水吧设备清单数量统计

① 奶茶设备清单及其功能作用

一个好的奶茶店离不开硬件条件的支持，一套好的奶茶设备会让你的奶茶店生意蒸蒸日上，一个普通的奶茶店，需要大大小小的几十个设备，但是每个品牌的设备都会有着细微的差别，特别是国内的带有刻度的设备，量筒、量杯、果糖定量机，需要选择品牌性更强的。有几个比较大的设备，需要精心挑选。下面腾工商厨就带大家来看看奶茶设备

1.操作台

现在的操作台有着无缝的外观，进口的压缩机，排水系统也采用可伸缩性的管路既节能又环保。目前市面上的操作台有带冷藏柜和带水池两种操作台，也可以两者同时拥有。操作台可以根据自身的需求来进行定制。

2.制冰机

对于奶茶店来说，制冰机是必不可少的，因为奶茶店大部分的奶茶饮品制作过程中，都需要用到冰块。制冰机就是用来制作冰块的，但是需要注意的是制冰机的水要通过净水器过滤之后再制冰，这样可以保证冰块的质量，同时也保证了奶茶饮品的质量。

3.开水器

奶茶店常用的开水器是步进式开水器，这种开水器由底层进水逐步的进行分层加热，直到水完全烧开，属于节能烧水机器设备。并且可以改善之前开水器出现“阴阳水”的情况。步进式开水器的容量一般都有10升-12升的，可以随时为奶茶店供应热水使用，既方便又省时。

4.果糖定量机

由于奶茶店大部分的奶茶饮品都需要添加果糖来增加甜味，果糖又属于一种黏稠的液态糖浆，使用人工测量相对来说比较浪费时间，很有可能会出现测量不准确导致饮品不好喝的情况发生。果糖定量机是奶茶店专门为奶茶饮品精准定量添加果糖的机器设备。

除此之外，还有以下器具：

1.封口机：封口机是最常用的奶茶设备，也是必备的奶茶设备，用于封口奶茶杯用。它按操作动力分，有手动，自动，两者价格相差很大，根据客户自己所需的情况选购。

2.电磁炉：电磁炉是用于煮茶汤，珍珠粉圆，两样主要的奶茶原料都需要电磁炉的烧水煮。

3.冷饮设备：像沙冰机，刨冰机，果汁机，榨汁机，冰淇淋机，三缸冷饮机，奶昔机等，可以自由选择。

4.量杯：量杯属量出式（符号Ex）量器，它用于量度从量器中排出液体的体积。排出液体的体积为该液体在量器内时从刻度值读取的体积数。

5.雪克杯：用来摇混冰块、奶粉、果汁、蛋、蜂蜜等材料。可以使材料很快冷却，也可使不易调和在一起的材料充分混合，是制作珍珠奶茶不可缺少的奶茶器具。

6.盎司杯：安士杯又叫盎司杯是一种专用于量度果汁，果糖，果酱，果泥的奶茶器皿 ，主要应用在酒吧，水吧，冷饮店场所。

7.保温茶桶:用于保温茶水，冰块等。

8.不锈钢冰铲：铲冰块专用，奶茶店常见设备。

9.珍珠勺：用于舀珍珠奶茶原料的珍珠粉圆、寒天晶球及爆爆蛋，果肉等。

10.手动奶茶封口机或者全自动奶茶封口机。

奶茶店的器具一定要选择相对好用，并且顺手的，这个还是很关键的。好的工具能够干出活来，达到事半功倍的效果。

② 如何开好一家奶茶+水吧店

你可以考虑一下港饮之港，我很喜欢，也知道生意非常火！就是没有钱！呜呜……以回20平方小店为蓝本，不包括门答面转让费：

装修：公司提供操作间布置图，可以优化操作流程。
设备：公司提供设备清单和参考价格，自行采购。
1、交公司费用：6W（加盟费3W、保证金1W、首批货款2W）
2、装修费用：1W（操作台、货架木材1000，黑油漆200，刷墙涂料1000，灯具1000，玻璃门1500，人造石台面1200，上水500，下水500，电线1000，开关漏电保护400，水泥沙石300，招牌400）
3、设备费用：1W合同附件有设备清单
三项费用合计：8W。

如果资金有问题，在首批货款可节省5000，装修、设备根据实际情况节省。

③ 水吧必须具备的设备有哪些

水吧必须具备的设备有：
1·制冰机 冰箱 热水壶（大容量的那种）
2·榨汁机 搅拌回机
3·饮答料机的一类的机器
4·饮水机一类的机器
5·压模机（给杯子打包装的那种）
6·如果不是外带的水吧 本店提供餐具/杯具的那种 还需要有洗杯/碗机刀、菜板、简单的容量盛具。

