水吧台常用设备

❶ 酒吧吧台必备哪些物品及设备

摘要 酒吧吧台的必备设备比较多，设备类包括：搅拌机、榨汁机、制冷机、咖啡机、贮酒柜、热水器、啤酒机、冰杯机、过滤机等等。

❷ 办公室新装修一个水吧台，有哪些方便使用的产品可以推荐一下

除了常规的微波炉、冰箱、咖啡机之外，也可以考虑放一台直饮机。

目前针对办公室用户，上海久合净化推出了全新的E系列反渗透直饮机，独创全封闭净水处理设计，配合八级净化，全程无菌、无空气接触，污染源无处侵入，净水水质柔和，口感清甜；运用革命性底层传感器布局，实现物联网技术服务变革，实现主动提供维护保养，深度节能；三合一交互旋钮，同时完成温度调节、提示、出水功能，无极调温，从常温到开水，不同需求，一旋到位。

目前有两款机型，E20外观简约大气，外形尺寸为W460×D542×H1600,目前市面上绝大多数的橱柜只需做细微改造，都可以嵌入，仅需在打算安装直饮机的橱柜位置预留好相应尺寸以及预留好后背放置水电管线的空间（一般10cm左右），能满足20-30人的饮水需求。如果橱柜尺寸无法满足，也可以考虑另一款E50机型，外形尺寸为W630×D620×H1860，可独立放置，配置有20寸的LED显示屏，可自定义显示内容（图片、动画均可），外观更加大气，安装与使用也非常安全方便，能满足50-100个人的饮水需求。

❸ 售楼处水吧台需要准备的物品

题主的意思是准备做出品的工具还是做哪些出品？

工具的话：

1. 水吧台

2. 制冰机

3. 奶茶桶

4. 饮料机

5. 咖啡机

6. 封口机

7. 开水器

8. 其他器具

出品

1. 奶茶

2. 咖啡

3. 果汁

4. 小吃

5. 冰淇淋

这些出品都是可以的

❹ 水吧台摆放的奶茶设备有哪些讲究怎么分类

一字型、7字型（也称L形）、U型、半圆形（也称C形，注意和U型不一样）、圆型以及异型，最常见的是一字型和7字型，其次是异型，从造型上来说一般分为纯平面和高低两种。

❺ 一个小型的咖啡厅，吧台的设备都需要什么

设备1：制冰机一台，尽量要买制冰容量大一点的，因为夏天制作的饮料几乎都和冰打交道。

设备2：小烤箱一台。

设备3：咖啡机，专业的咖啡店都用半自动的意式咖啡机。

设备4：冰箱。

设备5：冰沙机一台，做沙冰或是做冰制品。

设备6：榨汁机一台，果汁或是果蔬汁。

设备7：微波炉一台，加热食物，以及做某些物品的原料是需要微波炉。

设备8：搅拌机一台 （其实有这个可以不要榨汁机） 。

设备9：冷藏展示柜一台，展示蛋糕点心。

设备10：自来水净水器、过滤器 。

设备11：消毒柜。

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吧台常见是两边封闭的直线吧台，这样的吧台可以凸入室内，也可以凹入房间的一端，这种吧台的优点是酒吧的服务员不会背向客人，直线吧台没有固定的尺寸，一般认为一个吧员能有效控制的吧台在3.5米左右。

另一种吧台的形状是马蹄形吧台，或者称为U形吧台，吧台凸入室内，一般要安排三个或更多的操作点，两段抵住墙壁，在U形吧台的中间，可以设置一个凹形储藏柜。

第三种类型是环行吧台，或是中间方型吧台。这种吧台的中部有一个小岛做为储藏物品和陈列酒类，其他还有半圆、椭圆、波浪形式，饭店酒吧一般设在大门附近，客人容易发现和到达的地方，酒吧也可设在饭店顶楼或餐厅旁边。

❻ 酒吧吧台需要哪些物品

酒单、调酒壶（小号、大号）、波士顿酒壶、吧勺、调酒杯、滤冰器、量酒器、开瓶器、吧刀、砧板、榨汁机、 搅酒棒、冰铲、冰桶、（椒、盐盅）、糖盅、奶盅、咖啡机、鸡尾酒签、吸管、杯垫、瓶嘴塞、冰锤、冰酒器、吧枪、酒瓶吊架、宾治盆、冰箱、保鲜柜、制冰机、鸡尾酒杯、玛格丽特杯、古典杯、岩石杯、葡萄酒杯、香槟杯、白兰地杯、海波杯、柯林杯、果汁杯、子弹杯、啤酒杯、扎啤杯。大概也就这样，我支记得这么多了，希望能帮得上忙。

