盆。至少2个,价位一般是25元/个。
6、不锈钢水壶。1个,价位一般在 40-60元/个。
7、量筒。 2个,价位一般在10元/个。
8、漏勺。1个 ,价位一般在 10元/个。
9、钢勺。1个 ,价位一般在 25元/个。
10、港式拉茶壶。2个,价位一般在100元/个。
11、滤茶网。2个,价位一般在15元/个。
12、果糖勺。2个,价位一般在10元/个。
13、珍珠勺。2个,价位一般在5元/个。
14、盎司杯。4个,价位一般在5元/个。
15、果糖瓶。6个,价位一般在30元/个。
16、煮珍珠专用锅。1个,价位一般在500~1000元/台不等。
Ⅲ 做奶茶设备需要那些
一、操作台
操作台主要是奶茶店店员主要的工作区域,所以是每家奶茶店常见的奶茶机器设备。操作台有多种形式的,例如:常温操作台、冷藏平面操作台、双温冷藏操作台、冷冻操作台等等多种形式。因此奶茶店的创业者可以通过店铺的需求,以及店铺的大小来进行定制。
二、制冰机
奶茶店经常使用的季节是夏季,因为消费者在夏天比较喜欢喝冷饮,制作冷饮就需要用到大量的冰块,这时候制冰机就发挥了很大的作用,随时为奶茶店提供冰块。因为制冰机的产冰量不同,奶茶店的创业者可以根据奶茶店的综合情况来选择适合自己的制冰机。
三、开水机
开水机是奶茶店不可缺少的机器设备。奶茶店属于人流量较高的店铺,开水机是可以自动进出水,逐步烧开,开水机的容量大概有10升或者12升,制作奶茶饮品需要大量的热水,可以满足奶茶店用热水的需求,使用起来方便卫生安全。
四、净水器
经暑期是奶茶店非常重要的机器设备之一,奶茶店制作奶茶饮品用水量比较大,只有保证水的质量才能保证制作出来的奶茶饮品的质量是否安全。所以,奶茶店所用的直饮水都需要经过净水器过滤才行,并且净水器的滤芯也需要经常性地更换。
五、保温桶
保温桶一般奶茶店会准备三个以上,不锈钢保温桶即便在冬季也能持续保温6个小时左右,可以将奶茶店提前泡好的茶汤、奶茶、牛奶等等倒入奶茶保温桶里,这样使用起来对于奶茶饮品制作非常的便利。
六、萃茶机
萃茶,是通过欧洲现代压力萃取技术而得到富含汤花的茶汤,可以直接现泡所有的茶叶,全面提升茶的品质以及茶艺。同时萃茶机还具备制作沙冰、榨果汁、搅拌等等多种功能。
奶茶机器设备不能买质量太差的,这样很容易影响奶茶店之后经营期间的效率,试想如果生意很好的时候因为奶茶机器设备出问题而导致客流量的减少岂不是得不偿失?所以,开奶茶店准备奶茶机器设备,需要货比三家具体考察一下,选择性价比高的,合适自己的。
奶茶机器设备还有很多,可根据自己需要来进行选择,可以去隆恒全味皇后官网咨询相关内容,那里有专业人士为你讲解,希望对你有帮助!
Ⅳ 奶茶店生产设备有哪些
制作奶茶店必要的大件设备有封口机、保险柜、冷冻柜、净水器、开水机和吧台。 封口机需要负责奶茶杯最后结尾、保险和冷冻柜需要保存原料和半成品的,这两个是重点设备需要注意。
Ⅳ 开个水吧需要什么设备啊!
