养虾验水有什么设备

⑴ 虾眼水度是什么

虾眼水的水温具体是多少，并没有一个权威的说法。
有人叫蟹眼水，有人说鱼眼水，广东叫虾眼水，大意是说水刚刚沸腾时冒出小气泡的水，气泡像虾的眼睛，故而称之为虾眼水。
至于温度，有人说40—50，有人说70——80，也有说95——99度的。
苏东坡说：蟹眼已过鱼眼生，飕飕欲作松风响。
陆羽在茶经上说：其沸，如鱼目，微有声，为一沸；缘边如涌泉连珠，为二沸；腾波鼓浪，为三沸；已上 ，水老，不可食也。
意思是水沸腾有鱼眼、连珠和波浪翻滚三个阶段，再煮的话水就很老了，不适宜泡茶。
对于讲究茶道的人来说，他们常常把冒小泡的水和“大沸腾”的水区别开来，因为大沸腾的水较老较硬，泡茶影响茶汤口感，所以喜欢用各种“眼”的水来说，水温应该在95—99之间。
此时的水泡茶比较鲜活细嫩。

⑵ 养观赏虾要用什么水好！！！

您好，建议用矿泉水！真的，这虾要求很高，不仅要好水，还要好设备、水草缸，不然养死别找我。自来水绝对不行，以前养了几只观赏虾（观赏虾要群居），3天用自来水全死。
望采纳！谢谢！

⑶ 吉谷电水壶“虾眼水”恒温功能有什么作用

简单的说：【虾眼水】恒温功能是专门设置给茶客使用的。因为喜欢喝茶的人都认为【虾眼水】最能保持茶叶泡出的茶味。

不过，这种所谓的【虾眼水】直到目前为止还没有一个权威的界定：到底水烧到多少度才算是真正的【虾眼水】，现在各地的茶客还是各说不一。目前的大趋势是认为，水烧到90-95°就是虾眼水了。

⑷ 一般养殖对虾池塘需要哪些设备与设施

虾塘需要具备提水设备，扬水站，进、排水渠道以及中央排污孔、蓄水池、养殖池、增氧设备等。

（1）提水设备

虾塘的提水设施，要根据地区、虾池位置的不同，采取不同的提水方式。单个虾池可在进水闸处设提水泵；中、小型的养殖场，多个虾池可采用逐级提水的方式，先将海水纳入蓄水池或蓄水沟渠，再用水泵向虾池供水；有些养殖区必要时可建大型扬水站，统一提水供各养殖场使用。（2）进、排水渠道

虾塘应单独设置进、排水渠道，不能共用；进水口应尽量远离排水口，新建虾场的排水口，不能设在已建虾场的进水口附近。排水渠除满足正常换水外，还要考虑暴雨排洪及收虾时急速排水的需要，排水渠宽度应大于进水渠，其渠底高度一定要低于各相应虾池排水闸闸底30厘米以上。（3）蓄水池

储存、沉淀净化海水用的，可以降低水体病原微生物数量。特别是在海区水质差、赤潮生物、病原生物多时，或外源水供应困难，采用循环水供水时，蓄水池更是必需的。通常蓄水池容量，为总养殖水体的1/3即可；为处理水方便，3～5个养殖池可配备1个蓄水池。（4）养殖池

可建成土池、砖砌水泥批挡池、混凝土浇铸池等类型。面积不宜过大，一般在15亩以下，水深1.5～3米。采用中央排水的虾塘，池底应向排水口略倾斜，使池底积水可自流排干，以利晒池和清洁池底。养殖池底不能漏水，必要时加防渗漏材料，池坝要坚固，含沙比例较多的土坝容易坍塌渗漏，土质较差时应护坡。虾池相对两端设进水闸和排水闸，闸顶应高出进水渠能达到的最高水位0.2～0.4米，进水闸闸底高于池滩面0.5米。闸室设三道闸槽，外槽安装粗滤网板，中槽设闸板，内槽安装锥形滤网。排水闸兼做收虾用，闸宽与进水闸相同，闸底高要低于池内最低处20厘米以上，以利排水，闸室同样应设三道闸槽，由内向外安装防逃网、闸板和收虾网。（5）增氧设备

养殖密度较高时虾塘必须有增氧设备，增氧机台数要考虑水源状况、养殖密度、总进排水耗能等情况。如果水源丰富，水质一直保持良好，可考虑少配，反之则多配；养殖密度（亩产）高则多配，低则少配；进水用泵提升时间短，总进、排水能耗较少，增氧机少配，反之多配；如当地电费相对较高而虾售价相对较低，则考虑少配，反之则多配。