④ 奶茶店设备清单

许多投资者也纷纷开始入行，给奶茶行业带来新的活力。那么，开一家奶茶店需要哪些设备呢？腾工商厨小编带大家来了解下。

1.操作台

现在的操作台有着无缝的外观，进口的压缩机，排水系统也采用可伸缩性的管路既节能又环保。目前市面上的操作台有带冷藏柜和带水池两种操作台，也可以两者同时拥有。操作台可以根据自身的需求来进行定制。

2.制冰机

对于奶茶店来说，制冰机是必不可少的，因为奶茶店大部分的奶茶饮品制作过程中，都需要用到冰块。制冰机就是用来制作冰块的，但是需要注意的是制冰机的水要通过净水器过滤之后再制冰，这样可以保证冰块的质量，同时也保证了奶茶饮品的质量。

3.开水器

奶茶店常用的开水器是步进式开水器，这种开水器由底层进水逐步的进行分层加热，直到水完全烧开，属于节能烧水机器设备。并且可以改善之前开水器出现“阴阳水”的情况。步进式开水器的容量一般都有10升-12升的，可以随时为奶茶店供应热水使用，既方便又省时。

4.果糖定量机

由于奶茶店大部分的奶茶饮品都需要添加果糖来增加甜味，果糖又属于一种黏稠的液态糖浆，使用人工测量相对来说比较浪费时间，很有可能会出现测量不准确导致饮品不好喝的情况发生。果糖定量机是奶茶店专门为奶茶饮品精准定量添加果糖的机器设备。

除此之外，还有以下器具：

1.封口机：封口机是最常用的奶茶设备，也是必备的奶茶设备，用于封口奶茶杯用。它按操作动力分，有手动，自动，两者价格相差很大，根据客户自己所需的情况选购。

2.电磁炉：电磁炉是用于煮茶汤，珍珠粉圆，两样主要的奶茶原料都需要电磁炉的烧水煮，因为我把电磁炉列为必备的奶茶设备。

3.冷饮设备：像沙冰机，刨冰机，果汁机，榨汁机，冰淇淋机，三缸冷饮机，奶昔机等，可以自由选择。

4.量杯：量杯属量出式（符号Ex）量器，它用于量度从量器中排出液体的体积。排出液体的体积为该液体在量器内时从刻度值读取的体积数。

5.雪克杯：用来摇混冰块、奶粉、果汁、蛋、蜂蜜等材料。可以使材料很快冷却，也可使不易调和在一起的材料充分混合，是制作珍珠奶茶不可缺少的奶茶器具。

6.盎司杯：安士杯又叫盎司杯是一种专用于量度果汁，果糖，果酱，果泥的奶茶器皿 ，主要应用在酒吧，水吧，冷饮店场所。

7.保温茶桶:用于保温茶水，冰块等。

8.不锈钢冰铲：铲冰块专用，奶茶店常见设备。

9.珍珠勺：用于舀珍珠奶茶原料的珍珠粉圆、寒天晶球及爆爆蛋，果肉等。

10.手动奶茶封口机或者全自动奶茶封口机。

奶茶店的器具一定要选择相对好用，并且顺手的，这个还是很关键的。好的工具能够干出活来，达到事半功倍的效果。

⑤ 奶茶店常用设备清单有哪些

1、收银机:

开店一台收银机（系统）是非常重要的，提高点单结账效率，且后台有各种数据功能辅助管理。目前市场上收银系统也都简单容易操作。

2、冷藏柜（保鲜柜），冷冻柜:

冷藏冷冻分为直冷和风冷两种制冷方式，小白应如何选择这2种制冷方式呢？下面给大家简单解释下两者区别。

直冷型可以理解为家里用的冰箱，靠冰箱内壁的铜管制冷。耗电小、噪音低、价格低、但速度慢、温度均匀性较差，需要人工除霜；

风冷型可以理解为家里用的空调，吹出的冷风制冷。冷冻速度快、无霜(自动除霜)、温度均匀性好，但耗电量大、噪音高、价格高。

这个根据需求来选择，一般选择直冷型就可以了。重点是冷藏的需求大于冷冻的需求，原材料大多是需要冷藏，需要冷冻的主要是买的各种水果汁。所以在选择大小的时候需要注意两者的需求，可以选择定制，也是操作吧台。