水吧必须具备的设备有:
1、制冰机 冰箱 热水壶(大容量的那种)
2、榨汁机专 搅拌机
3、饮料机的属一类的机器
4、饮水机一类的机器
5、压模机(给杯子打包装的那种)
6、如果不是外带的水吧 本店提供餐具/杯具的那种 还需要有洗杯/碗机刀、菜板、简单的容量盛具。
(5)水吧甜点店需要些什么设备扩展阅读:
经济效益:
每杯汽水的成本为0.25元,零售价1.5元,两个人每天可做汽水上千杯,按每天销售200杯计,利润每天200×1.25=250元。除去工人工资,原料成本,纯利每天180元以上,每年3-10月是销售旺季,7个月×30天×180元=37800元。
营销建议:
1、在县、市繁华地带,店面一定要明显,最好靠近学校,因为学生接受新鲜事物比较快。
2、开业当天可采取免费试饮等促销方式让更多人了解认识。
3、装修风格小资为主,以迎合主要的消费群体。
Ⅵ 开一个水吧需要的设备
首先抄,水吧优先要考虑的事环境,吧内的音响设备,座椅这些不必说了,吧台的设计,不建议一次性杯子,水晶玻璃杯,款式多样点,水吧看你牵涉到的多少种饮品的种类,需要的机械设备也有些许不同,如果你经过培训的,这些你应该知道,建议你最好找个专业点的师傅。
Ⅶ 你知道现在的奶茶店都需要什么设备,那个做特调冲的那个机器叫什么
一个好的奶茶店离不开硬件条件的支持,一套好的奶茶设备会让你的奶茶店生意蒸蒸日上,一个普通的奶茶店,需要大大小小的几十个设备,但是每个品牌的设备都会有着细微的差别,特别是国内的带有刻度的设备,量筒、量杯、果糖定量机,需要选择品牌性更强的。有几个比较大的设备,需要精心挑选。
1.操作台
现在的操作台有着无缝的外观,进口的压缩机,排水系统也采用可伸缩性的管路既节能又环保。目前市面上的操作台有带冷藏柜和带水池两种操作台,也可以两者同时拥有。操作台可以根据自身的需求来进行定制。
2.制冰机
对于奶茶店来说,制冰机是必不可少的,因为奶茶店大部分的奶茶饮品制作过程中,都需要用到冰块。制冰机就是用来制作冰块的,但是需要注意的是制冰机的水要通过净水器过滤之后再制冰,这样可以保证冰块的质量,同时也保证了奶茶饮品的质量。
3.开水器
奶茶店常用的开水器是步进式开水器,这种开水器由底层进水逐步的进行分层加热,直到水完全烧开,属于节能烧水机器设备。并且可以改善之前开水器出现“阴阳水”的情况。步进式开水器的容量一般都有10升-12升的,可以随时为奶茶店供应热水使用,既方便又省时。
4.果糖定量机
由于奶茶店大部分的奶茶饮品都需要添加果糖来增加甜味,果糖又属于一种黏稠的液态糖浆,使用人工测量相对来说比较浪费时间,很有可能会出现测量不准确导致饮品不好喝的情况发生。果糖定量机是奶茶店专门为奶茶饮品精准定量添加果糖的机器设备。
除此之外,还有以下器具:
1.封口机:封口机是最常用的奶茶设备,也是必备的奶茶设备,用于封口奶茶杯用。它按操作动力分,有手动,自动,两者价格相差很大,根据客户自己所需的情况选购。
2.电磁炉:电磁炉是用于煮茶汤,珍珠粉圆,两样主要的奶茶原料都需要电磁炉的烧水煮。
3.冷饮设备:像沙冰机,刨冰机,果汁机,榨汁机,冰淇淋机,三缸冷饮机,奶昔机等,可以自由选择。
4.量杯:量杯属量出式(符号Ex)量器,它用于量度从量器中排出液体的体积。排出液体的体积为该液体在量器内时从刻度值读取的体积数。
5.雪克杯:用来摇混冰块、奶粉、果汁、蛋、蜂蜜等材料。可以使材料很快冷却,也可使不易调和在一起的材料充分混合,是制作珍珠奶茶不可缺少的奶茶器具。
6.盎司杯:安士杯又叫盎司杯是一种专用于量度果汁,果糖,果酱,果泥的奶茶器皿 ,主要应用在酒吧,水吧,冷饮店场所。
7.保温茶桶:用于保温茶水,冰块等。
8.不锈钢冰铲:铲冰块专用,奶茶店常见设备。
9.珍珠勺:用于舀珍珠奶茶原料的珍珠粉圆、寒天晶球及爆爆蛋,果肉等。
10.手动奶茶封口机或者全自动奶茶封口机。
奶茶店的器具一定要选择相对好用,并且顺手的,这个还是很关键的。好的工具能够干出活来,达到事半功倍的效果。
Ⅷ 开个奶茶店需要哪些设备,和具体哪些东西。
原料:奶精,果粉,果汁(需要的才加),珍珠丸,茶包,糖。
工具:雪克杯,一次性杯子,吸管,封口机,冰柜。
具体参考以下:
1、先烧3kg开水,放入60g红茶茶包,然后关火盖上盖浸泡8-10分钟,滤出茶叶包。将红茶水倒入冰柜钢桶里,冰1小时后方可使用。
2、煮珍珠,水要比珍珠多2~3倍,先把水烧开,然后放入珍珠,煮8~12分钟,其间要搅拌,不能盖盖子。然后盖上盖子过15分钟以后,把珍珠捞出来,用冰水冲一下,再用冷水洗干净。放到装珍珠的锅子里,加入糖,搅拌均匀。5个小时内要用完。每天上午下午分别煮两次。
3、1杯原味珍珠奶茶的配方:15g奶精、1雪克杯盖子果糖、适量的果粉(果粉有很多种,比如香芋、草莓、椰子粉等),适量红茶搅拌均匀后,再放煮好的珍珠、加5-6块冰即可。
奶精放得多一点,味道就好一点,但是成本高了。自己多试试就知道了。
做一大桶奶茶的配方:以上面做一杯为例,等比例增加各种原料,这需要你自己去试。你做多了就能很好的把握各种原料比例.和炒菜一样,炒一盘和炒一锅没什么分别,并不会因为量增加了就放咸了.