⑸ 节虾眼水是什么意思

节虾眼水：微微的小火，微微的煮开.意思就是：小火煮不要太大火，微微滚开就可以了，不要滚气泡。。

⑹ 盐水鸭咋个做

用料
主料鸭腿2只
调料食盐50克姜少许蒜3瓣八角2个花椒10克小葱适量
盐水鸭的做法
材料集合图：

1.鸭腿2个，洗净待用。处理鸭腿使其迅速入味有三个要点：一用厨房纸将鸭腿擦干水份；二用牙签在鸭肉上、皮上扎一些洞；三是热盐抹鸭腿，记住多用手搓

2.将盐、花椒、茴香干锅炒香，炒至盐变黄，香味扑出就可盛出待用（我炒得有点过头了）

3.将抹完盐的鸭腿放到容器中，加盖或保鲜膜冰箱冷藏24小时以上（24～48时为宜）

4.中间每隔半天将析出的盐水倒掉
5.用水冲净鸭腿上的盐和花椒粒，冷水入锅，水要没过鸭腿，加姜蒜片、葱结同煮

6.水开后加2汤勺料酒，转中小火20分钟左右

7.捞出后，凉透，再切块装盘

烹饪技巧
1、最好是整鸭，瘦鸭为好。

2、炒花椒盐时，中小火炒至盐稍变色，香味扑出时即可。

3、抹盐有一原则，时间越短盐要抹得越多，时间多则可以抹薄盐。

饮食小常识
盐水鸭是南京有名的特产，久负盛名，至今已有一千多年历史。南京盐水鸭一年四季皆可制作，腌制复卤期短，现做现卖，现买现吃，不宜久藏。此鸭皮白肉嫩、肥而不腻、香鲜味美，具有香、酥、嫩的特点。

每年中秋前后的盐水鸭色味最佳，是因为鸭在桂花盛开季节制作的，故美名日：桂花鸭。《白门食谱》记载：“金陵八月时期，盐水鸭最着名，人人以为肉内有桂花香也。”

这是有道理的。桂花香是浸润空气、沁透心脾的一种感觉。再加上，按照规矩，制作南京盐水鸭的鸭子必须放养于湖泊河川，吃水草、螺、蚌、虾、小鱼长大，本来就应该由内而外一身清爽。桂花时节，鸭子呼吸的岂不也是桂花的馥郁芬芳？桂花少不了也会飘离枝头，点缀田野河流，又岂能保证不成为鸭嘴下的恩物？

⑺ 虾眼水和蟹眼水有什么区别

虾眼水比较细嫩鲜活，泡茶的口感较好。

传统说法叫蟹眼水，广东人普遍称虾眼水，都是指水刚刚沸腾时，水中冒出小气泡的水。

茶圣陆羽在《茶经》里说，其沸，如鱼目，微有声，为一沸；缘边如涌泉连珠，为二沸；腾波鼓浪，为三沸；已上 ，水老，不可食也。

意思是水沸腾有鱼眼、连珠和波浪翻滚三个阶段，再煮的话水就很老了，不适宜泡茶。

所以，虾眼水的水温一般在95℃—99℃之间，用来泡茶是比较好的。

⑻ 什么是虾眼水

虾眼水是广东的叫法，一般都说蟹眼水，水刚刚沸腾时，还没有大沸腾，很鲜嫩，水温大概在95—99之间。

此时，水中会有很多小小的气泡，像虾的眼睛。水细嫩、鲜活，能把茶的色、香、味原原本本地发挥出来，最适合泡茶了。

陆羽在《茶经》里说：其沸，如鱼目，微有声，为一沸；缘边如涌泉连珠，为二沸；腾波鼓浪，为三沸；已上 ，水老，不可食也。

水沸腾经历鱼眼水、冒连珠、波浪翻滚三个阶段。

沸腾太久或太多次，水就会过火变老，不适合泡茶了。

所以，用虾眼水泡茶最好。

⑼ 虾眼水是什么意思

虾眼水是广东的叫法，一般都说蟹眼水，水刚刚沸腾时，还没有大沸腾，很鲜嫩，水温大概在95—99之间。
此时，水中会有很多小小的气泡，像虾的眼睛。水细嫩、鲜活，能把茶的色、香、味原原本本地发挥出来，最适合泡茶了。
虾眼水也是一种沸腾状态，区别于“大滚”时的水，处于即将沸腾，这个时候水中的泡泡很小很细很多，就像虾的眼睛，所以被形象的称之为“虾眼水”。这样的水大概温度在95度左右。泡茶的时候用这种状态的水最好，因为水分子还受大翻滚所的“冲击”，较好的保持着水本有的鲜活。