3、制冰机

制冰机有不同的功率，制冰量，首先一点就是看看自己的奶茶店每天的用冰量，根据自己奶茶店的用冰量选择合适大小的制冰机，制冰机的制冰量要稍大于用冰量。一般奶茶店选择400W左右的功率，60-100KG制冰量就可以了，实际根据不同情况选择合适自己的用量。

制冰机最好买有品质保障的，售后服务好的商家。

4、不锈钢电热开水器

最好选择可以调节控制水温的型号，主要用途是烧热水泡茶。不同的茶泡法会使用不同的水温，茶是奶茶店的主要原料，极少有产品中没有茶，因而它的用量很大，用热水器能保证热水随时供应。

5、蒸汽开水机

冬天做热饮时，用蒸汽将饮料加热，可控制温度。如果开水用量少，也可当开水机使用。

6、果糖定量机

用于定量取用果糖，比如需要10ml，20ml，30ml…按设置好的按健即可出相应的糖量。在奶茶店做生意时，如果慢慢用计量杯去量果糖是会影响效率的，用机器一按即可出糖。

果糖设定可参照相对应型号的说明书，需要注意的事，每天在使用果糖前，可以用量杯先校对一次果糖机，如无偏差可使用。这也是避免出现如果果糖机出糖不准时影响出品口感。

温馨小提示：注意加果糖及出果糖口处要保持干净，不要残留果糖。

8、封口机（可选）

封口机有两种，一种是全自动封口机，还有一种是手动封口机，它们的用途都是密封杯口。不过，全自动的会方便很多，你只需把杯子放上去，它就能自动封口，它比手动的快，而且你在封口的那个时间可以做其他的事，可以提高工作效率。

注：如果店里使用的是配套杯盖，则不需要封口机

9、冰沙机/萃茶机

现在有一机配多种功能的杯，主要用的是冰沙杯，可做各种冰沙、果汁; 如果买的是茶叶包需要萃茶则需要增加一个萃茶杯即可。功能分左侧的时间控制和右侧的速度调整，时间控制1-7档一般为自动档，选择后会自动停止，8档为调速档，手动停止。

如果店里有芝士奶盖系列，只有一台冰沙机的同时，可再增加一台性价比更高的冰沙奶昔机，专用于打细芝士。

10、净水器

开店必需安装的设备，将自来水过滤成直饮水。做饮品的自然离不开水，奶茶都是现做现卖，洗水果，制冰机引入水，蒸汽机引入水，做饮品用的直饮水，都需要用到直饮水。自来水不经过过滤，直接用于奶茶的制作的不符合食品安全。

11、电磁炉/珍珠锅

煮珍珠配套小工具（珍珠漏盆、珍珠漏勺）

若没有珍珠锅的，可用电磁炉煮珍珠：缺点：需人工守候，每隔3分钟左右搅拌。

12、水果切片机（可选）

现在水果茶系列的越来越多，一款水果切片机很重要！它优点在于切片均匀，薄厚可调节，速度快，占地小方便收纳。小兔建议大家可以买国产的机身，进口刀片。这样省钱又实用。当然，也可以不买人工切。

13、厨房电子称

商用30KG称重电子称：用于称冰块，量大奶茶，包括进货的水果食材等。

精准厨房电子称0.01g奶茶店专用：用于精准称量

14、打蛋器：用于手打芝士奶盖

注意打蛋网不要插反，带大圈的打蛋网插入大插孔，用力往里推听到“咔”声，安装完成。

打蛋盆：用于盛放芝士等

15、不锈钢茶桶、大搅拌棒

煮茶，泡茶叶用，容量根据实际需求选择。

大搅拌棒，泡茶叶时搅拌冰块等。

16、奶茶桶

(5)水吧设备清单数量统计扩展阅读

长期饮用奶茶的害处：

1杯奶茶等于4杯咖啡

上海消保委曾对多家“网红”奶茶店展开比较试验，调查显示，一杯奶茶中咖啡因的平均含量达270mg，最高的含量为428mg，约等于4杯咖啡，并未对含有咖啡因做任何提示。

北京朝阳医院营养科营养师宋新介绍，如果快速大量摄取咖啡因，会引起身体与生理不良反应，如出现神经过敏、易怒、焦虑、失眠等。对于倾向焦虑失调的人而言，咖啡因会导致手心冒汗、心悸等症状恶化。