❼ 关于奶茶店水吧台需要注意哪些问题

主要注意的地方就是看你的店面的下水在什么位置，你准备把水吧台怎么摆放？那个上下水方便就可以了，嗯，另外呢，就得看你的店面空间有多大，你需要订购多大的水吧台那个上面你需要放一些什么设备？嗯，最常用的你像封口机啊，开水器啊，保温桶还有那个分料盒，当然，最主要的就这些东西吧你像沙冰机啊，嗯，其他的一些小机器设备啊，你可以摆在别的地方，反正基本上一米5到2米四之间就得看你嗯，店面能不能摆放的下？其实做奶茶的倒是挺简单的，反正最最小的面积五个平方也可以放下

❽ 奶茶店常用设备清单有哪些

1、收银机:

开店一台收银机（系统）是非常重要的，提高点单结账效率，且后台有各种数据功能辅助管理。目前市场上收银系统也都简单容易操作。

2、冷藏柜（保鲜柜），冷冻柜:

冷藏冷冻分为直冷和风冷两种制冷方式，小白应如何选择这2种制冷方式呢？下面给大家简单解释下两者区别。

直冷型可以理解为家里用的冰箱，靠冰箱内壁的铜管制冷。耗电小、噪音低、价格低、但速度慢、温度均匀性较差，需要人工除霜；

风冷型可以理解为家里用的空调，吹出的冷风制冷。冷冻速度快、无霜(自动除霜)、温度均匀性好，但耗电量大、噪音高、价格高。

这个根据需求来选择，一般选择直冷型就可以了。重点是冷藏的需求大于冷冻的需求，原材料大多是需要冷藏，需要冷冻的主要是买的各种水果汁。所以在选择大小的时候需要注意两者的需求，可以选择定制，也是操作吧台。

3、制冰机

制冰机有不同的功率，制冰量，首先一点就是看看自己的奶茶店每天的用冰量，根据自己奶茶店的用冰量选择合适大小的制冰机，制冰机的制冰量要稍大于用冰量。一般奶茶店选择400W左右的功率，60-100KG制冰量就可以了，实际根据不同情况选择合适自己的用量。

制冰机最好买有品质保障的，售后服务好的商家。

4、不锈钢电热开水器

最好选择可以调节控制水温的型号，主要用途是烧热水泡茶。不同的茶泡法会使用不同的水温，茶是奶茶店的主要原料，极少有产品中没有茶，因而它的用量很大，用热水器能保证热水随时供应。

5、蒸汽开水机

冬天做热饮时，用蒸汽将饮料加热，可控制温度。如果开水用量少，也可当开水机使用。

6、果糖定量机

用于定量取用果糖，比如需要10ml，20ml，30ml…按设置好的按健即可出相应的糖量。在奶茶店做生意时，如果慢慢用计量杯去量果糖是会影响效率的，用机器一按即可出糖。

果糖设定可参照相对应型号的说明书，需要注意的事，每天在使用果糖前，可以用量杯先校对一次果糖机，如无偏差可使用。这也是避免出现如果果糖机出糖不准时影响出品口感。

温馨小提示：注意加果糖及出果糖口处要保持干净，不要残留果糖。

8、封口机（可选）

封口机有两种，一种是全自动封口机，还有一种是手动封口机，它们的用途都是密封杯口。不过，全自动的会方便很多，你只需把杯子放上去，它就能自动封口，它比手动的快，而且你在封口的那个时间可以做其他的事，可以提高工作效率。

注：如果店里使用的是配套杯盖，则不需要封口机

9、冰沙机/萃茶机

现在有一机配多种功能的杯，主要用的是冰沙杯，可做各种冰沙、果汁; 如果买的是茶叶包需要萃茶则需要增加一个萃茶杯即可。功能分左侧的时间控制和右侧的速度调整，时间控制1-7档一般为自动档，选择后会自动停止，8档为调速档，手动停止。