设备和原料在当地的副食品或者综合批发市场有专门的店卖,你可以去问具体价格。
网上说的奶茶设备原料投资很便宜的那些都是打广告的,不可能有那么便宜的买卖。
按买便宜的算,归纳一下:
设备:一两台冰柜两千多、封口机两百多、冰沙机两百多、不锈钢冰桶三个以上、煮珍珠用的电饭煲或电磁炉、烧开水的电热水器炉、各种器皿几个、漏勺几把、吸管桶两个、各种口味的果粉保存用的存储瓶(一个口味对应一个瓶,五块钱一个我买了十几个),冷水杯六个以上,果汁瓶几个,奶茶平勺几把(对应冰桶数量),不锈钢摇杯(中杯或大杯,咖啡吧勺,电风扇/空调,塑料水桶,抹布拖把扫帚垃圾桶,剪刀/水果刀,各种灯,泡茶用的不锈钢水桶,冰格二十个以上,凳子几张,货柜案板柜台吧台装饰品等。
每个城市买这些东西的价格都不一样,可以到批发市场去问。
原材料:各种果粉1kg/包要十多元,50斤装的32A奶精三百左右,1kg椰果十几块一瓶,1kg珍珠几块钱一包(要买好点的,7块左右),麦香红茶包十几块钱十袋,吸管一件,一次性杯子大杯小杯各一件,各种浓缩果汁十几块一瓶,袋装红茶,绿茶,等等,我第一次进货买了两千多块钱原料。用完了马上又要买。
加上三个月的房租、水电、简单装修、周转资金,没买空调我就花了近两万。
有些钱你是算不到的,最好多准备点钱。多了可以做下一次交房租用,少了钱你会觉得好痛苦
Ⅸ 开一家甜品店需要什么设备
1、烤箱
这个是制作面包不可缺少的设备,分为电气式和气体式两种,电气式的烤箱,温度的调节比较轻松,而气体式的烤箱可以在面包烤制的过程中供应蒸汽和水分,各有各的优点。但是无论那种类型的烤箱,都需要配线和配管,在烤箱上排气的管道是必须的。
2、搅拌机
大家都知道这是搅拌面团的机器,当然手和面团也是可以的,但是,但是商用的情况下,搅拌的面团比较多,所以这个机器也是蛋糕甜品店不可缺少的设备之一。
3、发酵箱
可以调节湿度和温度的机器,在发酵的过程中我们可以使用。那现在市场上也有那种面团的冷冻保存,解冻发酵管理一起的机器,也是非常的有人气的,但价格上会比较偏高。
4、冷藏库和操作台
材料和面团的保管,或者发酵调整时候的使用。操作台是面团分割成型时候所使用的台子,还有在烤箱的前面,面包出来之后可以放面包的操作台子,所以合计2个操作台式比较理想的,但是在一些小型的面包店里,因为空间不允许的情况下可以定制那种有冷藏功能的操作台。
5、卖场的设备:
面包展示柜收银台冷藏装置(有的食品需要冷藏的,在日本都是用那种透明的)夹面包需要用的托盘和夹子,根据店的情况可以放一下供顾客休息的凳子和桌子。
Ⅹ 开甜品糖水店要些什么设备
开一间糖水店需要的设备及工具清单:
1:冰箱、冰柜(参考价¥1200元/冰箱,参考价¥1500元/冰柜)
作用:用于冷藏或者保鲜各种《奶茶、糖水、甜品》等半成品或者成品。
2:制冰机(参考价¥1500元)
作用:用于生产冰块。
3:奶茶摇摇机(参考价¥1500元)
作用:用于摇制奶茶和其他饮料之类。
4:封口机(参考价¥600元)
作用:用于封口一次性奶茶杯。
5:沙冰调理机(参考价¥800元)
作用:用于搅拌沙冰、奶昔、各种水果桨或者豆浆等。
6:小型微波炉(参考价¥500元)
作用:用于加热各类甜品美食。
7:小型消毒柜(参考价¥500元)
作用:用于各类餐具的消毒杀菌。
8:饮水机(参考价¥600元)
作用:用于加热或者制冷饮用水。
9:保温桶(参考价¥300元/2个)
作用:用于保温奶茶或者其他茶水的温度,一般冬天这个设备用的人比较多。
10:碎冰机(参考价¥200元)
作用:用于搅碎冰块。
11:水果展示柜(参考价¥2000元)