长时间摄入过量咖啡因易造成骨质流失，对骨量保存有不利影响，对女性来说，可能会增加骨质疏松风险。

奶盖茶脂肪含量高

含糖量是奶茶的另一个弊端!试验显示，奶茶含糖量在每杯11～62g，平均每杯34g，超过《中国居民膳食指南(2016)》中建议的25g以下。

“爱喝奶茶的人易发胖。”宋新解释，奶茶常用糖调节口感，摄入过量糖会增加龋齿、超重肥胖风险。经检测，奶茶中的脂肪含量也偏高，尤其是奶盖茶平均脂肪含量达6.3g/100mL，最高的一杯可达41g脂肪，喝一杯需要骑车3小时来消耗。长期大量饮用，不仅血脂可能会升高，而且容易致人发胖。

反式脂肪酸超标

部分奶茶中的反式脂肪酸含量也超标。我们每天反式脂肪酸的摄入量应不超2g，而被检测的奶茶中最低含量为3.7g，含量最高的一杯达6.2g。

摄入过多反式脂肪酸，有可能升高低密度脂蛋白胆固醇，增加患动脉硬化和冠心病的危险性，还可能影响儿童的生长发育及神经系统健康。

⑥ 怎么样核算网吧成本

150台标准网吧预算方案
1.房租
面积：400平米之间
租赁费用：30万/年
合同期限：5年
执照： 40万
2.装修
风格：现代、时尚、简单（科技与时尚并行）
格局：格局协调，宽敞明亮
材料：性价比高的新型材料
装修内容：按网吧整体格局要求，墙面见新、吊顶、强弱电改造、安全出口改造、吧台等网吧营业场所需要改造的各项装饰装修内容。
合计造价：12万RMB
3.家具（上网用电脑桌和电脑椅、部分配套家具）
数量：150套
样式：鲜亮明快、耐用
材料：布艺、金属、塑料
价格：每套400元*150=6万RMB
合计：6万RMB
4.终端设备
名称品牌/型号质保年限数量单价总价备注
显示器17纯平（优派VX912）
机箱品牌
键盘logitech
鼠标3150
CPU赛扬D325（INTEL）
内存DDR400 512M（金士顿）
硬盘80G（迈拓）
主板Intel848（Intel）
散热风扇Intel 原装
电源长城300V
光驱无
显卡6600（小影霸）
声卡集成
LAN集成
摄像头标准
合计4150*150=62.25万RMB

5.网络设备和综合布线
布线方式：有线和无线并用
设备：CISCO全线产品
设备清单：

名称品牌型号数量单价（元）总价备注
防火墙/路由器CISCO2621XM
主交换机CISCO2950
底层交换机D-link 1024R+
线缆绿色阳光超五类、超六类20300/7006800
RJ45 AMPRJ45标准5001500
机柜标准120002000
总计 ： 36100元
6.网吧行业监管费用：
a.消防安全系统：5万
b.防雷设施：2万
c.公安监控系统：4万
d.收费系统：2万
7.广播系统 2万
合计：17万RMB
150台准网吧总投资金额约为：170.86万RMB
3.4.5.1.3 本案准网吧盈利
1、网吧主营网费收入：每台机器单价为3元，每天行业标准营业时间为16小时，行业惯例夜间可以开通包夜，时间按10小时，的出的计算公式为：3×10×150×365=164.25万RMB
2、广告位租售：广告为的收入主要取决于网吧地理位置、网吧规模、网吧性质（概念网吧、准网吧）、网吧客流量、网吧消费群体等因素。本预算按普通商业街区的概念网吧为标准做出。400平米的网吧室内可以放置标准广告位30个、易拉包广告位3个、弓形展架3个、标准灯箱广告位2个、POP吊旗广告位200个(可悬挂在房屋顶部的下垂式广告彩页)、标准显示器不干胶贴150个、标准电脑桌面壁纸150个、屏幕程序150个、鼠标垫广告位150个、显示器上部装饰广告位150个、常用物品广告位合计1000个。
根据以上因素标准网吧广告比概念网吧的广告收入大约低50%，主要是由于受到地域、消费群体消费水平等因素的影响，收入约为每月5000元以上，得出如下计算公式：5000×12=6万RMB （本公式是按常规收入计算，如果我们网吧连锁模式成型后其广告收入，不论是在旗下的准网吧还是在概念网吧都会比本案的收入高出30%----50%。）
3、冷饮销售：150台网吧每天上网的客流人次为800人次，按30% 的顾客需要购买饮料，每瓶饮料按3元/瓶算，饮料在网吧销售的利润为50%，每年按365天计算，得出如下计算公式：（800×30%）×（3×50%）×365=13.14万元RMB
4、其他收入：本部份主要包括（1）游戏点卡销售，网络游戏是网吧主要提供给消费者服务内容，网络游戏网吧占据整个网吧客流的60%以上，线上网络游戏需要玩家购买网络游戏虚拟点卡来续玩，网吧的点卡销售是网吧重要的收入部分。按10%的玩家需要购买点卡，平均每张点卡的价格为30元，而每张点卡的利润是20%，每年按365天计算，得出如下收入公式： 800×60%×10%×30×20%×365=10.51万RMB
（2）各种电子竞技赛事的场地、网络游戏现场推广、网络游戏包机等活动最少为每月为4次，每次的活动费用（去除成本）300元以上，由此得出如下计算公式： 4×300×12=1.44万RMB
5. 合计年营业总额收入计195.34万元RMB
二、 网吧年度运营支出
1、 员工工资：
A.经理1人（2000元/月）
B．领班2人（1000元/月）
C.员工12人（收银、网管、服务员、保洁、水吧人员其他工作人员）（800元/月）
D.会计1人（1200元/月）
年工人工资计算公式：（2000×1）+（1000×2）+（800×12）+（1200×1）×12=17.76万RMB
2、水电费300元/天*30天*12月=10.8万元RMB
3、 ISP费用7000*12=8.4万元RMB
4. 流动资金10万元（公关费用、税费、预交房租款等）
5.房租30万
5.年运营成本约为：76.96万RMB
三．收支公式：
150台准网吧每年的保守收入为 195.34-76.96=118.38元，整
四、成本回收周期计算公式： （170.86-30）÷118.38≈12（月）
四、成本回收周期计算公式： （162.36-30）÷125.3≈11（月）