如果店里有芝士奶盖系列，只有一台冰沙机的同时，可再增加一台性价比更高的冰沙奶昔机，专用于打细芝士。

10、净水器

开店必需安装的设备，将自来水过滤成直饮水。做饮品的自然离不开水，奶茶都是现做现卖，洗水果，制冰机引入水，蒸汽机引入水，做饮品用的直饮水，都需要用到直饮水。自来水不经过过滤，直接用于奶茶的制作的不符合食品安全。

11、电磁炉/珍珠锅

煮珍珠配套小工具（珍珠漏盆、珍珠漏勺）

若没有珍珠锅的，可用电磁炉煮珍珠：缺点：需人工守候，每隔3分钟左右搅拌。

12、水果切片机（可选）

现在水果茶系列的越来越多，一款水果切片机很重要！它优点在于切片均匀，薄厚可调节，速度快，占地小方便收纳。小兔建议大家可以买国产的机身，进口刀片。这样省钱又实用。当然，也可以不买人工切。

13、厨房电子称

商用30KG称重电子称：用于称冰块，量大奶茶，包括进货的水果食材等。

精准厨房电子称0.01g奶茶店专用：用于精准称量

14、打蛋器：用于手打芝士奶盖

注意打蛋网不要插反，带大圈的打蛋网插入大插孔，用力往里推听到“咔”声，安装完成。

打蛋盆：用于盛放芝士等

15、不锈钢茶桶、大搅拌棒

煮茶，泡茶叶用，容量根据实际需求选择。

大搅拌棒，泡茶叶时搅拌冰块等。

16、奶茶桶

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长期饮用奶茶的害处：

1杯奶茶等于4杯咖啡

上海消保委曾对多家“网红”奶茶店展开比较试验，调查显示，一杯奶茶中咖啡因的平均含量达270mg，最高的含量为428mg，约等于4杯咖啡，并未对含有咖啡因做任何提示。

北京朝阳医院营养科营养师宋新介绍，如果快速大量摄取咖啡因，会引起身体与生理不良反应，如出现神经过敏、易怒、焦虑、失眠等。对于倾向焦虑失调的人而言，咖啡因会导致手心冒汗、心悸等症状恶化。

长时间摄入过量咖啡因易造成骨质流失，对骨量保存有不利影响，对女性来说，可能会增加骨质疏松风险。

奶盖茶脂肪含量高

含糖量是奶茶的另一个弊端!试验显示，奶茶含糖量在每杯11～62g，平均每杯34g，超过《中国居民膳食指南(2016)》中建议的25g以下。

“爱喝奶茶的人易发胖。”宋新解释，奶茶常用糖调节口感，摄入过量糖会增加龋齿、超重肥胖风险。经检测，奶茶中的脂肪含量也偏高，尤其是奶盖茶平均脂肪含量达6.3g/100mL，最高的一杯可达41g脂肪，喝一杯需要骑车3小时来消耗。长期大量饮用，不仅血脂可能会升高，而且容易致人发胖。

反式脂肪酸超标

部分奶茶中的反式脂肪酸含量也超标。我们每天反式脂肪酸的摄入量应不超2g，而被检测的奶茶中最低含量为3.7g，含量最高的一杯达6.2g。

摄入过多反式脂肪酸，有可能升高低密度脂蛋白胆固醇，增加患动脉硬化和冠心病的危险性，还可能影响儿童的生长发育及神经系统健康。

❾ 开个水吧需要什么设备啊！

水吧必须具备的设备有：

1、制冰机 冰箱 热水壶（大容量的那种）

2、榨汁机专 搅拌机

3、饮料机的属一类的机器

4、饮水机一类的机器

5、压模机（给杯子打包装的那种）

6、如果不是外带的水吧 本店提供餐具/杯具的那种 还需要有洗杯/碗机刀、菜板、简单的容量盛具。

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经济效益：

每杯汽水的成本为0.25元，零售价1.5元，两个人每天可做汽水上千杯，按每天销售200杯计，利润每天200×1.25=250元。除去工人工资，原料成本，纯利每天180元以上，每年3-10月是销售旺季，7个月×30天×180元=37800元。

营销建议：

1、在县、市繁华地带，店面一定要明显，最好靠近学校，因为学生接受新鲜事物比较快。

2、开业当天可采取免费试饮等促销方式让更多人了解认识。

3、装修风格小资为主，以迎合主要的消费群体。

❿ 水吧台所需物品

水吧台所需要的物品，18台所需要的物品，当然是需要有水，还有吧台，还有一个小壶就可以了呀