作用:用于展示各类水果,或者甜品美食,而且此设备还具有保鲜等功能。
12:煤气灶(参考价¥300元)
作用:用于烧火。
13:高压锅(参考价¥150元)
作用:用于煮制各类比较坚硬的食物,例如:红豆,绿豆,花生米,黑米,薏米,大米等。
14:打蛋器(参考价¥150元)
作用:用于打发奶油,或者鸡蛋。
15:精准电子秤(参考价¥500元)
作用:用于称各类食材。像奶茶,糖水,甜品这些项目里面,有很多产品的制作都是要求比例比较精确,所以,一定要用到这种精准电子秤。
16:挂式电风扇(参考价¥450元/3个)
作用:用于扇风解热。
17:平底锅(参考价¥100元)
作用:用于煎制各种皮。例如:甜品里面就有一个叫班戟的产品,这个甜品的制作就需要煎制一张薄皮,所以,此锅就能派上用场。
18:雪克杯(参考价¥40元/2个)
作用:用于摇制各种奶茶或者饮料,不过此设备建议和摇摇机一起使用,效果更好。
19:清水量杯(参考价¥30元)
作用:用于测量水的重量。
20:双头小型量杯(参考价¥70元/3个)
作用:用于测量《糖浆、果浆、果粉、牛奶、炼奶、椰浆》等调料的重量。
21:水果刀、削皮刀(参考价¥45元/3把)
作用:用于切各种水果,削各种水果皮。
22:榨汁机(参考价¥500元)
作用:用于鲜榨各种水果汁。
23:一次性奶茶杯(参考价¥400元/1000个)
作用:用于装各种奶茶和甜品美食。
24:一次性奶茶吸管(参考价¥5元/100根)
作用:用于吸奶茶。
25:调羹(参考价¥100元/50个)
作用:用于吃各种糖水、甜品美食等。
26:一次性调羹(参考价¥300元/500个)
作用:用于吃各种甜品。不过这种一次性调羹,一般都是给客人打包带走才配。
27:各种糖水甜品碗(参考价¥450元/100个)
作用:用于装各种糖水、甜品成品。
28:餐用纸巾(参考价¥20元/10卷)
作用:用于给顾客擦嘴/手,当然如果你闲纸巾太多的话,也可以用来擦桌椅。
29:保鲜袋(参考价¥50元/3卷)
作用:用于配合各类甜品美食的制作。例如:双皮奶甜品美食,在制作的时候,就需要用到保鲜袋配合。
30:不锈钢盆(参考价¥200元/40个)
作用:用于装各种糖水、奶茶、甜品等产品的半成品或者成品。
31:塑料盆(参考价¥200元/10个)
作用:用于清洗各种糖水、甜品原材料。例如:可以清洗各种水果,煮好的黑珍珠也可以倒入塑料盆中清洗干净等。
32:不锈钢蒸笼(参考价¥200元)
作用:用于蒸制各类甜品美食,例如:可以用来蒸双皮奶,糯米糍原料等。
33:小型肠粉机(参考价¥600元)
作用:用于烧水(此设备下面那一节是烧水用,上面那一节才是肠粉抽屉,不过这个抽屉可以拿掉),然后配合不锈钢蒸笼,可以蒸双皮奶,糯米糍原料等。
34:桌椅板凳(参考价¥2000元/5套)
作用:用于给顾客坐下来享用奶茶,糖水,甜品美食等。
35:不锈钢汤勺漏勺(参考价¥30元/2个)
作用:用于勺糖水,奶茶,甜品等原料和食材。
36:不锈钢细网漏勺(参考价¥30元/2个)
作用:用于过滤各种渣渣,当然这个设备还可以冲洗奶茶黑珍珠。
37:各种样式铝锅(参考价¥150元/2个)
作用:用于煮各类糖水和奶茶以及制作甜品需要的各类原料。
38:砧板(参考价¥50元)
作用:用于配合水果刀切各种水果原料。
39:长方形塑料盒(参考价¥200元/20个)
作用:用于装各种奶茶果味粉、和各类糖水、甜品食材。
40:不锈钢冰铲(参考价¥60元/2个)
作用:用于铲冰块。
41:不锈钢长勺(参考价¥40元/2个)
作用:用于将打好的冰沙装到杯中或者碗中。