⑦ 水吧与奶茶店的区别是什么

水吧与奶茶店的主要区别有以下几点：

1、水吧与奶茶店售卖的元素不一样奶茶店售卖的是产品，顾客消费的核心是对产品口味的需求。而水吧则不同，产品（饮品、茶饮、咖啡、套饭）只是进入的一个由头，更多的人进水吧消费的是座位，如果延伸一点就是环境。再往后延伸一点，消费的还有服务，更重要的消费水吧的氛围或者说是文化。

2、水吧与奶茶店销售的方式不一样水吧是坐堂式消费，给顾客提供座位，让人能休闲聊天的场所。奶茶店是外带式，只是简单的卖产品，不提供座位与服务，更别说氛围与文化。

3、水吧与奶茶店的装修不一样水吧的装修强调的温馨，让人能静下来的场所。奶茶店呢，则只需强调干净与明亮即可。

4、水吧与奶茶店的选址不一样水吧的选址并非需要在闹市区，次繁华中心就是一个不错的选择。我们强调的是慢休闲，所以不需要象奶茶店一样，要太多的人流。而奶茶店则不一样，靠的就是一个以量取胜，所以充足的人流是选址的关键。

5、水吧与奶茶店的店面面积要求有差异水吧要提供可以休闲的座位，所以面积太小则不能满足要求，一般要求面积在100 平方。而奶茶店则不同，10平方就可以。

⑧ 健身房客服的职务是什么

客服制度与流程；一、前台登记岗位制度；1、前台登记接待区域的清洁工作；2、场内严禁扎堆闲聊、打闹，当会员的面接听电话、；3、在会所内见到会员3米之内主动问好；4、着装统一、发型整齐（扎马尾）、不留长发和指甲；5、说话轻声细语、面带微笑，在和会员交谈时保持适；6、保持良好站姿，双脚站距与肩同宽，双手置于身前；7、使用正确的礼貌用语，如“您好”、“对不起”、；4

客服制度与流程
一、前台登记岗位制度
1、 前台登记接待区域的清洁工作。
2、 场内严禁扎堆闲聊、打闹，当会员的面接听电话、进食，打电话必须在工作区域之外。
3、 在会所内见到会员3米之内主动问好。
4、 着装统一、发型整齐（扎马尾）、不留长发和指甲，保持面部整洁、口气清新。
5、 说话轻声细语、面带微笑，在和会员交谈时保持适当距离。
6、 保持良好站姿，双脚站距与肩同宽，双手置于身前交握，挺胸，不得倚靠，支撑。
7、 使用正确的礼貌用语，如“您好”、“对不起”、“让您久等了”。
4、接待顾客前做好所有准备工作。
5、自检仪容仪表，礼貌待客。
6、热情，耐心解答顾客的问题。
7、认真填写入场登记，访客接待体验等表格确保信息准确。
8、做好与会籍顾问的业务衔接工作。按照当日会籍顾问签到排名顺序安排接待。如说会籍顾问不在销售部则以广播形式通知其接待客人。一般的广播两次为限，安排下一位会籍顾问接待。先礼貌的介绍会籍顾问后将访客资料及来访者交接予该会籍顾问（介绍来访者的姓氏），访客填写来访登记后前台操作人员落笔签名，同时会籍顾问接到访客后签字确认，在操作访客接待过程中会籍顾问如有异议可到客服部经理处投诉，前台员工不得与会籍顾问在营业区域争执，一经发现严肃处理，如遇会籍顾问有事（吃饭、外场）离开中心务必至前台知会免后发生会籍顾问不在场而让访客久等。
9、正确地与会员进行沟通，以推进会员对中心的了解一信任度，积极促销。
10、每周核对会员储值记录有无漏写情况，确保无差错
11、在任何情况下对待顾客询问不可回答”不知道、不清楚、没有”等推委之词.
12、广播.在每节课前十五分钟，广播通知上课内容按时做报课，声音甜美语音柔和语速中等吐字清晰 10积极协作其他部门日常营运工作如访客接待体测。
11、使用正确礼貌语言及方式接听电话（问清对方的姓名来意寻访何人是否需要转达回电号码
13、员工在会所内遇到上级、同事、会员、访客,必须面带微笑主动招呼问候”您好”或”下午/晚上好”
14、认真填写交接本内容包括每日入场人数（男女）体验人数（男女）卖出卡种及张数教练人数（男女）访客人数来电话咨询次数
注：前台员工不得向客人（或电话咨询中）介绍会员卡的价钱！

二、前台接待岗位流程
1.营业前
正式对外营业前十分钟到达工作地点。（时间为早上9：50）
检查前台、水吧、桌球区、及专卖区卫生清洁工作。
准备好营业前的营业用品，包括：单据，表格，文具等）
仔细检查前日留言本，并做好交接工作。
将客人视线内所及的所有物品，器具摆放整齐。
准时开启前台音响设备及电视机。
自检仪容仪表，总结前日问题，做好当天岗位分配工作。
11：00正式对外营业。
2.营业中
1)站姿:女—抬头挺胸目视前方,手臂在体前自然交叉.左手放右手背.
面带微笑,大方运用肢体语言.距离客人2米内主动热情招呼.
2)接递客人物品时应使用双手.
3)按操作规定规范服务.电脑输入快速正确.
4)对待访客询问应热情主动,并正确指导填写访客登记表.
5)注意预备的表格数量,及时添加更换.
6)认真区分摆放未用手牌与已用手牌.
7)确保收取的会员卡有序无误.
8)如遇到顾客投诉或请求帮助等情况下,应做到主动帮助解决,并且耐心倾听,不可推诿.如有无法解决问题及时上报.
9)时刻保持岗位整洁有序.
访客接待
1)会员入场
A.前台(见客二米之内主动微笑招呼):”您好!欢迎光临!请问有什么可以帮忙吗?”
客人:”来锻炼/我是这里的会员”(一般会员会在第一时间主动出示会员卡)
2)“请稍等””X先生/小姐,请拿好您的钥匙牌. 请您健身完毕将手牌带回前台,谢谢!”
请注意运动安全.”
3)访客接待
前台:”您好!欢迎光临!”
“请问有什么可以帮忙吗?”(注意观察,会员会第一时间拿会员卡)
如客人有迟疑,前台应及时询问:“请问您是我们的会员吗?”
客人:”不是,我来参观一下”
“请问您是第一次来吗?”
情景A
客人:”是的”
前台:”请问以前有我们的会籍顾问接待过您吗?”
客人:”没有”
前台:”好的,麻烦您登记一下.”
如客人问:为什么要登记?前台:因为我们是会员制会所,麻烦您配合一下.
(当客人登记时,联系会籍顾问,并限定在1-2分钟内到达)
前台:”X先生/小姐,请稍等,我们会有专门的会籍顾问带您参观”
前台(与会籍顾问交接):”X先生/小姐.这位是X先生/小姐,拜托了.”同时把客人填写的资
料表交给会籍顾问.
情景B
客人:”是的”
前台:”请问以前有我们的会籍顾问接待过您吗?”
客人:”是的,有一个叫XXX的”
前台:”好的,请您稍等”(立即联系该会籍顾问,如不在,则依销售签到表轮值接待)如客人记不住会籍
顾问名字,按情景一登记接待.
情景C
客人:”我不是第一次来.”
前台:”请问您与我们的会籍顾问有过预约吗?”
客人:”是的”
前台:”请问与您预约的会籍顾问是哪一位?”
客人:”是XX”
前台:”好的,请您稍等”(联系该会籍顾问并限定时间)如会籍顾问在2分钟内未能到,按轮值表联系
下一位会籍顾问.
4)电话接待
礼貌的接待访客来电，询问姓名、回电、是否有预约，根据会籍顾问签到顺序安排接待并做好登记，两各情况：一种是会籍顾问忙，无法接待你的电话，请留下回电号码，这样便于会籍顾问留住客户资料，第二种是来电客人，愿留姓名及回电，则按照签到顺序叫会籍顾问接待。
前台(电话需在铃声三声之内接起):”您好金仕堡健身”如超过三声必须表示歉意.如对不起让您久等.做好电话传达工作.
5)会员离场
前台(见客主动招呼示意)”您好”
“先生/小姐,您的卡号是XX,请拿好.请注意不要有物品遗忘.”
“谢谢光临请慢走”

注意检看饮料单手牌号，确保此顾客有无消费饮料，做到及时收款。
准时预打烊播报,并更换音乐.
3.营业后
1)统计当天入场人数,分清种类,做好记录.清点当天所用手牌数量，确保与入场运动人数吻合。
2)下班前清点商品数量是否正确，并做好记录，将易盗和贵重商品锁入柜中，以防差少。配合做好对帐工作，临走前检查柜子是否锁好，交接记录是否写好，电源有无关好等一些细节工作。
3)清理前台物品，打扫前台地面。
4)任何损耗维修信息都应及时汇报当班主管。
5) 22点准时关闭灯光及音响设备。

特殊突发事件处理
一旦特殊事件发生，第一时间通知客服经理和当班教练
由教练为该会员实施应急措施（伤口清理包扎消毒的基本工作）
由客服经理询问事件过程，受伤过程，并对其安抚，同时安排当班人员进行笔录
将笔录内容让该 过目，并签字确认
如情况严重者，由客服部经理安排员工陪同到医院检查
在陪同过程中，尽量安抚会员心态，并分清责任
检查完后，尽量让其签字确认无大碍，以免导致后患
在会员受伤期间，通知其会籍顾问进行电话慰问，同时公司有必要致电慰问受伤的会员（客服经理） 如有必要，上门慰问，同时谈妥赔偿条件
事件发生，在处理完毕后，必须以书面形式上报，上报内容包括：该会员卡号姓名性别年龄事故过程受伤程度检查费用和对该事件处理意见及该会员的赔偿要求

客服部水吧须知
1清理水吧区域并备足每日所需饮料
2熟悉所有饮料品种品名价格及成分
3所有物品（桌椅报架）摆放整齐
4营业中积极促销水吧饮料并作好手牌记录消水单登记并及时通知前台及收银
5保证桌球区域乒乓球区域物品摆放整齐不固定的巡视
6营业结束前做好水吧日报表及盘点工作和每日周月底的日报表及月底盘点工作，及下月申请物品清单 7营业结束后检查水吧区域电源是否关闭物品摆放齐保证区域清洁
8在认真开出单据同时如发生错误需更改时当场请会员签字确认如单据需作废必须由领班或客服经理签字确认一经发现上述问题以原价请该员工买单，望水吧员工务必慎重
9访客在水吧休闲区域水吧人员应主动倒水以配合销售工作

投诉处理流程
1、 会员投诉先引见至值班经理处，填写投诉材料。
2、 值班经理安抚会员后至相关部门找主管交交代相关事宜。
3、 部门主管找到相关的当事人（被投诉人）了解具体情况。
4、 值班经理在该部门主管了解情况的同时，了解会员的情况及用意和目的（会员地的结果），并加以劝解，
以求不要因为个人而影响到会员对公司的整体形象。
5、 情况核实后由部门主管协同值班经理提出相对应的解决方案，以求达到共识。
6、 投诉处理后，部门主管对相关当事人的处理结果申报至值班经理处。
7、 值班经理将处理投诉的过程、结果记录在案，附上投诉材料及对相关当事人的处理结果第一时间申报
至店长处。
8、 当天未能处理的投诉，值班经理需全程跟踪，督促部门主管妥善解决。
9、 在遇超越职权范围的投诉时，值班经理会同部门主管安抚好会员后以书面形式打报告申报至店长处，
同时劝解会员尽量放弃原有想要的处理结果。
10、 当事的值班经理及相关的部门主管协助店长圆满处理投诉。
书面形式报告内容包括：投诉材料原料、核实的情况、当事人情况、会员的投诉结果、值班经理及相关部门主管对投诉的看法及建议。

保洁部工作流程

09：30----10：00补充其客用物品并清理场地（包括：浴室、办公室、大厅等）

10:0-10:30前台入口至大厅过道、桌球、乒乓球室

10:30-11:00完成吸尘等需发出噪音的工作

11:00-11:30大厅地面完成一次清洁

11:30-12:00吃中饭午休

12:00-12:30机房体测房办公室员工更衣室清洁

12:30-14:00对更衣室,洗手间进行清洁检查(添加吸收液,补充卷纸墙面清洁,抽水马桶清洁等)

14:00-15:30健身区器械皮面跑步机的跑带双边、器械手柄、皮垫保洁.地面再次清洁去除顽固污垢(大厅,操房,单车房,桌球房乒乓球房)

15:30-17:00所有镜面擦拭,所有墙面的装饰凹凸面,所有地角砖及墙角立面(周二,周五需完成空调表面出风口,及换气扇表面的清洁)

17:00-17:30晚饭

17:30-18:00巡视日间工作完成情况,差漏补缺,准备迎接晚上客流高峰

18:00-21:00留在更衣室,每隔20分钟出大厅巡视一次卫生.注意操课下课前5分钟在操房及单车房门口等候
21:00-22:00大厅结束营业的收尾工作(地面,玻璃墙明显清洁更换垃圾袋,卫生间的清洁更衣室的卫生)

注：周一上午 保洁巡场后保证场所能正常营业后配合工程做锅炉清洁

周三与周六把手牌和柜子消毒；
周二和周五把空调和换气扇清洁干净；以上两条在上午9：30做

⑨ 开个水吧需要什么设备啊！

水吧必须具备的设备有：

1、制冰机 冰箱 热水壶（大容量的那种）

2、榨汁机专 搅拌机

3、饮料机的属一类的机器

4、饮水机一类的机器

5、压模机（给杯子打包装的那种）

6、如果不是外带的水吧 本店提供餐具/杯具的那种 还需要有洗杯/碗机刀、菜板、简单的容量盛具。

(9)水吧设备清单数量统计扩展阅读：

经济效益：

每杯汽水的成本为0.25元，零售价1.5元，两个人每天可做汽水上千杯，按每天销售200杯计，利润每天200×1.25=250元。除去工人工资，原料成本，纯利每天180元以上，每年3-10月是销售旺季，7个月×30天×180元=37800元。

营销建议：

1、在县、市繁华地带，店面一定要明显，最好靠近学校，因为学生接受新鲜事物比较快。

2、开业当天可采取免费试饮等促销方式让更多人了解认识。

3、装修风格小资为主，以迎合主要的消费群体。

⑩ 有谁知道开一个奶茶店需要什么设备～投入多大～

开奶茶店需要什么餐饮设备？需要购买哪些奶茶设备？腾工商厨列举了一些奶茶店餐饮设备清单，看完后你就知道怎么买奶茶设备了！

奶茶操作台（吧台）：奶茶操作台作为水吧设备中的重要物品，必然是必不可少的，一般采用不锈钢机身，表面为一平面操作台，机身内设有冷藏冷冻功能，上面可放置物品，可放置保温桶、密封箱、小型设备等，为方便奶茶店吧台员工操作，还可配置水槽、冰槽等。

制冰机：作为夏季最受欢迎的加冰饮品，怎么会少了制冰机？根据调查，夏天每卖出10杯饮品，其中8杯是加冰饮品，所以制冰机是必不可少的。
净水器：奶茶店需要大量的清洁水源，所以净水器需要准备，好的净水器不仅是做好奶茶的基础，同时也是对消费者健康的一种保障。
开水机：水吧作为用水量大的地方，开水机也是需要事先准备好的，不过都是提前烧好水，这样来人也不必再担心开水影响工作效率。
果糖定量机：一般的果糖定量机都是用16位键或32位键的，果糖定量机的便捷性更在于它能将果糖均匀地洒进饮品中，保证饮品的味道。
保温桶：奶茶店里有很多奶茶都是做好放在保温桶里的，做好后，如果有顾客需要的话就拿杯来接，而且保温桶不贵。
萃茶机：爱喝果汁的人，萃茶机就是不二之选，操作也很简单，只需将水果放进去，炸成汁，冷冻即可。
封口机：做好奶茶后需要封杯，现在市场上全自动化的封杯设备，操作也很简单，工作效率也提高了。

冷藏柜：冷藏柜看自己店面需求是否需要购买，有些奶茶原料放不下，所以需要冷藏柜来保鲜，这样可以保证一些奶茶原料和新鲜水果不会损坏。